Білокачанна капуста подарунок: чим приваблює сорт городників і як домогтися високих врожаїв

Опис і характеристика капусти Подарунок

Сорт був отриманий на Грибовський дослідної станції, згодом перейменованої в ВНИИССОК, і в 1961 році був введений в Держреєстр для культивування на всій території Росії. Подарунок створювався для товарного виробництва, але завдяки відмінним характеристикам завоював визнання у городників і надовго прижився в особистих господарствах. Незважаючи на велику кількість овочевих новинок, сорт досі є капустяним фаворитом завдяки високій врожайності і відмінному смаку як в свіжому вигляді, так і в квашеному.

Капуста білокачанна Подарунок - сорт вітчизняної селекції, рекомендований для вирощування на всій території країни

Сорт середньостиглий, дозріває через 114-134 дня після сходів, і при рассадном способі вирощування вже в кінці серпня - початку вересня можна збирати урожай. До цього часу головка стає щільною і досягає ваги 2,6-4,4 кг. Кочан середніх розмірів, округло-плоский або округлий, з кочеригой середньої довжини.

У сорту Подарунок до кінця серпня формується щільний качан

Овальні сіро-зелене листя зморшкуваті, трохи хвилясті по краю, з восковим нальотом, утворюють розетку діаметром до 1 м. Упругий качан добре переносить транспортування - товарність 99%, може зберігатися 4-5 місяців, якщо своєчасно зібрати врожай. Якщо ж капусту планують солити або квасити, можна не поспішати зрізати головки - потрапивши під перший морозець, вона стає тільки смачніше і соковитіше.

Зморшкуваті листя капусти Подарунок утворюють розетку до 1 м в діаметрі

Капуста Подарунок містить: сухого речовини 8,2-10,5%, загального цукру - 4,7-6,2%, аскорбінової кислоти 26-41 мг на 100 г сирого речовини. Високі смакові якості і корисні властивості свіжої та квашеної продукції дозволяють використовувати її в дитячому і дієтичному харчуванні.

Подарунок - кращий сорт капусти для квашення

Сорт урожайний: з гектара можна зібрати 582-910 ц капусти, а при хорошому догляді і сприятливій погоді - і 1000 ц. Цей вид капусти стійкий до поширених захворювань, не розтріскується при дозріванні.

Сорт Подарунок - урожайний, з 1 квадратного метра можна зібрати до 10 кг овочів

Подарунок добре переносить спеку, що дуже важливо для середньостиглих сортів, оскільки формування капустяних головок і збір врожаю припадає на серпень - вересень, коли температура навколишнього середовища досить висока.

Особливості вирощування та догляду за капустою Подарунок у відкритому грунті

Для отримання більш раннього врожаю капусту вирощують через розсаду. Сорт Подарунок висівають із середини березня до 20-х чисел квітня.

Висаджування розсади в грунт

Зміцнілі і пройшли загартування рослини у віці 45-50 днів висаджують на ділянку. Розсада швидко приживеться, якщо вдень буде тепло і сонячно, і стійко перенесе короткочасне зниження температури до -3 ° С в ранкові години. Однак якщо і вдень, і вночі зберігається холодна погода, варто почекати з пересадкою розсади до потепління.

Підрослу розсаду з грудкою землі висаджують у відкритий грунт

Для капусти підбирають місця, добре прогріваються сонцем. Навіть невелике затінення негативно позначається на врожаї: листя виростають дрібні, формуючи пухкий качан. Капуста добре росте на пухких суглинках після цибулі, моркви, огірків, гарбузових, бобових і картоплі.

Щоб знизити ризик розвитку кили, на грядки, де росли хрестоцвіті культури, капусту повертають тільки через 3-4 роки.

Для капусти відводять сонячні ділянки - при нестачі світла формуються маленькі качани

схема посадки

Ділянка готують завчасно: восени перекопують грунт, видаляють коріння бур`янів, додають перегній (піввідра м2), при високому рівні кислотності вносять вапно (500 г м2). Навесні розпушують землю і удобрюють золою (500 г м2), сечовиною (30 г). Розмічають ряди на відстані 60 см і роблять лунки з інтервалом між ними 45-60 см. У кожне поглиблення кладуть 1 ст. л. суперфосфату, поміщають туди сіянець з грудочкою землі, присипають до сім`ядольних листочків і поливають.

Капусту висаджують на ділянку за схемою 60х45 см

Протягом перших двох діб необхідно прикрити молоду капусту агроволокном, щоб захистити від яскравого сонця вдень і похолодання в нічні години. За тиждень сіянці укорінятимуться, кволі паростки краще видалити і підсадити міцну розсаду.

Висаджену розсаду в перші дні краще прикрити агроволокном, щоб активне сонце або нічний похолодання не пошкодили рослини

Посів насіння у відкритий грунт

Можна вирощувати Подарунок прямим посівом у відкритий грунт - сорт стійкий до перепадів температур. Багато городників відзначають, що при цьому виростають більш міцні рослини, стійкі до несприятливих факторів середовища. Розпушений грунт на грядці заправляють перегноєм і комплексним добривом (3 ст. Л.), Проливають гарячою водою з додаванням марганцевокислого калію або Фітоспорін і намічають борозенки.

Навесні грунт на грядці розпушують і вносять добрива

Висівають насіння на грядку в кінці квітня - початку травня, коли встановиться тепла погода (12 ° С і вище) і прогріється земля. Посіяні в холодний грунт вони довго не проростають і лише при температурі 5 ° С починають набухати. Чим тепліше земля, тим інтенсивніше процес активації насіння: при температурі 10 ° С для їх проростання потрібно 2 тижні, в нагрітій до 20 ° С землі дружні сходи з`являються вже на 4-5 день. З розкриттям першого аркуша посіви поливають водою з додаванням Фітоспорін і проріджують, а в перших числах червня пересаджують на постійне місце.

Капуста прекрасно уживається на одній грядці з іншими овочами: морквою, цибулею, буряком

У регіонах Уралу, Сибіру і центральних областях, де навіть в червні можливі поворотні заморозки, грядку необхідно вкрити плівкою або натягнути на дуги нетканий матеріал. Дачники часто сіють капусту на ділянці під пластикові пляшки, скляні банки, обов`язково відкриваючи їх в теплу пору доби на провітрювання. Коли мине загроза зворотних холодів, укриття з грядки знімають.

Можна посіяти насіння капусти прямо на грядку, прикривши їх пластиковими пляшками

Відео: посів капусти в грунт

Догляд за капустою

Білокачанна капуста - культура некапризна, але для отримання великих міцних качанів з соковитими листям за нею потрібно доглядати: поливати і розпушувати грунт, підгортати, підгодовувати добривами і обробляти від шкідників.

Полив і розпушування

Вологолюбні капусту починають поливати на 3-й день після висадки розсади, витрачаючи 8 л м2. Молоді рослини зволожують кожні 2-3 дні, поступово скорочуючи кількість поливів до 1 разу на тиждень, але збільшуючи об`єм води до 1,5 відер на 1 м2.

Вологолюбні капусту необхідно регулярно зволожувати

При затяжних дощах, щоб не спровокувати розвиток гнилі коренів, овочі не поливають, в сильну посуху корисно влаштовувати для капусти душ. Особливо важливий полив в серпні, в період закладки качанів. Воду обов`язково вносять тільки під корінь, щоб уникнути розтріскування качанів.

При вирощуванні капусти на великих площах використовують крапельний полив за допомогою трубок, покладених уздовж рядів

Після зволоження грунт неглибоко розпушують. Через 21 день після посадки на грядку капусту підгортають, що сприяє формуванню більш розвиненої кореневої системи, здатної забезпечити рослини необхідним харчуванням і вологою. Через 10 днів проводять друге підгортання.

підживлення

При посіві насіння в грунт паростки з появою першого справжнього листка підгодовують розчинами Агріколи (2,5 г 1 л), Здравень турбо (1,5 г 1 л), через 2 тижні для інтенсивного розвитку кореневої системи і листової маси в грунт вносять рідку суспензію хлорели (500 мл 6 л).

Перед посадкою капусти грунт можна заправити біогумусом, що містить всі необхідні для розвитку рослин мікроелементи

Зміцнілі сіянці з 3 парами справжніх листків і висаджену на грядку розсаду підживлюють сечовиною (30 г м2) або коров`яком (1:10). У період завивки качана в грунт вносять Нітроамофоску (30 г м2) або проводять полив з використанням мінеральних добрив: суперфосфату (45 г), сечовини (20 г), солі калію (20 г) або Азофоска (50 г м2) з додаванням золи (500 г).

На добре заправленою грунті капуста інтенсивно розвивається, і в кінці сезону можна збирати великі качани з соковитими листям

Можна підгодувати капусту настоями кропиви, кульбаби. Бочку заповнюють на 2 3 травою, заливають воду, прикривають кришкою і ставлять на бродіння на 5 діб. Настій проціджують, розводять у воді (100 мл 10 л) і поливають рослини.

Настій кропиви - прекрасна органічна підживлення для капусти

Досвідчені дачники, уважно оглядаючи рослини, по темпу їх розвитку і зміни забарвлення листя можуть судити про нестачу тих чи інших мікроелементів в грунті. При повільному зростанні підгодовують капусту азотним складом. Якщо капустяне листя набувають фіолетового відтінку, вносять суперфосфат, а якщо помічають світлі плями по краю листа, підживлюють калійними добривами.

У качанів, вирощених на родючому ґрунті, колір листя зеленого кольору

профілактика хвороб

Капуста сорту Подарунок стійка до хвороб, однак при порушенні агротехніки може дивуватися килою. Не можна садити хрестоцвіті культури на одному і тому ж місці - грибні спори дуже живучі і зберігаються в землі протягом 6 років. Також необхідно дезінфікувати необроблені насіння перед посівом в розчині марганцівки або Фітоспорін. Визначити хворобу можна по наростам на коренях. Хворі сіянці відстають у розвитку, після висадки в грунт розсада погано приживається, в`януть і засихають нижнє листя. Капусту з ознаками кили необхідно видалити з грядки і знищити, що залишилися здорові рослини обприскати, а грунт пролити 1% -м розчином бордоською суміші, розчином Хома (40 г 10 л). Дві повторні обробки проводять через кожні 7-10 днів.

Кіла капусти - небезпечне захворювання, яке може привести до загибелі врожаю

Застій води при занадто рясних поливах може стати причиною активізації збудників пероноспорозу. Спори гриба стрімко розвиваються в жарку погоду, особливо на молодий капусті. Верхня сторона листа покривається темними плямами, на нижній частині з`являється наліт. Щоб зупинити розвиток хвороби, регулюють полив, опудривают капусту золою, 2-3 рази обробляють розчином Фітоспорін (3 г 5 л).

Ознака пероноспорозу - сіруватий наліт на нижньому боці капустяного листа

Обробка від шкідників

Головні шкідники капусти - хрестоцвіті блішки і гусениці капустяної білявки. Блішки харчуються м`якоттю листя. Особливо люблять вони молоді сходи, і якщо не вжити заходів, можуть з`їсти всю розсаду. Позбутися від комах допоможе опудривание золою, обприскування настоєм часнику (300 г 10 л) з додаванням мила (100 г), відварами ромашки, полину. Якщо блішки масово атакували капусту, доведеться використовувати хімічні препарати: Анабазин-сульфату (10 г 10 л), Бітоксибацилін (40 г 10 л).

Хрестоцвіті блішки висмоктують сік з листя капусти

Гусениці капустяної білявки харчуються соковитими капустяним листям, вигризаючи в них дірочки. Листогризучі шкідники завдають великої шкоди, погіршуючи смакові якості і товарний вигляд овоча. Гусениць збирають руками, при масове нашестя використовують розчин інтавір (1 таб. 10 л). Обприскування слід проводити в суху погоду, щоб препарат залишався на листках хоча б протягом 5 годин. Через 10 днів обробку повторюють.

Дірки в листі капусти - результат діяльності гусениць капустяного білана

Садівники, які не бажають використовувати хімічні речовини для захисту капусти від шкідників, висаджують по периметру ділянки з овочами ароматні рослини. Квітучі тагетес, календула, шавлія не тільки служать яскравим обрамленням овочевий грядки, а й відлякують своїм сильним запахом шкідливих комах.

Чорнобривці, висаджені по периметру грядки з капустою, своїм сильним запахом відлякають шкідливих комах

Відео: як боротися з хрестоцвіті блішки

У якого виробника краще купувати насіння

Застава щедрого врожаю - якісний посівний матеріал. На російському ринку чимало фірм, що пропонують насіння вітчизняних і зарубіжних виробників. При виборі насіння капусти Подарунок перевагу слід віддавати відомим фірмам, які піклуються про високу якість своєї продукції. Компанія «Седекія» на насіннєвому ринку Росії з 1995 року. Основний напрямок діяльності агрофірми - продаж високоякісного насіння.

Компанія «Седекія» досить довго зберігає свої позиції в числі лідерів по виробництву і продажу насіння

Хорошу репутацію має агрофірма «Пошук», більше 20 років займається насінництвом і селекцією. Заснована в 1990 році на базі ВНДІ овочівництва, вона багато уваги приділяє сортоочістке і схожості насіння, що дозволяє городникам отримувати високі врожаї. Агрофірма, що володіє трьома селекційними центрами, контрольно-випробувальної лабораторії і центром сертифікації, строго дотримується технологію вирощування і збору насіннєвого матеріалу.

Агрофірма «Пошук» строго дотримується технологію збору насіннєвого матеріалу

Лідер у виробництві насіння - «Аеліта», найстаріша вітчизняна фірма, що з`явилася на ринку ще в 1994 році. Вона займається селекційною роботою, створюючи нові і покращуючи вже полюбилися сорту на власному дослідному полі в Нижньогородській області. Випробування проводяться як в теплицях, так і у відкритому грунті, що дозволяє отримати унікальні сорти для всіх кліматичних зон Росії. Тому придбавши насіння фірми «Аеліта», можна не сумніватися в їх високій якості.

Купуючи насіння капусти фірми «Аеліта», можна не сумніватися - 100% -ва схожість гарантована

Заслуженою популярністю у городників користується торгова марка «Гавриш». Компанія, що має хорошу науково-експериментальну базу, більше 20 років постачає на вітчизняний ринок насіння. Вони виробляються досвідченими агрономами-семеновод під контролем селекціонерів. Якість насіння перевіряється на всіх стадіях товарної доробки, включаючи очищення, сушіння, перебирання, сортування, упаковку. В процесі зберігання періодично визначають схожість і енергію проростання насіння.

Компанія «Гавриш» обов`язково перевіряє насіння на схожість

Серед виробників насіння виділяється торгова марка «Плазмові насіння» ( «ПЛАЗМАС»). Фірма не займається насінництвом, сфера її діяльності - плазмова обробка насіннєвого матеріалу. Ця технологія призначена для передпосівної підготовки насіння, що сприяє підвищенню їх якості, поліпшення зберігання при зберіганні. В результаті збільшується продуктивність, підвищується харчова цінність овочевої культури, знижується застосування хімічних засобів при профілактиці хвороб. Поставляються пакетовані плазмові насіння на ринок з 1995 року.

Фірма «ПЛАЗМАС» пропонує насіння капусти Подарунок, що пройшли плазмову обробку

Відгуки

Середньостиглий сорт Подарунок - явний капустяний лідер, про що свідчать численні позитивні відгуки городників. Навіть новинки овочевий селекції витіснили старий сорт з ринку: цю капусту з задоволенням вирощують і фермери на продаж, і дачники для особистого споживання. Урожайність, відмінні смакові якості, невибагливість в обробленні - ось складові затребуваності її у аграріїв.