Шовковиця: чоловічі і жіночі рослини, вибір відповідного сорту і поради по вирощуванню

Як виглядає шовковиця

Шовковиця, також відома як тутового дерева - нечисленний рід листопадних дерев, що відносяться до сімейства тутові. За різними джерелами, в природі налічується від 10 до 16 його представників. Більшість з них можна зустріти в Середній Азії і на Середземноморському узбережжі.

Шовковиця в природі досягає значної висоти і формує широку крону

Доросле дерево досягає 10-30-метрової висоти. Молодий саджанець швидко росте, потім швидкість зростання сповільнюється. Листя у шовковиці різнорозмірні, можуть бути як простими, так і вирізаними у формі «лопатей», гладкими або з зубчастими краями.

Шовковиця - дерево-довгожитель. Середній термін життя - 200-250 років. Але і 300-500 років - не межа для рослини. Відомі екземпляри, яким уже не одна тисяча років.

У країнах з відповідним кліматом шовковиця широко використовується в ландшафтному дизайні

Плід шовковиці формується з розростається приквітка. Його середня довжина - 2-4 см. Він складається з безлічі зрощених округлих Костянок. Між собою вони пов`язані не надто щільно. Шкірочка забарвлена ​​в відтінки від білого до яскраво-червоні-рожевого, червоно-фіолетового і синяво-чорного.

У більшості різновидів плоди несмачні, але у їстівної шовковиці вони відрізняються приємним солодким смаком з легкою кислинкою і вираженим специфічним ароматом.

Плоди шовковиці схожі на малину або ожину, але її кістянки зчеплені один з одним слабкіше

У свіжому вигляді ягоди зберігаються недовго. Навіть в холодильнику вони пролежать максимум 2-3 дня. Перевезень плоди теж не переносять, навіть на невелику відстань. Ягоди потрібно швидко переробити.

Врожайність культури висока: в середньому з дорослого дерева знімають 100-200 кг плодів. Таких показників шовковиця досягає до 10-12 років. А перші ягоди можна спробувати через 5-6 років після висадки деревця в грунт. Крім вживання в свіжому вигляді шовковицю морозять, використовують як начинку для випічки, варять компоти, джеми, варення.

Варення з шовковиці дуже смачне, особливо, якщо плоди не нудотно солодкі, а з кислинкою

Користь і шкода плодів

Ягоди шовковиці надзвичайно корисні для здоров`я. У них у високій концентрації містяться вітаміни групи В, С, РР, а також каротиноїди, яблучна і лимонна кислота, ненасичені жирні кислоти, ефірні масла, залізо. Шовковиця широко застосовується в народній медицині. Її ягоди - ефективний засіб при анемії і низький рівень гемоглобіну в крові. Також їх вживання рекомендується при проблемах з шлунково-кишковим трактом, жовчним міхуром і печінкою. Практика показує, що ягоди шовковиці позитивно впливають на роботу серця при гіпертонії, тахікардії, задишки.

Зловживати шовковицею не варто. При надмірному споживанні вона може викликати різкий стрибок артеріального тиску (особливо в спеку), сприяє зростанню рівня цукру в крові. Ще можливо розлад шлунка і кишечника. Насичений колір шкірки і соку перетворює шовковицю в сильний алерген. Перший раз вживати її потрібно дуже обережно, особливо якщо відомо про гіперчутливості власного організму. Небажано їсти шовковицю на голодний шлунок і запивати чимось холодним.

Чоловічі і жіночі рослини

Залежно від виду шовковиця може бути як однодомні, так і дводомних рослиною. Від цього залежить те, чи знадобиться садівникові одне або кілька дерев. У другому випадку для плодоношення потрібні «чоловічі» і «жіночі» рослини. «Жіночі» квітки дрібні, зеленуваті, зібрані в колосовидні суцвіття. «Чоловічі» крупніше, майже білі, схожі на сережки-підвіски.

«Чоловічі» екземпляри широко використовуються в ландшафтному дизайні, вони швидше ростуть, листя у них більше.

До першого цвітіння неможливо визначити, «жіноче» ця рослина шовковиці або «чоловіче», тому купувати рекомендується саджанці не молодше 3 років

Різновиди і популярні у садівників сорту

У більшості «природних» видів шовковиці плоди практично позбавлені смаку. У садах вирощують найчастіше ті, ягоди у яких мають вираженим смаком - від кислуватого до приторно-солодкого. Селекціонери вивели чимало різновидів декоративної шовковиці.

шовковиця біла

Найбільш поширена на території Росії, відрізняється високою морозостійкістю (-30 º С і більше). На її основі вітчизняними селекціонерами виведено безліч нових сортів і гібридів. Листя довжиною близько 15 см, гладкі, у формі серця. В оптимальних умовах висота дерева досягає 18-20 м, якщо вони далекі від ідеальних, шовковиця біла перетворюється в чагарник.

Крона густа, в формі майже правильного кулі. Дерево дуже витривало, виживає і плодоносить навіть у містах. Цвіте в останній декаді травня, урожай визріває в кінці серпня. Кора сірувато-біляста. Саме через неї шовковиця біла і отримала назву. Плоди ж можуть бути пофарбовані не тільки в білий, але і в жовтуватий, рожевий, червоний і навіть майже чорний колір. З усіх видів шовковиці біла солодше всього.

У садівників найбільш популярні такі сорти:

• Біла медова. Гібрид російської селекції. Дерево заввишки до 10 м. Крона густа, за формою нагадує піраміду. Довжина кістянки близько 3 см. Ягоди білі, дуже соковиті і солодкі, з вираженим медовим ароматом. Урожайність стабільно висока - до 200 кг з дорослого дерева. Морози переносить легко, швидко оговтується від ушкоджень;
• Біла ніжність. Цінується за морозостійкість до -40 º С і щедрість плодоношення. Ягоди білі, витягнуті, довжиною 3-4 см. Якщо літо видається вдалим в плані погоди, плоди визрівають дуже солодкі, але в сиру і дощову погоду смак практично пропадає. Перші ягоди достигають у середині червня, плодоношення триває 6-8 тижнів;
• Рожева Смоленська. Одна з новинок селекції. Плодоносити починає на початку червня. Урожай приносять навіть 2-3-річні дерева. Листя незвичайної декоративної форми. Саме дерево теж виглядає ошатно через те, що на ньому одночасно висять білі, рожеві, блідо-червоні ягоди. Вони невеликі (довжиною 2-3 см), але на врожайності це ніяк не позначається. Морозостійкість - до -35ºС;
• Плодова-1. Сорт з категорії ранніх, урожай визріває в червні. Плодоношення розтягується на 4-6 тижнів. Кістянки білі, але якщо весна і початок літа дощові, шкірка набуває пастельно-рожевий відтінок. Середня довжина плоду 2,5-3 см. Урожайність до 150 кг з дорослого дерева. Плоди солодкі, соковиті, але м`якоть досить щільна. З усіх сортів шовковиці цей найкраще переносить транспортування і максимально довго зберігається;
• Українська-107. Ягоди великі, довжиною 3-3,5 см. Шкірка ніжно-рожевого кольору. Смак нудотно-солодкий, м`якоть соковита, щільна. Дерево відрізняється морозостійкістю, рідко страждає від хвороб і шкідників. Істотний недолік - низька врожайність (15-25 кг);
• Мережеве. Ще один новий російський гібрид. Урожай визріває на початку липня, плодоношення розтягується приблизно на місяць. Кістянки кремові або рожеві, довжиною 3,5-4 см. Ягоди дуже солодкі. Перезрілі плоди швидко обсипаються;
• Чорна баронеса. Урожай дозріває в другій декаді липня. Цінується за невибагливість і морозостійкість. Ягоди великі, довжиною 4 см і більше, шкірка синьо-чорна. Смак солодкий, десертний. Аромат легкий, майже непомітний. Зберігаються плоди не більше 12 годин;
• Смуглянка. Самоплодовий гібрид, не потребує сортах-запильниках. Дерево високе, 15 м і більше. Крона широка, розлога. Ягоди довжиною 3-4 см, на смак кисло-солодкі. Шкірочка майже чорна. Врожайність на рівні 150-200 кг, плодоношення щорічне. Термін зберігання свіжих ягід - 12-18 годин;
• Українська-6. В основному використовується для годування тутового шовкопряда або в ландшафтному дизайні, хоча смак у ягід солодкий, десертний, плоди великі (4-4,5 см). Шкірочка забарвлена ​​в чорно-фіолетовий колір. Морозостійкість - до -35ºС.

Фотогалерея: сорти шовковиці білої

шовковиця чорна

У природі зустрічається в основному в Афганістані, Ірані, менш поширена в Італії. Середня висота дерева - близько 15 м, крона широка, розлога, пагони злегка никнуть. Кора шорстка, темно-коричнева. Листя великі, довжиною до 20 см. Изнанка опушена густим м`яким ворсом. Середня довжина плоду 3-5 см, шкірка чорнильно-фіолетового або майже чорного кольору.

Рослина невимоглива до якості грунту, відрізняється посухостійкістю, добре переносить тривалу спеку. А ось морози шовковиця чорна переживає з працею. Тому в Росії вона може вирощуватися тільки на півдні, в теплому субтропічному кліматі (Крим, Кавказ, Причорномор`я). З країн колишнього СРСР культура прижилася на Україні, в Молдавії. Але і в таких умовах рекомендується підстрахуватися і спорудити для рослини зимовий укриття.

Найчастіше в садах зустрічаються такі сорти шовковиці чорної:

• Плодова-4. Дерево невисоке, 3-5 м, крона компактна, куляста. Кістянки витягнуті, довжиною 4-4,5 см. М`якоть соковита, смак приємний, освіжаючий. Урожайність дуже висока - 250 кг з дерева і більш, плодоношення щорічне. Морозостійкість на рівні -25ºС. Найбільш популярний цей сорт у тих, хто вирощує шовковицю в промислових масштабах. Завдяки щільному м`якоті ягоди непогано переносять транспортування;
• Стамбульська. Один з найбільш великоплідних сортів, довжина кістянки 5-5,5 см. Шкірка темно-фіолетового кольору, м`якоть соковита, солодка. Морозостійкість - близько -25ºС. Урожайність стабільно висока, плодоношення щорічне. Сорт відноситься до пізніх, урожай визріває в першій декаді серпня. Плоди знімають через 4 роки після висадки саджанця в грунт;
• Шеллі-150. Один з найбільш популярних не тільки в Росії, але і в світі сортів. Відноситься до категорії ранніх. Плоди знімають в останній декаді червня. Середня довжина кістянки 5-6 см. Шкірка чорна, глянцево блискуча. Смак солодкий, але не нудотний;
• Галичина-1. Гібрид поширений в основному на Україні. Кістянки дуже великі, довжиною 6,5-8 см. Шкірка фіолетово-червона, смак солодкий, з легкої освіжаючою кислинкою. Урожайність не надто висока - 35-50 кг;
• Чорний принц. Сорт цінується за невибагливість у догляді і стійкість до несприятливих факторів навколишнього середовища (спека, посуха, морози). Середня довжина кістянки - 4-5 см. Шкірка чорна, м`якоть солодка, з легким медовим присмаком. Непогано переносить транспортування, зберігається 2-3 дні;
• Хартут. Сорт широко використовується в домашньому виноробстві. У цих ягід дуже густий сік з високим (18-20%) вмістом цукрів. Навіть без обробки за смаком він сильно нагадує десертне кріплене вино. Сорт самоплодовий, плодоносить регулярно і рясно. Перші плоди приносить через 3 роки після висадки;
• Надія. Середня висота дерева - 8-10 м. Ягоди дуже темного фіолетового кольору, здалеку здаються чорними. Кістянки великі, довжиною близько 5 см, м`якоть кисло-солодка. Дозрілі плоди добре тримаються на дереві. Урожай збирають на початку липня. Доросле дерево щорічно приносить більше 100 кг плодів.

Фотогалерея: різновиди шовковиці чорної

шовковиця червона

Родина цього різновиду - Північна Америка. Середня висота дерева - 10-12 м, крона за формою нагадує намет. Листя довжиною близько 10 см, шорсткі на дотик.

Молоде листя вирізані у вигляді «лопатей», потім форма поступово згладжується.

Плоди кисло-солодкі, темно-червоні. За смаком шовковиця червона надзвичайно схожа на ожину. Рослина відрізняється невибагливістю і витривалістю, є дводомних. Цінується за високу морозостійкість.

Шовковиця червона в Росії і країнах колишнього СРСР практично не зустрічається

шовковиця декоративна

Широко використовується в ландшафтному дизайні. Найкраще виглядає в одиночних посадках, нерідко з неї формують огорожі. Дерево добре переносить обрізку, кроні можна надати практично будь-яку бажану форму.

Популярні сорти:

• Плакуча. Середня висота дерева 3-4 м. Гілки тонкі, нікнущіе. Листя дрібні;
• Крупнолистная. Листя у формі серця, салатового кольору, на довгих черешках. Середня довжина - 22-25 см. Сорт теплолюбний, досить рідкісний;
• Куляста. Крона навіть без формує обрізки перетворюється в майже правильний куля. Висота дерева - 2-3 м;
• Пірамідальна. Крона нагадує високу і вузьку піраміду. Листя дрібні;
• Татарська. Скоріше не дерево, а чагарник або напівчагарник. Швидкістю росту не відрізняється, досягає висоти 2-2,5 м. Листя дрібне. Зимостійкість дуже висока;
• Золотиста. Молоді пагони дійсно пофарбовані в золотистий колір, у міру дорослішання він змінюється на коричневий. Середня висота дерева - 2-3 м. Тільки що розкрилися листю також притаманний блідо-золотистий відтінок;
• Червона повстяна. Природна «мутація» шовковиці червоною. Лицьова сторона молодого листа відливає червоним, виворіт біляста. Плоди їстівні, пурпурно-червоного кольору, але їх небагато;
• Вузьколиста. Найчастіше вирощується як кущ. Листя дрібне, шорсткі на дотик, сильно витягнуті і глибоко розсічені.

Фотогалерея: декоративні сорти та гібриди шовковиці

Процедура посадки і підготовка до неї

Шовковиця заслужено вважається невибагливою рослиною, яке успішно пристосовується до не найкращим умовам. Але отримання максимально можливих врожаїв можна забезпечити, тільки якщо «прислухатися» до вимог дерева і по можливості задовольнити їх.

вибір місця

Як і більшість інших рослин, шовковиця любить тепло і сонячне світло. Для неї ідеально підійде відкритий, добре прогрівається ділянку. На деякій відстані від рослини бажано наявність перешкоди, які не затеняющей, але захищає від поривів холодного північного і північно-західного вітру.

Оптимальний варіант грунту - легка родюча супесь або суглинок. А висадивши шовковицю в піщаний субстрат, можна одним пострілом вбити двох зайців, зміцнивши грунт за рахунок розвиненої кореневої системи дерева. До важкого грунту рослина відноситься негативно, але з цією проблемою можна впоратися, спорудивши насип висотою близько 0,5 м або створивши на дні посадкової ями шар дренажу товщиною 10-15 см. Шовковиця здатна виростати навіть в болотистому і сильно засоленном субстраті, але на рясну врожайність в цьому випадку розраховувати не варто. Ще небажано, щоб грунтові води розташовувалися ближче, ніж в 1-1,5 м від поверхні грунту. Це може спровокувати розвиток кореневої гнилі.

Вибираючи місце для шовковиці, варто врахувати, що це дерево-довгожитель, до того ж воно досить габаритне. Якщо планується одиночна посадка, її потрібно розмістити на відстані не менше 5 м від інших рослин. При формуванні живоплоту саджанці розташовують в 1 м один від одного.

Шовковиця - габаритне рослина, це обов`язково потрібно врахувати при виборі місця для неї на садовій ділянці

терміни посадки

На більшій частині території Росії (регіони з помірним кліматом) шовковицю найкраще висаджувати на постійне місце навесні, коли дерево ще не прокинулося від зимової сплячки (листові нирки не розкрилися). За літо саджанець сформує розвинену кореневу систему і адаптується до нових умов проживання. Це дозволить йому з мінімальним для себе шкодою пережити зиму.

Осіння посадка (з початку вересня до середини жовтня) підходить для областей з тропічним і субтропічним кліматом. Зими в Криму, на Кавказі, Кубані, в Краснодарському краї, на Україні відрізняються м`якістю і майже завжди наступають відповідно до календаря. Плануючи висадку, варто врахувати, що деревця на адаптацію потрібно мінімум 6 тижнів. Практика показує, що саджанець, який успішно переніс першу зиму, буде довго жити і рясно плодоносити.

підготовка ями

Посадкову яму глибиною близько 70 см і приблизно такого ж діаметру на третину заповнюють сумішшю родючого дерну з перегноєм або компостом, що перепрів. Також можна додати просіяне деревну золу (0,7-1 л), по 20-30 г калійних і фосфорних добрив або приблизно 50 г комплексного кошти (Нітрофоска, Азофоска). Цю суміш присипають тонким шаром звичайної землі, щоб не постраждали коріння. Яму готують приблизно за 2 тижні до посадки, якщо процедура планується на осінь, а якщо на весну - то в кінці попереднього сезону. На дні бажаний шар дренажу (керамзит, глиняні черепки, цегляна крихта).

На дні посадкової ями для шовковиці бажано створити шар дренажу, щоб волога не застоювалася біля коріння

посадка

Сама процедура висадження не має ніяких особливостей. Єдиний нюанс - не потрібно вкорочувати коріння перед посадкою. При необхідності в ямі заздалегідь розміщують опору. Коріння саджанця потрібно акуратно розправити, не пошкодивши, вони досить крихкі. Найголовніше в процес - не заглибити кореневу шийку. Грунт обережно притоптують, деревце поливають, витрачаючи 10-15 л води. Коли вона вбереться, пристовбурні кола мульчують торфом або перегноєм, свіжоскошеної травою.

У посадці шовковиці немає нічого складного, з процедурою впорається навіть початківець садівник

Відео: як правильно пересадити шовковицю

Нюанси догляду за культурою

Догляд зводиться до підтримки пристовбурного кола в належному стані, періодичних поливах і підгодівлі кілька разів за сезон. Найважче для не надто досвідченого садівника - процедура обрізання дерева.

полив

В частих і рясних поливах ця культура не потребує. Дерево рекомендується поливати, тільки якщо погода стоїть дуже спекотна і немає дощів. Дорослої шовковиці досить 15-20 л води раз в 7-10 днів.

Досвідчені садівники не радять поливати дерево в другій половині літа, таким чином готуючи його до майбутнього взимку періоду спокою і різких перепадів температур. Особливо це актуально для шовковиці, що росте в Підмосков`ї та інших регіонах з помірним кліматом.

Поливають тільки молоду шовковицю, а дорослому дереву, якщо на вулиці не варто аномально сильна спека, цілком достатньо природних опадів

Особливу увагу слід приділяти поливу молодих дерев у віці до 5 років. Потім шовковиця формує розвинену кореневу систему і може забезпечувати себе вологою самостійно, витягаючи її з глибини грунту.

За дефіциту вологи на молодих рослинах дрібнішають плоди, а однорічні пагони можуть вимерзнуть взимку, не встигнувши визріти.

внесення добрив

Якщо посадкова яма була підготовлена ​​з дотриманням всіх рекомендацій, наявних поживних речовин шовковиці вистачить на 2-3 роки. Але і після цього захоплюватися добривами, особливо азотовмісними, не варто. Їх надлишок негативно позначається на імунітеті рослини. Цілком достатньо двох підгодівлі за сезон.

1. Безпосередньо перед тим, як розпустяться листові нирки, в пристовбурні кола вносять 45-50 г будь-якого комплексного добрива (Нітрофоска, Діамофоска, Азофоска). Його розсипають по поверхні грунту в сухому вигляді або готують розчин, розводячи вказану кількість в 10 л води. Раз на 2-3 роки додатково можна розподілити в пристовбурних кіл 15-25 л перегною або перепрілого компосту.
2. За 2-3 тижні до дозрівання плодів шовковицю поливають розведеним водою настоєм свіжого гною, пташиного посліду або листя кропиви, кульбаби (пропорція 1:15 для посліду і 1: 8 для всього іншого).
   

   Якщо стан дерева не дуже хороше, росте воно повільно, на початку вересня грунт в пристовбурних кіл посипають просіяного деревною золою (0,5 л).

Настій кропиви - натуральне добриво для шовковиці

обрізка

Оскільки шовковиця в природі досягає значних габаритів, обрізка для неї - обов`язкова процедура. Переносить її рослина легко, швидко відновлюючись, навіть якщо садівник трохи «перестарався».

Обрізка позитивно позначається на врожайності рослини, розмір плодів помітно збільшується.

У регіонах з помірним кліматом (Підмосков`я, Поволжя, Північно-Захід) шовковицю краще формувати не як дерево, а як чагарник або напівчагарник висотою не більше 3 м. Для цього у рослини, яка досягла висоти 1,5 м, обрізають більшість пагонів, залишаючи 8-10 найбільш потужних і розвинених. Це і буде основною «скелет» конструкції. Далі щорічно 2-3 найстаріших гілки зрізують до точки росту, замінюючи більш молодими. На кожному з скелетних пагонів має бути по 3-4 гілки другого порядку і 10-15 гілок третього порядку.

На те, щоб конфігурація прийняла закінчений вигляд, піде 3-4 роки.

Для обрізки шовковиці використовується тільки гостро заточений і оброблений інструмент

Там, де клімат для шовковиці близький до оптимального (Україна, Молдова, південь Росії) деревце, яка досягла висоти 1 м, вкорочують, обрізаючи центральний втечу в 25-30 см над останнім боковим. Бічні пагони (за винятком трьох-чотирьох найпотужніших) зрізають до точки росту. Решта вкорочують до 4-5 ростових нирок. Потім протягом наступних 2-3 років аналогічним чином формують ще кілька ярусів. На кожному з них повинно бути по 4-5 гілок другого і 12-15 - третього порядку. Загальну висоту дерева рекомендується обмежити 4-5 м.

Кулясту крону сформувати теж нескладно. Для цього нижні і верхні пагони вкорочують сильніше, ніж середній ярус - відповідно приблизно на чверть і на третину.

Після того як дерево починає плодоносити, основну увагу потрібно приділяти санітарної обрізки. Проводять її двічі на рік - навесні до моменту «пробудження» ростових нирок і восени, після закінчення листопада. Температура повітря в обох випадків повинна бути вище 0ºС. Обов`язково потрібно позбавлятися від зламаних, висохлих, вимерзлих, які постраждали від хвороб і шкідників пагонів. Також до точки росту зрізають деформовані, слабкі і невдало розташовані гілки: загущаючі крону, що ростуть вниз, різко вибиваються із заданої конфігурації.

У омолаживающей обрізку шовковиця потребує раз в 10-15 років. Всі пагони вкорочують приблизно на третину, 2-3 скелетні гілки видаляють зовсім, замінюючи їх більш молодими.

Про те, що процедуру вже пора проводити, свідчить зниження врожайності, мельчанія плодів, викривлення пагонів.

Відео: поради по обрізці шовковиці

Збір урожаю

Період плодоношення у шовковиці розтягнутий, нерідко ягоди визрівають протягом 1,5-2 місяців. Через такого нерівномірного дозрівання на одній гілці можна спостерігати і зовсім зелені, і синьо-чорні плоди.

Ягоди у шовковиці дрібні, на дереві їх дуже багато. Оскільки лежкості вони все одно не відрізняються, деякі садівники економлять час на зборі врожаю, розстилаючи під шовковицею плівку, шматок тканини, газети. Потім дерево потрібно енергійно струснути кілька разів.

Шовковиця відрізняється дуже високою врожайністю, але при цьому її ягоди практично не зберігаються

Підготовка до зими

Більшість популярних у садівників різновидів шовковиці без особливого для себе збитку переносять морози до -30ºС. Але тільки в тому випадку, якщо зима видається сніжної. Інакше коріння дерева можуть постраждати, навіть якщо температура опуститься всього до -7-10ºС. Тому спорудити укриття на зиму бажано не тільки в регіонах з помірним кліматом, а й в субтропіках.

1. Пристовбурні кола очищають від рослинного сміття і неглибоко рихлять.
2. Шар мульчі з торфу або перегною оновлюють, доводячи його товщину до 12-15 см. У стовбура насипають пагорб висотою 25-30 см.
3. Як тільки випаде достатньо снігу, його підгортають до стовбура, споруджуючи замет.
4. Молоді деревця можна закрити повністю, закутавши мішковиною або іншим пропускає повітря покривним матеріалом.
5. У тих різновидів шовковиці, для яких характерна наявність тонких нікнущіх пагонів, гілки пригинають до землі, закидаючи соломою, ялиновим гіллям.

Мульча допоможе захистити коріння шовковиці від вимерзання, якщо випаде недостатньо снігу

Не варто дивуватися, якщо шовковиця, що росте в Підмосков`ї та інших регіонах з помірним кліматом, восени скидає не тільки листя, але і пагони. Через те, що світловий день в цих областях коротше, ніж потрібно культурі, у неї спостерігається два періоди вегетації. Восени шовковиця самостійно формує шар тканини, схожої на пробку, між визріли і незрілої частиною втечі, позбавляючись таким чином від деревини, яка точно не перенесе холодів.

способи розмноження

Розмножується шовковиця досить легко як вегетативним, так і генеративних способом. Останній використовується рідше, оскільки більш трудомісткий, займає більше часу і не гарантує збереження сортових ознак «батька».

пророщування насіння

Насіння витягують з зрілих ягід, забарвлення яких придбала типовий для сорту колір. Їх ретельно очищають від м`якоті, просушують і до весни зберігають у темному прохолодному місці, зсипавши в полотняні або паперові мішечки. Оптимальний час для висівання насіння - кінець квітня або перша декада травня.

Насіння шовковиці потрібно ретельно очистити від м`якоті і висушити, щоб уникнути розвитку гнилі під час зберігання

1. Висівають їх безпосередньо в грядку, заглиблений максимум на 1-1,5 см. Для того щоб підвищити схожість, можна на кілька годин замочити їх в Гетероауксин, цирконію, Корневином.
2. До появи сходів грядку поливають розчином будь-якого біостимулятора (гумат калію, бурштинова кислота, сік алое, Епін) раз в 2-3 дня. Після - переходять на щоденний помірний полив підігрітою водою.
3. Над сіянцями споруджують навіс з білого укривного матеріалу, щоб захистити їх від потрапляння прямих сонячних променів.
4. Коли сформується 4-5 справжніх листків, посадки проріджують, залишаючи між ними не менше 10-12 см.
5. Через 2 роки підросли сіянці можна пересаджувати на вибране місце. Врожаю від такої шовковиці доведеться чекати мінімум 7-8 років.

Відео: шовковиця з насіння

живцювання

Це найпростіший спосіб розмноження, ймовірність успіху становить 80-90%, навіть якщо не використовувати спеціальні стимулятори коренеутворення. Держак шовковиці - верхня або середня частина зеленого втечі довжиною близько 20 см, зрізаного навскіс. Заготовляють живці протягом всього вегетативного сезону. Якщо дозволяє клімат, їх висаджують в грунт восени. В іншому випадку черешки до весни прикопують в ящик з вологим піском або торфом і тримають при температурі 3-5ºС.

На держаку обов`язково наявність мінімум 2-3 ростових нирок. Полуодревесневшіе гілки теж можна використовувати, але процес вкорінення в цьому випадку затягується надовго.

Живцювання - найпростіший і швидкий спосіб отримати нову шовковицю

Живці висаджують в теплицю або в грядку, маючи в своєму розпорядженні під кутом близько 45º, заглиблений на 3-4 см. Нижні листя видаляють зовсім, залишилися обрізають наполовину. Посаджені у відкритий грунт живці накривають скляними ковпаками, обрізаними пластиковими пляшками. Обов`язково потрібно підтримувати дуже високу вологість, але стежити за тим, щоб не з`явилася гниль.

Якщо дозволяє технічна можливість, в теплиці бажано створити «суспензія» з дрібних крапельок води, що нагадує туман.

щеплення

Цей спосіб використовується для розмноження найбільш коштовного і декоративного сортів шовковиці. В якості підщепи найчастіше використовується шовковиця біла. Це обумовлено її невибагливістю у догляді і морозостійкістю.

Найпростіший спосіб щеплення - копулировка. Верхівку деревця-підщепи і підстава саджанця-прищепи зрізають під кутом, зрізи суміщають і щільно обмотують конструкцію ізолентою, лейкопластиром або спеціальної прищеплювальної стрічкою. Якщо процедура увінчається успіхом (на підщепі почнуть формуватися нові листя), обв`язку можна знімати. Обов`язкова умова - щепа і підщепу повинні бути приблизно однакової товщини.

При копулировке щепу і підщепу повинні приблизно збігатися по діаметру

Окуліровка вимагає від садівника наявності певного досвіду. В якості прищепи тут використовується не ціла гілочка, а одна ростовая нирка, зрізана разом зі «щитком» з навколишніх її тканин товщиною не більше 2-3 мм. Цей «щиток» вставляється в Х- або Т-подібний надріз на корі підщепи. Вся конструкція надійно фіксується. Якщо ростовая нирка після закінчення 2-3 місяців проклюнеться, підщепу обрізують на 10-15 см вище місця щеплення, прибираючи всі бічні пагони.

Проводячи окуліровку, намагайтеся якомога менше торкатися до ростової нирці

Хвороби, шкідники та боротьба з ними

Шовковиця відрізняється непоганим імунітетом, від хвороб і шкідників ця культура страждає відносно рідко. Але і вона не застрахована, тому потрібно вміти розпізнавати підозрілі симптоми і знати, що робити в кожному конкретному випадку.

Типові для культури захворювання:

• борошниста роса. Листя, пагони, плоди покриваються сірувато-білим «волохатим» нальотом. Поступово він темніє і ущільнюється, уражені тканини відмирають. Сприяють поширенню хвороби загущенность крони і сильна спека. Для профілактики шовковицю і грунт в пристовбурних кіл опудривают товченим крейдою, просіяного деревною золою. Справитися з проблемою допоможе Фундазол або Фитоверм-М. Пристовбурні кола бажано пролити блідо-рожевим розчином перманганату калію;
• циліндроспоріоз. Листя покриваються множинними чітко окресленими темно-червоними або багряними плямами. Потім уражені ділянки жовтіють, листя сохне і опадає. При виявленні характерних симптомів дерево і грунт в пристовбурних кіл обприскують 1% -м розчином Сіліт. Через 12-15 днів обробку повторюють;
• бактеріоз. Перший симптом - темні розпливчасті плями неправильної форми на листі і пагонах. Поступово вони перетворюються на вдавлені «виразки». Пошкоджені листя згортаються в трубочку і обпадають, на пагонах виділяється камедь. Справитися з захворюванням можна тільки на ранніх стадіях його розвитку, зрізавши всі мінімально постраждалі частини рослини і обробивши його Фітолавіном, Гамаіром;
• курчавость листя. Поверхня листа морщиться, на ній з`являються «вузлики». Листова пластина дрібніє, деформується. Сучасними засобами вилікувати це вірусне захворювання неможливо. Особливу увагу потрібно приділяти профілактиці, в першу чергу боротьбі з рознощиками збудника (тля, трипси, павутинні кліщі);
• гриб-трутовик. Спори гриба проникають в тканини через механічні пошкодження в корі. На пагонах з`являються нарости, що руйнують деревину. Їх потрібно зрізати гострим стерильним ножем, рану промити 5% -м мідним купоросом і замазати садовим варом або сумішшю з вапна-гідратного, коров`ячого гною і порошкової глини. Також можна покрити зріз кількома шарами олійної фарби.

Фотогалерея: симптоми поширених хвороб шовковиці

Найбільш поширені шкідники:

• іфантрія американська (біла американська метелик). Личинки цього метелика здатні за лічені дні повністю об`їсти листя, залишивши одні прожилки. Для профілактики нераспустившиеся листові нирки і грунт в пристовбурних кіл обприскують нитрафеном або карбофосом. Щоб відлякати від рослини дорослих особин, використовують Хлорофос, фосфаміду, антіо, сайфос. Досить однієї обробки в 3-4 тижні;
• борошнистий червець. На листках, пагонах, бутонах, плодах з`являється білуватий наліт, що нагадує розсипану муку. Уражені частини рослини жовтіють, сохнуть і обпадають. Для профілактики шовковицю обприскують настоєм цибулі, часнику, будь-яких різко пахнуть трав приблизно раз в тиждень. Щоб впоратися зі шкідником, використовують Моспилан, Танрек, Конфідор-Максі. Зазвичай вистачає 2-3 обробок з інтервалом 8-12 днів;
• павутинний кліщ. Молоде листя, верхівки пагонів, бутони обплітаються тонкими нитками, схожими на павутину. Постраждалі частини рослини знебарвлюються, деформуються і сохнуть. Для профілактики шовковицю щотижня обприскують настоєм лушпиння або часниковою кашки, відваром бульб цикламена. Борються з шкідником, використовуючи акарициди (Актеллік, Аполло, Неорон, Омайт). Знадобиться 3-4 обробки з інтервалом 5-12 днів. Чим спекотніше на вулиці, тим частіше обприскують рослина.

Фотогалерея: як виглядають небезпечні для культури шкідники

До недавнього часу вирощування шовковиці в умовах помірного клімату було неможливо. Але селекціонери виправили цю ситуацію, вивівши кілька морозостійких сортів. Тепер ніщо не заважає поширенню цієї смачної і корисної ягоди в Росії. Швидкому зростанню її популярності сприяють стабільно висока врожайність, невибагливість у догляді, декоративність дерева.