Вирощування салату з насіння в домашніх умовах

Зміст

• Які ємності підійдуть
• Який грунт потрібно для вирощування салатів
• Правила посадки насіння
• Догляд за салатом на підвіконні
• висновок

• крес-салат. Він досить своєрідний за смаковими якостями, проте багатьом подобається. Він виключно невибагливий, росте практично в будь-яких умовах, швидко дозріває і має масу корисних якостей. Це морозостійка культура, якої зовсім не страшні протяги, і при це немає необхідності його додатково підсвічувати, він невимогливий до світла. Висаджувати його, з урахуванням швидкості росту, потрібно щотижня і постійно зволожувати - крес-салат воліє рости у вологому грунті;
• листовий салат (його ще називають салат-латук). Він кілька більш примхливий, його не можна просто посадити і забути, як крес-салат, однак особливих складнощів у вирощуванні немає. Необхідно врахувати деякі нюанси: салат любить світло, погано переносить посуху (втім, і крес-салат її не любить), вимагає обов`язкового проріджування, інакше сильно загущувальну, не любить протяги;
• рукола. Кращий вибір для тих, що худнуть, що сидять на дієті жінок. Досить складна для вирощування культура, однак при певних навичках виростити не так важко. Зате всі складнощі викупаються незрівнянним горіховим смаком, який цей салат додасть будь-яких страв.

Як бачите, найкраще підійдуть для вирощування листові салати. Кочанні форми виростити теж можна, однак з ними доведеться повозитися. Крім того, кочанні форми значно довше дозрівають. А ось будь-які сорти листового салату (а їх величезна кількість) відмінно підійдуть.

Які ємності підійдуть

В принципі, салати, як і будь-яку зелень, можна вирощувати в будь-якому посуді, хоч в горщиках, хоч в тазиках, хоч в ящиках. Однак зелень на підвіконнях може стати справжньою окрасою інтер`єру, якщо подбати про красивих ємностях, які на теперішній час можна підібрати на будь-який смак.

Найголовніше - при покупці горщиків врахувати вимоги, які до них пред`являються при вирощуванні зелені:

• салати не мають потужної кореневої системи, тому немає ніякої необхідності купувати об`ємні глибокі ящики - не варто брати ящики глибиною більше 25 см;
• якщо ви все-таки вирішили вирощувати кочанні форми, тоді глибина повинна бути побільше - приблизно 40 см;
• занадто великі ящики брати не треба, вони займуть багато місця і будуть виглядати не так красиво і акуратно;
• можна купити один великий піддон (контейнер) або кілька маленьких, прикрасивши все підвіконня кучерявим салатом.

Насіння, які ви придбаєте в магазині, вже оброблені і продезінфіковані, тому додатково готувати до посадки їх не потрібно.

Який грунт потрібно для вирощування салатів

Салати не надто вимогливі до складу грунту, проте грунт не повинен бути занадто важким або глинистим. Можна придбати поживну суміш в магазині, а можна приготувати її самому, змішавши грунт, торф, компост і перегній приблизно в рівних кількостях. Крім того, в субстрат для вирощування салату додають гній (тільки не свіжий, а добре перепрілий), звичайну деревну золу і трохи піску, що додає грунті пухкості.

Салатів обов`язково потрібен дренаж - вони люблять вологу землю, однак не терплять випрівання. Щоб уберегти ніжні шийки салатів від гниття, обов`язково насипте на дно контейнерів або горщиків дренаж. Це можуть бути спеціальні суміші з круглих камінчиків різного розміру, придбані в магазині, а можна просто набрати невеликих каменів на вулиці.

Хороший дренаж не дасть коріння загнити і ваші саджанці в таких ємностях будуть прекрасно себе почувати.

Правила посадки насіння

Висадити насіння дуже просто, дотримуючись деякі нескладні правила:

• перш ніж висаджувати насіння в грунт, його потрібно як слід зволожити. Краще землю в контейнері не поливати, а просто як слід побризкати з пульверизатора;
• насіння крес-салату не потрібно заглиблювати в грунт, досить просто розсипати його по поверхні грунту і злегка присипати зверху. Цього цілком достатньо;
• листовий салат злегка заглиблюють, висаджуючи в борозенки, відстань між якими приблизно 10-15 см. Насіння садять не дуже часто, інакше салат дуже загустіть, після присипають землею, злегка приминають і додатково зволожують;
• якщо ви висаджуєте насіння взимку, то бажано додати їм додаткове освітлення і поставити лампу для того, щоб прискорити появу сходів - взимку все-таки замало світла для того, щоб вони швидко зійшли;
• можна зробити для свого насіння тепличку, так як парниковий ефект ще сильніше прискорить появу сіянців;
• грунт з насінням слід якомога частіше зволожувати, не допускаючи утворення сухої кірки - ніжні паростки просто не зможуть її пробити і загинуть від нестачі вологи.

Якщо ви все зробите правильно, перші сходи з`являться дуже швидко. Тепер за ними потрібно доглядати.

Догляд за салатом на підвіконні

Особливого догляду сходи не вимагають, найголовніше - не забувати їх зволожувати, це потрібно навіть самому невибаглива крес-салату, який росте взагалі в будь-яких умовах без всяких проблем. Проте, основні правила догляду дотримуватися потрібно, причому вони залежать від виду салату, який ви вирощуєте:

• якщо ви все-таки посадили насіння близько один до одного і сходи ростуть надто часто, їх обов`язково потрібно прорідити, інакше вони будуть гірше рости і втратять смакові якості;
• ретельно зволожуйте грунт з пульверизатора, причому вода повинна потрапляти не тільки на землю, а й на молоді листочки, їм це дуже подобається;
• якщо дні занадто короткі, то сіянці потрібно підсвічувати лампою денного освітлення, встановивши її поруч з ємностями - сіянці будуть швидше рости і зміцнюватися під яскравим світлом, Тільки не встановлюйте лампу занадто низько, відстань від неї до рослин має бути не менше півметра, інакше вони ризикують перегрітися;
• можете деякі маленькі салатики висадити в міру підростання в окремі горщики і встановити їх ближче до світла - в таких умовах салат виростить значно більші листя, ніж в ящиках, де їх занадто багато;
• якщо ви висадили свої насіння спочатку в багатий органічними речовинами грунт, то підживлення вашим сіянцям не знадобиться, вони і так будуть прекрасно рости. А ось якщо грунт був біднуватий, то без неї не обійтися - поливайте свої сіянці розчином коров`яку, тільки будьте готові до відчутного запаху. Також можна присипати сіянці торфом і поливати теплою водою, поживні речовини будуть активно проникати в грунт до коріння салату. А можна використовувати звичайне комплексне добриво, що містить азот - він якраз стимулює нарощування зеленої маси.

Якщо ви все зробите правильно, то вже через три-чотири тижні зможете збирати перший урожай. Чекати, поки салат занадто сильно виросте, не потрібно, молоді ніжні листи значно смачніше старих.

У міру зростання нове насіння салату слід підсипати в ємність і доглядати за ними по правила, позначених вище.

висновок

Як бачите, виростити салат на підвіконні зовсім нескладно, якщо тільки дотримуватися правил, про які ми говоримо:

• обов`язково підібрати якомога більше невибагливі сорти, щоб максимально полегшити собі догляд за своїми культурами. Втім, якщо ви готові приділяти посадкам час, сорти можете вирощувати будь-які;
• обов`язково підберіть ємності правильного розміру, щоб ваші сіянці відчували себе комфортно на ваших підвіконнях;
• висаджувати насіння можна в будь-які ємності, але краще підібрати такі, які будуть доповнювати ваш інтер`єр, тим більше що це зараз зовсім нескладно зробити;
• підберіть хороший живильний ґрунт або приготуйте його самі, додавши побільше органіки в грунт для висаджування:
• не забудьте зробити хороший дренаж, щоб не допустити перезволоження грунту;
• частіше поливайте насіння, так як вони не терплять сухого ґрунту. Можна зволожувати їх, розпорошуючи воду з пульверизатора;
• у міру зростання сіянців обов`язково проріджують салати, щоб вони відчували себе привільно і не тіснилися в ємностях;
• в зимовий час робіть для них додаткове підсвічування - світловий день повинен тривати не менше 12-14 годин;
• подсеівать салати, щоб весь сезон у вас була свіжа зелень. Не потрібно чекати, поки листя стануть занадто великими. Якщо ви хочете виростити великі кущі, просто відсадити кілька росточков в окремі горщики;
• в міру необхідності вносите в грунт для салатів добрива, неодмінно поєднуючи цю процедуру з поливом.

Ніяких складнощів при вирощуванні салатів у вас при такому догляді не виникне, а крес-салат можна поставити в будь-який, навіть темне і прохолодне місце. Головне, не забувати його поливати, як і більш вибагливі сорти.