Користь і шкода, склад, калорійність, застосування фрукта світи

У сучасному світі існує безліч різноманітних рослин, які були виведені за допомогою синтезу і схрещування. Одним з таких сортів цитрусових є свити, який був виведений за допомогою змішання традиційного помело і білого грейпфрута вченими з Ізраїлю.

Основною метою даної гібридизації було виведення солодкого грейпфрута, який би не мав аналогів у всьому світі. Незважаючи на те, що ця мета була досягнута, сорт «Оробланко» не набув великої популярності. Вчені безпосередньо пов`язують це з тим, що поряд з помело, даний продукт має безліч «відходів».

опис

Сорт «Оробланко» вперше побачив світ у 1954 році, коли ізраїльським вченим, що працюють в Каліфорнії, вдалося вибрати правильні пропорції нового плода. Зараз даний сорт широко поширений в Китаї, Японії, США і Західній Європі.Світі має свої особливості, в порівнянні з іншими представниками сімейства цитрусових. В першу чергу, це виражається яскравою і гладкою зеленою шкіркою, товщина якої іноді досягає чверті самого плоду.

Між плодом і верхньої шкіркою розташовується кремова прошарок, яка також повинна бути видалена при вживанні в їжу.

Слід зауважити, що свити покритий шаром рослинного жиру, внаслідок чого після нього необхідно завжди мити руки. М`якоть плоду має світло-жовте забарвлення і зміцнюється за допомогою незначної кількості насіння.

До речі, навіть після повного дозрівання свити залишаються зеленими.

Хімічний склад і калорійність

Сімейство цитрусових має в своєму складі безліч елементів, які позитивним чином впливають на організм людини.

В першу чергу, слід зазначити, що всі фрукти містять клітковину і харчові волокна, які так необхідні нашому організму. Світі - не виняток.Значну частину корисних елементів фрукта складають калій, магній, фосфор і кальцій. Слід зазначити, що найбільше в свити міститься вітаміну С. Також тут присутні різні мікроелементи і антиоксиданти, ефірні масла.

Властивості цих елементів не здатні завдати жодної шкоди організму людини.

На 100 г продукту припадає 58 ккал, що робить його низькокалорійним.

Корисні властивості і вплив на організм

Важливо відзначити, що в складі свити міститься просто величезна кількість аскорбінової кислоти. Це, в свою чергу, дозволяє використовувати даний фрукт не тільки в якості основного продукту споживання, але і як лікувальний засіб при різних простудних недугах.

Таке застосування плода сприяє виробленню сильного імунітету.

Через свого живильного складу свити сприяє зміцненню імунітету. Іноді даний фрукт використовують як антидепресант, так як ефірні масла допомагають з нормалізацією нервової системи людини.Особливі ферменти свити здатні прискорювати метаболізм, розщеплювати вуглеводи і білки. Саме тому цитрусові рекомендують при різних формах дієтичного харчування.

Досить часто свити використовують як ліки при авітамінозі і при відновленні організму після важких захворювань, що впливають безпосередньо на імунітет.

Крім цього, свити може позитивним чином впливати на шкіру, так як за допомогою масел він зміцнює і зволожує її, насичує вітамінами та поживними речовинами.

Ефірні масла використовуються в ароматерапії, додаються в ванну, використовуються в якості основних елементів в боротьбі з целюлітом.

застосування

Таким чином, використовувати свити можна в самих різних галузях людської життєдіяльності: починаючи від вживання в їжу, і закінчуючи лікуванням і косметології. Цей зелений фрукт, який дуже схожий на грейпфрут, може стати відмінним підручним засобом для вирішення безлічі завдань.

У кулінарії

Незважаючи на основне призначення фруктів - вживання в їжу, свити не отримав широкого поширення серед гурманів. Так, вживають м`якоть продукту дуже рідко - тільки в екзотичних салатах різних ресторанів.

При бажанні використовувати фрукт в кулінарії будинку, слід знати, що він відмінно поєднується з грибами, куркою і морепродуктами. В окремих країнах з свити роблять варення і різні джеми, які використовуються для випічки.

У лікуванні

Для того щоб правильно використовувати даний фрукт безпосередньо в лікуванні, слід знати основні методи дії даного продукту. В першу чергу, лікарі визначили, що постійне застосування цього фрукта в раціоні харчування сприяє зниженню «поганого» холестерину в організмі.

Більш того, важливо відзначити і здатність свити впливати безпосередньо на артеріальний тиск, яке приходить в оптимальний стан з споживанням фрукта.

Світі може позитивним чином впливати на зміцнення серцево-судинної системи і допомагати в боротьбі з її патологіями. Окрему категорію хвороб становлять різні набряки. При використанні плода в щоденному раціоні харчування водний баланс організму оптимізується.

У косметології

Одним з рідкісних, але все ж популярних поживних речовин, в косметології є масло свити. Справа в тому, що воно здатне не тільки очистити жирну шкіру і розширити пори, але і зробити її більш м`якою і ніжною.

щоб в домашніх умовах приготувати маску, слід використовувати сік фрукта, рисове борошно, масло бергамоту. Все це повинно бути доведено до стану сметани, яку можна наносити на обличчя і вже через кілька годин милуватися результатом.

Для схуднення

Світі відмінно підходить для людей, які не тільки хочуть нормалізувати мікрофлору і обмін речовин організму, але і скинути зайву вагу. Крім того, що він містить клітковину і мало калорій, даний продукт здатний повноцінно замінити сніданок дорослого чоловіка.

Існує навіть дієта, яка базується на цитрусових. Одним з таких і є свити. Фрукт відмінно підходить для розвантажувальних днів, так як він низькокалорійний і швидко допоможе вивести з організму всі непотрібні шлаки.

Даний продукт відмінно підходить для перекусу, наприклад, замість калорійної булки. Таким чином, можна отримати не тільки необхідні поживні речовини, але і вдосталь насититися, при цьому витрачаючи набагато більше калорій, ніж споживаючи.

На основі цього фрукта можна робити різні протеїнові коктейлі, так як фрукт відмінно співіснує з білковими і молочними продуктами.

Шкода і протипоказання

Як таких протипоказань використання розглянутого фрукта для людини немає. Проте, в окремих випадках, якщо людина страждає підвищеною кислотністю організму, застосування свити зводиться до мінімуму.

І все ж це жодним чином не може відмовити людини від використання даного плода хоча б раз в день, так як завдяки своїм корисним властивостям і якостям він здатний кардинально змінити стан мікрофлори організму.

Рідко, але все ж зустрічається, алергічна реакція на даний продукт. Це безпосередньо пов`язано з біологічними особливостями організму і схильністю до подразнень кишечника і його слизової.

Як і всі цитрусові, кислі продукти не рекомендується вживати при гастритах, виразках і інших хворобливих недугах травної системи.Таким чином, свити є відмінним фруктом, який має в собі велику кількість поживних речовин і корисних масел. Даний плід має багатий смак. Проте, він застосовується не тільки в кулінарії, але і в косметології, лікуванні і навіть при схудненні.

Будучи низькокалорійним продуктом, свити дійсно здатний стати одним з основних в раціоні харчування будь-якого здорового людини.