Вирощування базиліка на підвіконні: керівництво для тих, хто мріє про грядках на віконці
Базилік - пряна рослина, що додає блюдам особливого аромату. А якщо посадити його будинку, воно буде прикрашати приміщення і піднімати настрій. Так, саме так. Райхон (друга назва нашого «героя») можна з успіхом вирощувати на підвіконні. При цьому рослина ні в чому не буде поступатися побратимам, вирощеним на садовій ділянці. Зважаючи на свою невибагливості базилік можна вирощувати на віконці круглий рік. Все, що для цього потрібно - вивчити «звички» культури і створити для неї сприятливі умови.
Зміст
Базилік - універсальна зелень, яка цінується за багатий склад. Містить ефірні масла, калій, магній, каротин, вітаміни С, А, Р, таніни і багато інших корисних речовин. Рослина незамінне для тих, хто часто сидить на дієтах - пари гілочок буде досить, щоб забезпечити організм всім необхідним.
Відзначено, регулярне вживання цих прянощів сприяє спалюванню жирів, покращує стан шкіри, волосся і нігтів, зміцнює кровоносні судини. Крім того, райхон має бактерицидну, імуномодулюючою і потогінну дію.
Що потрібно знати в першу чергу?
Вирощування базиліка на підвіконні приваблює тим, що для реалізації мети буде потрібно мінімум інвентарю - горщики, тризуб, лійка, ножиці, пульверизатор, добрива та власне насіння. Також важливо правильно вибрати сорт.
Для домашнього вирощування підійде базилік сортів «Єреванський», «Бакинський», «Гвоздиковий аромат», «Маркіз», «Ложковідний» і будь-які інші, у яких часта і дрібна листя. Не забороняється садити на своєму підвіконні райхон з великими листками, але він зажадає більше турботи і уваги. Якщо ви вперше зважилися на такий експеримент, то краще починати з мелколістних представників сімейства Ясноткові.
Другий крок - визначитися, в якому вигляді ви хочете вирощувати базилік - за допомогою саджанців або насіння. У першому випадку не доведеться витрачати час на підготовку посадкового матеріалу, та й урожай дозріє швидко, однак дружних сходів домогтися навряд чи вдасться. У другому - необхідно спочатку підготувати насіння (перебрати і замочити), дочекатися, коли вони «проклюнутся (від 1 до 3 тижнів), але результат гарантовано перевершить всі ваші очікування.
Коли і куди садити?
Строгих правил, коли садити - немає. Базилік можна вирощувати цілий рік, але якщо для вас цей процес - в новинку, то краще - з кінця березня до кінця квітня. Вважається, що саме в цей час спрацьовують механізми, закладені природою - рослина добре приживається і швидко розвивається.
Садити базилік можна як в квіткові 1,5 літрові горщики або в довгі ящики, так і в маленькі стаканчики. Останній варіант допустимий, але для новачків небажаний - рослини погано переносять пересадку і на постійному місці проживання можуть не прижитися. Практика показує, для розсади зручні низькі і широкі піддони з пластика, для подальшого переселення - широкі горщики заввишки близько 15 см (обов`язково зі зливом).
Зверніть увагу, що рослина потребує щоденного рясного поливу, але при цьому не терпить застою рідини - обладнайте на дні горщиків дренажну подушку з пінопласту, керамзиту, битої цегли товщиною не менше 3 см.
Читайте також схожу статтю: Пряний кущ на грядці: вирощування базиліка у відкритому грунті
Приступаємо до справи
Базилік прекрасно себе почуває в звичайній городньої або садової землі, удобреному компостом або перегноєм. Якщо грунт щільний, додайте трохи торфу. Перед висаджуванням грунт пухка і зволожується. Глибина закладки насіння (саджанців) - 1 см. Інтервал між окремими насінням - 7 см.
Посадки накривають плівкою. Оптимальна температура для пророщування - 23-25 градусів. Після появи сходів поліетиленове покриття прибирають, горщики з паростками переносять ближче до сонячного світла. Якщо насіння висаджувалися в маленькі стаканчики, то спочатку їх переселяють у велику ємність, а потім - встановлюють на підвіконні.
Як доглядати за базиліком?
Рослина необхідно поливати 1 раз в день. Роблять це рано вранці. Якщо літо видалося дуже посушливе і на віконці занадто жарко, то поливають двічі на день. Регулярний полив - одне з головних умов отримання хорошого врожаю. При вирощуванні базиліка слід підтримувати певний температурний режим - +25 градусів.
Кожні 3 дні рихлите землю в горщиках, що збагатить її киснем. Починати рихлити можна після того, як паростки досягнуть у висоту 5 см. Після появи 8 листочків виробляють прищипування. Проста процедура сприяє формуванню бічних гілок. Якщо цього не робити, то замість пухнастого базиліка на підвіконні буде рости самотня довга гілка. Не забувайте вчасно зрізати з`явилися суцвіття з верхніми листочками - після цвітіння рослина втрачає смакові якості.
Райхон не любить різких перепадів температур і протягів. Взимку брак сонячного світла компенсується люмінесцентними лампами, які включають на 4-5 годин. Якщо холодно - вкривають поліетиленом. Підгодовують рослина в міру потреби універсальними органічними добривами.
Вам буде цікава наша схожа стаття: Вирощуємо відмінну зелень на підвіконні в будь-який час року
профілактика захворювань
Базилік може захворіти при неправильних умовах вирощування, наприклад, при низькій температурі або перезволоженні грунту. Найчастіше рослина уражається чорною ніжкою, сірою гниллю, фузаріозом. Симптоми - різні (почорніння основи стебла, пожовтіння листя, появі цвілі), але результат один - кущики гинуть. Боротися з недугами за допомогою хімічних речовин не можна, а значить, ви повинні пам`ятати про профілактику.
Уникнути проблем цілком реально. Все, що для цього потрібно - поливати не дуже рясно, не садити рослини впритул один до одного, регулярно рихлити землю, відразу ж видаляти уражені екземпляри з грудкою грунту. Ось, мабуть, і все.
Вирощування базиліка на підвіконні - завдання, посильна кожному. Трохи теоретичних знань, турботи, терпіння і на вашому віконці незабаром з`явиться помічник, який прикрасить будь-які страви, додасть їм незвичайний смак і аромат.
