Лук-батун - вітамінна зелень з весни до осені

Уродженець Монголії і Китаю батун давно завоював популярність у городників. Це багаторічна рослина дозволяє мати на столі свіжу зелень тривалий період часу - з березня або квітня і до пізньої осені. Вирощується без особливих проблем і підходить практично будь-якій кліматичній зоні. Звичною цибулини не утворює, тому в їжу вживають тільки наземну його частина.

Не обходиться без цієї культури приготування багатьох страв і заготовок. Але щоб урожай радував багатством і смаком, не завадить знання основних правил агротехніки.

особливості рослини

Різновид лука належить сімейству луків. Багаторічна рослина в народі має багато назв: зимовий, татарка, дудчатий. До її особливостей належать:

• Наявність мочковатой кореневої системи.
• Освіта потовщень в землі - помилкових цибулин, непридатних для тривалого зберігання.
• Густо розташовані укорочені стебла з довгими трубчастими листовими пластинами, що досягають розміру 30-50 см.

За зовнішнім виглядом батун схожий на ріпчаста, але відрізняється більш великими і м`ясистим листям.

Цінується культура не тільки за ранню зелень, а й інші переваги:

• Рослина не вимогливо до тепла і спокійно витримує зниження температури до -6-8 градусів.
• На одному місці може рости протягом 4-5 років, а потім потрібна пересадка. Через розростання підземної частини істотно знижується врожайність.
• Містить більше вітаміну С, ніж ріпчаста цибуля.

Не можна обійти стороною і корисні властивості рослини:

• Містить велику кількість вітамінів С і А.
• Сприятливо впливає на роботу серця завдяки вмісту калію і кальцію.
• Вживання пір`я цибулі сприяє поліпшенню стану шкіри, волосся і нігтів, так як міститься рибофлавін.
• Зелень корисна для нормального функціонування щитовидної залози.
• Що міститься тіамін позитивно впливає на стан нервової системи.
• зміцнює імунітет.
• Сприяє психологічного розвантаження.
• Ефірні масла наділяють культуру бактерицидними властивостями.
• При додаванні цибулі в страви поліпшується апетит і робота травного тракту.

Популярні сорти

Можна виділити кілька сортів, які користуються особливою популярністю у городників зі стажем.

Дачники воліють на своїх ділянках вирощувати відразу кілька сортів цибулі. Це дає 100-відсоткову гарантію отримання смачною і корисною зелені протягом весни, літа і осені.

Вирощуємо цибулю-батун

Для вирощування гарного врожаю важливо врахувати деякі моменти:

1. 1. Необхідно правильно вибрати місце для посадки рослини.
2. 2. Підготувати насіння.
3. 3. Посадити насіннєвий матеріал в грунт.
4. 4. Дотримуватися деяких правил по догляду.

Вибираємо місце для посадки

З огляду на той момент, що культура тривалий період часу буде зростати на одному місці, то вибір треба робити грамотно і грунтовно з урахуванням кількох рекомендацій:

• До складу грунту рослина не вимогливо, але краще не вибирати заболочені або важкі глинисті ділянки.
• Лук не любить постійного яскравого освітлення, тому ідеальне місце - це уздовж огорожі або поблизу чагарників.
• Ділянка краще вибирати рівний, щоб талі і дощові води не змили насіння.

Не рекомендується висаджувати цибулю-батун на грядки, які після сильних дощів або танення снігу затоплюються водою.

Невимогливість рослини до грунту не виключає її ретельну підготовку перед посадкою, щоб отримувати високі врожаї. Організація грядки полягає в наступному:

1. 1. Обраний ділянку треба удобрити, внісши компост і деревну золу.
2. 2. Якщо грунт зовсім бідна, то не завадить внесення такої суміші: 5 кг перегною, 25 грам селітри аміачної, 15 грам хлористого калію і 25 грам суперфосфату. Ця кількість розраховане на один квадратний метр.
3. 3. Якщо грунт кислий, то треба внести вапно або доломітове борошно.
4. 4. Ділянка добре перекопати, розділити на рядки з відстанню 25 см.

Перед тим як садити рослина грунт, її треба зволожити.

Підготовка насіннєвого матеріалу

Для прискорення проростання насіння перед посадкою у відкритий грунт повинні пройти деяку підготовку. Вона полягає в наступному:

• Приготувати розчин марганцівки в теплій воді і опустити насіння на 20 хвилин.
• Потім замочити насіннєвий матеріал в воді, яку періодично слід міняти.
• Після того як насіннєвий матеріал проклюнеться, його треба підсушити і висадити в грунт.

Не можна допускати сильного проростання насіння, це ускладнить процес посадки.

Попереднє замочування лука прискорює процес всхода на кілька днів. Але цей прийом можна використовувати тільки в тому випадку, якщо насіння будуть висаджуватися у вологий грунт.

Процес посадки насіння

Час для посадки культури необхідно вибрати з моменту танення снігу і до червня. Чи не загинуть насіння і при посіві під зиму.

Процедура полягає в наступних діях:

1. 1. Зробити ряди глибиною 1,5-2 см, а міжряддя 25-30.
2. 2. Грунт зволожити і висадити насіння.
3. 3. Засипати землею і злегка ущільнити.

Для прискорення появи сходів грядку можна накрити поліетиленовою плівкою.

Якщо посів проводиться під зиму, то робити це краще після настання стійкої холодної погоди, щоб запобігти проростання насіння. Грядку бажано замульчувати і прикрити соломою. А навесні, після танення снігу, укрити плівкою для швидкого всхода.

Деякі городники практикують вирощування батуна через розсаду. Для цього взимку будинку на підвіконні пророщують насіння в стаканчиках, а з настанням весни висаджують сіянці на ділянку. Це прискорює процес отримання врожаю.

Догляд за культурою

Трохи зусиль і культура порадує корисними і смачними пір`ям. Догляд передбачає:

• Розпушування. Цей прийом допомагає зберегти в грунті вологу і видалити більшість бур`янів. Щоб не втратити час при посадці, до насіння можна додати зовсім небагато салату, який проростає швидко і намітить рядки. Потім його прибирають, а цибуля продовжує рости далі.
• Підгортання. З огляду на висоту пагонів, цей прийом попередить вилягання пір`я під власною вагою.
• Регулярний полив. Ця процедура збільшить урожай і знизить ймовірність утворення стрілок.
• Підживлення. Внесення добрив дозволяє збільшити цибульний урожай. Перша підгодівля через 3-4 тижні після появи сходів нітрофоскою. На квадратний метр треба внести 15 грам. У вересні рослини треба підживити калійними добривами, які допоможуть перенести холоду. Навесні для прискорення зростання вносяться азотні суміші.

Систематичне дотримання правил по догляду підвищить врожайність і захистить культуру від шкідників і хвороб. Але якщо їх уникнути не вдалося, то боротьба ефективна при появі перших ознак. Найчастіше цибулю-батун вражають:

• Цибулева муха. Позбутися від цього шкідника можна за допомогою сольового розчину (на 10 літрів води взяти склянку солі), посипати рослини деревною золою або тютюновим пилом.
• Огнівка. Приготувати міцний розчин порошку гірчиці і обприскати цибулю.
• Грибкові захворювання. У боротьбі з ними можна використовувати мідний купорос.

Обробку бажано проводити з інтервалом 10-14 днів.

Обрізку зелені можна здійснювати протягом всього літнього періоду, але за місяць до настання стійких холодів припинити. На зимівлю цибулю повинен відправитися з рясною зеленою масою.

Лук-батун - невибаглива культура, яка поставляє на стіл потрібні вітаміни з ранньої весни і до пізньої осені. Трохи старань в догляді за рослиною окупиться отриманням смачного і багатого врожаю.