Всі корисні властивості мандаринів і протипоказання
Мандарин - це розгалужене вічнозелене деревце дрібних розмірів (до чотирьох метрів у висоту) або ж кущик. Плоди цитрусових досягають шести сантиметрів в окружності. Форма плодів схожий на сплюснутий зверху і знизу куля. Шкірочка фруктів тоненька, нещільно приростає до часточок. Плід складається з 8-13 часточок, соковитих і солодких або кисло-солодких на смак. Частки фрукта добре відокремлюються один від одного, м`якоть має помаранчевий окрас. Всі без винятку цитрусові мають приємний освіжаючий запах.
Зміст
Плоди мандаринів вживають в страву свіжими, готують з них компоти і варення, джеми, виробляють цукати, фруктові салати, а також застосовують як прянощі. Цедра широко застосовується в медицині для виробництва аромамасел, настоянок, сиропів, медикаментів. Незважаючи на свої корисні властивості, мандарини мають і протипоказання.
Склад мандаринів: вітаміни, мікро- і макроелементи
Хімічний склад мандаринів дозволяє прирівнювати їх до суперфруктов. Завдяки цьому він вважається чудовим дієтичним продуктом і чудовим акумулятором корисних речовин.
100 г м`якоті мають такий склад:
- до 88% вологи;
- до 2% харчових волокон;
- 0,8% білки;
- 0,3% жири;
- до 12% вуглеводів.
користь мандарина
Вважається, що мандарини добре впливають на травлення і сприяють підвищенню апетиту. Взимку кращого джерела вітамінів вам не сискать.Оказивают мандарини свою дію і на перебіг обмінних процесів в організмі людини. Регулярне вживання в їжу не тільки плодів, а й свіжовичавленого соку сприяє зміцненню імунної системи.
Фітонциди, присутні в плодах, надають антибактеріальну дію. Сік мандарина завдяки фитонцидам пригнічує поширення в організмі патогенних грибів, що викликають шкірні хвороби. Соком і плодами мандаринів лікують дизентерію. У період клімаксу або при рясних кровотечах мандарини використовують як кровоспинний засіб. Висушена цедра мандарина теж має корисні властивості. При заварюванні в чаї вона надає заспокійливу дію. Також її використовують для приготування інгаляційних відварів при легеневих і респіраторних захворюваннях.
Нещодавно вчені довели, що застосування в їжу мандаринів зменшує ризик виникнення серцево-судинних захворювань, стабілізує рівень інсуліну у хворих на діабет, сприяє зниженню рівня холестерину в крові, зниження спраги при підвищеній температурі тіла під час захворювання на грип.
Застосування мандаринів в медицині
Завдяки широкому спектру дії корисних речовин, що містяться в фруктах, мандарин широко застосовується в народній медицині. Для лікування і профілактики ряду захворювань використовують як плоди, так і листя мандарина, які також мають свої корисні властивості і протівопоказанія.Для пом`якшення кашлю і відхаркування мокротиння застосовують відвар зі свіжої роздробленою шкірки мандаринів. Дві столові ложечки цедри заливають 300 мл окропу і кип`ятять двадцять хвилин на слабкому вогні. Отриманий відвар п`ють остиглим весь день.
Як антигельминтного лікування вживають стакан мандаринового соку тричі на день за тридцять хвилин до трапези. Лікування проводять протягом трьох днів. Для виведення глистів з організму перед сном вживає проносні средства.Метеорізм лікують сушеної подрібненої цедрою. 0,5 чайної ложечки додають в їжу (сир, каша) і їдять.
Корисні властивості мандариновою шкірки використовують для лікування нігтьового грибка. Свіжої цедрою натирають нігті до трьох разів за день.Для додання обличчю красивого кольору і усунення зморшок застосовують маску зі сметани, сушеної мандариновою цедри і жовтка (все змішується в пропорції 1: 1: 1). Наносять маску на обличчя і шию і тримають до двадцяти хвилин. Курс лікування в 20 днів забезпечить вам чудовий омолоджуючий еффект.Для зниження цукру приймають відвар з шкірки трьох мандаринів середніх розмірів, прокип`ячених в літрі води протягом десяти хвилин. Відвар студії, проціджують і приймають протягом дня замість води.В якості профілактики простудних захворювань і грипу використовують настоянку: свіжу порізану шкірку мандарина (2 столових ложечки) заливають склянкою горілки і наполягають два тижні. Потім настоянку проціджують, віджимаючи цедру, і приймають по 20 крапель за двадцять хвилин до трапези двічі в день.
Для підняття настрою використовують цедру мандарина, вміщену в скляну посудину з кришкою. Все, що від вас вимагається, - кілька разів за день відкривати кришку і вдихати приємний аромат цедри.Полезние властивості листя мандаринів до кінця не вивчені, тому про них мало що ізвестно.Лістья мандарина застосовують при розладах шлунково-кишкового тракту. Беруть 4 листочка мандарина, заливають водою і кип`ятять близько п`ятнадцяти хвилин. Відвар остуджують і приймають по 100 мл тричі за день.
При нервових розладах і мігрені вживають відвар, приготований з декількох сушеного листя і двох чайних ложок сушеної цедри, прокип`ячених в літрі води. Протипоказання до застосування: індивідуальна непереносимість продукту і шлунково-кишкові захворювання, які можуть посилитися при прийомі мандаринів.
Шкода від мандаринів
Користь і шкода мандаринів залежать від якості продукту та кількості його застосування, протипоказання до застосування в їжу мандаринів мають люди із захворюваннями:
- гастрит, виразка, коліт, ентерит через вплив мандаринів на підвищення кислотності і подразнення слизової оболонки шлунково-кишкового тракту;
- холецистит, панкреатит, оскільки кислота активізує вироблення жовчі. При цих захворюваннях печінки відтік жовчі порушується;
- гострий вірусний гепатит, гострий нефрит.
