» » Все про нектарина: чим корисний фрукт для людського організму

Все про нектарина: чим корисний фрукт для людського організму

цей фрукт на відстані легко сплутати з персиком. Почувши його назва вперше, багато хто думає, що це який-небудь екзотичний сорт або гібрид. Між іншим, нектарин вдає із себе окремий вид, і є сенс дізнатися, чим він корисний для нашого організму.

Калорійність і харчова цінність

«Лисий персик» (ще одна назва нектарина) відноситься до низькокалорійним продуктам.З`ївши 100 г солодкого фрукта, ви отримаєте всього 48 ккал. На ту ж кількість припадає 11,8 г вуглеводів і всього 0,2 г жирів.

Якщо зробити з нього нектар, то цінність буде трохи вище - 53 ккал при 12,8 г вуглеводів, при цьому жирів взагалі не залишається! Білків в обох випадках - по 0,9 і 0,4 г соответственно.Остальное вміст - це, головним чином, вода (не менше 85%) і харчові волокна.

З 100 г нектаріновой соку калорій виходить і того менше: 37 ккал при відсутності жирів і 8,6 г вуглеводів, білка всього 0,4 г-відмінний варіант для бажаючих схуднути.

важливо! Довго тримати фрукт в холодильнику не варто: після 5 діб такого зберігання його корисні властивості втрачаються.

Хімічний склад корисного фрукта

Нектарин багатий на різні мінерали, кислоти і вітаміни, і в цьому його очевидна користь.

На 100 г фрукта припадає:

  • 201 мг калію;
  • 26 мг фосфору;
  • 9 мг магнію;
  • 6 мг кальцію.
Інші корисні мікроелементи теж є, але в менших кількостях. Наприклад, залоза не менше 0,28 мг, а цинку - 0,17. У менших концентраціях присутні мідь і марганець.

Вітамінів і кислот в нектарина не менш двадцяти. Найбільш примітними можна назвати вітаміни груп А, В, С, Е, К і органічні кислоти.

Корисні якості є також у таких видів плодових дерев як: яблуня, зизифус, абрикос, слива, алича, груша, повстяна вишня.
На відміну від персика, нектарин містить так звані біофланоіди (головним з яких є бета-каротин). Саме цим елементам він зобов`язаний своїм незвичайним забарвленням, що поєднує червоний, рожевий і помаранчевий кольори.

Чим корисний нектарин

З таким складом фрукт можна назвати справжнім джерелом здоров`я.

Чи знаєте ви? Батьківщиною фрукта вважається Східна Азія. Звідти він «перекочував» у теплі країни Середземноморського регіону - Туніс, Грецію, Італію.

Перелік його корисних якостей значний:

  • допомагає вивести токсини і шлаки з організму;
  • зміцнює серцевий м`яз;
  • за рахунок м`якого дії нормалізує роботу шлунка;
  • підвищує рівень гемоглобіну;
  • корисний при гіпертонії;
  • зволожує шкіру;
  • регулює обмінні процеси в організмі;
  • стабілізує роботу нервової системи.
Не дивно, що з таким набором якостей нектарин активно використовується і як частина здорового раціону, і для боротьби із захворюваннями і зайвою вагою.

особливості використання

Подивимося, для яких саме цілей можна вживати цей фрукт.

У косметології

Нектарин проявляє свої неабиякі властивості в сфері косметології. З проблемою сухої шкіри можна впоратися, просто наклавши на чисте обличчя кілька скибочок.

Шар дерми довго залишається зволоженим, а при регулярному вживанні шкіра завжди зволожена. Каротин надає їй здоровий рум`яний відтінок.Маски на такій основі ще ефективніше: надаючи тонізуючу дію, вони насичують ділянку вітамінами і допомагають боротися зі зморшками, розгладжуючи їх.

важливо! При виборі плода дивіться на його цілісність: нектарин повинен бути ідеальний (без вм`ятин). Повалені в купу і стислі фрукти вже не годяться в їжу.
Ось приклад такого складу: м`якоть заважають з 1 столовою ложкою крохмалю і ½ чайної ложечки масла гарбуза. Цей «мікс» наносять на обличчя на 3-5 хвилин, після чого змивають теплою водою. Ефект закріплюють, використовуючи маску двічі на тиждень.
У косметичних цілях також використовують кизил, ананас, полуницю, кавун, абрикос, вишню.

В дієтології

Завдяки низькій калорійності нектарин в будь-якому вигляді знаходиться майже в усіх дієтичних меню.

Додайте сюди відмінний смак разом зі здатністю довго зберігати почуття ситості - вийде гарне рішення для тих, хто бореться з кожним зайвим кілограмом.Якщо вживати фрукти регулярно в невеликих кількостях (1-2 в день), то за тиждень можна добре почистити організм, не використовуючи при цьому ніякої хімії та пігулок.

У кулінарії

Можна їсти нектарин окремо або в якості елемента салатів, десертів і нектарів. Заготовивши сік або варення на зиму, можна порадувати себе «шматочком літа» в холоди.

В якості начинки це відмінне доповнення звичних рецептів пирога. Навіть після термообробки більшість корисних елементів, якими так багатий нектарин, нікуди не діваються.Запікаючи м`ясо в духовці або на грилі, спробуйте покласти пару скибочок - готову страву вийде ще ніжніше (м`ясо вбере сік) Єдиним - фрукт можна заважати з кисломолочними продуктами в будь-якому вигляді.

У кулінарії популярністю користується черемша, селера, кінза, мускатний горіх, базилік, кардамон, шафран, мушмула, слива, імбир, розмарин, чебрець, иссоп.

Чи можна нектарин вагітним

При вагітності організм майбутньої мами іноді починає давати збій, і даний фрукт допомагає трохи врівноважити загальний стан породіллі.

Розвиток плода нерідко супроводжується запором. Допомагає нектаріновой сік, 100 грам якого за 20 хвилин до їжі поступово нормалізують стілець. Інша крайність - діарея, теж усувається прийомом соку: ½ склянки в день налагоджують роботу кишечника.Гормональний збій проявляється і в сухій шкірі (про масках ми говорили трохи вище). На пізніх термінах, особливо в третьому триместрі, у багатьох породіль підвищується тиск.

Його можна нормалізувати за допомогою нектарина: приблизно за півгодини до їжі потрібно з`їсти один фрукт - і самопочуття поліпшиться, та й сечогінні властивості сприятливо подіють на напружений організм.

важливо! Якщо продавець розкрив фрукт, і там виявилася розламані кісточка, купувати його не можна. Це свого роду реакція на велику кількість пестицидів, якими обробляли дерева. До того ж, сама кісточка отруйна.
Але є і протипоказання. Жінкам, у яких є схильність до цукрового діабету та алергії, від його вживання краще відмовитися. Сахара в м`якоті чимало, і він може ще більше послабити організм. Якщо таких проблем немає, все одно краще знати міру.

Шкідливі властивості продукту

З явних протипоказань можна назвати хіба що цукровий діабет. Особливу небезпеку становить кісточка - в ній міститься сильна отрута (синильна кислота).

Що стосується прийому в їжу, то нектарин краще виключити з вечірнього меню. Справа в тому, що водянистий фрукт посприяє нічним сечовипусканням.У період грудного вигодовування від такої солодощі утримуються. Малюкам до 7 місяців він і зовсім протипоказаний.

Чи знаєте ви? За суворої наукової класифікації персики віднесені не до звичного розділу фруктів, а до породи мигдалеві (сімейство Рожеві). Придивіться до кісточці - схожість з мигдальним деревом в цьому плані очевидно.
У гонитві за користю не варто забувати і про почуття міри: 1-2 штуки на добу буде достатньо, але 4-5 і більше нектаринів за день автоматично відносять здорової людини в зону ризику (підвищується цукор в крові, починаються проблеми з кишечником, здувається живіт ).

Ми розібралися, що таке нектарин, в чому його користь. Його склад може стати вагомим аргументом у боротьбі за красу і оздоровлення.


Переглядів: 187
    

Рекомендуємо також