Інжир: посадка, догляд і вирощування в домашніх умовах
Як тільки не називають інжир: смоковниця, фіга, винна ягода, бодхи. Рослина це - одна з найдавніших культур, що вирощуються людиною. Саме з листя біблійної смоковниці Адам і Єва, згідно з легендою, зробили собі одяг.
Зміст
Фіга, або фігове дерево - родом із субтропіків. Інжир в природі виростає до 10 метрів заввишки і може прожити до 300 років. Це листопадне дерево з великим листям-лопатями і пишною розлогою кроною.
Природний ареол зростання смоковниці - Середземномор`ї, Узбережжя Криму і Кавказу, Індія, Іран, Афганістан - всі країни з теплим і вологим кліматом.
Дерево інжиру є жіноче і чоловіче. У чоловічих рослин квіти називаються капріфігі, а у жіночих - фіги. Зовні вони мало відрізняються, ось тільки плоди виростають виключно на жіночих деревах. Запилюють їх маленькі оси-бластофаги, для яких є спеціальні отвори в суцвіттях. Таким чином дерева сприяють розмноженню ос.
У інжиру дуже солодкі, соковиті плоди, трохи витягнутої, грушоподібної форми. Усередині нього безліч дрібних насіння. До речі, стверджують, що якщо більше насіння всередині, то більш ніжний і солодкий інжир (налічують понад 900).
У складі інжиру знаходиться величезна кількість корисних мікроелементів. Завдяки унікальному складу, інжир використовують як лікарський препарат при лікуванні різних недуг. Навіть деякі форми раку на ранній стадії лікують за допомогою смокви. Адже лікувальні властивості притаманні не тільки плодам, вони знайдені в усіх частинах рослини - і в насінні, і листі, і в соку цього дивного дерева.
Завдяки своїй високій калорійності інжир, особливо в сушеному вигляді, цілком може замінити цукерки та шоколад. Стверджують, що Клеопатра любила інжир, вважаючи за краще його інших солодощів.
Інжир має родичів - це шовковиця і кімнатний фікус. Довгий час вчені намагалися вивести морозостійкий сорт фіги, схрестивши його з холодостійких шовковицею. І в результаті кропіткої роботи в 1950 році в Криму з`явився перший гібрид, якому вдалося вижити при холоді в -20 градусів.
Це теплолюбна рослина, але навіть якщо в морозну зиму воно підмерзне, то навесні може відійти і дати плоди.
У природі фіга плодоносить майже цілий рік. Однак, чим північніше регіон, тим менше сонця для дозрівання плодів. У більш суворих кліматичних умовах плоди інжиру взагалі не встигнуть визріти.
Якщо вирощувати інжир в холодних районах, то краще віддати перевагу умовам теплиці або квартири. Якщо дерево вирощувати в горщику, то літо воно може проводити на свіжому повітрі, а зиму пережити в теплому приміщенні.
Навіть в більш південних регіонах в порівнянні з середньою смугою Росії (наприклад, в Україні), де цілком сприятливий клімат для вирощування інжиру, все одно на зиму дерево треба вкривати.
Який сорт вибрати
Кімнатний інжир схожий на фікус - пишний і невисокий, він виростає до 2-3 метрів у висоту. Для нього не потрібні оси-бластофаги, цей інжир самозапилюється і плодоносить в домашніх умовах.
Йому не потрібні особливі умови і вирощування в квартирі не доставить особливих турбот. Фіги люблять тепло, але і при деякому похолоданні нормально себе почуває.
Кімнатних сортів смокви виведено безліч
- Сочинський 7 і Сочинський 8. Назва цього сорту говори саме за себе. Цей сорт має дуже хороші характеристики. Плодоносить раз на рік без штучного запилення. Плоди дуже соковиті і смачні, невеликі, вагою близько 60 грам. Добре підходять для домашнього вирощування.
- Сорт далматики. Це чудовий сорт для розведення. Дерево плодоносить двічі на рік, причому без капріфікаціі. Ягоди у нього великі, близько 130 грам, зеленого кольору, всередині з червоною соковитою м`якоттю. Перший урожай приносить більші плоди, ніж другий.
- Сорт Білий адріатичний. Інжир цього сорту плодоносить на початку і наприкінці літа. Плоди яскраві, жовто-зеленого кольору. Вони невеликі за розміром, вагою до 60 грам, дуже солодкі. Цей домашній сорт плодоносить без запилення.
Сорт Сеянецоглоблінскій. Цей сорт отримав назву на честь вченого, який його вивів з інших домашніх сортів смокви.
Він цікавий тим, що на ньому плоди з`являються восени. Всю зиму вони просто сидять на дереві, не зрушуючи в зростання і чекають весни.
З початком теплих днів плоди починають розвиватися, а до літа дозріває урожай.
Як виростити фігове дерево в домашніх умовах
Виростити будинку інжир ані трохи не складніше фікуса. Зовсім трохи зусиль по догляду за деревцем обов`язково будуть винагороджені. Хороший урожай солодких плодів буде нагородою.
Насамперед треба уточнити, як правильно виростити це дивовижне дерево, щоб воно прижилося і комфортно себе почувала, радуючи плодами два рази в рік.
посадка
Вибравши сподобався сорт фігового дерева, треба знати певні правила по його посадці.
Садити інжир найкраще навесні, до початку активної фази зростання. Стаканчик для розсади або маленький горщик наповнюють сумішшю торфу з піском в співвідношенні 1: 1, додавши трохи сфагнуму.
Посадковим матеріалом для вирощування смокви може служити коренева поросль, насіння і живці.
Посадка і розмноження насінням
В один горщик можна визначити кілька насіння, щоб згодом відібрати з них найсильніший паросток. Насіння трохи присипають вологим грунтом, що не утрамбовуючи, а зверху ємність накривають плівкою або склом. Отриманий парничок ставлять в тепле місце для проростання.
Вже через пару тижнів з`являються сходи, а ще через півтора місяці сіянці можна розсадити.
Таким чином вирощена смоква почне плодоносити не раніше, ніж через п`ять років. Тому набагато швидше спробувати виростити деревце з допомогою живцювання.
Якщо ж насіння взяті від фіги, вирощеної в розпліднику, то з них нічого виростити не вийде, оскільки там поруч немає чоловічих рослин, а ростуть тільки жіночі. Таке насіння нежиттєздатні і не годяться до вирощування.
живцювання
Найчастіше для вирощування дерева фіги користуються методом живцювання. При цьому плоди з`являються вже на другий рік після посадки.
Держак при цьому заготовлюється звичайним способом. Гілочку інжиру вибирають ту, на якій не менше 3-4 нирок.
Знизу держак зрізають під кутом 45 градусів на 2 сантиметри нижче останньої нирки, а зверху роблять прямий зріз вище першої нирки на 1 сантиметр.
Для прискорення утворення корінців на держаках можна зробити кілька подряпин на нижній частині черешка, прикритої землею, а листя можна обрізати.
Косий зріз живця для швидкого вкорінення треба обробити Корневином, стимулятором коренеутворення. Після чого держак заглиблюють в грунт до другої нирки знизу. Після чого землю злегка ущільнюють і прикривають держак пляшкою або плівкою. Очікувати освіти коренів треба через три тижні.
Посадка і розмноження відводками.
Коли від кореня з`явився паросток, то з нього цілком може вирости дерево. Для вкорінення цей відводок пригинають до землі, а потім присипають грунтом і закріплюють. При такому способі корінці утворюються приблизно через місяць. Такий саджанець можна буде відокремити від маточного дерева і пересадити в горщик.
Грунт
При підготовці грунту обов`язково необхідно зробити хороший дренаж. І тільки потім зверху насипають шар грунту. Для цього можна взяти звичайну садову землю, додавши до неї компост, пісок і перліт, щоб зробити її більш влагопроницаемой.
особливості догляду
Головною умовою для теплолюбивой фіги є наявність сонця, тепла і достатню кількість води. Гарне освітлення і тепла кімната (22-25 градусів) - оптимальні умови для своєчасного цвітіння і плодоношення цього деревця.
Домашній інжир починає плодоносити перший раз в червні, а потім - в жовтні. Потім дерево йде на спочинок, скидаючи листя. При цьому бажано підтримувати температуру в приміщенні близько 10 градусів.
полив
Щоб домашня фіга давала плоди, їй необхідний своєчасний полив. Поливати деревце треба рясно. Тільки доросла рослина може пережити без ризику довгу засуху, а для молоденьких рослин недолік води приведе до загибелі.
У зимовий період спокою полив треба скоротити. Найголовніше - необхідно спостерігати за грунтом в горщику і не давати їй пересихати.
Якщо до початку спокою листя на дереві ще зелені, то рекомендується трохи просушити грунт, в результаті чого листя почнуть жовтіти і опадати.
Коли ж знову почнеться рух соку і зростання інжиру, то полив знову проводять частіше.
Хоча смоковниця і любить багато води, сильне перезволоження загрожує загниванням коренів.
Як і коли підгодовувати домашній інжир
Особливо потребує підгодівлі дерево під час цвітіння і плодоношення. Тут треба використовувати комплексні органічні та мінеральні підгодівлі. Кілька разів до кінця вегетації дерево удобрюють калійними мінеральними добривами. Дуже хороша також листкове підживлення.
Обрізка домашнього інжиру
Для дерева дуже важлива обрізка. І не тільки для того, щоб воно було естетично привабливим, але головне - це необхідно для подальшого розвитку і плодоношення інжиру. Обрізку проводять ранньою весною, а восени прибирають недозрілі плоди.
