Як виростити салат в квартирі і забезпечити сім`ю вітамінами на всю зиму
Зміст
З усіх городніх культур, які фанати-городники вирощують на підвіконнях, найпростіше отримати урожай салату. Зростає він швидко, при цьому корінці поверхневі. Це означає, що у великих ємностях рослина не потребує і багато місця на вікні не займе. Щодо посадки і догляду, то нічого складного в тому, як виростити салат в квартирі, немає. Вибираємо ранньостиглий сорт, купуємо універсальний субстрат - і приступаємо.
У домашніх умовах краще садити листовий салат - качанний більш вимогливий. Одними з найбільш невибагливих сортів, які добре ростуть в приміщенні, є салати Новорічний, Лолло Біонда, Батавия. Також для горшкові вирощування підходить і крес-салат.
посадка насіння
Для вирощування салату використовуємо невеликі миски об`ємом до 2 л. Грунт повинна бути поживною і легкої, щоб паростки швидше проклюнулися. Підійде універсальний субстрат для розсади або готуємо грунтосуміш самостійно, змішавши в рівних частинах:
- дернову землю;
- пісок;
- перегній.
На дно горщиків викладаємо гальку як дренаж, насипаємо грунт, рясно обприскуємо. Робимо борозенки, висіває насіння, злегка прикриваємо їх землею. Надягаємо плівку і чекаємо. Приблизно днів через 5 вже здадуться перші паростки. Коли всі посіви зійдуть, плівку знімаємо.
Якщо насіння домашні, зібрані власноруч, перед посадкою замочуємо їх в марганцівці для знезараження. Оброблений магазинний матеріал висівають відразу.
Як виростити салат в квартирі - особливості догляду
Щоб кущики виросли пишними, ми повинні забезпечити їм своєчасний полив, хороше освітлення і тепло. Виходячи з цього, догляд за домашніми салатним грядками складається в таких процедурах:
- Ставимо горщики на світле і тепле вікно. Приміщення з температурою нижче 17 ° для вирощування не підходять. Там наші сіянці будуть довго «сидіти» на одному місці. Оптимальна температура для активного нарощування листової розетки - близько 20 ° тепла.
- При ранньому посіві встановлюємо лампи для досвічування. Світловий день у рослин повинен бути як мінімум 12 годин.
- Приблизно через тиждень після проростання проріджують наші грядки, залишаючи по пару сантиметрів між сіянцями. Другий раз проводимо цю процедуру на фазі формування 2 листочків, дотримуючись дистанції вже в 5 см.
- Кожні два дні поливаємо салат, особливо коли він почне нарощувати листову розетку. Якщо грунт буде сухою - він піде в стрілку. Але стежимо за вологою і швидкістю випаровування, не допускаючи застою води, інакше кущики почнуть хворіти і згниють.
Використовуючи спочатку родючу землю, ми позбавимо себе від такої процедури, як підгодівля. Зростає салат швидко і тих поживних речовин, які є в субстраті, йому цілком вистачить. Збирати ніжні молоде листя можна в міру зростання, але в цілому через місяць кущики почнуть випускати стрілки. До цього часу у нас є можливість «знищити» їх, пустивши на салат. А щоб соковита зелень не переводилися, висіває салат кожні два тижні. Тоді на столі всю зиму будуть натуральні вітаміни.
