Як виростити пекінську капусту на підвіконні: сорти, посадка, пікіровка і особливості догляду

Чи можна вирощувати пекінську капусту на підвіконні

Пекінську капусту нескладно виростити самим, і для цього не обов`язково мати дачну ділянку. Овочевий город з вітамінною зеленню можна облаштувати прямо на підвіконні або закритому балконі. Культурі цілком підійде вікно з південного боку, вона не потребує додаткового підсвічуванні - навіть при короткому зимовому дні їй цілком вистачає світла. Вона прекрасно відчуває себе в кімнаті або на лоджії і урожай дає вже через 25-30 днів.

Пекінську капусту можна вирощувати на підвіконні навіть взимку - вона не потребує довгому світловому дні

Причому зелені капустяне листя можна отримати не тільки при вирощуванні з насіння. Використаний качан може дати старт для отримання нового врожаю. Для цього відрізають нижню частину качана на 5-7 см і опускають у воду. Дуже швидко з качана з`являються корінці і молоді листочки. Звичайно, урожай буде не такий рясний і голубці навряд чи вийде приготувати, але для салату або бутерброда свіжої зелені цілком вистачить.

З качанів пекінської капусти можна отримати повторний урожай, помістивши використаний качан в грунт або ємність з водою

Дуже часто покупна пекінська капуста насичена хімікатами. Вирощування кімнатної зелені дозволить харчуватися екологічно чистими продуктами і підтримати свій ослаблений імунітет в зимові місяці.

Відео: вирощуємо пекінську капусту з качана

Які сорти підійдуть для вирощування в домашніх умовах

Щоб виростити пекінську капусту на підвіконні, найкраще використовувати скоростиглі листові сорти з невеликими розетками, оскільки для формування повноцінних щільних качанів необхідна велика площа живлення.

Для домашнього вирощування підійдуть такі сорти:

• Джерело - сорт раннього терміну дозрівання, урожай дає вже через 28 днів. Формує розетку діаметром 20-35 см, масою 150-200 г. Світло-зелене листя з зморшкуватою поверхнею кислуваті на смак. Зміни навколишнього середовища не позначаються на рослинах - вони легко переносять недолік світла і зниження температури-
  

  У пекінської капусти сорту Джерело світло-зелене листя, кислуваті на смак

• Веснянка - листовий сорт, який має короткий термін - після появи паростків досягає стиглості через 25-35 днів. Вага плоду невеликий - 250 г. Сорт цінується за підвищений вміст вітаміну С і відмінні смакові характеристики соковитою ніжною зелені. Стійкий до стрілкування;
• Хибинская - найбільш часто вирощується в квартирі скоростиглий сорт. Холодостійка салатну рослину - найраніший джерело вітамінів: взимку вже через 20-35 днів після посіву насіння формується подовжено-циліндричний качан з розлогою розеткою. Ніжні соковиті листя в основному використовуються для приготування салатів-
  

  Капуста сорту Хибинская - холодостійка салатну рослину

• Полукочанние - сорт з невеликою розеткою висотою 25 см, вагою 40-100 г. Терміни дозрівання варіюються в залежності від сезону: в зимовий час для формування врожаю потрібно більш тривалий період - 58-70 днів, навесні - всього 30-40 днів. Великі округлі листя, вузькі біля основи, розширюються вгорі. Мають дуже ніжний смак;
• ТСХА 2 - середньостиглий сорт. Рослина висотою до 45 см з великими подовженими листям, хвилястими по краях. Листя зібрані в розетку, утворюючи рихлий качан, біло-жовтого відтінку в розрізі, вагою близько 800 г;
• Льонок - скоростиглий сорт для салатів, утворює досить щільну розетку з листя вагою до 0,3 кг. Період дозрівання врожаю всього 39 днів. Сорт стрессоустойчивий, легко переносить недолік світла, практично не схильний до хвороб.

Посадка пекінської капусти в домашніх умовах

Результат вирощування пекінської капусти залежить від якості ґрунту, правильно проведеного посіву насіння, дотримання необхідного температурного режиму та подальшого догляду.

підготовка ґрунту

Культура воліє рости на пухкої родючим грунті з нейтральною кислотністю. Кращим субстратом для неї буде суміш родючої землі, перегною і піску в співвідношенні 1: 2: 1. Якщо земля взята з городу, треба попередньо її продезінфікувати розчином марганцю або Фітоспорін (1 крапля / 1 л). При високій кислотності необхідно внести золу (1 ст. Ложка / 1 л).

Грунтосуміш для насіння пекінської капусти можна приготувати самим з дернової землі, перегною і піску в пропорції 1: 2: 1

Можна змішати рівними частинами почвогрунт, біогумус і кокосовий субстрат. Грунт забезпечує рослини мінеральним харчуванням, біогумус містить додаткові поживні елементи, а кокосовий субстрат розпушує грунт і накопичує вологу.

Дуже добре росте пекінська капуста в готовому біогрунте, який продається в садових магазинах. Він виготовляється на основі низинного торфу з додаванням біогумусу і вермикуліту. Містить всі необхідні мікроелементи і прискорює ріст рослин. Такий грунт не вимагає додаткового знезараження.

Біогрунт насичений мікроелементами і сприяє інтенсивному росту рослин

Замість почвосмеси часто використовують торф`яні таблетки, що представляють собою спресований торф, збагачений антибактеріальним компонентом, стимулятором росту і мінеральними добривами. Пігулка має оболонку, яка не дозволяє їй розсипатися. Торф`яні таблетки, розміщені на піддоні з водою, набухають і збільшуються в висоту до 8 см. Насіння розкладають в поглиблення, зроблене в центрі таблетки.

Торф`яні таблетки містять в своєму складі живильні добавки та добре підходять для вирощування розсади пекінської капусти

При вирощуванні сіянців у торф`яних таблетках, що містять поживні добавки, немає необхідності в додатковому внесенні добрив і препаратів, що прискорюють ріст.

Вибір ємності для вирощування

Один з кращих варіантів ємності для посіву капусти - пластикові стаканчики об`ємом 200 мл. При вирощуванні в окремих ємностях відпадає необхідність пікіровки рослин, під час якої нерідко травмуються ніжні корінці.

Пластикові стаканчики обов`язково повинні мати дренажні отвори для стоку води

Лише в міру зростання сіянці пересаджують разом з грудкою землі в більш просторі горщики об`ємом 1 л і 3 л. Стаканчики повинні мати дренажні отвори, щоб не накопичувався надлишок води. Можна використовувати і підручний матеріал: обрізані пластикові пляшки, баночки з-під йогурту, коробки з-під молока.

Підрослу капусту з стаканчика пересаджують у велику ємність

Зручно вирощувати капусту і в касетах, заповнивши кожну клітинку грунтом і посіявши в неї насіння. Такі касети вже мають отвори для дренажу та з них легко витягти рослини для пересадки в більш широку ємність.

В якості тари підійдуть і звичайні розсадні ящики, які ставлять на піддон. У ящиках можна виростити більше сіянців, але їх необхідно пікірувати. Для пекінської капусти цей процес досить болісний, так як нерідко призводить до пошкодження кореневої системи. Коріння у пекінської капусти тонкі і крихкі, легко ламаються, що призводить до затримки росту сіянців.

У розсадних ящиках можна виростити більше сіянців, але потім їх необхідно буде пікірувати

посів насіння

Насіння пекінської капусти НЕ замочують перед посівом. Висівають їх у вологий грунт рядами на глибину 5-10 мм з інтервалом 4 см, залишаючи між рядками 10 см. Присипають грунтом, поливають і накривають плівкою. Ставлять в тепле місце (20-22 ° С), стежачи за вологістю ґрунту і щодня відкриваючи теплицю, щоб провітрити і прибрати конденсат.

На третій день з`являються сходи. Плівку знімають і ставлять сіянці на 5 діб в більш прохолодне приміщення з температурою днем ​​+ 10-12 ° С, вночі + 6-8 ° С. Надалі забезпечують для капусти оптимальний температурний режим: + 18-20 ° С в денний час і + 14-18 ° С в нічний.

Насіння пекінської капусти перед посівом не замочуйте

Ця культура важко переносить пікіровку, тому краще сіяти насіння не в загальну ємність, а по 3 насінини в кожну клітинку. Приживлюваність після пікіровки становить не більше 70%.

Можна відразу висівати насіння в окремі горщики. У ємність об`ємом 1 л садять одне зернятко, в трилітровий горщик поміщають 3 насінини в формі трикутника. При підсиханні верхнього шару субстрату обов`язково проводять полив теплою відстояною водою, потім обережно рихлять вологий грунт, забезпечуючи доступ повітря до коріння.

Насіння пекінської капусти заглиблюють в грунт на 1 см

Коли у старших сіянців розвинуться 2-3 справжніх листків, в горщику залишають тільки одну рослину. Слабкі сіянці НЕ висмикують з грунту, щоб не зачепити випадково корінці залишився рослини, а відщипують.

Відео: посів пекінської капусти на розсаду

Пікіровка пекінської капусти

Якщо сіянці вирощувалися в загальному ящику, з появою 2 справжніх листків їх пікірують в окремі горщики. Попередньо грунт добре зволожують і за допомогою лопатки рослини витягують з стаканчика разом із земляною грудкою. Рослина при цьому тримають за стеблинка. Пересаджують сіянці в ємності більшого розміру, заповнені живильною сумішшю. Присипають грунтом до сім`ядольних листочків, ущільнюють і поливають. У перший час пересаджати сіянці притіняють від сонячних променів.

Після відростання двох справжніх листочків сіянці пекінської капусти пікірують, пересаджуючи їх в окремі стаканчики

Можна пересадити сіянці і в один великий ящик, але між ними необхідно залишати не менше 30 см, щоб, розростаючись, вони не заважали один одному.

Відео: пікіруючи розсаду пекінської капусти з равлики в стакани

особливості догляду

Як і будь-яка культура, пекінська капуста потребує хорошого догляду. За урожай відповідає режим вологості і харчування.

полив

Для активного розвитку рослин необхідно створити вологість грунту 80-85% і повітря - 75%. Для цього проводять рясні, але нечасті поливи, а потім обов`язково провітрюють приміщення.

При всій любові до вологи пекінська капуста не переносить застою води, тому поливи повинні бути рясними, але нечастими

Капуста любить вологу, але застою води не переносить, тому полив проводять тільки після підсихання верхнього шару грунту. Дуже важливо постійно регулярно стежити за вологістю ґрунту, оскільки при нестачі вологи слабо формується урожай, а її надлишок нерідко призводить до розвитку гнилі коренів.

Температурний режим

Пекінська капуста - рослина холодостійка, для проростання насіння досить невеликий плюсової температури +4 ° С, але інтенсивний ріст і розвиток відбувається тільки при температурі + 15-22 ° C. При більш високих температурних значеннях капуста йде в колір, особливо в умовах довгого світлового дня. Небажано також тривале перебування розсади в прохолодному приміщенні з температурою менше 10-12 ° C. Зниження температури навіть протягом 5 днів призводить до утворення передчасних стрілок.

При температурі повітря вище 22 ° С пекінська капуста може піти в колір

підживлення

Пекінську капусту за період вегетації потрібно підгодовувати. Добрива вносять поливами або обприскуванням. Бажано не використовувати мінеральні речовини - капуста дуже швидко накопичує нітрати. Для прискорення відростання листя рекомендують раз в 2 тижні використовувати рідкий біогумус. Корисно обприскати пекінську капусту розчином борної кислоти (2 г розчиняють в 1 л окропу і доливають 9 л холодної води).

У період вегетації пекінську капусту потрібно підгодовувати рідким біогумусом раз в 2 тижні

Якщо немає органічних добрив, при появі п`ятого справжнього листка проводять підживлення 1% розчином сечовини і сірчанокислого калію, через 10 днів - повторно. Після внесення добрив грунт добре поливають з розпилювача, щоб мінеральний склад не потрапив на рослини.

Обробка від шкідників і хвороб

Основні шкідники капусти - попелиця і хрестоцвіті блішки. У боротьбі з ними краще використовувати рослинні засоби: відвари ромашки, полину. Позбутися від комах допоможе обприскування зольним настоєм (300 г / 10 л). Розчин золи не тільки допоможе впоратися з шкідниками, а й наситить капусту калієм, який їй так необхідний при формуванні врожаю. У разі масового нашестя шкідників можуть бути застосовані хімічні засоби щадного дії на навколишнє середовище: Ф`юрі (1 мл / 10 л), Банкол (0,7 г / 1 л).

Для боротьби з хрестоцвіті блішки можна обприскувати капусту зольним настоєм (300 г / 10 л води)

Надлишкова вологість ґрунту і різкі перепади температури, загущених посадка рослин можуть стати причиною появи чорної ніжки у сіянців. Щоб позбутися від недуги, можна поливати капусту 0,5% розчином перманганату калію.

При неправильному поливі і різких перепадах температури паростки капусти часто вражаються чорної ніжкою

Надмірні поливи можуть провокувати розвиток грибкової інфекції - несправжньої борошнистої роси. Застій води в грунті і висока температура повітря сприяють активізації гриба - збудника хвороби. Спочатку на верхній стороні листа з`являються жовті або коричневі плями, потім з нижньої сторони і швидкого поширення сіруватий наліт. Тому при перших проявах захворювання слід обробити капусту біофунгіцид Фітоспорін (3 г / 5 л).

Виростити пекінську капусту на підвіконні не так вже й складно. Звичайно, великого врожаю в умовах квартири отримати не вдасться. Але оточивши рослини турботою і створивши їм комфортні умови для активного зростання, можна забезпечити себе і свою сім`ю в зимовий період вітамінної зеленню.