Вирощування цвітної капусти: корисний і смачний овоч на вашій дачі

Помилки при вирощуванні цього овоча дуже часто не дають можливості отримати білі, міцні, соковиті, смачні головки. Сьогодні ми розповімо вам про те, як вибрати найкращий сорт цвітної капусти, здійснити посадку, як доглядати за культурою і зберігати врожай взимку.

Кращі сорти рослини

Дані сорти підійдуть для вирощування як в Підмосков`ї, так і на Уралі і в Сибіру. Питання про те, коли садити рослини, залежить від конкретного вибраного сорту.

скоростиглі сорти

Рання Грибовська 1355, Мовір 74, Гарантія (для відкритого і закритого грунту).

середньоранні сорти

Піонер, Браво, Ракета, Середньостиглий Фаргот.

пізньостиглий

Скайвокер F.

особливості сортів

Цвітна капуста погано росте при високих температурах (вище 25 градусів), але сорти Амейзінг і Колеман добре родять і в місцевостях з жарким кліматом.

посадка овоча

Останнім часом з`явилося багато гібридів (на пакетику є буква «F»). Вони більш урожайні, але зібрані з гібридних рослин насіння не зберігають сортових особливостей.

Якщо врахувати, що капусту можна сіяти і вирощувати під плівковим укриттям, а також висівати в різні терміни, то з травня по жовтень вона може бути на нашому столі.

Вибір місця посадки

Для вирощування вибирайте сонячне, тепле місце. У тіні у капусти наросте багато листя, а головка не сформується.

Рослина любить велику вологість повітря і грунту. Любить суглинну і супіщану грунту, багаті перегноєм, з нейтральною реакцією (рН 6,8 - 7,2). Садити його можна після будь-яких культур, крім хрестоцвітних. Грядку для посадки готуйте заздалегідь: гній або компост краще внести восени, а при посадці - комплексні мінеральні добрива (нітрофоску, азофоску).

Для посадки на розсаду можна приготувати суміш: городня грунт, торф, перегній (в рівних частинах) з додаванням перепрілого гною.

Сійте овоч в кілька прийомів.

вирощування розсади 

Першу можна посіяти в теплиці або парнику вже в кінці лютого в горщики (класти кілька зерняток, а після прибрати слабкі рослини) або рідко в ряди. Тільки у дуже недоброму переросла розсада може дати повноцінний урожай. Крива, тонка, яка переросла не принесе врожаю.

У грунт розсаду можна висадити на початку квітня. У цей період зберігається небезпека заморозків, тому рослини можна вкрити шматками плівки, поклавши її на невеликі дуги.

Посадки в відкритому грунті робіть по схемі: ранні сорти - 40 × 50 см, середні - 50 × 50 см, пізні - 60 × 60 см. Не можна розсаду ранніх сортів сильно заглиблювати.

Невеликі грядки можна вкрити перфорованої плівкою, поклавши її на дуги так, щоб плівка не викривляла розсаду. Це охоронить посадки також і від капустяної мухи. Перед висадкою в грунт розсаду треба поступово загартувати.

У відкритий грунт можна сіяти капусту періодично через дві - чотири тижні. Останній сівши можна робити в кінці червня - початку липня. На строки сівби впливають кліматичні умови, а також сорт.

Найнадійнішими є середньоранні сорти Браво, Піонер, Ракета та ін. Пізні сорти не варто садити, так як вони часто не визрівають в наших кліматичних умовах.

При сприятливих умовах урожай в теплиці можна отримати через 60 - 90 днів залежно від догляду і сорти (ранні, середні та пізні). У закритому грунті можна вирощувати сорти з коротким періодом вегетації (Рапід, Гарантія).

Часто допускається така помилка: висаджують яка переросла розсаду, коли у неї вже 6 - 8 листків.

Будь вона висаджена вчасно, то до цього часу вже почалося б зав`язування головки. З переросла розсади хорошого врожаю вже не зберете. Тому при сівбі розсади (особливо першої) треба розрахувати, чи зможете ви висадити її на грядку переросли, через 30 - 35 днів. Ранньою весною грунт ще прогрілася недостатньо, коріння буде холодно, і капустка буде погано рости.

На ринку зазвичай завжди навесні не вистачає капустяної розсади, і дачники без розбору купують яка переросла, криву, тонку, бліду. Від такої розсади теж толку мало.

Особливості вирощування культури (відео)

підгортання

Перше підгортання проводите через два тижні після висадки в грунт. Через 2 - 3 тижні підгортання повторюється. Рослини бажано кілька разів підгодувати, можна і коров`яком.

підживлення

Особливо потрібні підгодівлі, якщо знаєте, що грунт погано заправлена ​​органічними добривами. При поганому зростанні підгодуйте і мікроелементами. Особливо рослині потрібен бор і молібден.

полив

Багато городників припускаються великої помилки, не поливаючи кольорову капусту. Цей овоч не переносить посухи. Кілька днів посухи, і ваша праця може стати марним. Кілька разів за вегетацію треба робити дуже рясний полив. Рослина дуже любить дощування, від якого підвищується вологість і знижується температура не тільки грунту, але і повітря.

Якщо у вас немає можливості часто поливати город, то обов`язково промульчіруйте посадки органічними добривами. Волога не буде випаровуватися. Незамульчірованние грядки частіше рихлите.

Недосвідчені городники часто вчасно не зрізають головки.

У спеку головки швидко поділяються на окремі суцвіття. Така перезріла капуста стає несмачною і не має цілющі властивості. Порада: можна притенить головку, зламавши один верхній лист і поклавши його на капусту.

капустяні шкідники 

Можна працювати, вирощувати розсаду, але не отримати врожаю через шкідників. У сприятливі для них роки шкідники можуть знищити всю грядку.

Капустяна муха відкладає яйця на стеблі, недалеко від землі. Придивляйтеся до стебел і, якщо побачите маленькі білі яєчка, то збирайте їх і знищуйте. Якщо ж помітите багато стебел з яєчками капустяної мухи, то вдавайтеся до використання інсектициду. Іноді можна обійтися 1 - 2 поливами, іноді доводиться робити їх і 3 рази. Лити розчин треба під корінь, а не на всю рослину. Якщо стали зав`язуватися головки, то обробляти кольорову капусту ні в якому разі не можна.

Капустяна міль відкладає яйця на молоденьких листочках. Гусениці капустяної молі настільки ненажерливі, що можуть моментально знищити всі молоді листочки. У такому випадку доводиться обробляти всю рослину інсектицидами (за інструкцією).

Рослинні розчини від шкідників

1. Для знищення гусениць капустяного білана, капустяної совки, капустяної молі можна використовувати настій молочаю. Візьміть 1 кг листя і коренів молочаю, залийте 4 л води, кип`ятіть 2 - 3 години на маленькому вогні. Після процідіть і розбавте водою, збільшивши обсяг в 2 - 3 рази.
2. Проти гусениць капустяного білана, совки і молі на всіх видах капусти, редису, редьки та інших овочевих культур можна використовувати реп`ях (лопух). Нарвіть лопуха, на одну третину заповніть їм відро. Залийте водою до країв. Нехай настій постоїть три доби, настоїться. Процідіть, 3 - 4 рази з проміжком в тиждень обприскати рослини.

Якщо грунт кислий, даремно не витрачайте час і розсаду. Урожай погубить кила. Вапна кислі грунти, повертайте овоч на старе місце через чотири роки. Не можна заражену килою капусту кидати в компостні купи. Її треба спалити або закопати за межами городу.