Як швидко і ефективно збирати обліпиху: мудрі поради цінителям помаранчевої ягоди
Невеликий колючий чагарник з помаранчевими або жовтими ягодами здавна привертав до себе увагу. Стародавні греки, наприклад, застосовували його в лікувальних цілях, тому що знали, як збирати обліпиху під час дозрівання. Ягоди давали воїнам і спортсменам, щоб вони були сильними. А коні, які паслися поруч з чагарником, знаходили блискучу гриву і шерсть. Не дивно, що Греція довгий час була світовою державою.
В даний час обліпиха вважається одним з найбільш корисних продуктів. Вона широко застосовується в медицині, косметиці та кулінарії. До складу ягід входить величезна кількість вітамін, мінералів і активних речовин, що впливають на захисні функції організму. Але коли урожай дозріває, багатьох цікавить, як збирати обліпиху, щоб не поранитися. Адже ягоди дуже дрібні, а гілки з шипами. Через цієї проблеми бажання «подружитися» з чагарником пропадає, і плоди залишаються на ньому зимувати. Чи є якийсь спосіб вирішити це питання безболісно? Практика показує, що так.
Читайте також статтю про застосування обліпихових свічок!
Чи не втратити жодної ягоди
Збір плодів обліпихи слід починати відразу після перших заморозків. Якщо трохи почекати, вони стануть м`якше, і при зривання розчавити в руках. Зрілі ягоди повинні мати насичений помаранчевий окрас і щільно прилягати на гілці один до одного.
У середніх регіонах Росії обліпиха починає дозрівати вже на початку вересня, тому період збору врожаю визначається кліматичними умовами місцевості.
Перед тим, як збирати обліпиху, бажано знати, для якої мети потрібна ягода. Якщо просто поїсти, для компоту або варення, то братися за справу краще на самому початку дозрівання. Щоб зробити мармелад або видавити масло - мудро дочекатися часу, коли ягоди наберуться вологи і стануть більш соковитими. Оптимальний період - середина осені.
Коли мета поставлена, пора приступати до справи. У цьому допоможе практичне керівництво з відео: як швидко збирати обліпиху, не втрачаючи дорогоцінного часу.
Озброївшись знаннями, можна сміливо йти за цілющою ягодою, виконуючи кілька простих правил:
- починаємо збирати плоди з верхніх гілок, поступово опускаючись вниз;
- щоб не забруднитися соком лопнули ягід, одягаємо старий одяг;
- надійний захист від колючок - міцні рукавички;
- готуємо нехитрі пристосування для збору обліпихи.
Як показує практика, такі принципи допомагають якісно збирати урожай з колючого чагарнику, не втрачаючи жодної стиглої ягоди.
Коли збирають стиглі ягоди, вони лопаються, і назовні витікає сік. Через велику кількість кислоти, він подразнює шкіру. Зважаючи на це, слід обов`язково захистити руки, обличчя і очі від прямого попадання на них бурштинової рідини.
Розумний підхід до збору корисних плодів
Оскільки обліпиха дуже корисна для здоров`я, багато дачники використовують різні пристосування для її збору. Традиційно це роблять дуже просто. Під чагарником розстеляється целофан або шматок щільної тканини. Потім, міцної палицею вдаряють по гілках і стовбуру рослини, після чого стиглі ягоди падають вниз. Коли кущ спорожніє, урожай висипають в контейнери або дерев`яні ящики. Можна спорудити і таке просте пристосування як на показаному фото.
Деякі поціновувачі ягід замислюються про те, як без пристосувань швидко збирати обліпиху, не пошкоджуючи плоди. Звичайно, це можна робити тільки вручну, безпосередньо з чагарника. Кожну ягоду потрібно акуратно відокремлювати від гілки і плодоніжки, опускаючи в підготовлену ємність. Для зручності і швидкості збору врожаю, посуд вішають собі на шию. Хоча може здатися, що це дуже трудомісткий процес, умілі ручки легко впораються з поставленим завданням.
Нерідко думки про те, як правильно збирати обліпиху, розходяться. Тому кожен вирішує сам, який метод йому застосувати.
Існує кілька варіантів саморобних пристосувань для збирання цілющих ягід:
- петля.
- скребок.
- Ножиці.
- жерстяна трубка.
Досвідчені дачники не з чуток знають, як збирати обліпиху з гілок за допомогою саморобної петлі. Іноді її називають - «кобра». Щоб змайструвати таке пристосування знадобитися дерев`яний брус для ручки і сталева тонкий дріт. Спочатку з дроту робиться петля, що нагадує голову кобри з відкритим капюшоном. За допомогою шила її приєднують до підготовленої ручці з дерева. Готовим пристроєм можна швидко збирати плоди з чагарника навіть у важкодоступних місцях. Щоб не поколоти руки, петля закріплюється на край гілки. Після цього різким рухом зрізаються всі плоди.
Перш ніж використовувати «кобру», під кущ потрібно поставити широку ємність для падаючих ягід.
Ще одне пристосування, як збирати обліпиху - скребок. Роблять його з алюмінієвого дроту, довжиною 50 см. По центру відрізка загинають завиток, на зразок пружини. 
Його можна отримати, якщо прикріпити дріт за шийку скляної пляшки в один оборот. Кінці пристрої вирівнюють і загинають в одну сторону на 90 градусів. Готовим пристосуванням затискають гілку в завиток і знімають ягоди, рухаючи його вниз.
Використовуючи скребок для збору обліпихи, нерідко ягоди роздавлюються, в результаті чого втрачається дорогоцінна рідина.
Якщо не хочеться морочитися як збирати ягоди обліпихи за допомогою пристосувань, можна взяти ножиці, лезо або спеціальну рукавицю. 
За допомогою цих предметів легко знімати стиглі плоди з гілок, які попередньо зрізані з чагарника. Такий метод зручно використовувати на дачній ділянці у дворі або в домі. Акуратно зрізані ягоди ножицями пересипають цукром або роблять варення. Що й казати, виходить дуже смачна страва на зиму.
Жерстяна трубка - це не менш ефективний спосіб того, як зібрати обліпиху з дерева. Зробити її можна з бляшаної пластини завдовжки 10 см. Діаметр повинен перевищувати величину ягід чагарнику. Один край трубки прикріплюють до целофановому мішечку. Коли пристрій підносять до плодів на дереві і злегка притискають на плодоніжки, вони плавно викачуються в кульок. Проста технологія дозволяє збирати чимало ягід за один прихід. Все залежить від настрою, спритності пальців і швидкості рухів. Іноді помаранчеву ягоду збирають і за допомогою звичайних щипців.
Звичайно, збирати ягоди обліпихи не легка справа. Адже чагарник надійно захищає їх густими колючими гілками від НЕ проханих гостей. Та й самі плоди міцно тримаються за пагони. Ускладнює справу і ніжна шкірка ягід, яка руйнується при натисканні. Зважаючи на такі чинників, дачники зрізають обліпиху разом з пагонами великими ножицями або секатором. 
Приносять їх додому, після чого знімають з гілок. Такий варіант прийнятний, якщо рослина знаходиться далеко від дачного селища. Але попрацювати варто, адже обліпиха - це справжнє джерело корисних вітамінів для організму.
