Прикрашаємо свої ділянки декоративної кучерявою квасолею
Найрізноманітніші види стручкової і зерновий квасолі давно і з задоволенням використовуються людиною в їжу, як кормові культури і сидерати. Але при цьому не забута і ще одна роль рослини. Кучерява квасоля декоративна і вже три з половиною століття займає почесне місце серед зелених прикрас
Зміст
Перевагою декоративної кучерявої квасолі є:
- висока швидкість росту, що дозволяє за весняно-літній сезон озеленити великі вертикальні поверхні;
- невибагливість;
- різноманітність форм і забарвлень з`являються на пагонах суцвіть;
- тривале збереження привабливості завдяки наявності не тільки ефектних суцвіть, а й стручків, іноді вражають незвичайним виглядом;
- зокрема можливість використання зеленої маси рослини для зелених добрив і компостів;
- збагачення грунту азотом, що накопичується на коренях рослин цього сімейства.
Єдино, що потрібно врахувати при посадці квасолі, це теплолюбність рослини і потреба культури в світлі і в надмірному харчуванні.
Грамотно використовуючи здатність рослини дертися на висоту від 2 до 5 метрів і поєднуючи різні сорти кучерявої квасолі, можна облаштовувати незвичайні зелені альтанки, створювати в саду арки і облагороджувати непрезентабельні куточки і огорожі.
Важливо, що для озеленення сьогодні використовується декілька самостійних видів, що належать до сімейства бобових, але мають унікальні властивості і зовнішній вигляд. Причому всі ці культури цінуються і як декоративні, і як овочеві рослини.
Квасоля звичайна (Phaseolus vulgaris)
Звичайна квасоля кучерявих сортів добре знайома і улюблена російськими городниками. Однорічна рослина, родом з Латинська Америка, прекрасно поєднує властивості овочевої культури, що поставляє на стіл зелені стручки і зрілі насіння, і високу декоративність. Кучерява квасолю у висоту може досягати від 1,5 до 3 метрів, вже через місяць після посіву формує перші суцвіття, а при належному догляді, підгодівлі і поливі цвітіння і утворення стручків продовжується аж до середини осені.
Складовими декоративного ефекту є і невеликі, але численні квіти різної забарвлення, і густе листя, і звисають зі стебел стручки різного ступеня зрілості. Регулярний збір врожаю стручкової квасолі на багатьох сортах кучерявої квасолі стимулює формування нових бутонів, що подовжує вік живого покриття альтанок і зборів.
Турецькі боби (Phaseolus coccineus)
Якщо квітки у звичайної квасолі, в залежності від сорту, можуть бути білими, бузковими, рожевими або кремовими, то турецькі боби або, як ще називають це помітне рослина, квасоля вогненно-червона вражає червоними суцвіттями. Цікаво, що цей вид, який потрапив на територію Росії за два століття до звичайної овочевої квасолі, не знайшов широкого поширення в якості городнього рослини, а міцно оселився в оранжереях і садах.
Турецькі боби дуже невибагливі і при мінімальному догляді виростають до 3-4,5 метрів. При ранній посадці рослини цвітуть з середини червня і до кінця вересня. Якщо ще недавно дачні ділянки прикрашали ліани, квітучі тільки яскравими червоними кистевидними суцвіттями, то сьогодні з`явилися сорти кучерявої квасолі, дають двоколірні, лососеві, бордові і повністю білі квіти.
Рослини виділяються численної великої листям, що має, як і у більшості бобових три розділені лопаті. При наявності міцної опори батоги охоче підіймаються на велику висоту, легко обплітаючи решітки, огорожі і навіть крони дерев.
Молоді стручки цього виду кучерявою декоративної квасолі неїстівні через жорсткі волокон і шкідливих для людського травлення речовин. Стулки таких бобів густо опушені. Усередині стручка може перебувати від трьох до шести насіння фіолетово-рожевого забарвлення, характерна риса яких - контрастні темні штрихи по всій поверхні.
Зрілі насіння після вимочування за смаком і живильним цінності не поступаються лущильний квасолі культурних сортів.
На дачній ділянці турецькі боби можна використовувати й для створення вертикального озеленення, і для створення зелених укриттів від вітру для теплолюбних культур, наприклад, баклажанів, баштанних або винограду.
Доліхос пурпурний (Lablab purpureus)
Ще одне ефектне однорічна рослина з сімейства бобових по праву називають кучерявою бузком. З цим декоративним чагарників долихос, лаблаб або гиацинтовиє боби ріднить відтінок квіток і вид великих, які об`єднують до чотирьох десятків бутонів, суцвіть.
У Росії та інших регіонах з помірним кліматом цей вод декоративної кучерявої квасолі висівається навесні, а до осені рослини закінчують свою вегетацію. А ось в Африці і в Азії, де клімат тепліший, та й тривалість світлового дня більше, долихос - це великий постійно квітучий багаторічник.
При сприятливих погодних умовах сорти кучерявої квасолі цього виду виростають до 1,5-3 метрів і дуже швидко освоюють приготовані для них опори самих різних форм і конструкцій. Завдяки рясному цвітінню і великим трилопатевим листю гиацинтовиє боби створюють щільне декоративне покриття. Причому в залежності від сорту пурпурна забарвлення може поширюватися не тільки на суцвіття і стулки бобів, а й на стебла і навіть листові пластинки.
Сьогодні в розпорядженні городників є сорти, що радують і традиційно бузковими і фіолетовими квітками, і розкривають білі, рожеві, пурпурні і навіть двоколірні бутони. Суцвіття з`являються з пазух, квітки, що зберігають привабливість до трьох днів, розкриваються по черзі, а вся кисть живе від 20 до 30 діб.
Цікаво, що долихос - це рідкісна декоративна кучерява квасоля, що має приємний запах, тому великі суцвіття іноді включають в букети. Квіти легко переносять зрізання і зберігаються в воді до 10-14 днів. Із завершенням цвітіння рослини не втрачають декоративності. Пурпурні, фіолетові або темно-зелені вигнуті боби об`єднані у гроні по 5-15 штук і в кінці літа виявляються не менш ефектними, ніж квітуча квасоля. Довжина стручка в середньому коливається від 8 до 12 см.
У стручках визрівають еліптичні, стислі з боків насіння чорного або бурого кольору. На насінні, що не перевищують в довжину 1-1,5 см, добре видно білий рубчик. Насіння їстівні і використовувалися в їжу народами Півночі Африки протягом багатьох тисяч років, а сьогодні це вид кучерявою декоративної квасолі, слушною і для висадки в саду, і для вирощування в балконних ящиках.
Вигна Каракалла (Vigna caracalla)
Назва дивовижному в`юнкі рослини дала слимак, на яку так походять квітки цієї різновид кучерявої квасолі. Вигна Каракалла або, згідно альтернативної класифікації, Cochliasanthus caracalla - це багаторічна рослина родом із тропіків Південної Америки. Вигна є однією з найбільших видів серед вирощуваних сортів кучерявої квасолі. Пагони вігни Каракалла здатні піднятися на висоту до 7 метрів.
На батьківщині культури є багаторічників, але в помірному кліматі вирощуються як однорічна культура, причому вид досить теплолюбний, тому, бажаючи зберегти рослину на зиму, його переносять в приміщення або в опалювальну теплицю. Вігни, як і інші різновиди квасолі, відрізняє висока швидкість розвитку і зростання. Тому навіть при короткому літі середньої смуги кучерява декоративна квасоля успішно обплітає огорожі, тераси і арки. До вертикальних поверхнях вигна кріпиться міцними вусами. Форма і вид листя цієї культури мало відрізняється від інших видів квасолі, а ось квіти воістину унікальні.
Пелюстки, складові віночок, скручені подібно щільною спіралі. Діаметр квітки може досягати 3-5 см. Забарвлення в залежності від сорту і віку квітки може варіюватися від білої, жовтої або кремовою до пурпурової і фіолетовою. Суцвіття вігни - це кисть, в якій може бути по 5-12 поступово відкриваються бутонів.
Квіти цього сорту кучерявої квасолі ароматні і досить довговічні. Якщо висаджені в сад рослина не піддається впливу приморозків і холодного вітру, то його цвітіння триває з липня і до кінця вересня.
Як балконних культури велика рослина краще прищипувати, щоб контролювати довжину пагонів і періодично провокувати цвітіння. Для вігни влаштовують опори з мотузяною сітки, на яку відразу направляють відростають стебла. Якщо переміщати доросла рослина, можна легко обламати досить тендітні паростки.
Крилаті боби (Psophocarpus tetragonolobus)
Самий незвичайний вид кучерявою декоративної квасолі вперше потрапив на територію Росії нещодавно, буквально кілька років тому. Зате крилаті боби добре відомі на Гоа, в Таїланді і на Новій Гвінеї та інших країнах цього регіону.
Тут квасоля зі стручками незвичній для росіян форми здавна використовується у їжу. Причому для приготування кулінарних страв використовуються не тільки зелені соковиті лопатки з чотирма химерними лопатями і зрілі насіння, а й суцвіття, і потужна трехлопастная листя. У місцевій народній медицині рослина визнано цілющим, що сьогодні підтверджується і європейськими фахівцями.
В якості декоративної що в`ється квасолі крилаті боби вирощують, як і вігни, намагаючись захистити від вітру та холоду. У російських умовах - це однорічна, що досягає 5 метрової висоти за весняно-літній сезон.
Суцвіття у крилатих бобів гроновидні, великі, до 15 см в довжину. У кожній такій кисті можна нарахувати від 5 до 15 блакитних, кремових або двоколірних віночків діаметром до 3 см. Після завершення цвітіння цей сорт кучерявої квасолі утворює дивовижні чотиригранні лопатки, які в залежності від умов вирощування та різновиди виростають до 10-25 см в довжину. На окремих рослинах зустрічаються воістину гігантські боби до 40-сантиметрової довжини.
Усередині стручка визріває від 5 до 20 майже круглих гладких насіння діаметром до 10 мм. Забарвлення їстівних зерен може бути різноманітною. У різних сортів кучерявої квасолі цього виду бувають коричневі, бурі, жовті і чорні насіння.
