Огляд кращих сортів кабачків для підмосков`я з фото
Більшість городників гідно оцінює кабачки, як раноспеющіе, невибагливі овочі, використовувані для приготування овочевих страв і консервування на зиму. Цей дієтичний продукт рекомендується також в дитячому харчуванні.
Особливості вирощування кабачків в Підмосков`ї формують свої умови до вибору кращих сортів, виходячи з кліматичних умов, потреб і можливостей садівників, розмірів ділянок і умов зберігання.
Серед критеріїв оцінки обов`язково присутній:
- врожайність.
- Вимогливість до температурних умов.
- смакові якості.
- тривалість зберігання.
Розглядаючи різні кабачки, сорти для Підмосков`я можна розділити на кілька груп:
- Традиційні сорти кабачків з білою шкіркою.
- Кабачки - цукіні з більш щільним різнобарвним покровом.
- гібридні сорти.
Кожна група має свої переваги і недоліки. Так, гібриди найбільш урожайні, але насіння доведеться купувати щороку, не маючи достатніх гарантій, що сорт в упаковці виявиться тим же самим. Традиційні сорти мають найніжнішою м`якоттю, внаслідок чого практично не зберігаються. Більш щільні цукіні залишаються свіжими в холодильнику більше місяця, але мають порівняно меншою врожайністю.
Оцінювати смакові якості дуже складно, це поняття суб`єктивне, тому на кожен сорт є як полум`яні прихильники, так і непримиренні критики.
Наведемо огляд кращих сортів кабачків для Підмосков`я з фото, виходячи з власного досвіду і висловлювань любителів-городників і повністю ігноруючи рекламні характеристики, не підтверджені на практиці.
Практично жоден перелік, до якого входять кращі сорти кабачків для Підмосков`я, не обходиться без сорту «Іскандер F1». Це унікальний за своїми якостями сорт з дуже високою і надранньої врожайністю і ніжною м`якоттю блідо-зеленого кольору. Сорт займає на городі мінімум місця, так як зростає у вигляді великих крислатих кущів, не галузиться і не розповзається по площі. Цей сорт кабачків майже не хворіє. Для звичайної сім`ї досить посадити три кущі, які займуть до 1,5 кв. метрів простору і забезпечать стабільним урожаєм протягом усього літа.
В останні роки все частіше кращим сортом стали називати гібридний кабачок «Кавілі F1», який характеризується як супер урожайний сорт. Кущ красивий плямистий, компактний. Плодів дуже багато, прибирання виробляють при вазі кабачків близько 300 грам, але навіть в переросли плодах м`якоть залишається ніжною і соковитою.
Серед белоплодних сортів можна також назвати сорт, який не є гібридним, це «Ролик». Ця рослина кущова, компактна, кожен кущ приносить до 9 кг плодів. Один з найбільш холодостійких сортів. якщо сумніваєтеся, коли садити кабачки насінням у відкритий грунт в Підмосков`ї, щоб вони не підмерзли, то вибирайте «Ролик», він не боїться низьких температур. Сорт має міцну шкіркою, його можна перевозити або зберігати досить довго.
Ще один популярний белоплодний сорт вирощується вже багато років - це «Грибовський». Це ранньостиглі циліндричні плоди, які збирають при вазі 800-900 г. Урожайність стабільна, з куща виходить близько 4 кг плодів. Незважаючи на те, що сорт дуже старий, його цінують за невибагливість і можливість самостійно запасати насіння. До теперішнього часу залишається найпоширенішим сортом.
Різнобарвні сорти кабачків відносять до кабачків-цукіні. У них також маса шанувальників, завдяки тому, що вони володіють найбільш міцної шкіркою. Незважаючи на зовнішню забарвлення, м`якоть у всіх залишається ніжно-білої або з невеликим зеленувато-жовтим відтінком.
Найпоширенішими сортами в цій групі вважаються кабачки «Зебра», «Цукеша» і «Аеронавт».
Кабачок «Зебра» - ранній сорт для відкритого грунту з високою врожайністю (до 9 кг з куща). Відрізняється смугастої забарвленням, в якій темні смуги розташовуються уздовж на основному світло-зеленому тлі. Батогів утворюється небагато, кущ виходить компактним. Насіння мало. Сорт вимагає догляду, так як легко піддається хворобам і рекомендується досвідченим городникам, які мають уявлення, як вирощувати кабачки в Підмосков`ї.
Кабачок «Цукеша» відрізняється темно-зеленим забарвленням плодів, які мають подовжену циліндричну форму. Врожайність висока, м`якоть щільна. Цей сорт часто використовуються для консервування, так як він не розповзається при обробці високою температурою. Цукеша можна зберігати в холодильнику протягом кількох місяців. У Підмосков`ї краще вирощувати під плівкою.
За смаковими якостями найбільшу кількість похвал звучить на адресу сорти «Аеронавт». Це ранній сорт з середньою врожайністю. Форма плодів циліндрична з вираженою ребристістю, забарвлення - темно-зелена. М`якоть смачна, можна використовувати в сирому вигляді, додаючи молоді плоди в салати замість огірків. Особливість цього сорту - спочатку плоди ростуть вгору, а потім нахиляються до землі. Завдяки цьому молоді плоди менше уражаються шкідниками.
Почав набирати популярність новий голландський гібридний сорт з кольоровими плодами, який називається «Партенон» (PARTENON). Це партенокарпічний гібрид, який не вимагає запилення для зав`язі плодів. Дана якість дозволяє отримувати надійні врожаї в будь-яку погоду, дощ або сильна спека не заважають утворенню плодів. Забарвлення темно-зелена, блискуча, з дрібної плямистістю. Сорт отримує високі оцінки за свою врожайність, стійкість до хвороб і смак.
Любителям вирощувати оригінальні плоди можна порадити сорт «М`ячик», який має круглу форму і за забарвленням нагадує гарбуз. Це сорт зі смачними плодами раннього терміну дозрівання.
Сорт «Грушовидний» має невеликі плоди, які за формою нагадують груші, жовтого забарвлення з щільною і соковитою м`якоттю помаранчевого кольору. Використовується у всіх видах переробки, для приготування соусу, запікання і консервації.
Наведений огляд кращих сортів кабачків для Підмосков`я з фото не претендує на повноту. Щорічно колекцію поповнюють нові гібриди, які невтомно виводять голландські селекціонери. Рекомендуємо висаджувати на городі кілька вже відомих і вподобаних сортів і щороку випробувати нові найменування, які підходять для вирощування в середній смузі.
