Китайська капуста: вирощування і догляд в городі
Ця стародавня культура, яка є вихідцем з Китаю, зараз активно вирощується в Росії, Білорусі, Україні, а також у багатьох інших країнах СНД.
Але чому ж вона завоювала таку популярність? Її досить просто вирощувати. Якщо вже урожай можна отримати навіть в північних регіонах, обійшовшись без розсади, то про теплі регіони і говорити не варто, і так стає зрозуміло, що цей вид капусти може пристосуватися до всіляких умов існування.
Хотілося б згадати, що існують 2 відомих виду капусти, які прийшли до нас з Китаю: пекінська і китайська. Це 2 відрізняються один від одного виду, які багато помилково об`єднують в один, що неправильно.
Пекінська капуста відрізняється досить ніжними, сидячими, цілісним листям, у яких листова пластинка зморшкувата і роздута. Китайська ж капуста являє собою розетку з прямостоячих листків з щільними і соковитими черешками, що досягає у висоту 30 см.
Трохи про особливості вирощування китайської капусти.
- Один з плюсів даного виду капусти - його скоростиглість. Так як самий ранній сорт здатний дозріти за 40-55 днів, то в зв`язку з цим представляється можливим отримання від 2 до 3 урожаїв за 1 сезон.
- Якщо створюються необхідні для китайської капусти умови, то її можна вирощувати цілий рік.
- При температурі нижче 13ос і довгому світловому дні може виникнути цвітіння і стрелкование.
- Температура, яка є оптимальною для вирощування китайської капусти, - від 15 до 22оС.
Для того, щоб уникнути цвітіння і стрілкування, потрібно:
- Чи не робити посіви дуже частими.
- Купувати стійкі до цвітіння сорти.
- Переважно засівати в середині весни, якщо ж капуста засівали в більш пізній час, то на вечір її буде краще укрити від світла.
Насіння висаджуються на відстань по 15-25 см одна від одної. Для досягнення цієї мети існує кілька способів:
- Один з них - рядковий стрічковий спосіб, який полягає в посіві стрічками з дистанцією між ними 50-60 см, а між рядками - від 20 до 30 см.
- Якщо в одну лунку садиться відразу кілька насіння (3-4 шт.), То в такому випадку лунки повинні розташовуватися в 30-35 см одна від одної. Однак в такому випадку буде необхідно проріджування.
Якщо ви сумніваєтеся, не знаючи, який з наведених способів віддати перевагу, то випробуйте обидва, тоді ви зможете особисто переконатися в ефективності кожного з них, і вирішити для себе, який з методів посадки насіння найбільш зручний.
Не саджайте насіння занадто глибоко. Вони повинні знаходитися практично на поверхні (всього 1-2 см в глибину).
Посіви рекомендується накрити поліетиленовою плівкою, особливо, якщо на вулиці ще не потеплішало. Як не дивно, дорослі рослини китайської капусти досить позитивно ставляться до заморозків, чого не скажеш про сіянцях.
Перші сходи вже можна спостерігати на 3-10 день.
Щоб убезпечити рослину від появи хрестоцвіті блішки, до появи сходів грунт необхідно засипати золою.
Важливо! Пам`ятайте, що при виборі місця для посадки китайської капусти, не можна садити її на колись місця зростання гірчиці, редиски та інших хрестоцвітих культур, так як в противному випадку ймовірність появи хрестоцвіті блішки різко зросте.
Якщо ви скористалися рядковим стрічковим способом посіву, то потрібно буде провести 2 проріджування: коли з`явиться перший лист, з дотриманням дистанції 8-10 см-коли у сусідніх культур листя будуть стикатися, тоді дистанція збільшитися до 20-25 см.
Вирощування шляхом розсади
У китайській капусти різко негативне ставлення до пошкодження коренів і пересадці в цілому. Не допускається застосування пікіровки.
Розсаду китайської капусти рекомендується вирощувати в торф`яних горщиках.
Незважаючи на примхливість розсади, є у цього способу вирощування та свої плюси, наприклад, більш ранні терміни дозрівання. Тобто після того, як розсада виявиться на грядці, врожаю можна чекати через 20-35 днів.
Насіння на розсаду сіються в залежності від типу грунту: відкритий грунт - в кінці березня - квітні-захищений грунт - в кінці січня - початку лютого.
Грунт для розсади кращий пухкий, найкраще із застосуванням кокосового субстрату. Насіння треба змішати з піском і поглибити на 0,5-1 см. Через 25-30 діб розсаду можна висівати. На той час кожен сіянець повинен мати по 4-5 листочків.
Висаджувати розсаду краще в багаті органікою, дренованих грунту. Ділянка повинна добре висвітлюватися. Якщо ви вирощуєте китайську і пекінську капусту, то краще садити їх окремо, щоб між видами було можливо перезапилення.
Схема висадки проста: відкритий грунт - 30 × 25 см, захищений грунт - 10 × 10 або 20 × 20 см (листові та кочанні форми відповідно).
Про деякі додаткових нюанси вирощування розсади для посадки китайської капусти можна дізнатися з цього відео:
Догляд за китайською капустою
Ця культура стійка до холодів, любить світло і вологу.
Чи здатна витримувати похолодання до -6оС. Дуже висока температура (вище 25 ° С) може викликати появу опіків. Оптимальною температурою є 15-22оС.
Рясний полив, невелике розпушування грунту, боротьба з шкідниками та бур`янами - ось основні завдання, в регулярному виконанні яких і полягає догляд за китайською капустою.
Однак варто зазначити, що даний сорт досить стійкий до шкідників через вміст в китайській капусті ефірних масел, які здатні їх відганяти. Порятунком від бур`янів буде мульчування грунту.
Позитивний буде освіжаючий полив методом дощування. Надлишок вологи в грунті здатний зменшити урожай. Якщо в регіоні вирощування часто йдуть дощі, то капусту слід укрити під прозорою плівкою.
Під час прополки не засипте верхню нирку капусти.
Так як вирощування китайської капусти справа не складне, то з цим впорається навіть новачок. Також до переваг даної культури можна віднести її хороші умови зберігання і корисні властивості, яких набагато більше, ніж у білоголової капусти.
