Скільки літрів молока дає корова

Купуючи молочну корову для власного господарства, фермер сподівається на високоякісні і рясні надої, що приносять в його сім`ю додатковий елемент здорового харчування і чималий прибуток. Але, щоб виробництво молока було злагодженим і постійним, важливо звернути увагу на деякі цікаві нюанси даного процесу.

Молоко у корови

Як і у всіх ссавців тварин, молоко корови від природи призначено винятково для вигодовування потомства. При надходженні сигналу про необхідність забезпечення теляти харчуванням, в організмі корівки запускаються складні процеси, якими управляє гормон пролактин.

Саме від нього залежить основна вироблення молозива, а потім повноцінного молока. Після завершення вигодовування, коров`ячу лактацію продовжує чоловік, добуваючи продукт з вимені за допомогою ручної доїння або спеціальних пристроїв.

Коров`яче молоко є найпопулярнішим і займає найбільшу частину з усіх видів виробленого молока тваринницької галузі світового сільського господарства.

Поживний продукт складається з води, білків, жирів, вуглеводів, зольних речовин, вітамінів і мінералів, які є корисними не тільки для телят, а й для людей будь-якого віку:

• зміцнює нервову систему і бере участь в процесах кровотворення;
• знижує рівень холестерину;
• бере участь в процесах метаболізму;
• налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту, знижує кислотність, допомагає впоратися з гастритом і легкою формою виразки, регенерує слизову оболонку шлунка;
• за рахунок великої кількості кальцію покращує роботу опорно-рухового апарату, благотворно впливає на правильний ріст дитячого скелета;
• підвищує еластичність судин, попереджає розвиток серцевих захворювань;
• бактерицидні властивості продукту допомагають організму людини швидше впоратися з простудним захворюванням, зміцнюється загальний імунітет.

Коли починає давати

Перше молоко, яке може отримати людина шляхом надою, з`являється у корови після отелення.

Щоб без проблем здійснити процедуру, необхідно виконати кілька важливих кроків:

1. Вже через годину після отелення малюка необхідно підпустити до вимені матері, щоб він вперше її роздоювання. Для корови це буде не так болісно, ​​як від першої ручної доїння;
2. Перше молозиво є для теляти справжнім джерелом життєво важливих поживних речовин, а також запорукою здоров`я. Якщо різко не відходили його від матері, в майбутньому він буде також відрізнятися високою продуктивністю;
3. Що знаходиться поруч теля сприяє швидкому зняттю стресу у корови, а також істотно впливає на її поведінку під час першого удою.

Після відсаджування молодняку ​​від матері процес лактації повноцінно може тривати до наступної вагітності і отелення. Як правило, після вторинного лактаційного періоду і наступних, продуктивність самки істотно зростає, кількість і якість надоїв збільшується, досягаючи свого піку до 2-5 отелення.Після закінчення цих строків організм корови вже не так добре справляється з заповненням поживних речовин, тому її продуктивність поступово починає знижуватися.

В середньому, за умови, що самка буде щорічно запліднюватись, загальна тривалість лактації складе близько 5-7 років (залежно від ряду індивідуальних особливостей організму корови). Кожен період триває не більше 320 днів, а сухостій - приблизно 1,5-2 місяці.

скільки дає

Середні надої молочних корівок на фермерських господарствах в Росії, Україні та найближчих країнах складають:

• 12-20 літрів на добу;
• 5 тис. Літрів на рік.

Також на щедрість сильно впливають пори року:

• в літній час продуктивність корови стає на порядок вище через хорошу кормової бази - численних рослинних кормів, свіжої та соковитої трави, регулярних вигулів на свіжому повітрі;
• взимку надої стають біднішими тільки через пологів, що наближаються. Однак якщо отелення випадає на інші терміни, а раціон харчування збалансований і збагачений якісними кормами (сіном, концентратами, коренеплодами, соковитими кормами, силосом) і великою кількістю води - корова даватиме молоко практично так само, як і влітку.

Від чого залежить продуктивність

Продуктивність ВРХ визначається багатьма факторами:

• віку та маси тварини;
• індивідуальними особливостями організму;
• правильним раціоном харчування (користь і калорійність їжі);
• здоровим станом корівки (своєчасна вакцинація, відсутність гельмінтів);
• дотриманням правил доїння (мінімальний добовий удій - не менше 4 літрів)-
  важливо! Досвідчені фермери стверджують, що продуктивність багато в чому залежить від кількості денних надоїв. Їх має бути не менше трьох. Також своєчасний раздой попереджає застій, і як наслідок, таке небезпечне захворювання, як гнійний мастит.
• порою року;
• породою (для продуктивного доїння найбільш підходять корови молочної спрямованості).

Породи молочних корів

Завдяки активній селекційній роботі світових і вітчизняних тваринників, можна відзначити відразу кілька високомолочних коров`ячих порід. До найбільш популярних відносяться:

Голштінка

голштинська порода була виведена в Північній Америці. Цей різновид ВРХ вважається найпродуктивнішою в світі. В день одна особина здатна дати від 20 до 40 літрів молока, в деяких випадках цифра може досягти близько 60 літрів. За рік така корова без проблем забезпечує містить господарство на 7-8 тис. Продукту.

Червона степова

Червоно-степові корівки з`явилися в результаті роботи російських селекціонерів. Різновид широко поширена в Краснодарському краї і Південному Уралі, а також в Україні, де відмінно пристосовується до найспекотнішим погодних умов. Червона степова відрізняється відмінним здоров`ям і невибагливістю у догляді, кількість надоїв в день складає 15-30 літрів молока.

Ярославська

Високомолочних порода, яку по продуктивності цілком можна порівняти з голштинської. Максимальний удій ярославської породи, при належному догляді, варіюється від 20 до 40 літрів в день. До переваг різновиди можна також віднести невибагливість до умов утримання і хорошу пристосованість до кліматичних умов середньої смуги.

джерсейська

Продуктивність: 20-30 літрів молока на добу, 7-8 тис. На рік. свою назву джерсейська порода отримала від місця, в якому була виведена - невелике містечко Джерсі, що розташовується між Англією і Францією. Відмінною особливістю цих корівок є невелике зростання, висота в холці дорослої особини насилу досягає 1,5 метра.

Чорно-строката

ВРХ цієї породи переважно поширені в європейській частині Росії.

Корова дає непоганий щоденний удій (близько 30 літрів), не особливо вимоглива до умов утримання і добре освоїться в різних куточках країни.

Часто задавані питання

Багато починаючі фермери часто задаються питаннями, що стосуються молочної вироблення і змістом корови в цілому. Розглянемо найпоширеніші.

Чи дає корова молоко без теляти?

Як зазначалося вище, корова вважається безмолочной до першого отелення. Її перший і наступний раздоя відбуваються після появи на світло потомства, тривають близько 10 місяців і закінчуються з новою вагітністю.

Як називається корова, яка не дає молока?

Самка, що не приносить молоко, є безплідною, в народі такі тварини звуться «ялові».

Причинами неприємності можуть послужити:

• різні захворювання статевих органів (вроджені або придбані);
• недогодовування або надмірне перегодовування ВРХ;
• неправильні умови утримання (надто підвищена вологість в корівнику, занадто низька температура, холодні протяги, відсутність повноцінних вигулів).

Вирішити проблему безпліддя цілком можливо. Спочатку слід спробувати підкоригувати харчування і догляд, звернутися до ветеринара для виявлення патології і надалі підготувати і спробувати штучно запліднити ялову корову спеціальним методом. Якщо перераховані маніпуляції не спрацюють, тварина, як правило, готують на забій.

У хороших, сумлінно створених умовах, будь-яка корівка може прожити до 10 років, а ось скільки вона дасть якісного молока за всі свої лактаційний періоди, буде залежати від конкретної породи, гарного харчування і догляду.

Відгуки з мережі