Особливості посадки часнику під зиму зубками і бульбочками

Озимі сорти часнику висаджують восени. За винятком небагатьох різновидів все вони стрілку, тобто в середині вегетації викидають стрілку, на якій утворюються цибулинки-бульбочки. Квіти часнику дрібні і непоказні. Вони безплідні, тобто не запилюються і не утворюють насіння. Поруч з квітами на суцвітті-парасольці формуються маленькі повітряні цибулинки розміром від пшеничного зернятка до вишневої кісточки - вони і є справжній посадковий матеріал, яким можна розмножувати озимий часник.

Відмінність від ярого

Стрілки, великі зубки, зібрані в один ряд навколо центрального помилкового стебла, і значна маса головки - ось основні ознаки озимого часнику, видатні неозброєним оком. Озимий часник дає більш високий урожай, ніж ярої, за рахунок використання запасів вологи в грунті ранньою весною. Він менш посухостійкий і добре розвивається в районах з високим сніговим покривом і м`якою зимою. Є теоретична можливість посіву озимого часнику навесні після яровизації, тобто витримки при низьких позитивних температурах. Однак на практиці озимий часник висаджують тільки восени, так як його дуже складно зберегти до весни.

Озимий та ярий часник в розрізі

термін посадки

У багатьох садівників виникає питання, коли правильно починати посадку часнику під зиму. Деякі орієнтуються на місячний календар, інші стежать за прогнозом погоди або слідують традиційним термінам посадки, прийнятим в даній місцевості.

Згідно з народними прикметами, озимий часник висаджують, коли руки починають мерзнути без рукавичок, а земля стає такою холодною, що по ній не можна ходити босоніж. Садівники намагаються висадити часник до свята Покрова (14 жовтня) - вважається, що в цей день «зима з осінню зустрічаються». Деякі орієнтуються на листопад, вважаючи, що часник потрібно висадити до того, як з беріз почне падати листя.

Озимого часнику потрібен час, щоб вкоренитися, тому його висаджують за місяць до стійкого похолодання. Зубкам вистачить тридцяти днів, щоб відростити корінці завдовжки 10-15 см, які здатні забезпечити добру перезимівлю. При цьому з зубків не повинні прорізатися листя.

Посадковий матеріал, висаджений в невірні терміни, приречений на загибель. Він або не встигне вкоренитися і замерзне, або вкорениться надто добре, після чого зубки проростуть і також загинуть.

У середній смузі часник висаджують в останніх числах жовтня. У Сибіру, ​​на Уралі і Далекому Сході - в кінці вересня.

Згідно з місячним календарем, часник не можна висаджувати в дні молодика або повного місяця. Розвиток рослин, посаджених в такі дні, сильно сповільнюється. Часник висаджують на спадної Місяці. У цьому стані нічне світило стимулює зростання підземної частини рослин, в тому числі коренів. Для цибулин і коренеплодів сприятливими вважаються знаки Землі, тому ідеальний термін посадки зубків часнику виглядає так: спадна Місяць у знаку Тельця, Діви або Козерога.

Вибираючи дні посадки з урахуванням місячного календаря, не можна забувати про прогнози метеорологів.

підготовка ґрунту

Озимий часник добре росте на родючих суглинистих грунтах нейтральної реакції. Кращими попередниками є капуста, горох, квасоля, зелень, огірки і гарбуза. Культуру не можна висаджувати на грядки, де в найближчі 2-3 роки ріс цибулю або часник. Поганими попередниками будуть картопля і томати - вони мають спільні з часником хвороби і уражаються одними і тими ж шкідниками.

Озимий часник світлолюбний. Грядку для нього розбивають на сонячному місці, з якого навесні швидко сходить тала вода. Грунт готують ще в серпні, так як до посадки вона повинна добре вилежатися. На кожному квадратному метрі грядки розсипають:

• відро перегною або компосту;
• столову ложку суперфосфату;
• столову ложку сульфату калію;
• стакан доломітового борошна або вапна.

Грядку перекопують разом з добривами. Якщо грунт важкий, глинистий, можна розбавити її грубозернистим піском. Досвідчені садівники додають пісок не при перекопуванні, а при посадці - відразу в борозенки. Ця хитрість допомагає впоратися з посадкою швидше і заощадити пісок, за який дачникам доводиться викладати гроші.

Скопану грядку вирівнюють граблями і залишають до настання посадочних днів. Щоб на майданчику не з`явилися бур`яни, її можна вкрити чорним поліетиленом. Прийом допоможе звільнити грунт не тільки від однорічних і багаторічних бур`янів, а й від злісних шкідників часнику - грунтових нематод. Грунт під чорною плівкою сильно прогрівається, від чого все грунтові шкідники гинуть або залишають територію, що стала для них некомфортною.

сорти

У Держреєстр включено 72 сорти озимого часнику, рекомендованих для вирощування в різних регіонах Російської Федерації.

У більшості областей РФ: на півдні, в центральній смузі (Підмосков`я, Поволжя, Новгородської, Брянської, Смоленської, Орловської областях і ін.), А також на Уралі, в республіці Комі і інших регіонах з суворим кліматом можна вирощувати всі сорти, включені в реєстр.

Таблиця: сорти, рекомендовані для Сибіру:

Обробка посадкового матеріалу

Восени висаджують свіжі цибулини поточного врожаю. Щоб часник рік від року ставав краще, для посадки відбирають найздоровіші і великі цибулини.

У посадковий день головки розділяють на зубки і промивають в розчині, складеному з 3 столових ложок повареної солі і 5 л води. Через одну-дві хвилини зубки дістають з сольового розчину і перекладають в розведений водою мідний купорос (чайна ложка купоросу на 10 л води). Купоросу потрібно не більше хвилини. Після цього посадковий матеріал готовий до висадки.

схема посадки

Зубки висаджують в борозенки, глибина яких залежить від механічного складу грунту. На піщаних часник закладають глибше, на важких глинистих - дрібніше. Оптимальна глибина посадки на середніх за механічним складом суглинках становить 6-8 см.

Садівники, обмежені в площах, намагаються отримати якомога більше часнику з одиниці площі і намагаються садити зубки погуще. Робити цього не можна. Загущений часник страждає від грибкових захворювань і дає дуже дрібні головки. Правильно посадити часник з відстанню між зубками не менш 15 см. Між стрічками залишають 20-25 см. Зручно вирощувати часник дворядкового стрічкою з міжряддям 50 см. Така схема забезпечує зручний догляд за посадками і покриває потребу листя в фотосинтезі.

Зубки опускають в борозенки обов`язково вертикально, денцем вниз. Посадки часнику краще відразу замульчувати торфом або перегноєм. Для мульчування підійде і старий курячий послід, вилежатися купи не менше двох сезонів. Шар органіки повинен бути не менше 2 см, краще 5-7. Мульча захистить озимий часник від перепадів температур, осінніх морозів, бур`янів, а навесні і влітку стане джерелом поживних елементів.

догляд

Догляд за озимим часником починається рано навесні, як тільки грунт можна буде прорихлити. Грядку вспушівают граблями з дрібними зубами прямо по мульчі, діючи дуже акуратно, щоб не пошкодити листя, які до моменту розпушування можуть вже з`явитися під землею. Добре замульчувати часник практично не потребує прополка і підгодівлі. Його доводиться поливати тільки в суху і жарку погоду, так як мульча прекрасно зберігає вологу в ґрунті. Часник, дбайливо укритий ковдрою з мульчі, відчуває себе дуже затишно, так як у нього постійно є харчування і вода.

Важливий прийом агротехніки озимого часнику - виламування квіткових стрілок. Якщо метою вирощування не є отримання бульбочек, стрілки потрібно виламати в молодому віці, поки на них не утворилися суцвіття. Часникові стрілки придатні в їжу. Їх можна гасити, заморожувати, додавати в перші і другі страви, маринувати. Втративши стрілок, рослини віддадуть всі сили формування головок, які в цьому випадку зростуть особливо великими.

Незамульчірованние рослини потребуватимуть підгодівлі, навіть якщо з осені грядка була добре заправлена ​​органікою. Першу підгодівлю проводять, коли утворюється третій лист. У 10-літрову ємність з поливної водою додають столову ложку сечовини і проходять уздовж гряди з лійкою, витрачаючи 3 л розчину на квадратний метр. Через 2 тижні проводять другу підгодівлю - на 10 л води додають дві столові ложки азотно-фосфорно-калійного добрива, наприклад, нітроамофоски. На квадратний метр потрібно вилити 3-4 л розчину. Третя підгодівля проводиться на етапі формування цибулин, приблизно в середині червня. В цей час рослини мають гостру потребу в фосфорі. Для часнику складають наступний живильний розчин: в 10 л води всипають дві столові ложки суперфосфату. Вода повинна бути гарячою - в холодній суперфосфат не розчиниться. Отриманого розчину вистачить для добрива одного квадратного метра.

Будь-які підгодівлі мінеральними добривами проводяться тільки по вологому грунті.

Вирощування часнику з бульбочек

В середині літа на часнику з`являються квіткові стрілки, на кінці яких розвиваються суцвіття, що складаються з дрібних повітряних цибулин - бульбочек. Вони можуть стати відмінним матеріалом для посадки. Рекомендується раз в 4-5 років оздоровлювати посадковий матеріал, вирощуючи головки часнику не з зубків, а з повітряних цибулин.

Бульбочки збирають, коли лопне обгортка суцвіття і повітряні цибулинки забарвляться в типовий для сорту колір. Рослини з бульбочками повністю висмикують із землі і підсушують. Бульбочки знімають з суцвіть перед самим посівом і висаджують в ті ж терміни, що і зубки. У перший рік з них виростають так звані однозубки. Восени їх садять в грунт і на наступне літо отримують повноцінні часникові головки.

Бульбочки сіють на невелику грядку на глибину 2 см. Грунт заправляють перегноєм або компостом. Обов`язково додають столову ложку суперфосфату на квадратний метр.

При посіві бульбочек зручніше робити борозенки не вздовж грядки, а поперек. Глибина загортання цибулинок 2-3 см, інтервал між борозенками 10 см. Посівний матеріал розсипають в борозенки, не піклуючись, потрапить він в грунт вгору або вниз денцем. Відстань між бульбочками в борозенці 1-2 см. Борозенки вкривають грунтом і мульчують грядку шаром будь-якої органіки товщиною 2-3 см. Догляд за молодими рослинами навесні і влітку такий же, як за дорослим часником.

Прибирання і зберігання

Часник прибирають на початку серпня. Якщо запізнитися з викопкой головок, цибулини прямо в грунті розпадуться на зубки і втратять товарний вигляд. Розпалися цибулини непридатні для зберігання. Щоб уникнути такої неприємності, досвідчені садівники використовують наступну хитрість. Влітку при видаленні стрілок залишають кілька пагонів як індикатор.

Головки можна викопувати, коли на залишених суцвіттях розтріскаються обгортки. Також сигналом до збирання є пожовтіння і вилягання листя часнику. Викопані головки сушать перед закладкою на зберігання під навісом в дерев`яних ящиках або іншій тарі з великими отворами.