Обрізка і формування виноградного куща

Хто не любить виноград, цю прекрасну, сонячну ягоду? У кожного грона не тільки краса, а й джерело корисних речовин. Садівники і виноградарі цінують його за багатий смак, естетичний вигляд, чуйність на догляд. Виростити по-справжньому смачний виноград - мрія кожного садівника. І це можливо при грамотній агротехніці, догляді за лозами, а також правильному формуванні куща винограду.

Особливості виноградного куща

Виноград - рослина багаторічна, що володіє здатністю до раннього, рясного плодоношення і сильного росту. При правильному і хорошому догляді він може давати щорічно високий урожай і швидко відновлювати надземну частину після обрізки.

Життя винограду ділиться на три періоди:

• період росту, накопичення вегетативної мощі і часткового плодоношення, який зазвичай триває 5-6 років від моменту посадки;
• період повного плодоношення, найбільш тривалий, триває 30-50 років;
• період поступового ослаблення як ростовий, так і репродуктивної діяльності.

Старіння куща настає раніше чи пізніше в залежності від умов зростання і головним чином залежить від обрізки. Тому формування виноградного куща є важливою умовою при його вирощуванні.

Виноград - це ліана, і тому пагони на ньому можуть вирости в різних, абсолютно непередбачуваних місцях. Стандартних рішень для його обрізки не існує. Все залежить від сорту, району зростання і способу формування.

види формування

Вкривати виноград на зиму чи ні - це, мабуть, основне питання, яке повинен ставити собі майбутній виноградар. Від відповіді на нього залежить і спосіб формування куща. В умови морозної зими, коли лози не стільки від снігу, скільки від криги можуть загинути, правильно оформлений виноградний кущ легше буде вкрити на зиму.

Повне формування виноградника зазвичай займає близько 3-4 років.

Формування може бути:

• віялова;
• штамбові.

При штамбові вигляді виноградний кущ стає схожий на дерево. Від одного стовбура, штамба, відходять другорядні лози. Така схема формування винограду підходить для південних районів з теплими зимами.

Формування на шпалері

Формування винограду рукавним (віяловим) способом використовується в тому випадку, якщо його необхідно при зимовому утепленні нахиляти до землі. Такий спосіб формування передбачає установку шпалер на ділянці. Розрізняють три види шпалер:

• вертикальну;
• горизонтальну;
• комбіновану.

Вертикальна шпалера передбачає формування лози винограду вгору по дротах, натягнутим в кілька рядів між опорами. Виноград висаджують при цьому рядами. Пагони, підв`язані до дроту, утворюють ряди вертикальних шпалер. Можна передбачити невеликий нахил в 15-20 градусів для свисания грон і кращого освітлення.

Горизонтальна шпалера утворюється шляхом спорудження з дроту горизонтальної решітки, розташованої на висоті 2,5 метра і більше. На ній розміщуються гілки і пагони винограду. У міру зростання зелених пагонів їх можна підв`язувати до грат, направляючи в потрібну сторону.

Таку шпалеру можна спорудити над стоянкою для машини, дачної альтанкою, доріжкою.

На комбінованої шпалері рукава розташовуються і вертикально, і горизонтально. Цей вид дуже ефективний. Виходять своєрідні тунелі зі стінками і козирками. Пагони і листя, прагнучи до сонця, створюють щільний каркас, усередині якого звисають грона винограду.

Для початківців виноградарів процес формування може здатися трудомістким. Але вивчивши схему правильної формування, багатьох помилок і труднощів можна уникнути.

Вирощування молодих кущів

Формувати виноград починають з другого року вирощування. У цей період приступають безпосередньо до обрізку, створюючи певну форму куща. Правильне формування винограду можна робити за схемою з одного, двох або трьох пагонів.

Віялове четирёхрукавное формування

При посадці саджанця в осінній період навесні наступного року на ньому може залишитися тільки одна нирка, яка дасть втечу. В цьому випадку виросла за літо лоза коротшає до двох нижніх нирок у весняний період другого року. Протягом літа з них виростають дві міцні лози.

Навесні, на третьому році, кожна лоза обрізається до двох нижніх нирок, щоб до осені з них виросли чотири повноцінних рукава.

На наступну весну на четвертому році життя, всі пагони коротшають до 35-40 см. З них треба сформувати чотири нових рукава. Дві нижні нирки залишаються на сучки заміщення, а верхні 2-3 нирки - на розвиток плодоносних лоз. Зайві очі видаляються.

Ті нирки, які були залишені на плодоносіння, вже влітку дають зав`язь, а восени можуть принести невеликий урожай.

До весни п`ятого року виростає повноцінний кущ. У цьому випадку він сформований за принципом четирёхрукавной віяловій системи.

Вирощування з двох пагонів

Бувають випадки, коли навесні саджанець випускає два втечі. За літній період виростають лози, які восени необхідно підрізати на 2-3 нирки.

На другий рік з решти очок виростають від 4 до 6 пагонів.

Навесні третього року пагони слід вкоротити, залишивши по дві нирки. Очки, які знаходяться нижче першої дроту на шпалері, видаляються, щоб виросли з них пагони згодом не загустіть кущ.

На залишених лозах з кожної нирки за літо розвинуться нові пагони. Восени рукав коротшає на ту кількість нирок, яке необхідно для вибраного сорту винограду.

Навесні для продовження формування винограду на нижніх пагонах треба залишити по 2-3 бруньки на заміщення. Верхні очі, 8-12 штук, залишаються на плодоношення. Навесні п`ятого року при відкритті куща він стає остаточно сформований.

У наступні роки на нижніх пагонах необхідно залишати 2-3 нирки на заміщення. Верхні очі, розташовані на зовнішній частині лози, залишаються на плодоношення. Кількість їх розраховується залежно від сили куща і сорти винограду.

Таким чином, щороку залишається один сучок на заміщення і дві-три стрілки на плодоношення.

Прискорене формування виноградного куща

Іноді виноградарям хочеться отримати урожай дуже швидко, не чекаючи чотирирічного циклу. Так як виноград - це ліана з швидким зростанням лози, домогтися такого результату цілком можливо. Для цього буде потрібно міцний саджанець, вирощений в шкілки і має від 2 до 4 відростків. На початку літа товщина пагонів повинна бути близько 7-8 мм.

Зайву поросль вирізують, щоб вона не заважала розвиватися молодим відростках. Коли на них буде 5-7 листочків, проводять чеканку лоз і підв`язують їх на шпалеру в різні боки, віялом. Через деякий час на молодих рукавах з`являються пасинки, з яких два верхніх залишають, а інші вирізують. Пасинки в цьому випадку підв`язують вертикально.

У цей період виноград треба посилено підгодовувати мінеральними добривами і добре поливати.

На наступний рік, залишивши потрібну кількість пагонів, можна чекати врожаю. Головне при цьому способі - не перевантажувати кущ пагонами, а потім гронами. Досить залишити одну-дві грона, щоб спробувати новий виноград.

Правильне формування лози винограду має велике значення при створенні умов для закладки врожаю майбутнього року.

Необхідно мати на увазі, що серед багаторічних органів виноградного куща першими старіють рукава. Термін їх продуктивної діяльності становить всього 10-15 років. Тому при правильно сформованому кущі винограду необхідно в період повного плодоношення піклуватися про їх заміну.

Виноград - це культура, якої треба управляти щодня. Тому перш ніж прийняти рішення про посадку його на ділянці, садівник повинен оцінити свої можливості, а досвід і навички прийдуть з часом.