Опис сорту нантська 4: морква c подвійним змістом каротину
Морква все більше поступається своїми позиціями на російських городах. Та й самі городи все більше нагадують галявини з куртинами квітів. А шкода ... Стільки вітамінів і корисних речовин, скільки містить вирощена своїми руками морквина, навряд чи знайдеш в заморських овочах, по самі вінця наповнених хімією.
Зміст
Хочете вибрати «правильну» морква, з найбільшим вмістом корисних для здоров`я амінокислот і вітамінів, тоді йдіть до нас! Сьогодні розмова про рекордсмена-довгожителя - сорті Нантская 4. Навіть якщо ви не городник, ці знання допоможуть вам при виборі морквини в будь-якому супермаркеті.
Причиною смерті могла бути тільки хвороба. Але що спровокувало її? У попередню зиму миші з`їли у Ликових насіння моркви, і вперше за десятиліття відлюдники не змогли її виростити. В умовах повної відсутності фруктів і обмеженого набору овочів саме морква дозволяла їм виживати. І її відсутність призвело до такого трагічного фіналу.
Морква «Нантская 4» - чемпіон російської селекції
За літературними даними морква в Росії вирощувалася вже в 16-му столітті і з тих пір стала звичним коренеплодом, без якого ми не можемо уявити собі свій раціон. Існує величезна кількість сортів моркви, але навіть серед цієї кількості сорт Нантский 4 не залишився непоміченим.
За підсумками опитування російських дачників сорт Нантская вважають найкращим серед сортів моркви, його вибирають більш 70% городників. Успіх сорти Нантский 4 забезпечений більш ніж півстолітньої перевіркою на наших городах, в наших сховищах і на наших столах!
Морква «Нантская 4» - це сорт російської селекції. Він був виведений в 30-і роки минулого століття, в Держреєстрі Росії з 1943 року.
Опис і характеристики сорту
Коренеплоди яскраво-оранжевого забарвлення мають циліндричну (трохи на конус) форму з заокругленим кінцем. Морква не дуже велика: її довжина 13-16 см, діаметр близько 4 см, маса окремих екземплярів 100-160 г.
Урожайність сорту досягає 5-6 кг з кв. метра, а в польових умовах 30-50 т / га, що не поступається кращим сортам картоплі.
Нантская 4 відноситься до середньостиглих сортів. Їй потрібно 100 днів від перших сходів до збору врожаю, а спробувати першу морквину можна на стадії пучкової стиглості вже з 50-го дня.
«Нантская 4» володіє чудовими смаковими якостями, вміст цукру в ній 8,5%.
Корисні властивості моркви
Можна довго перераховувати, які речовини входять до складу моркви. Овоч з надлишком містить практично всі амінокислоти, в тому числі і незамінні. А ще морква постачає наш організм макро- і мікроелементами, в тому числі, кальцієм, магнієм, фосфором, залізом, селеном, фтором, йодом і рядом інших.
За сотні років до того, як морква стала продуктом харчування, вона використовувалася як лікувальний засіб. Зараз ми можемо пояснити це наявністю в ній цілого спектра вітамінів. З 13 існуючих в природі вітамінів 10 містяться в моркві. Серед цих вітамінів особливе місце займає бета-каротин, який є провітаміном А.
Зверніть увагу! «Нантская 4» є рекордсменом за вмістом каротину: 19 мг в 100 г моркви. Це в 2 рази вище середнього для моркви показника!
У нашому організмі каротин перетворюється на вітамін А, дефіцит якого призводить до порушення зору. Народна назва цієї хвороби - «куряча сліпота».
призначення сорту
Плоди сорту використовуються:
- в свіжому вигляді;
- як столовий сорт для приготування перших страв;
- при консервуванні, в тому числі в якості добавок;
- для салатів, вінегретів, маринадів;
- при виробництві соків та дитячого харчування.
підготовка насіння
Ця процедура починається з вибракування насіння. Їх заливають на ніч теплою водою. Вранці все «пустушки» будуть плавати на поверхні, а насіння, придатні для посадки, лежати на дні. Далі кондиційне насіння можна висушити, щоб використовувати їх в потрібний час.
Інший варіант полягає в їх пророщування. Шматок змоченою бавовняної тканини, складеної в декілька шарів, укладають на плоску тарілку і на цій страві рівномірно розподіляють ще вологі після сортування насіння. Потім все це поміщають в поліетиленовий пакет і ставлять в тепле місце. Приблизно через 3 дня (це залежить від температури) у насіння проклюнутся паростки і їх можна сіяти. У той же час, це буде ще однією перевіркою на схожість.
Посів дрібних насіння моркви є виснажливим заходом. Ще більш складна задача - проріджування нерівномірних посівів.
Є два способи уникнути цих проблем:
- Щоб збільшити розміри насіння їх укладають в гранули (драже) - оболонки, що містять поживні речовини. Посів гранульованих насіння не передбачається подальший проріджування.
- Насіння моркви на стрічках. Вони є в продажу, але можуть бути легко виготовлені і в домашніх умовах.
Причому це можна зробити до початку весняних робіт на городі. Зазвичай рекомендують робити стрічки з туалетного паперу, але газета в цьому випадку краще.
Але до цього бажано перевірити насіння на схожість. Після проведеної як описувалося вище вибракування насіння частина їх (приблизно 10 штук) закласти на пророщування. Це потрібно робити заздалегідь і за результатами цього тесту можлива заміна посадкового матеріалу.
Паперову стрічку розмічають олівцем. Відстань між насінням в цьому ряду 4-5 см. Крапельки клею на папір наносять за допомогою сірника, а насіння в кожну з них переносять за допомогою змоченою голки. Після сушіння протягом приблизно доби стрічки згортають в котушки і зберігають в сухому місці до посіву.
посадка моркви
Як і всі коренеплоди морква потребує легких ґрунтах. Якщо ділянка страждає від підвищеної вологості потрібно робити високу грядку. Насіння вносять в грунт, коли її температура досягне 15 градусів. Поперек грядки планкою або ребром дошки роблять канавки. Відстань між морквяними рядами 25-30 см.
У канавки в залежності від обраного способу посадки укладають стрічки з насінням, розкладають гранули або висівають насіння і все це засипають торфом або пухким грунтом на глибину 1-2 см з подальшим легким ущільненням. До появи сходів (а це можна очікувати через 10-15 днів) виробляють щоденний полив теплою водою з лійки з дрібним ситом, щоб не вимити насіння з землі.
догляд
Подальша турбота про коренеплодах зводиться до поливу, якщо це необхідно, видалення бур`янів, розпушування грунту, підгодівлі. Якщо проводився висів насіння, необхідні дві процедури проріджування. Після сходів всіх насіння, коли у них з`являться 2 листочка, зайві рослини видаляють, залишаючи між рештою 2-3 см. Коли діаметр коренеплодів досягне 1 см яку доводять до 5 см.
підживлення
Процедури проріджування зручно поєднати з підгодівлею. Перший раз використовується повний комплекс NPK (азот, фосфор, калій). При другому застосуванні добрив, через 20 днів, з цього набору треба виключити азот. За 2 тижні до збору врожаю бадилля обприскують розчином борної кислоти: 0,5 чайної ложки на 1 л води.
Відгуки
Михайло Т., Підмосков`ї, пенсіонер
Переїхав в Дедовськ в 2005 році, ближче до дочки. З 2010 року маю тут дачу. Як все, садив спочатку одну картоплю, а потім для онуків захотілося морквини-капустки своєї посадити - ну що вони все з банок імпортних їдять! Посадив 3 сорти моркви. Так з однієї грядки хлопчаки все повитаскалі ще влітку - така солодка і соковита морква виявилася. Це сорт Нантская був - його ще моя мама садила, я його з дитинства пам`ятаю і люблю. На наступний рік посаджу 2-3 грядки, нехай онуки справжню морква їдять.
Ніна Олександрівна, Новосибірськ
Я привчила своїх домашніх їсти моркву постійно, у нас завжди в холодильнику стоїть тарілка з очищеної морквиною. І салати трьом, з апельсинами і сметаною, і так хрускотом. Зуби зміцнюються, і вітамінчики свої. Заготовляємо по 2-3 мішка з осені, закуповуємо у далекої родички в селі. Для нас головне - щоб лежала добре і солодка була. Ось уже 7 років купуємо тільки Нантського, вона і в березні хрумтить і соковита дуже. А за порадою Олени Малишевої стала ще й заморожувати, щоб вітаміни краще зберігалися. Для дієтичного та дитячого харчування - найкращий сорт.
Ілья_1980, Кстово
Морква Нантская - хороший сорт, рекомендую. До весни не гниє і не в`яне. Якщо дружина солить з нею капусту, то цукру не додаємо, і так солодко. Ми на дачу їздимо тільки по вихідним, тому сорти для посадки вибираємо некапризну, щоб посуху витримували і особливого догляду не вимагали. Взимку насіння цієї моркви на стрічку наклеїли, навесні розмотали, поклали в грядку, полили - все! Морква під мульчею була, так що урожай вийшов хороший, а догляд практично ніякої. Дуже задоволені. Садіть цю моркву, не пошкодуєте.
Підведемо підсумки
- Морква сорти Нантская відома і улюблена в Росії з 1943 року.
- Сорт містить найбільший відсоток каротину в плодах -19%, що вдвічі вище середнього показника.
- Урожайність сорту Нантская 4 становить 5-6 кг з кв. метра
- Сорт остаточно невибагливий, витримує короткочасну посуху, але вимогливий до добрив і проріджування. Уражається морквяної мухою, але захистити посіви можна, посадивши поруч ріпчасту цибулю.
- Коренеплід характеризується високою лежкістю, зберігаючи соковитість до березня. При правильному зберіганні мало схильний до гнилей.
