Що таке суничний фізаліс і як його виростити на садовій ділянці
Суничний фізаліс - оригінальне і невибаглива ягідне рослина, в умовах помірного клімату вирощується в однорічній культурі. Плоди фізалісу можна їсти свіжими або використовувати для різних домашніх заготовок.
Основні особливості суничного фізалісу
Фізаліс - трав`яниста рослина з сімейства пасльонових. Характерна особливість усіх фізалісів - їх плоди являють собою соковиті багатосім`яні ягоди, ув`язнені в своєрідну роздуту чашечку, схожу на мініатюрний китайський ліхтарик.
Плоди фізалісу - ягоди з численними дрібними насінням
Існує кілька типів фізалісу:
- декоративний багаторічний,
- овочевий мексиканський,
- ягідний суничний.
Суничний фізаліс отримав свою назву за приємний солодкий смак і своєрідний аромат його плодів. Їх можна їсти свіжими, варити з них варення і компоти, готувати цукати, робити сухофрукти зразок родзинок. Зібрані разом з чашечками плоди можна зберігати в звичайному побутовому холодильнику до декількох тижнів. Безпосередньо перед вживанням ягоди фізалісу треба очистити від чехликов-ліхтариків.
Фізаліс можна використовувати для домашніх заготовок або є свіжим
Збирати суничний фізаліс слід повністю дозрілим, його недостиглі ягоди можуть викликати розлад шлунка.
Кущики суничного фізалісу виростають до 0,5-1 метра у висоту і рясно гілкуються. Листя і стебла вкриті оксамитовим опушенням. Квіти і плоди формуються біля основи листя. Родина суничного фізалісу - тропіки Центральної і Південної Америки, там він може рости як багаторічна рослина. Зимових морозів цей фізаліс не переносить, тому в наших російських умовах вирощується тільки в однорічній культурі.
Округлі ягоди суничного фізалісу виростають не більше 10-15 грамів вагою і до 1-2 сантиметрів діаметром. У незрілих плодів ягоди і чашечки зеленого кольору. При повному дозріванні самі ягоди стають янтарно-жовтими, а їх чехлики бліднуть, засихають і часто рвуться прямо на рослинах, незважаючи на достатню кількість вільного простору між ягодою і внутрішніми стінками ліхтарика. Від появи сходів до дозрівання перших ягід проходить 90-100 днів.
Суничний фізаліс на відео
Популярні сорти суничного фізалісу
Суничний фізаліс - рослина для російських садів відносно нове і рідкісне, тому сортів у нього небагато. В умовах середньої смуги добре себе зарекомендували сорт Золота розсип селекції ВНИИССОК і сорти Ананасовий, Десертний і Суничний з серії «Класика» від агрофірми «НК».
Великоплідні (з ягодами вагою до 50-80 грамів) сорти фізаліса з привабливими кондитерськими назвами відносяться до іншого ботанічного виду - фізаліс мексиканському, що відрізняється від суничного відсутністю опушення на стеблах і листках і більш щільним приляганням чехликов до ягодам.
Як виростити суничний фізаліс
Суничний фізаліс - світлолюбна і теплолюбна рослина, що не витримує жодних заморозків. Щоб ягоди встигли дозріти за короткий среднерусское літо, вирощувати фізаліс треба через розсаду.
підготовка розсади
На розсаду суничний фізаліс найкраще сіяти в другій половині березня. Підійде будь-яка готова грунтосуміш, призначена для вирощування розсади пасльонових культур. Насіння висівають в горщики з землею на глибину 1 сантиметра, ставлять на теплий і світлий підвіконня і підтримують грунт постійно помірно вологої. Сходи з`являються приблизно через тиждень після посіву.
Фізаліс надійніше вирощувати через розсаду
Пересадка в сад і подальший догляд за фізалісом
Висаджувати у відкритий грунт фізаліс можна тільки після закінчення весняних заморозків, без укриття це не раніше початку червня, а під плівку можна садити вже в кінці травня. Садити треба на добре освітлену грядку з родючим грунтом, поміщаючи земляний кому на ту ж глибину, як розсада росла в горщиках, і залишаючи між рослинами не менше 30 сантиметрів. Посаджені рослини треба рясно полити водою з лійки.
Не слід садити фізаліс після картоплі або помідорів, у цих культур можливі загальні хвороби, хоча фізаліс вважається більш стійким до фітофтори - найбільш небезпечного захворювання пасльонових культур.
Догляд за посадками протягом сезону полягає в регулярних прополка і щотижневому поливі в разі відсутності дощів. На родючих ґрунтах спеціальні підгодівлі не потрібні, на бідних можна підгодувати пару раз за сезон будь-яким комплексним добривом за інструкцією на упаковці.
Ніякої прищіпки і форміровкі фізаліс не вимагає, але розлогі кущики бажано підв`язати до колів, щоб не лягали на землю.
Відгуки
Вирощування суничного фізалісу легко вдається навіть початківцям садівникам. Це незвичайне рослина не вимагає складного догляду і служить оригінальною прикрасою садової ділянки.
