Фізаліс і його корисні властивості з фото

Фізаліс - дивовижна рослина, яке мало поширене на наших дачних ділянках. Але і ті деякі люди, які його садять, не здогадуються про те, які корисні властивості містить в собі ця культура.

Фізаліс - знайомий незнайомець

Фізаліс належить до сімейства пасльонових, тобто він близький родич томатам і баклажанів. Рід фізалісу включає в себе близько 90 видів. За своїми споживчими властивостями виділяють дві групи:

• фізаліс Суничний, Ягідний або Південноамериканський - плоди його важать від 3 до 8 г, в стані абсолютної стиглості мають смак ананаса;

• фізаліс овочевий або перуанський агрус - рослина може сформувати від 100 до 150 плодів на одному кущі. Вони більші, досягають у своїй масі 150 г. Краще вживати в консервованому вигляді.

Виділяють також декоративний фізаліс - в їжу його вживати не можна, тому що він містить в собі отруйні речовини. Зате він зможе послужити чудовою прикрасою інтер`єру квартири.

До Росії фізаліс був завезений з американської експедиції на початку XIX століття, але відразу не знайшов собі широкого поширення. У 30-х роках XX століття посівні площі його складали вже майже 5000 га, більша частина яких доводилося на Далекий Схід

Рослині властиво дихотомічне розподіл. Тобто гілка фізалісу ділиться на дві, кожна, з яких в свою чергу знову роздвоюється. У пазухах таких поділів зав`язується плід, який знаходиться в чехлике, що нагадує своєю будовою ліхтарик.

Смарагдова ягода, єврейська вишня, сонна одуру, калитка - такими назвами російський народ охрестив фізаліс, оцінивши по достоїнству його корисні властивості

Рослина - лікар на вашому столі

Фізаліс здатний не тільки радувати око своїми чехликами - ліхтариками, а й дивувати тим, які корисні властивості містить в собі. З лікувальною метою використовують сік, плоди, а також коріння, які заготовляють восени.

Фізаліс розкрив себе поки тільки в народній медицині. З обережністю його варто вживати вагітним і людям із захворюванням шлунково-кишкового тракту

У цьому унікальному рослині ховається великий потенціал.

вітамінний коктейль

• фізаліс містить в собі величезні запаси вітаміну C. Вживання його плодів покращує стан імунітету і прискорює термін одужання від інфекційних захворювань, створює умови для засвоєння заліза організмом;
• вітамін PP (більш відомий як нікотинова кислота) регулює рівень холестерину в крові;

• до складу плодів фізалісу входять вітаміни групи B, необхідні для збалансованої роботи нервової системи. Вони стимулюють мозкову діяльність, позбавляють від «синдрому хронічної втоми», тому що беруть участь в утворенні енергії всередині клітини організму;
• вітамін Е, що міститься в плодах рослин, запобігає старінню клітин організму. Він розріджує кров, бере участь в насиченні киснем м`язів. Благотворно впливає на репродуктивну функцію людей;
• жовте забарвлення ягоди говорить про що міститься в рослині бета-каротин, попереднику вітаміну А. Регулярне вживання фізалісу благотворно впливає на відновлення і підтримання функції зору, виконує антиоксидантну роль;

Макро- і мікроелементи

• що міститься в рослині калій (230 - 240 мг) є антагоністом натрію, який затримує воду в клітинах людини і викликає набряки. Вживання фізалісу людям, що страждають на захворювання нирок, принесе користь;
• кальцій, що міститься в плодах рослини, корисний для кісткової системи. Фізаліс сприяє зміцненню нігтів, волосся і зубів;
• натрій, магній і калій відповідають за правильну роботу серцево-судинної системи. Ввівши в свій раціон фізаліс, можна поліпшити циркуляцію крові, очистити судини, підвищити рівень гемоглобіну;
• ягоди даної культури заповнюють дефіцит марганцю і заліза, що виявляється при менструальних кровотечах;

Нескінченна користь фізалісу

• важливою особливістю фізалісу є великий вміст пектину. За допомогою цієї речовини адсорбуються токсини і виводяться з організму, поліпшується перистальтика кишечника;

• фізаліс показаний для вживання діабетикам, тому що не викликає підвищення рівня цукру в крові;
• плоди рослини сприяє очищенню печінки. А на сьогоднішній день це актуально для багатьох людей;

Довгий час фізаліс у Франції вважався тільки декоративною рослиною. І його використовували в алегоричній формі. Вагітна жінка підносила квітка чоловікові, показуючи тим самим, що скоро їх чекає поповнення в сімействі

• отримано позитивний досвід вживання фізалісу для виникнення довгоочікуваної вагітності;
• лікопін, що міститься в рослині, здатний запобігти раку простати у чоловіків;
• має сечогінну дію;
• фізаліс допоможе при шкірних захворюваннях;
• зцілює органи дихальної системи. Відвар з коренів рослини позбавить від кашлю і послужить болезаспокійливим засобом;

Фізаліс стійкий до такого грізного захворювання, як фітофтора. Його не їсть колорадський жук

Кілька корисних порад

Не забувайте, що при термічній обробці фізаліс втрачає багато корисних властивостей. Тому краще його вживати в сушеному або свіжому вигляді

Мазь на основі фізалісу

Плоди рослини сушать і спалюють. Утворену золу змішують з рослинним або вершковим маслом. Втираючи таку мазь в суглоби можна полегшити симптоми при ревматизмі.

Засіб від запору

Вживаючи 10 шт фізалісу середньої величини в день, можна помітно поліпшити перистальтику кишечника.

Чай з листя і чохольчиком фізалісу

Залити невелика кількість чохольчиком і листя окропом, дати настоятися. Пити як чай в перервах між їжею. Застосування такого настою корисно людям, які страждають від гіпертонії.

Фізаліс в кулінарії

Ягідний фізаліс краще вживати в свіжому вигляді, тому що організм отримує більший запас поживних речовин. А можна використовувати у вигляді прикраси тортів, для приготування десертів: варення, джемів, повидла.

Овочевий фізаліс хороший як добавка в супи, салати, овочеве рагу. Його використовують в консервації: як самостійний продукт, так і у вигляді добавки до помідорів і огірків.

На поверхні плода фізалісу знаходиться клейку речовину - фізалін. Перед вживанням його необхідно змити теплою водою

Фізаліс: корисні властивості та протипоказання.