Мед кандик і його корисні властивості

Мед кандик - рідкісний сорт продукту, який зустріти у вільному продажу практично неможливо. Він відрізняється незвичайним смаком і приємним квітковим ароматом. Бджоли виробляють його з нектару цибулинного рослини кандик, квітучого ранньою весною на території Казахстану, Кавказу, Краснодарського і Алтайського краю. Дана культура занесена в Червону Книгу, так як знаходиться на межі зникнення.

Мед кандик володіє цілим комплексом корисних властивостей і застосовується в лікувальних цілях, але використовувати його потрібно з урахуванням і наявних протипоказань.

Характеристика і склад меду

У свіжому вигляді цей сорт продукту має насичений бурштиновий колір. У процесі кристалізації відтінок кардинально змінюється і стає кремовим. Але при цьому можлива зміна тону до ніжно-рожевого або світло-фіолетового, в залежності від зони зростання квітки.

Спочатку мед відрізняється щільною в`язкою консистенцією з явно відчутними крупинками, а потім загусає і за своєю структурою стає схожим на вершкове масло або халву, що дозволяє різати його ножем.

Увага! Досягти рівномірної крему продукту можна за допомогою легкого збивання місцях із низькою температурою.

Мед кандик характеризується насиченим квітковим ароматом і солодким смаком. Калорійність 100 г продукту - 330 Ккал. Після вживання цього сорту залишається стійке приємний післясмак.

Даний продукт відрізняється підвищеним вмістом-

• легкозасвоюваних вуглеводів-
• ферментів-
• мікро-, макроелементів-
• вітамінів-
• глюкози-
• фруктози.

Фахівці стверджують, що в цьому сорті меду знаходиться більше 500 корисних компонентів для здоров`я людини.

Корисні властивості і протипоказання

Завдяки багатому хімічному складу мед з кандика володіє цілим комплексом корисних властивостей для здоров`я людини.

Увага! Регулярне вживання продукту допомагає значно зміцнити імунітет і підвищити опірність організму до дії патогенів.

Інші корисні властивості цього меду:

• виводить токсини-
• покращує роботу серця-
• сприяє відновленню стінок судин-
• підвищує потенцію-
• нормалізує сон-
• сприятливо діє на нервову систему-
• прискорює загоєння ран-
• нормалізує функцію сечостатевої системи-
• прискорює регенерацію шкіри при зовнішньому застосуванні-
• нормалізує обмінні процеси-
• сприяє схудненню-
• нормалізує роботу органів травлення-
• має протизапальну, антибактеріальну дію.

Абсолютним протипоказанням до вживання цього продукту є індивідуальна непереносимість компонента. Крім того, існує ряд обмежень, при наявності яких потрібно обговорювати прийом меду з лікарем, а також уточнювати допустиму добову дозу.

До них відноситься:

• цукровий діабет-
• ожиріння-
• вагітність-
• період лактації-
• вік до 3-х років.

Увага! При помірному вживанні мед з кандика не може завдати шкоди здоров`ю.

Області застосування

Цінується цей сорт продукту і за цілющі властивості. Мед кандик застосовується в складі комплексної терапії при лікуванні:

• панкреатиту-
• простудних захворювань-
• безсоння-
• епілепсії-
• атеросклерозу-
• анемії-
• виразки-
• гастриту-
• циститу.

Цей сорт рекомендований при збоях роботи печінки, і в якості відновлюючого кошти після хіміотерапії, тривалого прийому антибіотиків. А також виправдано його зовнішнє застосування при вугрової висипки, труднозаживающих ранах, порізах і в складі поживних масок.

Щоб лікувальні властивості продукту принесли максимальну користь потрібно знати, як правильно його вживати.

Максимальна добова доза для дорослої людини становить 100 мг. Вагітним жінкам і дітям вживати продукт можна в межах 30-50 мг в день.

Можливі варіанти прийому:

• В чистому вигляді-
• 1 ч. Л. на 250 мл теплої води-
• 15-20 мг на 200 мл чаю або молока.

Увага! Додавати мед в гарячий напій, температура якого вище 40 градусів не можна, так як при цьому руйнуються багато цілющі речовини і вітаміни.

Правила застосування для профілактики і лікування захворювань:

• 1 ч. Л. на добу - для зміцнення імунітету-
• 1 дес. л. в день - для зниження запального процесу в органах травлення-
• 25 мг на 200 мл теплого молока - для лікування застуди-
• по 30 мл вранці натщесерце та ввечері перед сном - для схуднення.

Також мед можна використовувати для компресів не частіше 1 разу на добу.

В інших випадках застосовувати мед кандик необхідно за погодженням з лікарем і в складі комплексного терапії, так як самостійно цей продукт не може усунути причину захворювання. Він лише допомагає знизити неприємні симптоми.

визначення натуральності

Мед кандик є рідкісним видом продукту, тому дуже важливо вміти відрізнити його від підробки. В першу чергу варто звернути увагу на ціну, так як натуральний продукт не може бути дешевим через свою рідкість.

При покупці свіжого меду розпізнати цей сорт можна по насичено бурштиновому кольором і характерним крупинках в консистенції. Закристалізувався продукт повинен мати відтінок топленого молока.

При появі сумнівів необхідно вимагати у продавця ліцензію на виробництво і реалізацію продукту. У разі придбання у приватного бджоляра слід поцікавитися його репутацією у спільних знайомих.

Терміни та правила зберігання

Зберігати мед кандик необхідно в скляній тарі з щільно закритою кришкою. При цьому на продукт не повинні потрапляти сонячні промені, тому потрібно підібрати затишне темне місце.

Допустима температура зберігання свіжого продукту - 14-18 градусів, закристалізованого - 4-7 градусів. Оптимальний рівень вологості - 60%.

Увага! Тримати мед кандик у відкритій ємності не рекомендується, так як він здатний поглинати сторонні запахи.

висновок

Мед кандик - це цінний продукт бджільництва, який відрізняється високими корисними властивостями. Він застосовується для профілактики і лікування багатьох захворювань. Але недоліком є ​​те, що його складно знайти у вільному продаже.Поетому при появі такої можливості не варто упускати шанс..