Вирощування картоплі - самі врожайні сорти і технології висаджування

Картопля - найпопулярніший овоч в Росії. У ньому міститься достатня кількість необхідних людині речовин, хоча багато і сумніваються в його користь. У молодої картоплі вітаміну С більше, ніж в помідорах. Любителі здорової їжі стверджують, що в овочі занадто багато крохмалю, але забувають сказати, що це «корисний» крохмаль. Він не розщеплюється до глюкози і вважається найважливішим пробиотиком, стимулюючим збільшення важливих бактерій.

Правильно приготовлений картопля не тільки зберігає всі «корисності», а й є абсолютно дієтичним, низькокалорійним продуктом. Він легко засвоюється організмом, а присутня клітковина дає відчуття насиченості на довгий час. Готувати картоплю слід або в духовці, або на пару, а якщо варити, то в «мундирі».

Огляд сортів для різних регіонів Росії

Картопля поділяють на 5 груп по тривалості дозрівання:

• ранній - збір врожаю на 65 день;
• среднеранний - збір врожаю на 85 день;
• середньостиглий - збір врожаю на 95 день;
• среднепоздний - збір врожаю на 110 день;
• пізній - збір врожаю від 95 дня і пізніше.

При посадці вибір сорту визначається врожайністю. Слід пам`ятати, що кожні 3-4 роки використовуваний вид картоплі вироджується і доведеться підшукувати заміну, в ідеалі - новий сорт.

№ п / п	Назва	характеристика	вид
Сорти, які підходять для будь-яких регіонів
1	Невський	Картопля середньоранній, кущ дає близько 15 бульб по 100-140 гр. З 1 га збирають 360 ц. Відмінні смакові якості. Добре переносить вірусні захворювання, але потрібно додатковий захист від картопляної нематоди
2	чарівник	Ранньостиглий, стійкий до сухого клімату і фітофторозу. Висока врожайність. Добре переносить тривале зберігання. Кущ видає до 15 бульб по 200 г. Не схильний до картопляної нематоди і парші. Смакові характеристики перевищують зарубіжні сорти
3	Лорха	Сорт пізній. Вкрай популярний у власників дачних ділянок. Великі бульби вагою до 140 г. Відмінні смакові характеристики, можливість тривалого зберігання. Від недостатньої кількості фосфору і / або калію змінює форму від округлої до довгастої
4	удача	Ранній сорт з вкрай високою врожайністю до 120 кг з куща, кожна картоплина до 130 г. Смакові характеристики найвищі. Підходить для тривалого зберігання. Добре переносить посуху, легко пристосовується до будь-яких умов. Але схильний до парші, вірусним інфекціям, фітофторозу
Сорти для середньої смуги Росії
1	Словник	Середньостиглий, з відмінними смаковими якостями. З гектара збирають близько 500 ц. Чи не хворіє картопляним раком, нематодою, фітофторозом, вірусними інфекціями. Але добрива будуть потрібні обов`язково. Не бажано транспортувати
2	ківі	Середньостиглий. Добре справляється з колорадським жуком, інфекціями, проволочником. Відмінно пристосовується до будь-яких умов. Не вимагає складного догляду
3	Адретта	Середньостиглий зарубіжний сорт. Кращі смакові характеристики, стійка захист від захворювань та інфекцій, непогана врожайність, близько 10 бульб з куща. Висока врожайність зберігається при зміні клімату. Підходить для тривалого зберігання
4	Розара	Ранній, зарубіжний сорт. З 1 га збирають до 300 ц. Вкрай популярний для тих, хто займається картоплярством для продажу. Овоч добре переносить і транспортування, і зберігання. Захищений від картопляного раку, нематоди, парші, вірусу Y і Yn, фітофторозу
Сорти для вирощування в Сибіру
1	ред Скарлетт	Найпопулярніший сорт з червоною шкіркою. Високоврожайна культура: з 1 га близько 660 ц. Бульби великі. При перевезенні, зберігання і варіння колір не змінюється. Стійкість до фітофторозу, картопляної нематоди, посухи, різних захворювань, інфекцій.
2	Глорія	Сорт середньоранній. Відмінний смак, гарні показники зберігання. Урожайність з 1 га 370 ц. Захищений від нематоди, парші, картопляного раку, багатьох вірусів. Додатково необхідно оберігати від фітофторозу
3	Єрмак	Покращений варіант сорти Рання троянда. Урожайність з 10 кв. м 45 кг, вага бульби близько 115 г. Стійкий до інфекцій і основних захворювань. Добре переносить низькі температури
4	Редстар	Середньоранній. Ступінь стійкості до хвороб і шкідників різна. Відмінні смакові якості. Добре зберігається, але при перевезенні вимагає обережності
Картопля рання
1	Імпала	Сорт столовий з відмінними смаковими якостями. Вимагає ретельного догляду, але в підсумку порадує відмінним урожаєм, з 1 га 620 ц. Бульби великі, близько 150 м Хороші показники транспортування і зберігання. Захищений від раку і нематоди
2	Антоніна	Відмінний сорт для Західно-Сибірської частини країни. Якщо дотримуватися певних умов, зберігає високі показники зберігання. Урожайність середня, з 1 га 300 ц.
3	Жуковський	Сверхранний, насіннєвий сорт. Невибагливий, однаково переносить і холоду, і посуху. Стійкий до парші, нематоди, фітофторозу, раку. Кущі середньорослі. Вага плодів до 160 г. Смакові показники середні. Збирати необхідно відразу після дозрівання
Картопля середньоранній
1	російський сувенір	Овальні, смачні бульби з масою до 101 г. Урожай на 1 га близько 365 ц. Стійкий до раку, до фітофторозу, але сприйнятливий до нематоди. При вирощуванні потрібно регулярне розпушування грунту і знищення бур`янів
2	Віза	Досить високоврожайний сорт, на 1 га 460 ц. Хороші показники зберігання. Призначений для столового вживання (в їжу). Колір м`якоті жовтий. Стійкий до вірусів, до раку, але сприйнятливий до нематоди
3	Санте	Серед середньоранніх сортів найбільш висока врожайність. Його зовсім не бере фітофтороз, рак, нематода і деякі ін. Захворювання. Середня стійкість до ризоктониозу і парші. Відмінний смак, гарні показники зберігання і транспортування. універсального призначення
Картопля середньостиглий
1	Діброва	Сорт столовий з відмінним смаком, при варінні не розварюється. Зростає практично в будь-якому грунті. Урожайність з 1 га 540 ц. М`якоть кремового кольору. Висока стійкість до хвороб і інфекцій, а саме раку, зморшкуватою полосчатой ​​мозаїці, нематоди, скручування листя на бадиллі. Можна піддавати і транспортуванні, і довгому зберіганню
2	Живиця	Добре справляється з посушливістю і не виносить рясного поливу, від цього тріскаються бульби. Врожайність на 1 га 550 ц. Маса плодів до 156 г, жовтого кольору. Відмінно перевозиться і зберігається. Стійкий до раку, нематоди, різних бактерій, фітофторозу і пошкоджень механічного характеру
3	Криниця	Основна вимога до грунту - рівномірність. Можна очікувати високого врожаю, але при ретельному догляді. Застосування столове, підходить для приготування сухого пюре. Стійкість до більшості поширених вірусів і хвороб. Маса бульб близько 100 г, м`якоть жовта
4	Янка	Високі показники по врожайності, з 1 га 630 ц. Чудовий смак, відмінні якості для зберігання. Маса плодів близько 100 г. Стійкий до пошкоджень механічного характеру, придатний до тривалої перевезення. Чи не схильний до вірусів, нематоди, раку, але сприйнятливий до фітофторозу, мокрої гнилі, вірусу S
Картопля середньопізня
1	Аврора	Сорт високоврожайний, близько 14 бульб на кущ. Відмінний смак, столового застосування. Маса до 130 г, шкірка місцями червонуватого кольору, м`якоть жовта. Показник по транспортуванню і зберіганню відмінні. Стійкий до нематоди, раку
2	Рагнеда	Відмінний товарний вигляд, смак і характеристики, тому ідеальний для продажу. Маса плода до 120 г. Стійкий до нематоди, раку, деяким видам вірусів, пошкоджень механічним. Среднеустойчив до антракнозу, чорної ніжки, гнилі фузаріозною, парші, фітофторозу, дітіленхозу
3	Пікассо	Сорт привезений з Голландії. З куща можна отримати близько 19 бульб хороших смакових якостей і масою до 126 г. Стійкий не тільки до раку, нематоди, скручування бадилля, парші, а й до багатьох рідкісних захворювань і вірусів. Але нестійкий до фітофторозу
4	Ласунок	Відмінні смакові якості і показники транспортування і зберігання. Маса бульб до 200 г. Стійкий до раку, ризоктониозу, фітофторозу у бульб, деяким різновидів вірусів, парші, чорної ніжки
Картопля пізній
1	Веснянка	Відмінна врожайність, на 1 га 660 ц. Бульби масою до 127 г з кремовою м`якоттю і жовтою шкіркою. Призначення столове. Вирощується на будь-якому типі грунту. Підходить для тривалого зберігання. Стійкий до нематоди і до картопляного раку
2	Атлант	Варто в ряду з основними рекордсменами по врожайності. При здійсненні належного догляду врожайність з 1 га 660 ц. Не виносить надмірного поливу. Смак відмінний. Використання універсальне. Бульби не найбільші до 109 г. Стійкий до раку, нематоди, вірусів, бактерій, фітофторозу
3	темп	Унікальність сорти в феноменальною пристосовності до будь-яких грунтів і калійним добривам. Універсальне призначення в тому числі і для переробки. Товарні і смакові якості вище середнього. Стійкий до раку, фітофторозу, бактеріям. відмінно зберігається
4	альпініст	Добре росте на будь-якому грунті, в тому числі і на торфоболотних. Застосовується як в столовому призначення, так і в технічному. Урожайність з 1 га 500 ц. Стійкість до фітофторозу у плодів і листя, парші, чорної ніжки, нематоди

Технології вирощування картоплі

Для того щоб виростити на своїх заповітних сотках відмінний урожай картоплі, недостатньо вибрати відповідний сорт. Варто вивчити різні методи посадки, щоб заощадити час, зусилля і метраж посадкової площі.

Посадка в бочки

Ця технологія популярна у власників невеликої ділянки землі. Для посадки беруть бочку, вона може бути зовсім старої, без дна і непридатною для інших цілей. У таку тару шарами укладають:

1. 1. Дренаж - 25 см.
2. 2. Родючий ґрунт - 30 см. Якщо земля важка, її ретельно перемішують з піском (1/3 від загальної кількості грунту).
3. 3. Ряд картоплі.
4. 4. Грунт - 20 см.

Як тільки паростки почнуть проростати, бочку поступово засипають землею до краю. Вирощувати овоч таким способом добре в холодних регіонах. До плюсів методу відносять:

• економія посадкової площі;
• НЕ буде бур`янів;
• відсутність шкідників;
• невеликий період для дозрівання.

Але існують і мінуси:

• доведеться ретельно стежити за періодичністю поливу. Якщо грунт перезволожувати, почнуть загнивати бульби;
• спосіб не підходить для жарких регіонів;
• така посадка досить трудомістка.

Через брак бочки за даною технологією картоплю можна виростити і в відрі, і в ящику, і в коробі, і в звичайному мішку.

голландська технологія

Голландці, засновники методики, вимагають чіткого дотримання процедури, послідовності і тимчасових рамок. Ніякої самодіяльності. Тоді з куща повинно вийти не менше 2 кг врожаю. Основні принципи голландською технологією:

1. 1. Посадковий матеріал вибирають виключно високої якості, набувають його в розплідниках або спеціалізованих магазинах.
2. 2. Використовувати основне правило сівозміни - місце посадки змінюють через 3 роки.
3. 3. Застосування злакових і бобових сидератів.
4. 4. Внесення добрив.
5. 5. Боротьба з вірусами, бактеріями, шкідниками.
6. 6. Додаткова спеціальна обробка грунту навесні і восени.

Картопля для посадки вибирають близько 5 см діаметром і не більше 50 г вагою. На плодах має бути не менше 5 очок. Висадку виробляють, коли паростки стануть не менше 5 мм - для механізованої посадки, і 2,5 см при висаджуванні вручну на дачній ділянці.

Плюси технології:

• при використанні среднераннего сортового матеріалу урожай знімають в рекордно швидкий термін;
• максимальну кількість бульб на кущі для вибраного сорту;
• вирощену картоплю має правильну форму і красивий вид;
• відмінний смак навіть при тривалому зберіганні.

Можливі мінуси:

• методика вимагає постійних зусиль під час вегетативного періоду і ретельної підготовки;
• на невеликих, дачних ділянках складно дотриматися всіх правил сівозміни;
• якщо посадки згустити, метод втрачає свою ефективність і переваги;
• потрібен великий досвід при виборі посадкового матеріалу;
• на дачі неможливо дотримати терміни проведення всіх маніпуляцій.

Вирощування даного овоча за голландською технологією ідеально підходить для сільськогосподарських полів і фермерських угідь, але на дачних сотках створить великі складності.

Застосування голландською технологією на балконі

Цікавий спосіб вирощування картоплі в домашніх умовах за голландською методикою (на балконі, лоджії) винайшли російські городники. Для цього послідовно виконують такі дії:

1. 1. Готують тари (ящики, короби) глибиною близько 25-30 см.
2. 2. Грунт вибирають не пухкий, але повітряний.
3. 3. Укладають в тару дренаж близько 3 см.
4. 4. Як субстрат вибирають компост або дерен.
5. 5. Пророщують бульби, розкладають в ящик паростками строго вгору за наступною схемою: 1 ряд - 6 см грунту, 2 ряд - 6 см грунту, 3 ряд - 6 см грунту.
6. 6. Дотримуються певну температуру від +25 градусів до +32, без різких перепадів. Вологість - не вище 75%.
7. 7. Полив проводять кожні 2 тижні.
8. 8. Внесення рідких мінеральних добрив раз в тиждень під час вегетативного терміну.

Повністю дотримуючись всю технологію, врожайність складе близько 1,5 кг на 1 кущ. Як і при посадках на великих площах, важливою умовою стає підбір найкращого посадкового матеріалу.

Висадка картоплі під солому

Вирощування картоплі під соломою витрачає мінімум зусиль, але вимагає час для ретельної підготовки. Покроковий план посадки і догляду виглядає наступним чином:

1. 1. Осіння підготовка грунту. Висадити як сидерат жито. За 2 тижні до посадки картоплі її зрубують і прикопують в землю.
2. 2. Березневий відбір посівного матеріалу і пророщування. Паростки не перевищують 12 см.
3. 3. Підготовка сіна. Найкраще підійде висохла газонна трава або торішня солома від сидерата.
4. 4. Посадка картоплі. Розмаїття ряди, зробити канави глибиною 8 см, через 30 см укласти бульби, укрити соломою борозни. У суху погоду полити майбутні рослини.

Важливо простежити, щоб шар сіна був досить товстим, інакше бульби просто позеленеют.

Якщо цей метод використовувати не при посадці в гряди, а в насипні гребені, витрата мульчі зменшиться вдвічі. Велика кількість соломи має бути в запасі протягом усього сезону.

Заміна соломи картоном

Ще один спосіб, при якому солому замінюють на картон або темне агроволокно. Цим сировиною вистилають грядку, яку спочатку удобрюють і розпушують. На місцях лунок роблять отвори, в них укладають бульби. Така технологія має свої переваги:

• не потрібно прополка;
• полив здійснюється набагато рідше, ніж зазвичай. Агроволокно добре утримує і зберігає вологу;
• урожай збільшується вдвічі.

Недолік методу - придбання спеціалізованого матеріалу.

Метод посадки Митлайдера

Ця технологія дозволяє збирати в два рази більше врожаю з однієї ділянки. Для цього формують досить рідкісні грядки: ширина 45 см, відстань від однієї до іншої близько 100 см. Роботи проводять за таким порядком:

1. 1. Розмітка ділянки.
2. 2. Перекопка грядок, не торкаючись міжрядь.
3. 3. Зміцнення ділянок з ухилом гілками або дошками.
4. 4. Висадка рослин в шаховому порядку.
5. 5. Добриво лунок цибулевим лушпинням, послідом курей, компостом.
6. 6. Внесення додаткової підгодівлі до утворення бутонів.

Даний метод не передбачає підгортання і прополку.

Висаджування картоплі по Гюліху

Основний принцип - поділ ділянки на квадрати 1 х 1 м. У центр, в добре розпушений грунт з додавання компосту укладають посадкову картоплю паростками вниз. Далі присипають землею. Після появи сходів, їх розкладають віялом і засипають ґрунтом. Таку процедуру проводять до 4 разів. В результаті кожен кущ набуває вигляду горбка, а у картоплі зростає сильна коренева система.

Плюс: відмінний урожай.

Мінус: ретельне спостереження за сходами.

Картопля - настільки популярний овоч, що існує більше 100 методів його посадки. Його вирощують не тільки бульбами (краще), але і насінням. Головне, пам`ятати - в вирощуванні картоплі важливо вибрати посадковий матеріал і спосіб, відповідний до цілей (ранній / пізній) і регіональних умов.