Опис і особливості вирощування рослини вігни

Сучасні садівники люблять експериментувати на своїх дачних ділянках. Багато хто намагається вирощувати нові, незвичайні культури. На ринках можна придбати різні насіння, розсаду, саджанці.

Вигна (vigna) зараз стає дуже популярною для розведення в садах, існує безліч різних сортів, теплолюбних і адаптованих для середньої смуги Росії.

Рослина плодоносить рясно, невимоглива до умов вирощування.

опис рослини

Це трав`яниста однорічна квіткова рослина з сімейства бобових. Чи не є квасолею або горохом. Батьківщиною вважається Центральна Африка, але особливо популярна вигна в Китаї, Кореї, Японії. Буває чагарником, напівчагарників з прямими або кучерявими стеблами, їх довжина може досягати 5 метрів, листя зелене трійчастого, великі.

Вигна - овочева культура. На рослині утворюються плоди - стручки, круглі в перетині, зазвичай довгі до 1 метра, їх вживають в їжу. Краще використовувати плоди молочної стиглості, вони соковиті, м`які і хрусткі.

Плодоношення тривалий з липня по жовтень.

Насіння - боби, їх колір, розмір і форма залежить від сорту. Довжина стручків теж може бути різною.

Популярні сорти

Багато сортів вігни кущовий форми з короткими бобами. У напівкущова видів плоди довше (до 1 м). У садівників популярні сорти без жорстких волокон, з ніжним смаком:

1. Факір. Сорт середньостиглий, урожайний. Кущі високі, кучеряве. Стручки довгі 25-50 см, в ширину до 1 см, соковиті, м`які, без грубих волокон. Сорт стійкий до хвороб. У середній смузі фахівці рекомендують вирощувати його в теплиці для отримання рясного врожаю.
2. Спагеті. Відрізняється високою врожайністю. Стручки до 55 см завдовжки і 1 см шириною, зелені, соковиті, не мають присмаку квасолі. З одного куща можна отримати до 5 кг продукту.
3. Китайська вігни. Кущі кучеряве, стручки довгі 60-70 см, соковиті, хрусткі, м`які, без волокон. Висока врожайність, стійкість до хвороб, витривалість. Вирощується частіше за інших сортів.
4. Макаретті. Швидко зростаючий, високоврожайний сорт. Плоди 30-35 см в довжину, зелені, щільні, соковиті і хрусткі. Кущі високорослі, вимагають міцної опори.
5. Графиня. Японська різновид. Сорт теплолюбний, вирощується в теплицях. Кущі висотою до 5 метрів, кучеряве, стручки тонкі, довгі (до 1 метра). Плодоношення рясне, 3-4 кг стручків з куща.

Пізні сорти переважно кучеряве.

Вони використовуються для вертикального озеленення огорож, альтанок, балконів.

Посадка і догляд

У нас в країні більш поширене вирощування китайської вігни. Насіння висаджують після 10 травня в південних регіонах і після 25 травня в середній смузі і північних районах.

Рослина теплолюбива, віддає перевагу сонячним місцям, захищені від вітру, легко переносить сильну спеку, посуху і затінення. Зростає в будь-якому грунті, добре плодоносить на грунті після капусти, коренеплодів, пасльонових і огірків.

На одному місці вігни садять 3-4 роки поспіль, потім місце змінюють. Навесні потрібно підготувати посадковий матеріал, провести обробку розчином марганцівки (Замочити боби на 20 хвилин). З осені в грунт вносять добрива, що містять калій і фосфор. Грунт для посадки повинен бути вологим. Відстань між рядами 60-70 см, між кущами 30-40 см. Насіння заглиблюють не більше ніж на 5-8 см.

Для появи сходів необхідна температура + 15 ... + 17 ° C. Активне зростання і розвиток кущів починається при температурі + 25 ° C. Багато садівники в середній смузі Росії вирощують цю культуру в теплицях, щоб отримувати рясний урожай. У відкритому грунті вігни можна вирощувати поряд з кукурудзою.

Коли кущі виростуть на 40 см у висоту, їх удобрюють розчином аміачної селітри, це єдина підгодівля, яка необхідна в сезон. Добрива посипають під кущ і трохи підгортають його. Вигна не вимагає особливого догляду, її не потрібно часто поливати, важливо своєчасно видаляти бур`яни і розпушувати грунт.

багато садівники насипають шар мульчі між рядами, вона дозволяє зберегти вологу, перешкоджає появі бур`янів, захищає рослину від хвороб і шкідників.

Більшість сортів високорослі, кучеряве.

Кущах потрібно міцна опора, її потрібно зробити заздалегідь, поки вони не почали розплітатися.

Якщо потрібно зібрати насіння, деякі стручки залишають до повного дозрівання, видаляють їх восени, коли вони висохнуть. Насіння зберігають у прохолодному місці.

Термін придатності насіння 4-5 років, потім їх потрібно оновити.

Корисні властивості

Вигна є низькокалорійним продуктом, є багато відомостей про позитивний вплив рослини на організм. Корисні властивості вігни:

1. Стручки і насіння рослини корисні і поживні: містять вітаміни А, В, С, групи В, РР, білки, крохмаль, мінеральні солі, кальцій, залізо, натрій, магній.
2. Плоди містять речовину аргінін, яке знижує кількість цукру в крові.
3. Молоді стручки можна використовувати для смаження, гасіння, додавати в салати, супи, консервувати, маринувати, заморожувати в сирому або відварному вигляді.

Вирощування вігни не представляє труднощів.

Більшість сортів є кучерявими, їх можна використовувати для прикраси садового ділянки. Вігни прикрашають альтанки, веранди, балкони, арки, шпалери, огорожі, рослина прекрасно приживеться в зимовому саду. У вігни пишна яскрава зелень і красиві квіти. Від неї можна отримати подвійну користь, збираючи смачні молоді плоди.