Як правильно обрізати виноград восени: схема для початківців

Багато починаючі садівники стикаються з проблемою правильного формування кущів винограду. Осіння обрізка винограду є найбільш відповідальною, тому що від неї залежить дуже багато: і врожай, і здоров`я кущів, і якість ягід, і то, як рослини перезимують. Існує чимало схем, як обрізати виноград восени.

Навіщо обрізати виноград восени

Обрізка винограду викликає труднощі у багатьох садівників. Це пов`язано як з нерозумінням загальних принципів догляду за рослинами, так і з незнанням тієї вигоди, яку їм здатна принести якісна обрізка чагарників. Іноді просто шкода обрізати ці красиві ліани, але робити це необхідно, тому що:

1. Ягоди будуть більшими, солодше. Розмір кистей збільшиться. Завдяки осінньої обрізку винограду значно покращиться кількість поживних речовин, що надходять до ягодам. Відбувається це через вилучення старих частин куща, які погано плодоносять, але справно споживають поживні речовини.
2. Поліпшення сокоруху дасть ще один позитивний ефект - нирки будуть раніше розпускатися. Це особливо важливо для регіонів з раннім настанням холодів, що дозволить врожаю встигати визріти.
3. Обрізка допомагає полегшити укривання кущів на зиму. Добре перезимували рослини, які не зашкодять морози, дадуть високий урожай.
4. Правильне формування кущів значно полегшує догляд за ними.
5. Загущенность може стати причиною поширення різноманітних хвороб і шкідників. Обрізка значно знижує ступінь пошкодженості рослин.
6. Весняна обрізка небезпечна тим, що її потрібно встигнути провести тільки до того, як почнеться сокорух. Зріз, який не встиг зажити, буде сильно «плакати». В результаті відбудеться затримка в розпусканні нирок, рослина сильно ослабне, буде хворіти, урожай значно знизиться.

Від того, як рослина перезимує, залежить дуже багато чого, тому так важлива осіння обрізка, яка готує виноград до зимівлі.

Терміни проведення робіт

Немає універсального часу для всіх регіонів, коли потрібно починати проводити осінні роботи в винограднику. Дати можуть значно відрізнятися по районам і по роках. Визначити найбільш відповідний час для обрізки винограду можна за зовнішніми ознаками:

1. Листя винограду повинні впасти. Це буде свідчити про завмирання процесів його життєдіяльності і настанні періоду спокою. Роботи з лозою в цей час будуть в мінімальному ступені травмувати рослину.
2. Температура повітря не повинна впасти нижче -5 ° С. При низькій температурі пагони стають занадто ламкими і їх легко травмувати. У подібному випадку стають проблематичними роботи по укривання кущів на зиму. Через те, що рослини вкриваються поліетиленом, маніпуляції з ним стають також неможливими на морозі - він розсипається.
3. Роботу по обрізці і формування кущів доцільно проводити після опадання з них листя, але до настання морозів.

Осіння обрізка і її види

Схема обрізки винограду восени для новачків залежить від того, чи буде він ховатися на зиму. Залежно від цих особливостей і проводиться формування куща. Існує 2 основні схеми того, як підрізати виноград восени.

віяловий спосіб

Застосовується для тих сортів винограду, які потребують приховуванні на зиму. Переваги цього типу формування куща:

1. Полегшується укривання рослин на зиму, що дає їм можливість краще перезимувати.
2. Оновлення рослини відбувається з найменшим травматизмом, не знижуючи врожайності.
3. Плодова навантаження розподіляється рівномірно на весь кущ.
4. Збільшується число плодоносних пагонів.

молоді рослини

Метою бесштамбовиє (віяловій) обрізки є формування необхідної кількості рукавів відповідно до задумкою садівника і можливостями його ділянки. Технологія обрізки різна в залежності від кліматичної зони. Як провести обрізку молодого винограду восени для початківців:

1. У перший рік після посадки ранньою весною живця, на якому були залишені 2-3 нирки, проростають пагони. Надалі все залежить від кількості живих нирок. Якщо вийшло три 3 втечі, то середній з них прищипують. Утворені 2 втечі, спрямовані в протилежні сторони, восени обрізають до 4 очок. Навесні наступного року після пробудження нирок 2 верхніх очка видаляють (в тому випадку, якщо вижили нижні). Головне, щоб нижня брунька була спрямована назовні куща, а верхня - всередину. У несприятливих умовах утворюється тільки 1 втечу, тоді формування куща переноситься на 1 рік пізніше.
2. Метою другого року є формування 4 лоз, які восени обрізають до 3-4 бруньок. Навесні наступного року з цих нирок будуть формуватися рукава.
3. До осені третього року сформовані і визріли рукава обрізаються до півметра і прив`язуються до дроту, натягнутої в 30 см від землі. Подальше формування рукавів проводиться таким чином, щоб внутрішні виявлялися коротше зовнішніх.
4. На четвертому році можливо плодоношення, але його краще звести до мінімуму, обламавши формуються грона. Залишити годі й більше 2-3, щоб оцінити якості ягід винограду, але не послабити рослину. Восени обрізаються пагони на рукавах, верхні плодові лози обрізаються до 7-8 нирок, а нижні - до 2-3. З нижніх вийдуть сучки заміщення, з яких будуть формуватися нові плодові лози після щорічної обрізки відпрацьованих своє плодоносних пагонів.
5. Подальша щорічна осіння обрізка буде полягати в обрізанні плодових лоз, які будуть замінюватися виросли з сучків заміщення.

Старий запущений виноград

З віком рослини поступово втрачають здатність до плодоношення, знижується якість і кількість врожаю, а також серйозно погіршується результативність рослин, за якими був поганий нагляд, і вони сильно загустіть. Проріджування запущеного і обрізка старого винограду восени сприяє його омолодженню і відновленню плодоношення. Зробити це можна двома різними способами.

У першому випадку видаляються всі пошкоджені і підсохлі гілки, залишаючи наймолодші і працездатні. Старі рукава обрізаються на 2-3 нирки від основного стовбура.

В результаті утворюється пеньок заміщення, від якого таким же чином, як і в разі обрізки молодого винограду, формуються нові рукави.

Другий спосіб більш радикальний. Він передбачає видалення всієї надземної частини рослини:

1. Штамб відкопується на глибину близько 15 см.
2. Вся верхня частина рослини видаляється до позначки в 10 см нижче рівня грунту.
3. На 3-5 сантиметрів нижче рівня зрізу гострим інструментом робиться кілька уколів або надсечек на штамбі. Ця операція змушує сплячі бруньки прокинутися.
4. Пеньок обробляють сумішшю гною з глиною і з гіркою присипають вологим землею.
5. Навесні гірку землі над пеньком потрібно прибрати.
6. З нього почнуть рости сильні молоді пагони, з яких можна буде сформувати новий кущ.

штамбовий спосіб

Цей спосіб формування куща винограду застосовується для тих сортів, які не потребують укриття на зиму. Найчастіше метод використовується в південних регіонах, де в основному формуються арки, що забезпечують хороше укриття від сонця. Будова штамбового куща, що має форму дерева, залежить від типу грунту і розміру ділянки:

1. На великій ділянці, що має вологу і родючий грунт, доцільніше формувати многорукавности кущі на високих штамбах.
2. Невеликі ділянки з вологою родючим грунтом підходять для формування двухрукавних кущів на високому штамбі.
3. У посушливих районах з переважанням суглинних і піщаних грунтів проводять обрізку на низький штамб при двох рукавах на кожному кущі.

Принципи обрізки штамбового винограду не сильно відрізняються від веерного. Основне його відмінність в формі одержуваного куща:

1. При посадці виноград обрізається до 2-3 очок. До осені необхідно сформувати два повністю дозрілих відростка. Надлишки виламуються влітку.
2. До другої осені залишається 2 різноспрямованих втечі. Найпотужніший з них ще навесні прищипують зверху, що дозволить лозі краще розвиватися. Другий залишається на всякий випадок резервним штамбом на випадок загибелі основного. Восени резервний відросток коротшає до двох очок. З двох верхніх відростків на штамбі формуються плечі кордону, спрямовані в протилежні сторони. Їх верхівки прищипують для кращого дозрівання. У нижній частині штамба залишають дві гілки, зрізавши їх до двох нирок кожну. Плечі кордону прив`язуються до горизонтально натягнутої дроті.
3. Восени третього року дві гілки резервного штамба обрізають. Одну до двох очок, а другу до шести.
4. Восени четвертого року закладають плодові гілки. Для цього видаляються всі пагони на гілках кордону, залишивши лише найсильніші. Відстань між плодовими гілками не повинно бути більше 20 см.
5. На п`ятий рік формування штамба лише вкорочують плодоносні гілки на 2-3 нирки.
6. Шостий рік є фінальним в процесі формування штамба. Все визріли за літо гілки вирізують. Залишають лише по одній потужної гілки на кордоні. Ще дві нижні гілки обрізають на сучок заміщення - на дві нирки.
7. У наступні роки дорослий виноград буде обрізатися шляхом вирізання отплодоносивших гілок. Нові плодові лози формуються з сучків заміщення.

Обрізка винограду може сильно відрізнятися від наведених схем. На це впливають численні фактори, які неможливо врахувати в жодній інструкції. Найчастіше на ділянці висаджують не один кущ винограду, що залишає широке поле для досліджень кожному садівникові.