Голштинська порода корів - поради з утримання та догляду молочної худоби

Голштинська порода відноситься до молочних видам. Популярна в багатьох країнах світу. Має високі надої. Є основним постачальником молока на фермах в Ізраїлі, США, Німеччині, Канаді. Особи швидко ростуть, а їх продуктивність безпосередньо залежить від клімату, умов утримання, кормової бази, якості трави на пасовищах. Молоко жирне, поживне. Молоді бички підходять для забою. М`ясо соковите, нежирне, без грубих волокон.

Історія появи породи

Порода спочатку мала назву голштино-фризька. Виведена в Північній Америці в XIX столітті. Відноситься до молочного типу. Її предками вважаються чорно-рябі корови з країн Західної Європи, Голландії, Німеччини. Уінсроп Ченері купив для своїх потреб невелике поголів`я строкатих особин, зацікавився їх продуктивністю і вирішив її вдосконалити.

У 1871 році було утворено товариство селекціонерів для роботи над розведенням голштинів. Завдяки успіхам фахівців через рік породу стали вирощувати в декількох штатах. З 1983 року її перейменували в голштинську.

зовнішні характеристики

Особи великі. Корови вагою 600-700 кг, висотою 140-150 см. Бики масою 800-900 кг і висотою 160-170 см. Статура пропорційне. Кістяк міцний, жировий прошарок тонка, спина сильна, витягнута, загривок виступає, загострена, груди глибока, плечі і таз широкі, ноги довгі потужні, вим`я велике, підтягнуте, з виділяються венами, чашеобразное. Черевна порожнина об`ємна, з добре розвиненими травними органами.

Масть чорно-ряба. Пропорції кольорів індивідуальні для кожної особини. Забарвлення може істотно відрізнятися. Іноді народжуються червоно-строкаті екземпляри. худобу з нестандартними характеристиками відбирають і використовують для виведення нових порід.

Достоїнства і недоліки

Голштинська є основною молочної породою в багатьох країнах світу - Канаді, Америці, Ізраїлі, Німеччині. Особи мають масу переваг:

1. 1. Високі показники надоїв - 5-8 тонн молока на рік від однієї особини. Найбільший обсяг молочної продукції в порівнянні з іншими представниками великої рогатої худоби цього напрямку. Хороший відсоток жирності. Надій залежить від клімату, кількості і збалансованості харчування, умов утримання.
2. 2. Порода використовується для промислового тваринництва. У приватних подвір`ях застосовується рідше. Витрати на її утримання високі.
3. 3. Легко переносять ручну і машинну доїння.
4. 4. Особи підходять для забою. Смакові якості продукту високі. Яловичина нежирна, соковита, без грубих волокон. Вихід м`яса 50-55%.
5. 5. Чистоплотность. Корови люблять чистоту, погано переносять антисанітарні умови.
6. 6. Биков використовують для схрещування з іншими породами.
7. 7. Телиці готові приносити потомство з п`ятнадцятимісячного віку. Вагітність і пологи проходять без ускладнень в 90% випадків. Період між готелями в середньому 12-15 місяців.
8. 8. Молоді телята швидко ростуть.

При всіх перевагах порода має суттєві недоліки, які важливо враховувати:

1. 1. Витрати на утримання високі. Для продуктивності особинам необхідно збалансоване рясне харчування.
2. 2. Комфортні, чисті корівники підвищують стійкість до захворювань. При антисанітарії ризик зараження зростає.
3. 3. Корови чутливі до стресів, при цьому надої падають. Маса тіла знижується.
4. 4. Дорослі особини довго звикають до нового місця. Тому зазвичай купують телят.
5. 5. У регіонах з холодним кліматом в зимовий час надої падають. У цей період необхідно посилене харчування.

умови

Голштинська порода вимоглива до умов утримання і харчування. Будь-який стрес відбивається на здоров`ї, наприклад, неправильне харчування, перевезення, бруд в корівниках, скачки температури і вологості, спека, важка вагітність і пологи, відсутність вільного випасу.

Вимоги до приміщення

Необхідні чисті опалювальні приміщення з температурою повітря +18 градусів, без протягів. Пол засипають соломою, землею або глиною. Важливо організовувати часте провітрювання. Коровам підходить вільне або боксове утримання без прив`язі. Годівниці і поїлки виготовляють з міцного нержавіючого матеріалу. З них потрібно прибирати залишки їжі, ретельно мити. Телят містять окремо від решти стада, годують материнським молоком, поступово переводять на дорослий корм.

Раціон харчування

Годування безпосередньо впливає на кількість і якість молочної продукції, його жирність. Незбалансований корм знизить продуктивність. Особина почне набирати масу тіла, а це погано відіб`ється на її здоров`я.

Підходить харчування, багате протеїнами, білком і вітамінами:

• Рослинна їжа, соковитий корм, трава (люцерна, вика, конюшина), коренеплоди (буряк, морква, кабачки, гарбуз).
• Грубий корм: солома, сіно, силос, сінаж.
• Тваринна їжа: м`ясо-кісткове і рибне борошно - 10% від усієї маси корму. Продукт легко засвоюється, забезпечує особина протеїнами.
• Комбікорм, макуха соняшнику.
• Бобові і зернові культури.
• Добавки і вітамінні комплекси.
• Тепла чиста вода в достатній кількості.

Раціон розраховується кваліфікованими фахівцями, орієнтуючись на яку пору року, вік тварини, масу його тіла, стан здоров`я, показники удою.

В добу організують три прийоми їжі. На одну особину припадає 40-50 кг різного соковитого корму (трава, овочі, коренеплоди, бобові). Грубих кормів потрібно 10-15 кг в день. Спочатку дають фураж (подрібнене зерно, комбікорм, висівки), потім соковиті овочі, траву. Третій прийом - солома, сіно.

Коровам потрібно багато пити для перетравлення їжі. Взимку воду підігрівають. У літній період обов`язково організують вільний випас на просторих територіях з якісними травами. Такий прийом знижує витрати в кілька разів. Тварини знаходяться на свіжому повітрі, їх імунітет підвищується. Вигул виключає набір зайвої ваги.

Регулярні ветеринарні огляди допомагають запобігти захворюванням. Нерідко самки страждають від запалення молочних залоз (вим`я). Проводять вакцинацію від лейкозу, бруцельозу, сказу, сибірської виразки, ящуру.