Чи можна вживати петрушку при грудному вигодовуванні?

Дієтологи і імунологи рекомендують вживати зелень, багату корисними елементами, і петрушку зокрема, протягом усього життя. Але є стани, які викликають сумніви в доцільності і безпечності вживання продукту. Сьогодні в статті обговорюється питання про користь чи шкоду петрушки в період грудного вигодовування.

Користь і шкода

Рослина містить велику кількість аскорбінової кислоти, що робить його ефективним профілактичним засобом проти сезонних захворювань, застуди.

Інші корисні властивості:

1. Всі частини рослини мають сечогінний ефект - це використовується при лікуванні асциту, ожиріння, порушень водно-сольового обміну, хвороб нирок і печінки, серцево-судинної системи та інших.
2. Наявність цинку, магнію, селену, вітамінів А, Е нормалізує роботу репродуктивної та гормональної системи у чоловіків і жінок.
3. Петрушка очищає судини від холестеринових бляшок, підвищує їх еластичність.
4. Продукт підтримує функціонування кровоносної системи.
5. Вітаміни групи В у складі зміцнюють і коректують роботу ЦНС, головного мозку.
6. Токоферол, ретинол, аскорбінова кислота - вітаміни краси і молодості, омолоджують клітини організму, зміцнюють волосся і нігті.
7. Кальцій і фосфор бережуть здоров`я кісток, зубів.
8. Клітковина сприяє нормальній роботі травної системи, виведенню шлаків.
9. Калій та магній роблять благотворний вплив на серцевий м`яз.
10. Залізо підтримує рівень гемоглобіну в крові.
11. Петрушка виводить мокротиння з органів дихання, знижує рівень цукру в крові.

Гінекологи рекомендують включати зелень в раціон під час планування вагітності. Це поповнить запас необхідних для виношування і формування плоду елементів, таких як магній, кальцій, фосфор, фолієва кислота. Зелень підвищить вироблення потрібних гормонів, що значно підвищити шанси на зачаття. В організмі чоловіків за допомогою регулярного вживання кореня і зелені рослини нормалізується статева функція, підвищується рівень тестостерону, знижуються ризики передчасної еякуляції і простатиту.

Зелень петрушки може вживатися щодня в цілях схуднення, так як вона:

• низькокалорійна;
• виводить солі і холестерин з організму;
• нормалізує обмін БЖУ;
• прискорює процес перетравлення їжі.

Чи можна вживати годувальниці

У післяпологовий період жіночий організм так само вразливий, як і під час вагітності. Для відновлення сил з метою догляду за дитиною матері потрібні якісні багаті мінералами і вітамінами продукти. Петрушка в раціоні зміцнить імунну систему жінки, знизить ризик захворювань інфекційного характеру.

Також продукт допоможе відновити баланс корисних елементів, а це, в свою чергу, посприяє наступного:

• нормалізує гормональний фон і роботу нервової системи;
• допоможе відновити еластичність і колір шкірних покривів, здоров`я волосся;
• зміцнить кісткову тканину;
• поліпшить роботу кровоносної системи.

Рослина також сприяє підвищенню лактації, а разом з молоком матері малюк вбирає необхідні для росту і розвитку елементи. Неоціненна для жінки після пологів користь зелені в схудненні, оскільки дієта під час грудного вигодовування зашкодить дитині. За допомогою зовнішнього застосування новоспечена мама зможе привести в порядок зовнішність. Під час вагітності багато жінок дізнаються, що таке рання пігментація шкіри, а петрушка володіє відбілюючим дією.

Як правильно ввести в раціон

Петрушка - це пряність, її яскравий аромат означає наявність різних ефірних з`єднань і компонентів, які можуть спровокувати алергічну реакцію.

Вводити в їжу зелень потрібно поступово, дотримуючись таких правил:

1. Купувати екологічно чистий продукт (бажано у дрібних фермерів, знайомих).
2. Колір продукту повинен бути насиченим і однорідним, не допускаються жовті або темні плями: це говорить про несвіжості і підвищеному вмісті пестицидів.
3. Обов`язково мити продукт перед вживанням.
4. Перший прийом повинен відбутися не раніше тритижневого віку малюка.
5. Перші 3 місяці зелень потрібно піддавати тепловій обробці, щоб знизити ризик алергії у дитини.
6. У свіжому вигляді можна їсти петрушку після виконання малюкові трьох місяців.

Добова і тижнева норма

Для того щоб продукт приносив виключно користь, не слід зловживати ним. У добу достатньо з`їдати близько 50 г зелені. Регулярне вживання не означає щоденне: молодий мамі, що годує слід чергувати споживання розглянутого продукту з іншого городньої зеленню, наприклад, з базиліком. В тиждень без наслідків можна з`їдати 200-250 г петрушки.

В якому вигляді вживати

Найкориснішим є, звичайно ж, свіжий продукт, але в зимовий період він не завжди є, тому петрушку заготовляють на зиму: сушать або заморожують. У такому вигляді вона не менш корисна, оскільки практично не втрачає своїх властивостей. Деяка кількість вітамінів втрачається при термічній обробці, коли зелень кидають в блюдо на етапі приготування. Якщо сушка рослини проходила природним шляхом, то склад і кількість корисних елементів не змінюється.

Чи може бути в раціоні дитини

Поки немовля харчується молоком матері і тільки починає знайомство з твердою їжею, петрушки в його меню не повинно бути. Травна і ферментативна система не готові до її засвоєнню. У питанні про те, в якому віці вводити зелень, думки фахівців з різних країн розділилися. Американські педіатри вважають, що давати зелень дітям можна, коли вони навчилися жувати і вже перебувають на прикорму. Прийнятний, на їхню думку, вік - 6-8 місяців.

Європейські фахівці згодні з цією думкою, але відсувають дату до 8-10 місяців. Російські сучасні лікарі підтримують зарубіжних колег, а педіатри старої формації стверджують, що вводити зелень в дитяче меню потрібно не раніше ніж в 1 рік. У будь-якому випадку починати слід з малих порцій і з відвареної зелені. Так можна виявити можливе неприйняття організмом продукту. Природно, рослина має бути свіжим і вирощеним в екологічно чистих місцях, не містити нітратів.

Протипоказання і можливу шкоду

Петрушка містить кислоти, тому її вживання має бути обмежена при хронічних захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту і сечостатевої системи.

Петрушка строго протипоказана при таких станах:

• гостра форма виразки шлунка (підвищена кислотність);
• гострий цистит;
• камені в сечоводі і нирках;
• нефрит;
• пієлонефрит.

Через надмірне споживання продукту можуть виникнути такі побічні симптоми:

• м`язова і головний біль;
• діарея з кров`ю;
• втрата апетиту;
• нудота;
• порушення водно-сольового балансу.

Рекомендації по вживанню при ГВ

Властивості багатьох овочів, фруктів і зелені, в тому числі петрушки, краще розкриваються від взаємодії з будь-яким рослинним маслом. Корисним буде вживання свіжих салатів з додаванням сезонних овочів з оливковою, лляною олією. Не зайвою буде свіжа або ошпарена листя у фруктових салатах, заправлених натуральним йогуртом або не жирна сметаною.

Додають подрібнену листя петрушки в такі страви:

• рибні;
• м`ясні;
• запіканки і пироги;
• супи та борщі;
• соуси і заправки.

У лікувальних цілях годує жінка може готувати чай або відвар з подрібненої зелені. Харчування при грудному вигодовуванні має включати тільки корисні і свіжі продукти. Не варто покладатися лише на поради досвідчених мам, вводячи в раціон (свій і малюка) той чи інший продукт - краще порадитися з педіатром.