Угорська мангалица - плюси і мінуси породи пухнастих свиней

Свині живуть поруч з людиною вже багато століть. Тварин вирощують для забою або як домашніх вихованців. В даний час селекціонери вивели безліч порід парнокопитних, але є й ті, що мало не втратили назавжди. До таких рідкісних тварин ставляться свині породи угорська мангалица, звані в народі пуховими або овцеподобнимі. Відмінною рисою іноземних звірів є кучерява густа шерсть.

Свині в історії

Вчені встановили, що перша домашня свиня з`явилася на стику VII-VIII тисячоліття до нашої ери. Тварина фігурує в переказах і легендах різних країн. Є відомості про те, що парнокопитним з п`ятачком поклонялися і їх же приносили в жертву під час ритуалів і обрядів.

Перша одомашнена свиня з`явилася в Китаї.

Свині в деяких культурах асоціювалися з родючістю, народженням і багатством. А в інших релігіях їх вважали втіленням гріхів. Відомо, що в Єгипті зі свинячою головою зображувався бог Сет, а м`ясо тварини можна було пробувати тільки при здійсненні ритуалу. Іноді у вигляді свиноматки, яка годує поросят, зображували богиню Ісіда. У буддистів є «Діамантова свиня», богиня, яку вихваляють як символ родючості. Ще одне шановане Тибетом божество - бодхісатва - сидить на троні у вигляді квітки лотоса, який везуть 7 свиней.

Поява угорської мангалиці

Тварини з п`ятачком грають важливу роль у вирішенні продовольчого питання. Свиней розводять для отримання м`яса, жиру і нутрощів. Фахівці кажуть, що сучасне поголів`я хрюкаючих домашніх вихованців налічує 22 роду і безліч підвидів.

Незвичайною і по-своєму прекрасної вважають угорську мангалица - пухову свинку, виведену в 1833 році ерцгерцогом Йозефом. Відомо, що при отриманні нової породи використовувалися хрюшки з міст Салонта і Бакони, а також дикий кабан з Європи і представник з Шумади.

Порода овцеподобних свиней активно розлучалася фермерами на схилах гір і в зелених рівнинах. Дуже сподобалися пухнасті хрюшки жителям Карпат. Успадкувавши від диких предків невибагливий характер, тварини всеїдні, а густа шерсть не дає їм замерзнути взимку, відпочиваючи на соломі під відкритим небом.

Незважаючи на всі свої позитивні якості, мангалица мало не вимерла, так як в 1950 році в моду увійшли м`ясні породи хрюкаючих чотириногих. Ситуація виявилася на стільки критичною, що до 1994 року угорських овцеподобних свинок залишилося всього 700. Тваринники не дозволили популяції зникнути і взялися за її відновлення, але деякі її види все ж занесені в Червону книгу.

У 2000 році угорська мангалица стала народним надбанням Угорщини.

Ідею про відновлення породи шерстистих ссавців з п`ятачком підхопили фахівці з США та Англії. На сьогоднішній день в світі налічується трохи більше 7 000 мангалица.

ознаки породи

Угорську свинку важко сплутати з іншими представниками цього загону тварин. Виділяють наступні її ознаки:

• вовна;
• темна шкіра в певних місцях;
• рожева пляма на вусі;
• доброзичливий характер.

Опис породи завжди починається з довгої кучерявою вовни. У угорської мангалиці тіло на зиму покривається густим підпушком, який завивається. У теплу пору року тварини линяють, позбавляючись від непотрібних волосся, і густота їх волосяного покриву значно рідшає.

колір шерсті

Породисті особини представлені в наступних відтінках:

• чорний;
• білий;
• червоний;
• змішаний.

Чорні та червоні, іноді звані рудими або вогняними, зустрічаються рідко. Фахівці стверджують, що популяцію чистокровних чорних ссавців відновити не вдасться, і це тварина для людини втрачено. Свиней такого забарвлення купити неможливо.

«Блондинки» мангалиці зустрічаються часто, їх 80%. Колір шерсті свинок може бути як чисто-білим, так і сіруватим або жовтуватим.

Привертає любителів тварин змішаний забарвлення свинок, іноді званий «ластівкою». Вони мають світлий рудуватий низ і чорну спинку, ніж дуже схожі на вівчарок.

Мітки природи

Чистокровні володарі п`ятачка мають чорну шкіру в певних місцях. Такі плями знаходяться навколо очей, на Рилєєв, сосках і під хвостом. А рожеві відмітини, звані фахівцями «плямою Велльман», повинні бути в основі обох вух і ніде більше.

У породистих свиней опорос складається з 5-9 дитинчат.

Говорячи про забарвлення, варто відзначити, що поросята народжуються смугастими і без шерсті. Обростати волоссям дитинчата починають тільки після того, як їм виповниться 30 днів. Угорська мангалица володіє доброзичливим спокійним характером. Якщо свинка кидається на людину або поводиться агресивно, це «переводняк».

Плюси і мінуси

В даний час розведення угорської овцеподобной свині вважається вигідним вкладенням. Порода відноситься до м`ясо-сальним і саме з неї роблять улюблений багатьма хамон. Для м`яса характерні білі прожилки, які утворюють високоцінних гурманами «мармурову сітку».

Придбання мангалиці - недешеве задоволення. Вартість представників породи стартує від 4 000 рублів за порося. Фахівці рекомендують купувати відразу декількох дитинчат, щоб їм було не нудно.

Аргументи «За»

Перш ніж прийняти остаточне рішення про розведення прибуткових і цінують тварин, необхідно розглянути їх плюси і мінуси. До позитивних якостей відносять:

• невибагливість;
• витривалість;
• добрий апетит;
• простоту в догляді;
• корисність сала.

Угорську мангалица не дарма називають породою для ледачих. Природа нагородила тварин стійкістю до холодів і невибагливістю до їжі. Володарі п`ятачка можуть харчуватися як пашею, так і спеціальними комбікормами. Звірі люблять жолуді, коренеплоди і свіжу траву.

Від дикого предка свинкам дістався хороший імунітет до хвороб, стоячі вуха і витягнутий п`ятачок. Спадковими є смужки на новонароджених поросят.

Звірі не вимагають особливих умов утримання. Їм необхідний обгороджений вольєр для прогулянок і місце, де б вони спали і перечікували негоду. Шерстяний покрив рятує хрюкаючих вихованців від переохолодження і жалких комах. Але незважаючи на кучеряву «шубу», є області, де вони не здатні вижити.

Сало і жир породистих особин корисніше, ніж у інших свиней. Вчені знайшли в них сполуки, які допомагають легше засвоювати його людиною. У продуктах з угорської мангалиці немає холестерину.

Доводи «Проти»

Крім позитивних якостей, у породи є і негативні сторони. До мінусів угорської мангалиці відносять:

• дорожнечу;
• рідкість;
• наявність місця для вигулу;
• пізніше дозрівання;
• невелика вага.

Щоб завести чистокровного угорця, рекомендується купувати тварин на перевірених фермах. Деякі різновиди породи зараховані до зникаючих і заборонені для продажу.

Обов`язковою для утримання та розведення елітної свині є можливість вільно пересуватися. Вигін на пасовище або прогулянки в просторому обгородженому вольєрі стимулюють утворення мармурових прожилок в м`ясі. Якщо ж тварина тримати в закритому приміщенні, то смак і якість продукту помітно постраждає.

Насторожує заводчиків і пізніше дозрівання свиней. Угорська мангалица вважається дорослою лише після досягнення 12 місяців. Саме в цьому віці її вперше зводять з кабаном. Перший опорос може бути представлений 4-6 дитинчатами, а з другого самка здатна давати до 9 штук.

Доросла особина жіночої статі досягає ваги 160 кг, а кабани - 300 кг. Тварини відносно невисокі, в холці вони виростають до 138 см. Прошарок сала до моменту забою у дорослої тварини становить 5,5-6,5 см.

Правила розведення

Збираючись заводити пухнастих свинок, необхідно дотримуватися деякі вимоги. Вибираючи і огороджуючи місце для вигулу, слід подбати про те, щоб мангалица постійно їла свіжу траву. Для цього навесні ділянку засівають насінням кормових сортів зелені.

На зиму тваринники зі стажем заготовляють гілки їстівних фруктових дерев і кущів з листям. У холодну пору року підгодівлю пучками вивішують в свинарнику, щоб тварини могли вільно ними ласувати.

Свині не можуть харчуватися однією травою.

щоденний раціон

Говорячи про щоденний раціон, варто відзначити, що свині їдять жолуді, картопля, буряк, морква та інші коренеплоди в вареному або сирому вигляді. Люблять вони кукурудзу і яблука, можна давати їстівні відходи зі столу. За 30 днів до забою свиней починають додавати крупи і зерно.

Тваринам дають м`ясо-кісткове або рибну муку, підмішуючи її в страви. У доступному місці ставлять чисту свіжу воду, яку періодично змінюють, не дозволяючи їй зіпсуватися. Важливо, щоб в окремому посуді була червона глина, яка є вітамінною добавкою. Не рекомендується змішувати суху речовину з їжею, так як це призведе до проблем з травленням і закупорити судини вихованця. Для нормального рівня кальцію тваринам дають крейду.

Велика кількість солі в кормі викликає у свиней солевое отруєння.

Небажано для мешканців свинарника поїдання слимаків, равликів і хробаків. Саме в слизьких безхребетних переноситься свинячий ціп`як, небезпечний як для свині, так і для людини.

Незважаючи на те що угорська порода має шерсть і може спати в стозі сіна, їй все ж необхідно крите притулок. Біля вольєра будують свинарник з дахом, а на підлогу для тепла і гігієни кладуть сіно або солому, яку теж регулярно змінюють.

вигул і

У місці для вигулу можна спорудити невеликий навіс, щоб тварини ховалися там від дощу або жаркого сонця. Через свою густий шевелюри угорської мангалица шкідливі високі температури і перегрів.

Самок з дитинчатами і самців можна утримувати на одній території. Коли прийде час народжувати, свиноматка дасть сигнал своєму заводчику про це. Тварина почне агресивно виганяти інших мешканців свинарника і стягувати все сіно в один кут.

Фахівці рекомендують особина при надії відокремлювати від інших побратимів, щоб вона підготувалася до заходу. Свиноматку зазвичай поміщають в окреме приміщення або, якщо немає такої можливості, огороджують для неї кут. Майбутню матір не можна нервувати і турбувати, а під час опоросу бажано бути присутнім поруч з твариною, щоб воно не нервувала.

Перший місяць поросята харчуються тільки молоком. Деякі заводчики з другого тижня підгодовують їх кашами з вітамінними добавками. Малюкам не можна давати дорослу їжу, так як це викличе розлад шлунка і збої в роботі кишечника.

Купівля поросят

Молодняк угорської мангалиці має смужки на спині, які зникають під пробивається шерстю в місячному віці. Вушка у дитинчат стирчать, а не бовтатися, як у інших порід.

Зовні порося повинен виглядати здоровим. Добре, коли копитця чисті і блискучі. Важливо подивитися і на мордочку: його очі повинні бути ясними і підведені чорним. Вологий п`ятачок - теж ознака здоров`я. Закручений рухливий хвостик вкаже на хороше самопочуття малюка. Плюсом стане чисте, без ранок і бруду тіло.

Обрана особина повинна бути активною і грайливою. Якщо взяти в руки порося, він заверещить, що добре. Якщо він веде себе апатично і мовчить, то, можливо, нездоровий. Рекомендується також звернути увагу, як тварина їсть. Доброю ознакою буде наявність апетиту і активне поїдання вмісту годівниці. Якщо ж порося знехотя всмоктує частування, значить власники його розбалували, даючи солодку воду для набору ваги. Таке тварина буде вибагливим до їжі.

Свині породи угорська мангалица підходять як для розведення на великих фермах, так і для заводу в маленькому господарстві. Зовні привабливі, доброзичливі особи стануть відмінними чотириногими друзями, так як піддаються дресируванню.