Де росте хурма і вирощують її в росії

Багато дуже люблять такий фрукт, як хурма. Цей плід має яскравий помаранчевий колір і має приємний і незвичайним смаком. Відомо, що він дуже корисний для організму, допомагає поліпшити апетит і підвищити працездатність. Багато хто цікавиться, де росте хурма і чи можна її вирощувати в вітчизняних умовах, а також тим, які існують сорти цього фрукта.

Опис і корисні властивості

Свою назву хурма отримала від грецького словосполучення «їжа богів». Зовні вона являє собою велике дерево, його висота коливається від 10 до 30 метрів. Рослина відноситься до сімейства ебеновим і нагадує яблуню. Зовнішні характеристики:

• гілки дерева трохи звисають, вони дуже ніжні й тендітні, можуть зламатися під впливом сильного вітру;
• листя мають загострені кінці і яйцеподібну форму;
• молоде листя мають зелено-жовтий відтінок і з часом темніють. Восени листя можуть бути жовтими або оранжевими, їх можна застосовувати навіть в якості чайної заварки;
• квіточки трубчасті, ростуть з листяних пазух і підрозділяються на чоловічі і жіночі. Чоловічі - маленькі і дзвіночки, мають багато довгих тичинок і зібрані в пензлик з трьох штук. Колір у них може бути рожево-зеленим. Жіночі - більші і поодинокі, пелюстки кремові і широко відігнуті.

Дерево може плодоносити і жити кілька століть поспіль. Цвітіння починається ближче до початку літа, при цвітінні воно приваблює комах, які його запилюють.

Відомо, що плоди хурми не тільки мають хороший аромат, але і дуже корисні. Це обумовлено тим, що вони містять такі натуральні компоненти:

• йод;
• калій;
• залізо та інші мікроелементи.

Хурма позитивно впливає на роботу серця і судинної системи, а також на органи травлення. Її можна їсти під час вагітності та дітям. Плід відноситься до категорії дієтичних продуктів.

Де живе рослина

Багато хто стверджує, що батьківщиною цієї культури є Китай. Однак відомостей, які б це підтверджували, не існує. Інші називають батьківщиною рослин Індокитай, де воно росте на висоті до 2,5 тисяч метрів над рівнем море. Країни, де ще можна зустріти хурму:

• Японія;
• В`єтнам;
• Індонезія;
• Австралія;
• Індія.

Але місцем існування хурми є не тільки азіатські країни і віддалені континенти. У Європі її можна зустріти на півдні Франції, Італії або Іспанії. На території колишнього СРСР, крім Росії, хурма росте переважно в Грузії і Таджикистані.

На вітчизняні ринки надходить продукт, вирощений на півдні країни. Відповідь на питання про те, де в Росії зростає хурма, гранично простий: там, де тепло. Це Краснодарський край, північ Осетії і Дагестан, Волгоградська область і Крим. Вважається, що на територію Росії культура потрапила з Європи (Франції) в кінці позаминулого століття, а в європейські країни - з Азії.

умови вирощування

Є певні вимоги, які пред`явлені до вирощування цієї культури, де б вона не вирощувалася. В тому числі:

• тепло і сонце, не допускаються холодні вітри;
• взимку потрібно, щоб рослина перебувала в середовищі при температурі близько 5-8 градусів морозу. Є сорти, які здатні переносити показники нижче 20 градусів, але при цьому крона обморожують. Дерево на зиму вкривають;
• найбільш підходяща грунт для вирощування - дернова, лісова або дренированная суглинна. Чи не підходять галечники, заболочені або засолені місця;
• рясний і регулярний полив. Засуху дерево може перенести, але постраждає якість і кількість врожаю.

Розуміючи, як і де росте хурма, можна спробувати зайнятися її вирощуванням самостійно, якщо дозволяють кліматичні умови регіону. Для пророщування слід брати тільки свіжі кісточки, щоб насіння давали максимальну схожість. Також слід строго дотримуватися правил внесення підгодівлі: особливість хурми полягає в тому, що її не можна перегодовувати. Якщо планується вирощування рослини на відкритому в грунті в регіоні з холодними зимами, потрібно вибирати тільки зимостійкий сорт.

різновиди культури

Хурма має не тільки велику географію поширення, але і величезний сортовий асортимент. Налічується понад 500 видів цього дерева. Смак і зовнішній вигляд плодів залежать від сорту.

Деякі сорти, які ростуть у природному середовищі, для харчування взагалі непридатні. На ринки потрапляють плоди кавказького, виргинского або східного виду, на основі яких і виведено більшість відомих сортів. Найбільш популярні такі різновиди:

• Росіянка - цей сорт гібридний, плоди невеликі і трохи приплюснуті, мають жовто-оранжевий відтінок. Вони солодкі і володіють помірною терпкістю, характерний смак купується після розм`якшення і дозрівання. Сорт відноситься до морозостійких і добре переносить захворювання. Найбільше поширений в Криму;
• Корольок - ця популярна різновид була отримана завдяки роботі японських селекціонерів. Плоди великі, мають вагу до 400 грамів кожен, круглої форми і яскраво-оранжевого кольору. М`якоть соковита і має солодкий смак. Є «шоколадний» підвид, який вважається самим солодким з усіх видів хурми темно-коричневого кольору. Перш ніж посадити таке дерево, потрібно знати, де росте корольок найкраще - це Кавказ, Крим і південні регіони України;
• Оксамитова - хурма родом з Філіппінських островів. Вона покрита невеликими ворсинками. Дерево цього сорту має висоту 20 метрів, самі плоди круглі і дуже великі, смак своєрідний, навіть трохи нагадує сир. Шкірка має специфічний запах: перед вживанням її зрізують, оскільки вона дратує слизову оболонку;
• Медова (Мандаринова) - володіє желеподібної і м`якою м`якоттю, має солодкий смак. Дерева здатні переживати температуру до 25 градусів морозу. Плоди помаранчеві і ароматні, але кілька терпкі.

Це далеко не всі існуючі сорти. Всі вони мають свої характерні особливості в плані смакових якостей і зовнішнього вигляду. Рослина, незалежно від виду, дуже чутливо до погодних умов.

Деякі вирощують його і в Підмосков`ї, але потрібно строго дотримуватися правила по вирощуванню.

Бажано перед покупкою фрукта завжди уточнювати, де вирощують хурму. Зазвичай в магазини і на ринки потрапляють плоди, вирощені на півдні - їх привозять з Ізраїлю, Туреччини та країн Кавказу. Останнім часом стала з`являтися і кримська хурма, яка теж неймовірно смачна.