Топ-13 кращих сортів динь з описом і правилами вибору

Солодка, соковита, запашна диня - краще, що дає нам літо. Наповнена сонцем і теплом, вона має ніжну м`якоть, що залучає безліч шанувальників як серед дітей, так і серед дорослих. Любителі готові викроїти навіть невелику ділянку землі для цієї диво-ягоди, пожертвувавши клумбою або іншими культурами, особливо, з огляду на різноманітність сортів динь.

Свій початок диня взяла на землях Середньої Азії, де є основним продуктом харчування і вживається повсякденно, з неї готують десерти і варення.

характеристика дині

Диня - баштанних культур з сімейства гарбузових. Вона являє собою однорічний кущ з довгою лозою, на якій формуються плоди - помилкові ягоди округлої або овальної форми. Залежно від сорту розмір і забарвлення відрізняється. Основними відтінками вважаються жовтий, золотистий, зелений і навіть білий. Поверхня гладка або шорстка, покрита дрібними тріщинами. М`якоть соковита, солодка, ароматна, білого або насиченого жовтого кольору. Насіння зібрані в центрі ягоди і придатні для вирощування на наступний сезон.

Кращим якістю відрізняються плоди, вирощені в Казахстані і Узбекистані.

Крім азіатських полів, диня росте в Індії, Китаї та Африці. До речі, про чудо-ягоді згадувалося навіть у Біблії, і вирощувалася вона в Стародавньому Єгипті. Ці сорти взяті як селекційний матеріал для виробництва нових гібридів, стійких до посухи і різних погодних умов.

Найбільша диня була вирощена в 1985 році в США, її вага становила 118 кг!

У вітчизняних садах ягода з`явилася в XVI столітті і культивується по всій території, починаючи з жарких південних регіонів, закінчуючи землями Якутії і Далекого Сходу. На півночі її вирощують в парниках і теплицях.

М`якоть дині не містить алергенів і дозволена маленьким дітям.

Корисні властивості

У своєму складі диня має безліч корисних речовин, натуральних цукрів, клітковину, вітаміни і мінерали. Її основою на 90% є вода. Великий вміст вітаміну С і кобальту (більше 20%) сприяє зміцненню імунітету, засвоєнню заліза, нормалізує обмін речовин і метаболізм.

У 100 грамах дині міститься 35 ккал.

Диня багата вітамінами: А (0,67 мкг), бета-каротином (0,4 мг), В1 (0,04 мг), В2 (0,04 мг), В5 (0,23 мг), В6 (0, 06 мг), В9 (6 мкг), С (20 мг), Е, РР (0,5). Крім цього, в м`якоті містяться мікро- і макроелементи, що сприяють поліпшенню здоров`я людини:

• калій.
• кальцій.
• магній.
• натрій.
• сірка.
• фосфор.
• Залізо.
• хлор.
• йод.
• кобальт.
• Марганець.
• мідь.
• фтор.
• цинк.

Ягоду вживають в свіжому вигляді і готують з неї солодощі, маринади і додають до м`яса. Низька калорійність ставить культуру в список дієтичних продуктів, які очищають організм і сприяють поліпшенню роботи кишечника.

Різновиди помилково-ягоди

Ряд позитивних якостей і прекрасні смакові дані збільшують попит, надихаючи селекціонерів на виведення нових, екзотичних, незвичайних і стійких до захворювань і клімату сортів.

Експерименти привели до створення декількох категорій дині, за якими їх класифікують:

• Гладкокожіе.
• канталупи.
• сітчасті.

На цьому поділ не закінчилося. За місцем зростання їх відносять до Європейського, Азіатського, середньоазіатська і екзотичного типу. Якщо перша класифікація орієнтована на зовнішні дані, то друга на місцевість, в якій сорти показують кращі результати.

Але і це ще не все. Типи мають свої терміни дозрівання, саме на ці дані і варто звернути увагу при виборі сорту для своєї ділянки, адже від регіону культивації залежать обсяг і якість врожаю. У північних широтах купують насіння раннього терміну дозрівання, які підходять для тепличних умов, а на півдні можливо вирощування середніх і пізніх сортів.

ранні дині

Для Середньої смуги Росії садівники рекомендують купувати сорти, які швидко ростуть і дозрівають. Збір врожаю ранніх плодів можна проводити вже через два місяці після проростання насіння, до того ж їм не страшна прохолодна погода. Їх плюси полягають в мінімальних витратах на вирощування, скоростиглості і прекрасних смакових якостях.

Найбільшу популярність мають такі сорти, як Алтайська, Раймонд, Дюна, Таманська, Полидор, Титовка, Зірка на грядці і багато інших. Рослина забезпечують раціональним поливом, уникаючи перезволоження. Для дині в пріоритеті посуха і хороші підгодівлі, ніж застій води. Кращі результати помічені при посадці кущів на збагачених гноєм грядках.

казка

Компактний, ранньостиглий сорт дині має відмінні показники смаку, ніжну м`якоть і здатний визрівати при будь-якій погоді. Плоди готові до збирання вже після 58-62 днів від появи сходів. Для північних широт рекомендовано пророщування розсади. Рослина має високий імунітет проти хвороб баштанних культур і комах, рідко піддається борошнистою росою. Ідеальний сорт для помірного клімату.

Опис плодів класичне: солодкі, соковиті, з щільною кремовою м`якоттю. Форма еліптична, акуратна. Маса від 1200 до 1600 р. Забарвлення шкірки яскраво-жовтий, без малюнка, тріщини видно лише біля основи. Помічено одночасне дозрівання ягід.

Айкідо F1

Гібрид першого покоління має шикарними даними і підходить для вирощування у відкритому грунті і теплицях. Урожайність середня, фрукти ледь досягають 2 кг, але вони дуже солодкі (10-13% цукру). При правильних агротехнічних діях можна добитися великих результатів.

Зовні ягода нагадує круглий яскраво-жовтий м`ячик з щільною шкіркою. Технічне дозрівання наступає на 65-68 день. Для вирощування розсади рекомендується використовувати торф`яні таблетки або суміш садової землі, торфу, перегною і деревної золи.

Попелюшка

Ультраранній сорт Попелюшка дозріває не тільки на південних полях, а й на Сибірських і Підмосковних. Від посіву і до збору врожаю проходить 60-70 днів, але рослина досить чутливо до переохолодження і застою вологи. При негативних факторах коріння хворіють гниллю, тому сорт частіше вирощують в теплицях, де квітки потребують штучного запилення або запуску комах в конструкцію.

Ягоди круглі, правильної форми, рівного насичено жовтого кольору з сіткою тріщин. Шкірочка тонка і еластична, практично ніколи не розтріскується, по її станом визначають рівень зрілості. Середній розмір досягає 20 см в діаметрі і 1-1,5 кг у вазі.

Мускатна біла

Ранньостиглий сорт стійкий до борошнистої роси, легко транспортується на тривалі відстані і володіє воістину солодким та ніжним смаком. Мускатна біла диня має круглі плоди з кремовою, гладкою шкіркою без тріщин і сіточки. У розрізі м`якоть біло-зелена, щільна, соковита, ароматна. Середня маса 1,5-2 кг

Вирощують сорт в теплицях (в регіонах з нестабільним кліматом) і на відкритих ділянках. Після утворення 5-6 листка виробляють прищіпку стебла, залишаючи на одній лозі 3-4 ягоди. За 2 тижні до можливого збору врожаю полив припиняють, даючи можливість дині насититися сонцем і теплом. Найбільша кількість цукру в м`якоті виділяється через деякий період після збирання з грядки.

карамель F1

Ранній гібрид невибагливий і спокійно переносить тривалу посуху і спеку, здатний плодоносити при будь-яких погодних умовах, не втрачаючи врожайності. Невимогливий до складу грунту, але любить великий простір, тому його висаджують на великих грядках і розпрямляють батоги, уникаючи завитків. Можливо вирощування на шпалерах, але в цьому випадку варто убезпечити плоди надійними підставками або овочевими сітками, адже їх вага досягає 3 кг.

Поверхня ягоди покрита найменшої сіткою, яка створює растушевку і приглушеність яскравого помаранчевого відтінку. Усередині м`якоть світла, практично біла, з малим вмістом насіння. На смак соковита, солодка, з карамельним післясмаком. шкірка товста.

Гібрид вирощують у відкритому грунті, а теплиці використовують для проростання розсади. Але при несприятливій погоді позволітелен парник.

середньостиглі види

На зміну раннім сортам приходять середньостиглі, період технічної стиглості яких настає через 80-90 днів після появи сходів. Такі гібриди хороші тим, що їх м`якоть більш щільна і соковита, а смак цукристий, іноді навіть нудотний.

Вирощують дині у відкритому і закритому грунті, особливо в Середній смузі і на Уралі. Найбільший авторитет заробили такі представники: Делано, Лада, Темрючанка, Рання солодка, Дон Кіхот F1. Чудовим смаком володіє гібрид Галілей F1. Найчастіше його вирощують в теплицях, але в теплих регіонах з раннім літом можна проводити висадку в відкриті грядки.

колгоспниця

Сорт отримав позитивні відгуки від городників Далекого Сходу, Сибіру, ​​Північного Кавказу і Астрахані. Колгоспниця не може похвалитися великими розмірами, а от смак у неї чудовий. Кілограмові круглі плоди мають воістину динний аромат і ніжну, що тане в роті м`якоть. Середній розмір дозволяє ягодам визрівати навіть при короткому і прохолодному літо, а щільна шкірка захищає від розтріскування і деформації при транспортуванні.

Характерне забарвлення яскраво-жовтий і оранжевий з Зеленцов, місцями допускається утворення великої сітки. Поверхня гладка. У розрізі м`якоть біла, щільна, м`ясиста і трохи хрустка. Багато насіння і вони плідні, т. Е. З доспілих динь можна виростити нові кущики на наступний рік. Один з найкращих і популярних сортів вітчизняної селекції.

ефіопка

Завдяки здібностям самозапилення на кущі зав`язуються всі бутони і немає пустоцвіту, самі батоги короткі і формують до 5-6 плодів на одній рослині. Сорт стійкий до прохолоді і сонця, виключаючи опіки, але слабкий перед грибками і сірою гниллю.

Ягоди великі - до 4 кг, круглої форми з Дольни смужками, відтінок насичено жовтий, в місцях, що стикаються з землею і тінню, спостерігається позеленіння. Є сіточка з дрібних тріщин. Товста кірка захищає від розломів і пошкоджень при перевезенні. Термін зберігання - місяць.

М`якоть біла, соковита і медова на смак, аромат справжній - динний.

Амал F1

У розпал сезону на прилавках магазинів завжди є дині Амал і колгоспниця, адже ці сорти найбільш підходять для помірного клімату і мають насичено-солодким смаком літа. До того ж виражена стабільна врожайність, стійкість до примх погоди і хвороб баштанних культур, кущі вкрай рідко уражуються борошнистою росою або фузаріозом.

Диня Амал в середньому важить 2,5-3 кг, має подовжену форму і кремово-жовтий відтінок. Шкірка плоті. М`якоть трохи темніше шкірки і досить солодка, соковита і ароматна. При правильному догляді врожайність досягає 55 тонн з 1 гектара.

Чудо Юдо

Чудо-юдо дозріває за 80 днів і радує ніжною, що тане м`якоттю з привабливим смаком і запашним ароматом. Зовні диня особливо не відрізняється від своїх побратимів, має круглу форму і жовтий відтінок, по всій поверхні завдано сітчастий малюнок. Різновид володіє хорошими смаковими і товарними якостями.

При посадці у відкритий грунт рекомендується дотримуватися дистанції між лунками по 50-80 см і висаджувати на місці, де росла капуста, квасоля або картопля. Пересадку розсади проводять в травні, коли 10-сантиметровий шар землі прогрілося на 16 градусів.

Блонді

Незвичайну зовнішність має гібрид Блонді F1, він представлений в сіро-зеленому кольорі з Дольни гранями з боків кулястої дині. М`якоть яскраво-помаранчева, тане, з великим вмістом не тільки цукру, але і каротину, що робить фрукт ще більш корисним. Маса плодів невелика, всього лише по 400-800 грам. Незважаючи на це товарні якості високі.

Гібриду дан високий імунітет, здатний захистити рослину від безлічі грибкових захворювань. Спостерігається висока і стабільна врожайність.

пізні сорти

В кінці сезону дозрівають пізні сорти динь, які зберігаються близько трьох місяців в сухому приміщенні і продовжують спогади про спекотне літо, особливо приємно поласувати соковитою і запашної м`якоттю в дощовий осінній вечір.

Пізні різновиди потребують тривалого вегетаційного періоду і дозрівають більш 90-100 днів. Ягоди призначені для довгого зберігання, а деякі сорти і зовсім набирають солодощі вже будучи зірваними з грядки. У помірному кліматі найвідомішими є Зимівля, Принцеса Марія, Касаба (азіатська різновид), пієліт Сапо.

торпеда

Дуже часто на вітчизняних прилавках зустрічається сорт Торпеда. Для повного визрівання йому знадобиться 110 днів, за цей термін плоди набираються соком і солодкістю. Форма ягоди подовжена, соковито-жовтого кольору з дрібною сіткою тріщин. Середня вага коливається від 4 до 8 кг. Смак відмінний, приємний і спокусливий.

Висока врожайність і стійкість до посухи і хвороб підтверджені багатьма садівниками. Зберігається такі ласощі до трьох місяців в сухому приміщенні з кімнатною температурою.

ананас

Сорту потрібно менше часу на дозрівання - 95 днів. Його плоди довгастої форми, оранжевого кольору з дрібною сіткою тріщин. М`якоть ніжна, солодка, масляниста і за смаком нагадує ананас. Вага однієї дині - 3 кілограми. Зібраний урожай зберігається до 1 місяця без псування і втрати товарних якостей.

Вирощується на півдні і в Середній смузі Росії, добре плодоносить і привертає все більше шанувальників серед садівників. Ананасних сортів існує багато і їх головне досягнення - оригінальний смак.

золотиста

Позитивні відгуки має вітчизняний сорт Золотиста, який легко адаптується під умови зростання і показує прекрасні результати плодоношення. Дині властива соковито-жовта, практично золотиста забарвлення з ледве помітною сіткою. М`якоть біла, солодка і ніжна, по дегустаційної шкалою має тверду четвірку.

Ягоди невеликі, їх максимальна вага досягає двох кілограм, іноді трохи більше. Сорт вирощують двома способами: в закритому і відкритому грунті, при цьому щедро збагачуючи грядки перегноєм, калієм і фосфатом. Для посіву підходять насіння трирічної давності.

Крім традиційних динь існують Європейські та екзотичні. До першого списку відносять Шантарам, Канталупа, а до другого - ананасно (В`єтнамську), Мелотропію, Кивано, Бананову, Канарію з Бразилії, Вірменський огірок і Рогату диню.

рогата диня

Мелотропія

Ананасова