Посів і вирощування базиліка у відкритому грунті

Базилік можна вирощувати з живців. Але це малопродуктивний спосіб, який використовують для отримання насіння потрібного сорту. Іноді висівають у відкритий грунт. Але урожай в такому випадку буде пізно, не раніше липня.

Найефективнішим способом розмноження базиліка є вирощування з розсади. Її можна купити на ринку або виростити самому в домашніх умовах. Насіння проростає погано, тому вимагають попередньої обробки. Для успішного вирощування розсади потрібно підтримувати вологість грунту, не перезволожуючи її.

опис

Базилік - однорічна рослина сімейства ясноткових висотою близько 70 см, яке цінується за приємний смак, гарні листи і лікувальні властивості сировини. Тому його широко використовують в кулінарії, садівництві та народній медицині.

Листя вживають свіжими в салатах. Вони поліпшують смак страви, надаючи йому пікантний смак. Кущі базиліка, висаджені біля будинку, служать відмінним прикрасою завдяки своїм яскравим листям. Вони, в залежності від виду і сорту, пофарбовані в зелений, фіолетовий, синюватий, пурпурно-червоний колір.

У народній медицині базилік використовують для лікування ревматизму, артриту, заспокоюють головний біль, покращують сон. Нормалізують роботу шлунка і кишечника, знищують грибки. Крім цього, базилік - потужний афродизіак.

Базилік прийшов до Європи з Азії. Найчастіше використовуються два різновиди, які відрізняються забарвленням листя: фіолетовий і зелений. У європейській кухні віддають перевагу зеленому, в Росії частіше можна зустріти фіолетовий.

Деякі сорти:

• Бакинський з фіолетовими листям і ароматом гвоздики і м`яти.
• Єреванський має синюватого забарвлення і пахне запашним перцем і чаєм.
• Ложковідний із зеленим листям має аромат лавра і гвоздики.

Поширені гібриди:

• Лимонний аромат;
• Балконстар;
• фантазер;
• анісовий.

умови вирощування

Базилік краще росте на легких родючих ґрунтах. Місце для вирощування базиліка має бути сонячним, теплим, захищеним від північних вітрів. Там він довше буде рости восени. Базилік не любить різких перепадів температури. При першому сильному похолоданні гине.

Перед морозами можна викопати кущ базиліка і посадити його в квітковий горщик. Тоді свіжі ароматні листя будуть рости в кімнаті до весни.

Не рекомендується садити базилік на одному місці кілька років поспіль. Це може призвести до поширення грибкових захворювань. Краще виростити його після огірків, бобових, пасльонових культур.

На обрану ділянку вносять добрива. На квадратний метр потрібно до 5 кг перегною, по 20 г калійної солі і суперфосфату. Якщо грунт важкий, з осені готують гряди, які навесні переробляють на глибину 15 см.

розмноження

Базилік найчастіше розмножується насінням. Їх можна сіяти безпосередньо в грунт або спочатку вирощувати на розсаду. Насіння дрібне, і це ускладнює процес вирощування. Їх два рази замочують у воді з температурою 30 градусів на 15 хвилин. У посуд додають трохи марганцівки.

Готують суміш перегною (2 частини), торфу (4 частини), піску (1 частина). Можна використовувати грунт для розсади, куплений в квітковому магазині. Наповнюють їм посуд глибиною 7 см. Перед висіванням ґрунт зволожують так, щоб вона була пухкої. Готують лунки глибиною до 1 см. У кожну з них висівають по 2 насінини. Поливають за допомогою пульверизатора. Прикривають склом або поліетиленовою плівкою, встановлюють в тепле місце.

Температура не повинна опускатися нижче 25 градусів. Коли через тиждень на поверхні з`являться сходи, плівку знімають, встановлюють посуд на підвіконні. Знижують температуру до 20 градусів. В таких умовах розсада не витягне, буде міцною.

Поливають розсаду лише теплою водою. Зволожують несильно, щоб не викликати ураження "чорною ніжкою". Але і пересушувати посіви не можна.

сходи базиліка

Коли у рослин сформуються по два справжніх листочка, їх пікірують в окремі касети, стаканчики або інший посуд. На дно її укладають дрібний щебінь або промитий пісок. Насипають шар землі. Обережно пересаджують рослини, щоб не пошкодити коріння, поливають. На кілька днів встановлюють в тіні, щоб розсада прижилася.

Через 10 днів після пересадки розсаду починають загартовувати, поступово знижуючи температуру до 7 градусів. Зменшують кількість вноситься води. В кінці травня або початку червня висаджують розсаду в грядки. Від висівання насіння до висаджування розсади зазвичай проходить не менше 50 днів.

Часто насіння висівають безпосередньо в грунт. У південних регіонах це роблять у другій половині квітня, в середній смузі в кінці травня. Процес висівання такої ж, як і в домашніх умовах. Перед цим майданчик накривають плівкою, щоб температура ґрунту підвищилася. Висівають насіння на відстані 30 см один від одного. Якщо розмістити їх гущавині, при гарній схожості потрібно буде проріджувати рослини. Присипають землею або перегноєм. Після висівання поливають, закривають плівкою або агроволокном.

Недоліком такого способу є більш пізній плодоношення. Адже висівати базилік у відкритий грунт можна тільки після морозів. Рослини, вирощені таким способом, будуть нижче і менш гіллястими.

Базилік можна розмножувати вегетативним способом. Живці беруть з дорослої рослини, обривають нижнє листя, занурюють в розчин корнеобразователя і встановлюють в стакан з водою. Через кілька тижнів у них сформуються корінці. Коли вони досягнуть півсантиметра, живці висаджують в землю або в теплицю.

висаджування

Навесні розрівнюють граблями грунт, розбивають грудки землі. Розсаду базиліка висаджують в лунки на відстані 30 см в ряду на глибину близько 10 см. Рослини не обтрушують від землі, а перевалюють їх з посуду із земляною грудкою. Занурюють в землю до сім`ядольних листків. Наступний ряд висаджують на відстані 50 см. Поливають після посадки теплою водою.

Висаджування краще проводити в похмуру погоду. При цьому його ніжні листи менше зів`януть, а рослина швидше приживеться. На кілька тижнів після пересадки розвиток розсади припиняється.

Щоб кущ базиліка був пишним і утворив побільше листя, в фазі п`ятого справжнього листка пагони прищипують. Це викличе зростання бічних пагонів.

Кущі поливають, не дозволяючи ґрунту пересихати. Можна замульчувати ділянку перегноєм або скошеною травою. Міжряддя регулярно рихлять, видаляючи бур`яни. Чи не заливають, інакше рослини можуть вимкнути і загинути.

Через три тижні після посадки починають підгодовувати рослини. Вносять азотні добрива (настій перепрілого гною, розведений водою у співвідношенні 1:10). Через два тижні після цього вносять суперфосфат (15 г / м2). Можна використовувати для поливу розчин нітрофоски (10 г на 3 л води).

Базилік на грядці

Щоб соковиті листя виростали якомога довше, суцвіття видаляють до цвітіння. Залишають кілька, наприклад, на одному кущі. З них можна буде зібрати насіння для наступного посіву.

Хвороби і шкідники

Ефірні масла відлякують від кущів базиліка шкідників і паразитів. Але хворобами вони уражаються при неправильному догляді і порушенні правил вирощування.

Основні хвороби базиліка:

• Чорна ніжка - проблема розсади. Вона згинається, падаючи на землю, і пропадає.
• Фузаріоз - засихання листя і стебла рослини.
• Сіра гниль частіше вражає рослини в теплиці. Виявляється у вигляді бурих плям на листках.

Вони виникають при сильній загущенности посадок і підвищеної вологості грунту. Уражені рослини видаляють з ділянки і знищують разом зі збудниками хвороб. Звільнену ділянку перекопують. Хімічні препарати використовувати для лікування не можна. Адже в такому випадку листя стануть непридатними для вживання в їжу. Простіше не допускати ураження захворюваннями, дотримуючись умов догляду та вирощування.