Застосування яблучного оцту в побуті, косметології та лікуванні
Зміст
Задіяні в бродінні бактерії виділяють кислоту і вуглекислий газ. Якщо процес перерваний, виходить слабоалкогольний напій. Але коли сидру дають добродити остаточно, весь цукор, що міститься в яблуках, перетворюється в комплекс органічних кислот, що визначають смак і запах продукту. З плодів в рідину переходять вітаміни, ферменти, пектини і мінеральні солі.
Максимум корисних речовин зберігається в неочищеному, мутнувате оцті, який зберігає частину плодів клітковини, добре помітною при утворенні невеликого, цілком допустимого осаду.
Такий багатий набір біоактивних сполук зумовлює корисні властивості продукту і багатогранне застосування яблучного оцту в різних сферах життя. Його використовують для лікування багатьох хвороб, в косметології, під час приготування кулінарних страв, в побуті.
Чітайе статтю: яблучний оцет - користь і шкода!
Найвідоміша сфера - кулінарія. Володіючи пікантним смаком і ароматом, будучи природним антисептиком і консервантом яблучний оцет - відмінна добавка до салатів, маринадів для м`ясних, овочевих і рибних страв, незамінний компонент домашньої консервації і соусів, наприклад, майонезу і закусочної гірчиці.
Однак кулінарією застосування цього цінного продукту не обмежується. Найбільший інтерес представляє користь, яку може принести яблучний оцет при лікуванні в домашніх умовах.
Застосування яблучного оцту при високій температурі
Протягом багатьох інфекційних і запальних захворювань супроводжується жаром. Коли температура тіла перевищує певні показники, її доводиться збивати, інакше організм втрачає здатність чинити опір виснажливої хвороби.
Яблучний оцет при лікуванні в домашніх умовах застосовується як основа цілющих обтирань і компресів, м`яко і без використання хімічних препаратів, що знижують температуру.
На ложку оцту потрібно 100-120 мл чистої теплої води. Отриманим розчином розтирають тіло або на лоб хворого накладають м`яку тканину, просочену розведеним яблучним оцтом.
Полоскання горла яблучним оцтом при болях і ангіні
Простудні, сезонні інфекційні захворювання, наприклад, ангіна, супроводжуються важким болем в горлі, першіння, утрудненням ковтання.
Для полоскання горла яблучним оцтом використовують розведену рідину. Щоб оцет не обпалює чутливу слизову, на склянку питної приємно теплої води беруть 1 столову ложку оцту. Корисною добавкою буде чайна ложка соди, размягчающей запалені покриви або таку ж кількість морської солі, яка посилює підсушує і антибактеріальну дію полоскання.
Яблучний оцет при головному болю
Головний біль порушує всі плани, псує настрій і значно зменшує працездатність. Поліпшити стан допоможе розтирання або примочки на основі розведеного у воді оцту.
При головному болю народна медицина радить випити склянку води з ложкою меду і парою ложок яблучного оцту. Щіпка коричного порошку, додана в напій, підніме настрій, зніме психологічну напругу і озноб.
Яблучний оцет для обличчя
Косметологи давно оцінили користь яблучного оцту для особи. Насичена активними сполуками рідина:
- впливає на рівень pH шкірних покривів;
- надає бактерицидну дію і заспокоює наявні вогнища запалення;
- освітлює і вирівнює тон шкіри;
- підсушує і матує надмірно жирну шкіру.
Найпростіший спосіб застосування - розвести столову ложку оцту в 200 мл води і використовувати отриманий склад як тонік при жирній, схильної до появи запалень шкірі, а також при пігментних плямах.
При перших зморшках на обличчі яблучний оцет включають до складу домашніх масок на основі оливкового масла, яєчного жовтка і інших компонентів, що живлять шкірні покриви, відновлюють їх структуру та постачають тканини необхідної для пружності вологою.
Не варто використовувати нерозбавлений яблучний оцет від прищів або при інших проблемах. Дія кислоти на запалену, суху або пошкоджену шкіру може привести до ускладнень, поширенню ерозії, лущення і свербіння.
А ось для лікування бородавок в домашніх умовах яблучний оцет беруть в нерозбавленому вигляді, але наносять його точково, тільки на місця ураження шкіри. Під пов`язкою засіб залишають на ніч, після чого змивають і шкіру обробляють відповідним кремом або молочком.
Яблучний оцет для шкіри тіла
Натуральний яблучний оцет приносить користь не тільки особі, а й іншим частинам тіла, а також волоссю. Органічні кислоти, що надає антибактеріальну, протизапальну, освіжаючий вплив незамінні при укусах комах. Застосування яблучного оцту як примочки дозволяє:
- зняти свербіж;
- зменшити набряклість і почервоніння;
- нейтралізувати дію токсичних речовин, впорснути комахою в товщу шкіри.
Активні речовини в складі оцті давно знайшли застосування в догляді за волоссям, а саме при обполіскуванні пасом, в масках і тоніках. Найбільш корисний оцет при жирних, схильних до втрати обсягу і появи лупи волоссі.
Компоненти природного рідини:
- відмінно розгладжують неслухняні пасма;
- усувають причину появи і саму лупа;
- надають локонам живе сяйво;
- спрощує розчісування;
- освіжає шевелюру.
Давно славляться народні засоби з яблучним оцтом від грибка нігтів на ногах. Мало того, що кисла рідина відмінно дезодорує і освіжає шкірні покриви, вона:
- пригнічує діяльність хвороботворних мікроорганізмів;
- розпушує ороговілі ділянки і сприяє активному оновленню шкіри;
- попереджає поява тріщин і розвиток вторинної інфекції.
Для усунення пітливості ніг, боротьби з грибковою хворобою використовують місцеві ванночки для ступень на основі 200 мл яблучного оцту і п`яти літрів теплої води. Ноги занурюють у розчин на 20 хвилин перед сном. Перемогти грибок допомагають примочки з рівних частин укусу і питної соди. Кашка на півгодини накладається на уражені місця, потім змивається, а ступні промокають м`яким рушником.
Яблучний оцет при подагрі
Подагра, що викликає деформацію суглобів, хронічні болі і інші ознаки дискомфорту, відноситься до захворювань, складно піддається лікуванню. Найчастіше хворі потребують ефективного знеболювання, нормалізації обміну речовин, фізіотерапії і навіть в хірургічному втручанні.
Яблучний укус при подагрі використовується зовнішньо як компонент лікувальної мазі, компресів і освіжаючих, знеболюючих ванночок.
Для виготовлення мазі на столову ложку оцту беруть один сирий жовток і чайну ложку скипидару. Після ретельного перемішування складу наносять на уражені суглоби, супроводжуючи процедуру легким масажем. Не менш корисні компреси і теплі ванночки з натуральним оцтом, розведеним чистою водою.
