Кущові кабачки: сорти та гібриди, фото з описом

Кабачок - однорічна овочева культура, яку в Європу завезли з Мексики, де він використовувався як декоративну рослину, а в їжу вживали тільки насіння.

Довгий час кабачок не розглядали як корисне і їстівне блюдо. Першими приготували кабачок італійці в 18 столітті на конкурсі з приготування їжі з неїстівних речовин: перше місце зайняв кабачок, друге місце - гілка дерева.

Кабачок сьогодні - один з найпростіших і невибагливих овочів на грядках росіян.

На моїй ділянці кабачок - овоч самий пересічний, який не вимагає ні особливих знань, ні великих зусиль. Його батоги з яскравими квітками «забиралися» на посадки часнику, до полуниці, на грядки з квасолею, так як всі ці рослини були поруч.

Спочатку мені це подобалося, тому що прикрашало територію ділянки, але коли кабачки «поповзли» до плантації малини, стало зрозуміло, що потрібно робити якісь заходи.

Вихід виявився досить простий - кущові кабачки. Шкода, що про них я не знала раніше. Підказали мені це рішення в спеціалізованому магазині насіння, і тепер мої кабачки «дисципліновано» ростуть на своїй грядці, не створюючи проблем.

У статті будуть дані характеристики найбільш цікавих видів кущових кабачків і їх особливості вирощування.

Кабачки можна розділити на групи за різними критеріями.

• За способом запилення: перекрестноопиляющееся (бджоли, метелики, оси) і партенокарпические (самозапильних) види, для яких комахи-запилювачі не потрібні;
• По термінах дозрівання: скоростиглі, середньостиглі, і пізньостиглі сорти;
• За формою куща: плетисті і кущові;
• За формою плоду: овальні, циліндричні, круглі, темно-зелені;
• За кольором: білі, зелені, жовті, темно-смарагдові;
• За генному походженням: сортові та гібридні види.

Сортові різновиди кущових кабачків

Сьогодні з усіх видів кабачків городники найчастіше вибирають кущові сорти, виведені селекціонерами не так давно. Це пов`язано з обмеженням площі ділянки (соток всього шість, а посадити хочеться багато), відмінною адаптацією сортів до різних кліматичних умов, високою врожайністю і гарним товарним виглядом.

Єдине, що потрібно враховувати при вирощуванні кущових кабачків, це їх вимогливість до рясного поливу, інакше плоди будуть гіркими.

Іскандер F1

Урожайний ранній голландський сорт, плодоношення триває до перших заморозків. З`явився на російських городах недавно, але вже завоював популярність, завдяки відмінному смаку і невибагливістю. Визріває за 38-45 діб, плід середньої величини, з тонкою шкірою, довжиною до 25 см, може досягати ваги більше 0,5-0,6 кг.

З куща можна зібрати до 22 кг. Підходить для промислового вирощування. Чи не боїться зниження температури, стійкий до борошнистої роси.

білий

Різновид овоча є рекордсменом за термінами визрівання, вже через місяць можна починати знімати урожай, вага одного примірника може досягати 1 кг. Кабачки матового білого кольору, подовженої форми, схожі на боксерську грушу.

М`якоть світло-бежевого кольору, щільна, гарного смаку. Використовується для різноманітних заготовок, домашньої кулінарії і консервації. Підходить для дієтичного харчування і для хворих на цукровий діабет. лежкість висока.

водоспад F1

Відрізняється тривалим періодом плодоношення і ранніми термінами дозрівання (півтора місяці). Плоди не великі, їх вага не перевищує 0,5 кг. З куща можна зняти за сезон до 6-7 кг. Має насичений смарагдовий колір. Уздовж кабачка, від плодоніжки до кінця плода проглядається невелика ребристість.

Найчастіше використовується для консервування, маринування, заморозки. Єдиний вид кабачків, має в своєму складі, майже 10 мг вітаміну С. Грибковими хворіє рідко.

Хелена

Створено молдавськими селекціонерами, тип цукіні, дозріває за 45-55 діб, з однієї сотки можна зібрати 6,5-7 кг кабачків. Плід яскравого, золотистого кольору, витягнутої форми з гладкою шкіркою довжиною до 30 см. У повній зрілості досягає понад кілограм.

М`якоть жовта, щільна, насіння дрібні, підходить для консервації і використання в приготуванні домашніх страв. Може дивуватися борошнистою росою

Аполлон F1

Ранньостиглий сорт, до зняття врожаю досить 30-40 днів. Переваги виду в здатності переносити затененность, плодоносити в дощову погоду і при різкому похолоданні. Чи не сприйнятливий до хвороб баштанних культур. Плід великий, довжиною до 50 см, вагою - близько 2 кг.

Колір кабачка малахітовий, з дрібними крапками світлого відтінку. М`якоть світла, доброго смаку. З сотки знімається близько 8 кг плодів. Використовується частіше для приготування кабачкової ікри. лежкость низька.

ролик

Урожайний сорт, скоростиглий, урожай можна збирати вже через місяць, з сотки кабачок дає до 10 кг плодів. Вид стійкий до зниження температури, не втрачає плодючості на будь-яких видах грунту, не хворіє.

Плід подовженої форми, кремового кольору, поверхня з невеликою ребристістю, досягають ваги понад кілограм. М`якоть соковита, салатового кольору, з ніжною Консистентне. Відмінно транспортується і зберігається.

аеронавт

Аеронавт має компактний кущ, відноситься до самозапильних сортів, дозріває через 1,5 місяці після посадки насіння. Може вирощуватися як у відкритому грунті, так і в парниках, врожайність досягає 7-8 кг з сотки. Плоди рівні, що не більше 15-17 см, темного, трав`янистої кольору з розсипом дрібних світлих цяток, шкірка тонка.

М`якоть білого кольору, має приємний смак. Кущ за сезон дає до 30 плодів, добре переносить транспортування. Підходить для вживання в їжу тим, хто схильний до алергії.

Зебра

Головне достоїнство даного різновиду - висока врожайність. За 45 діб Зебра нарощує до 15 кг плодів з куща. Маса кабачка - до 1,4 кг, хоча його розмір невеликий, всього 12-14 см в довжину.

Плоди мають цікаву забарвлення: на темно-зеленому тлі розташовані світлі смуги і нерівні плями, які і створюють малюнок, схожий на зебру.

М`якоть пісочного кольору, трохи солодкувата, насіння трохи. Сорт вирощують для промислового використання, урожай збирають при ранній стиглості плоду, коли його вага не перевищує 300-500 грам. Серед любителів-городників він відомий мало, хоча підходить для регіонів з коротким, прохолодним літом.

Золотинка

Золотинка вирощується на російських городах з кінця минулого століття і до сих пір користується популярністю. Вид - цукіні, дозрівають плоди яскраво - лимонного кольору за півтора місяці, тому він вважається ранньостиглий сортом.

Плоди невеликі, масою не більше 0,5 кг, довжиною трохи більше дециметра з гладкою блискучою шкіркою. З куща за сезон збирають 15-18 штук плодів.

М`якоть солодкувата, кілька пухка, використовується в дитячому харчуванні і для консервації. Стійкий до захворювань, але погано плодоносить на протягах. Добре зберігається і транспортується.

Неро ді Мілано

Цукіні італійської селекції з прекрасним смаком і високою врожайністю, особливо при вирощуванні в теплицях. Плід циліндричної, витягнутої форми, що нагадує тубус, з шкіркою темного, малахітового кольору. М`якоть щільна, соковита.

Вага кабачка 0.8-1,5 кг, довжина - 20 см, з сотки можна зібрати 10-12 кг плодів, готовність до збору врожаю - через 2 місяці. Підходить для домашньої кулінарії, зимових заготовок і заморозки.

Кавілі F1

Самозапилюватися голландський сорт, визріває за 2 місяці, з сотки можна отримати 8-9 кг овочу. Кабачки дозрівають практично одночасно, довжиною до 23 см, масою - не більше 350 грамів. Плоди подовженої форми, з глянцевою поверхнею, світлого, оливкового кольору.

М`якоть ніжної структури, з приємним смаком, що дає можливість використовувати їх в свіжому вигляді. Навіть залишаючись на стеблі, кабачок не схильний до перезрівання. Зберігається погано, структура м`якоті стає волокнистої.

Основні висновки

1. Кущові кабачки дають можливість на невеликих площах вирощувати рясні врожаї.
2. Перевагами цих сортів є стійкість до захворювань і зниження температури.
3. Більшість кущових видів є самозапилюватися, що знімає залежність від зовнішніх факторів.