Правила посадки і зберігання цибулі-севка

Лук - овоч, який щорічно вирощується у великих кількостях. Специфіка його виробництва представляє певні труднощі у зв`язку з вимогами не тільки до процесу посадки, але і до зберігання в зимовий період.

Здебільшого цибулю - дворічна рослина, але існують і багаторічні представники роду. Найбільш популярним з них є цибуля ріпчаста. На території європейської частини Росії, на Уралі і навіть в Сибіру можна домогтися рясних врожаїв цієї культури.

Методи обробітку ріпчастої цибулі у відкритому грунті

В умовах помірного і континентального клімату російські овочівники вирощують цибулю декількома способами.

На території з довгим влітку цілком реально за один сезон отримати з насіння велику товарну цибулину. Для цього застосовують розсадний і безрассадний методи. Перший полягає в посіві насіння в ящики або розсадні касети з подальшою висадкою в гряди. Другий передбачає висів безпосередньо в грунт на невелику глибину. В цьому випадку для виробництва повноцінних цибулин виникає необхідність в регулярних поливах і підгодівлі або укладанні стрічок крапельного зрошення.

Серед садівників-городників найбільш поширена дворічна культура вирощування цибулі. У перший рік з насіння виростає маленька цибулина севка, а на другий вона перетворюється на дорослу соковиту цибулину.

Вирощування цибулі-севка

Цікава особливість ріпчастої цибулі полягає в тому, що рослина здатна сформувати цибулину в разі припинення поливу і підгодівлі. Тобто, коли вода і поживні речовини до рослини не надходять, воно починає своєрідний процес консервування вже накопиченої рідини і мінеральних елементів в цибулинці. Надземна частина жовтіє, а криють (зовнішні) луски підсихають, утворюючи захисний "костюм" для зберігання.

Використовуючи ці здібності виду, можна виростити севок декількох калібрів. Чим густіше буде проведений посів, тим дрібнішим вийде севок.

Роботи починають навесні після повного відтавання грунту. Залежно від регіону - з середини березня до кінця квітня і початку травня. Найбільш популярний стрічковий спосіб посіву, при якому насіння розміщують смугами - стрічками шириною 6-9 см. Глибина загортання невелика - 1,5-2 см. Рядки злегка утрамбовують.

Після появи сходів проводять прополювання розпушування, в посушливі роки поливають. Приблизно через 2 місяці листя починає жовтіти. Настає час прибирання. Деякі фахівці рекомендують проводити її за місячним календарем в період спадною місяця. Це пов`язано з тим, що сокодвижение в рослині відбувається в низхідному напрямку, цибулина отримує максимум поживних речовин і краще зберігається.

За викопкой слід підсушування і дозаривание, для чого севок розстеляють в добре провітрюваному, захищеному від жаркого сонця і попадання вологи місці.

Потім матеріал розбирають на фракції (калібрують). Цибулинки діаметром до 1,3 см підійдуть для посадки під зиму. Оптимальна величина севка - 1,4-2 см. Його використовують як в подзимних, так і в весняних посадках. Матеріал більше 1 см садять на вигонку зелені восени або навесні. Лук цього розміру схильний до стрілкування.

зберігання

Зберігання полягає в створенні умов, найбільш сприятливих для отримання майбутнього врожаю. При різких змінах будь-яких показників лежкість матеріалу значно знижується.

Основні завдання при зберіганні - забезпечити:

• необхідну температуру;
• вологість;
• проветриваемость.

Температурний режим

Розрізняють 2 способи зберігання - холодний і теплий. Перший використовують для фракції луковок до 1,5 см в діаметрі, тому як в теплі вони можуть підсохнути і зморщитися. Полягає холодний спосіб у визначенні матеріалу в сухе прохолодне місце з температурою від 0 до +8 градусів. Велика кількість дрібного севка зберігають в спеціальних холодильниках при 0 до +3.

Лук фракцій 1,6 см і більше зберігають в теплому місці з температурою від +18 до +20 градусів і відносній вологості до 70%. До закладки на зберігання його добре просушують при температурі +25 - +35 градусів, поки цибуля не почне шарудіти при дотику (зазвичай період сушки займає близько 20 днів).

Вологість і проветриваемость

Найдрібніший цибулю (1,5 см і менше) найбільш чутливий до перепадів вологості. Якщо її показники дуже високі (понад 95%) - цибулинки хворіють пероноспорозом або шейковой гниллю.

Крім того, будь-яка фракція схильна проростати при підвищених показниках вологості. В цьому випадку матеріал переносять в холод (від 0 до +2) і зберігають так до посадки. Оптимальні показники вологості для севка більше 1,3 см - 70%, для дрібної фракції - 85-95%.

Доступ повітря необхідний, як і всі інші показники. Ємності з севком встановлюють або розвішують таким чином, щоб ніщо не перешкоджало повітряної циркуляції. Це допоможе уникнути гнилей та випрівання і зберегти урожай до весни.

Терміни і техніка посадки

Для освіти на другий рік великого товарного лука підбирають відкалібрований посадковий матеріал діаметром 1,4-2 см.

Традиційно севок висаджують в гряди навесні, в кінці квітня - початку травня. Термін визначають за усталеними добовим температур. Різкі її перепади - від позитивних показників днем ​​і заморозків вночі - можуть спровокувати утворення великої кількості квіткових стрілок. Більш дрібну цибулю садять на 2-3 тижні раніше великого, оскільки цибулина з меншим запасом вологи має більше вимог до грунтової вологості.

Ряди нарізають на відстані, зручному для наступних обробок. Якщо весна суха, канавки проливають водою. Між цибулинами відступають 5-6 см, глибина загортання - до 3-4 см. Посадки можна замульчувати невеликим шаром компосту або торфу.

Останнім часом в практику увійшла посадка цибулі-севка під зиму. Перевагами таких робіт є економія дорогоцінного весняного часу, природні умови зростання і розвитку рослини. Період посадки залежить від особливостей погоди: коли цибулина не тільки пустила в грунті коріння, а й дала паросток - він може підмерзнути в холодну зиму, а якщо не встигла вкоренитися - вимерзне, тому садять за 20-30 днів до замерзання грунту. У північних регіонах і на Уралі цей термін припадає на жовтень, в середній смузі - на кінець жовтня і початок листопада. Найчастіше садівники приступають до закладки цибульних грядок тоді, коли температура опустилася до +5 і тримається на цій позначці протягом декількох днів.

Осінні посадки проводять трохи глибше (до 5 см). Для ділянок з холодним зимовим кліматом мульчування є обов`язковим - воно служить укриттям для маленьких цибулинок.

Вибір і підготовка матеріалу

При покупці або виборі севка в першу чергу звертають увагу на те, щоб цибулини були соковитими, без пошкоджень і ознак захворювань. Хворі відразу вибраковують, адже вони стають джерелом швидкого розмноження грибкових інфекцій. В цьому випадку овочівник ризикує втратити весь урожай.

Посадка цибулі-севка

Для посадки під зиму підбирають невеликий (0,8-1,4 см) і середній (1,5-2 см) цибулю. Для весняного вирощування - середню фракцію. При вигонки на перо діаметр цибулин становить 2-3 см. Гарні результати дає висадка цієї категорії пізньої осені.

Позитивний ефект на посадковий матеріал надає предпосадочное прогрівання. Севок витримують при +28 - +30 протягом 2-3 діб або при +40 - +42 протягом 8 годин. Використовується процедура для оздоровлення лука і профілактики утворення стрілок.

Послідовне замочування в стимуляторах зростання (циркон, іммуноцітофіт) і розчині фунгіцидів (Ридоміл, мідний купорос) найчастіше використовується перед весняними посадками. Після таких процедур цибулю обов`язково підсушують.

Загальні правила агротехніки

Лук добре розвивається на легких пухких супіщаних грунтах і суглинках. Кращі попередники культури - картопля і баштанні.

Грунт збагачують фосфорно-калійними добривами, а в період зростання, щоб уникнути стрелкованія проводять підживлення азотом. Надлишок азотних добрив або використання свіжого гною провокує розвиток грибкових хвороб і погано позначається на лежкості. Калій підвищує лежкість цибулі при зберіганні.

Забезпечення рослини вологою - одне з найважливіших умов. У суху погоду поливи необхідні. Проводяться вони крапельним методом або дощуванням. Полив зверху не рекомендується здійснювати у вечірні години, оскільки це призводить до захворювання рослин.

Основна міра боротьби із захворюваннями, шкідниками і профілактика недуг лука - дотримання правил сівозміни, згідно з якими не варто повертати цю культуру на колишнє місце, поки не пройде 4-5 років.