Костромська корова: особливості вирощування в домашніх умовах
Розведення великої рогатої худоби може приносити фермеру подвійну вигоду: м`ясо та молоко. Для отримання м`ясо-молочної продукції досить підібрати породу, яка однаково високопродуктивні в обох напрямках. Сьогодні мова піде про костромський породі корів.
Зміст
Історія і опис породи
Порода досить молода, її історія не нараховує і ста років. Однак продуктивність тварин незмінно висока і на великих фермерських підприємствах, і в малих приватних господарствах.
селекційна робота
Метою селекціонерів було створення продуктивної молочної корівки, для чого в Костромській області був створений цілий радгосп. Як батьківських особин були взяті такі породи:
- Бабаєвська;
- міскаская;
- швіцька;
- альгузская.
зовнішні особливості
Костромські корівки мають примітною зовнішністю:
- висота (дорослої особини в холці): В середньому 130 см;
- Середня вага: телиці 800 кг, бичка 1000 кг;
- статура: широкий кістяк і розвинена м`язова маса;
- голова: подовженої форми з вузьким чолом, на міцній довгій шиї;
- роги: симетричні, так само симетрично з боків розташовані вуха;
- очі: великі, темного кольору;
- груди: широка і розвинена, як і підгруддя;
- спина: широка, має рівну лінію з невеликим горбом в області холки, поперековий відділ прямої;
- вим`я: велике, опукле, формою нагадує глибоку чашу;
- кінцівки: рівні, довжина пропорційна по відношенню до тулуба;
- масть: всі варіанти коричневого відтінку.
продуктивні показники
Костромські корівки мають високі показники продуктивності:
- надої - в середньому 5000 літрів;
- якість молока - жирність 3,9%, вміст білка 3,5%, цукру 5,1%;
- на смак молоко солодке;
- м`ясо - середньої жирності;
- вага туші в забійній віці - в середньому 900 кг;
- вихід м`яса - в середньому 65%, при спеціальному раціоні 80%.
Добовий приріст телят:
- до півроку - 800-900 г;
- 6-12 місяців - 750-800 г;
- до 18 місяців - 650-700 г.
Плюси і мінуси
Переваги породи:
- життєздатний приплід;
- міцний імунітет;
- швидкий набір маси;
- легко адаптується до будь-якого клімату;
- висока продуктивність.
недоліки:
- великі витрати на корми;
- можлива алергія на деякі продукти;
- корови звикають до обслуговування по годинах, при недотриманні графіка можуть впасти надої.
Зміст і догляд
Від умов утримання залежить не тільки здоров`я корів, а й якість і кількість надоїв.
Літня вигульна майданчик
Цим коровам обов`язково потрібно рух, мінімум три години на день. Літній вигул, крім цього, забезпечить ще й насичення зеленими кормами, а також вплив ультрафіолету, який допомагає виробляти вітамін Д. Недолік даного вітаміну особливо небезпечний для телят, оскільки провокує рахіт.
Якщо пасовища поруч з фермою немає, повинна бути майданчик з виставленими там годівницями, наповненими зеленим кормом і силосом. Площадка повинна бути обладнана навісом для захисту від сильної спеки, щоб тварини не постраждали від теплового удару.
облаштування корівника
Довжина стійла повинна бути не менше двох метрів-якщо зміст привязное, то прив`язь не повинна сковувати рухи тварини. Підлогу вистилають глибоким (до 30 см) шаром соломи з торфом, а також проводять по ньому канал для стоку відходів життєдіяльності.
Годівниці вішають на рівні 70 см від підлоги. Дерев`яні краще: дерево довше прослужить, до того ж це натуральний матеріал. Для сіна і грубих кормів роблять окремі ємності. Також потрібно поїлка (краще автоматична), кран встановлюють по центру між двома стійлами. У зимовий період передбачається підігрів води.
Умови утримання
У холодному приміщенні молоко буде жирним, але його виявиться мало. У жарких умовах надої будуть радувати кількістю, але жирність і смакові якості постраждають. Тому важливо знати і дотримуватися золотої середини.
В першу чергу потрібно виключити протяги - для цього в приміщенні законопачують всі наявні щілини. Оскільки дану породу не радять містити в тепличних умовах, взимку обігрів потрібен тільки в умовах суворих морозів. Глибокий шар підстилки обов`язковий. В цілому не бажано, щоб температура всередині опускалася нижче 5 ° С.
Жару ці корови не любят- при облаштуванні корівника бажано продумати широкі і великі вікна для припливу прохолоди і доступу свіжого повітря влітку. Вони ж послужать джерелом денного світла. Взимку світловий день продовжують лампами. На зиму вікна відкривати не рекомендується - для видалення спёртого повітря і насичення корівника свіжим киснем потрібна вентиляційна система.
Прибирання в хліві
Підстилку міняють якомога частіше, у міру забруднення. Щодня чистять канаву для стоку випорожнень і миють водою підлогу, щоб прибрати запах. Один раз в тиждень проводять дезінфекцію приміщення за допомогою спеціальних знезаражувальних розчинів. Раз на місяць прочищають вентиляційну систему, щоб не накопичувалася пил, збираючи різні бактерії. Ємності для корму і поїлки миються по мірі забруднення.
раціон годівлі
Треба враховувати, що зимовий харчування має деякі відмінності від річного раціону.
Літній вигул на пасовище
На випас стадо виганяють після того, як спаде роса. Тварин потрібно годувати, оскільки в зелені більше вітамінів, ніж білків і цукру, також необхідного для повноцінного харчування. Дорослі корівки на добу повинні з`їдати до 20 кг соковитих і близько 6 кг концентрованих кормів.
Відмінності в годуванні взимку
У зимовий період зелених кормів немає, тому основу складають комбікорми, силос, овочі і коренеплоди. Комбікорм готують на основі зернових культур - пшениці, ячменю, вівса, також вносячи мінеральні та вітамінні добавки. У невеликих господарствах витрата на покупний корм можна зменшити за рахунок городніх культур, висівок і дерті - наприклад, кукурудзяної.
Також Корівка корисно давати терті овочі і коренеплоди:
- цукровий буряк;
- гарбуз;
- картопля;
- морква.
Зміст костромський корови вимагає уваги - тварини швидко звикають приймати їжу, гуляти і відпочивати в певний час. Але ці старання будуть винагороджені. Дотримання режиму, а також уважний догляд і забезпечення необхідних умов благотворно позначаться на продуктивності.
