Правила та схема обрізки винограду восени для початківців

Високий урожай смачних ягід може дати тільки правильно сформований кущ винограду. Форма залежить від клімату в регіоні і морозостійкості сорту. Штамбову форму надають в південних регіонах, де кущі не приховують на зиму. Віялову використовують для сортів, які вимагають укриття.

Щоб надати кущу потрібну форму, необхідно кілька років обрізати більшість батогів, залишаючи тільки деякі з них. Їх теж вкорочують не менш ніж на третину довжини.

Навіщо обрізають виноград?

Виноградник вимагає від господаря постійної уваги і догляду. Щоб отримувати високий урожай винограду, потрібно регулярно його обрізати. Якщо цього не зробити, пагони будуть сильно розростатися, забираючи всі сили у куща. На той час, коли куща потрібно буде формувати плоди, сил у нього залишиться мало, ягоди будуть дрібними.

Але бездумне радикальне обрізання виноградної лози необов`язково приведе до великого врожаю. Якщо обрізати занадто сильно, кущ може виявитися дуже слабким і не перезимувати. А замість високого врожаю отримують мінімальну кількість плодів. Схема осінньої обрізки може здатися складною для новачків. Виноградна лоза формує плодові і звичайні нирки.

Проводячи обрізку винограду восени, переслідують декілька цілей:

• надають кущу певну форму;
• видаляють стебла, які не приносять користі;
• підраховують кількість квіткових бруньок, плодових і звичайних лоз;
• прискорюють дозрівання ягід, покращують їх смак;
• збільшують морозостійкість куща;
• омолоджують старі кущі.

Виноградний кущ вважається молодим до п`ятирічного віку. Обрізати його починають з дворічного віку. Основну процедуру проводять восени. В цей час сокоруху припиняється. Якщо обрізати кущ навесні, він буде довго «плакати», втрачаючи сік.

Навесні проводять санітарну обрізку, видаляючи зламані і підмерзлі пагони. Якщо восени не вдалося провести обрізку, потрібно робити її навесні, незважаючи на втрати соку.

Початківцям виноградарям потрібно визначитися зі схемою формування куща. Всі способи вирощування винограду діляться на укривние і неукривні. Вкривають виноград в північних регіонах, вирощують без укриття в південних.

Кущ без укриття найчастіше формують по штамбової схемою. Такими ж способами можна формувати морозостійкі сорти в середній смузі. Тому висаджувати їх краще за сортами. У регіонах з укривним виноградарством, наприклад, в Підмосков`ї, вирощують по віяловій.

віялова схема

Використовується в холодних регіонах, там, де виноград вкривають на зиму. Формування куща віяловим способом припускає наявність декількох рукавів. Вони виходять з кореня вертикально, але вище над землею розташовуються у вигляді віяла. На кожному потім будуть рости стебла з плодовими нирками. Такі рукави легко знімати з укриття, їх легко омолоджувати.

Починають формувати кущ з 1-го року життя, зрізуючи його на 2 нирки. Можна залишити третю, якщо є небезпека підмерзання. Навесні, коли вони почнуть розвиватися, залишають дві втечі з різних боків від основного. Третю нирку прищипують.

До осені кущ має 2 сильних стебла. Зрізають їх на висоті 4 очок на сучок заміщення. Навесні на кожному залишають ще по два втечі. Правильно буде зробити так, щоб в результаті нижні пагони були звернені назовні. Це будуть рукава. Восени їх обрізають, залишаючи по 50 см довжини так, щоб зовнішні виявилися довшими внутрішніх. Підв`язують до горизонтально натягнутої дроті чотири отриманих рукава.

Влітку потрібно буде виламувати все однорічні гілки, крім двох-трьох верхніх. З них виросте плодоносна лоза, на якій згодом будуть формуватися грона винограду.

Восени верхній втечу обрізають на 8 нирок. Це плодоносний пагін. Нижній зрізають на 3 нирки. Це сучок заміщення. Разом рукав з плодоносним втечею і сучком заміщення утворюють плодове ланка.

Згодом щоосені після збору врожаю зрізують лозу, на якій були грона. Формують нове плодове ланка з молодих пагонів, які виросли на сучку заміщення.

Переваги такої схеми:

• Кущ росте повільно.
• Його легко омолоджувати.

Старий рукав зрізають на сучок відновлення, новий кущ формують з 2 нирок, залишених біля основи куща.

штамбовий спосіб

Штамб - це стовбур винограду. Спосіб використовується для регіонів з теплим кліматом або для морозостійких сортів в північних регіонах. Процес формування штамба займе шість років:

• Саджанець першого року зрізають на 2 очка. Коли гілки підростуть, залишають сильний на формування штамба, слабкий роблять резервним. Восени зрізають частину сильного втечі на 3 нирки, слабкий на 2. Решта пагони виламують.
• Наступні два роки продовжують видаляти молоді пагони, а верхівку штамба прищипують. Це допоможе йому краще дозріти. Восени залишають два верхніх втечі, кожен з яких зрізають на 2 нирки. З них розвинуться плечі кордону. Їх підв`язують на дріт. Резервний втечу зрізають, залишаючи по 2 очка. Згодом на одному з них залишають 2 нирки, формуючи сучок заміщення, на другому - 4 нирки.
• Потім плечі обрізають, формують «ріжки», на яких будуть формуватися грона. Для цього залишають пагони на відстані 20 см одна від одної, інші обламують.
• П`ятирічне рослина обрізають так, щоб на кожному пагоні залишилося по 3 очки.
• На шостий рік верхні стебла зрізують на 6 нирок, нижні на 2.

Потім потрібно буде підтримувати форму куща, зрізуючи отплодоносивших лозу і створюючи з сучка заміщення нове плодове ланка.