Чим корисний, і шкідливий фізаліс

Багато хто чув про таку культуру, як фізаліс. Незвичайні червоні коробочки-ліхтарики, в яких ховаються плоди рослини - перше, про що згадуєш. коли говорять про фізалісе.Он відноситься до сімейства пасльонових. Це багаторічна рослина досягає до 50-100 см у висоту, випускає поодинокі дзвонові квітки кремового або білого кольору, які ростуть з пазух листя і розцвітають в серпні. Кулястий плід червоного або оранжевого кольору знаходиться всередині пухирчастої чашечки. Звідси і назва рослини: по-грецьки «фізіо» означає роздутий.

Дозріває плід у вересні - жовтні. Гіллясті підземні пагони рослини повзучі. Зростає фізаліс в ярах, на узліссях, біля чагарників, у світлих лісах. Поширений в Середній Азії, на Кавказі, в Прибалтиці, Російської Федерації, Іраку, Болгаріі.Шіроко відомі його лікувальні властивості. Однак не всякий плід підійде для їжі і лікування. Тому далі ми розберемося докладніше, що таке фізаліс, і як його їдять.

Склад фізалісу, з чого складається цілюща рослина

Познайомившись з фізалісом, розуміючи, що це таке, давайте розберемося, чому ж так привабливо рослина, крім своєї зовнішньої краси? Його цінність становить плід, який на 10% складається з сухих речовин, в тому числі і насіння. 15% останніх - це маслянисті речовини. Крім цього, 2,5% плода складають білки, 4,5% - цукру, 0,7-1,4% органічні кислоти (яблучна, винна, бурштинова, лимонна), 0,45% пектинових і інших желирующих речовин, 0, 1% каротину, 45-100 мг аскорбінової кислоти, а також фітонциди, мінеральні речовини, фізалін.

У ягодах містяться такі мікроелементи:

• цинк, який входить до складу мембран клітин нашого організму;
• натрій, який грає головну роль в водно-сольовому обміні;
• кальцій, один з основних елементів кісткової тканини;
• залізо, яке бере участь в кровотворенні;
• магній, який забезпечує всі процеси метаболізму;
• фосфор, який забезпечує нормальну роботу нервової системи, формує скелет, бере участь в обміні речовин;
• калій, який забезпечує нормальну роботу серцево-судинної системи.

Корені містять різні види алкалоїдів. Листя можуть похвалитися наявністю стероїдів, а також каротиноїдів (ефіри лютеїну, бета-каротин, альфа-каротин і ін.). У них же знаходяться фенолкарбонові кислоти і флавоноїди.

Лікувальні властивості фізалісу, коли вживати плоди

Тепер давайте розберемося, для чого використовують фізаліс. Перш за все в лікувальних цілях: при лікуванні сечовивідних шляхів, дихальної системи, ревматизмі, лишаях, подагрі і інших захворюваннях. Його цінують за болезаспокійливі, антисептичні, кровоспинні, жовчогінні, сечогінні властивості.

В якості лікарського засобу використовуються коріння і плоди рослини. Їх добувають і висушують восени, але плоди частіше використовують сирими. Для цього їх треба спочатку обдати окропом, щоб зійшов клейкий, схожий на віск наліт. Плоди мають кисло-солодкий смак з легкою гіркуватістю. Їх додають в супи, консервоване овочеве асорті, салати. Відповідно, на питання, чи можна їсти фізаліс сирим, відповідь ствердна. Використовують їх також для приготування других страв, ікри. Зі свіжих плодів тиснуть соки, варять варення, сушать і в`ялять.

Чим корисний фізаліс для чоловіків

Рослина цінують за особливий вплив на чоловічий організм. Так, з роками у цій категорії населення зростає ризик появи захворювань сечостатевої сфери. Фізаліс має корисні свойствапротівовоспалітельного і сечогінного характеру, які надають для мужчінотлічное профілактичний вплив. Перевага рослини в тому, що у нього практично немає протипоказань, і його можна часто використовувати в їжу.

Користь фізалісу для жіночого організму

Надає рослина особливе позитивний вплив і на жіночий організм. Наприклад, відвар з його коренів рекомендують застосовувати при порушеннях менструального циклу. Оскільки сам плід має сечогінні, антисептичні та протизапальні властивості, його рекомендують при лікуванні запалень в жіночих статевих органах, а також при циститі, пієлонефриті, сечокам`яній хворобі. Знаючи, яку фізаліс приносить користь для здоров`я, його можна вживати постійно, оскільки це низькокалорійний і дієтичний овоч або ягода. До речі, мазь на основі ягід використовують як загоює зовнішній засіб.

Використання фізалісу в народній медицині, кращі рецепти

Корисні властивості фізалісу давно відомі. Ще Авіценна рекомендував застосовувати його для лікування виразок і астми. Тож не дивно, що до наших днів дожили народні рецепти по використанню рослини в лікуванні.

При анемії і гіпертонії

Шамани Середньої Азії знали корисні властивості фізалісаі використовували рослину для лікування гіпертонії, анемії і старечих запорів. В останніх двох випадках відмінний ефект дають свіжі плоди рослини. Їх рекомендують вживати 2-3 рази на день до їди по 5-10 штук. Гіпертонічну хворобу лікує чай на основі чехликов плодів і листя рослини.

Відвар при хворобах шлунка

Відвар з плодів фізалісу, як засіб для боротьби з шлунковими хворобами використовувався в основному в Болгарії. Там відваром лікували не тільки шлунково-кишкові кольки, але і крововиливи, жовтяницю, подагру, ревматизм, холецистит. Відмінно він допомагає при лікуванні геморою і як діуретика.

Щоб приготувати відвар, на півлітра води беруть 20 г свіжих або сушених плодів і виварюють їх протягом 10-15 хвилин. Потім відвар наполягають, поки він не охолоне. Процідивши, приймають по чверті склянки 4-5 разів на день.

Сьогодні плоди рекомендують приймати для лікування виразкової хвороби дванадцятипалої кишки і шлунку, гіпоацидний гастрит, цукровому діабеті, хронічних холециститах. Дрібні стиглі плоди беруться в кількості 10-15 штук, більші - 4-8.

Кип`ячений сік проти ангіни і стоматиту

З цією метою плоди фізалісу використовують в Таджикистані, звідки і прийшов рецепт лікування. Рекомендується розтерти плоди фізалісу в кашку або видавити з них сік. Отриману суміш прокип`ятити на повільному вогні з додаванням молока. Потім приготоване лікувальний засіб дають по 3-4 ст. ложки 3-4 рази на день протягом 4-5 днів. За цей час повністю виліковується стоматит, ангіна і ларингіт. Якщо ж брати суміш періодично, можна уникнути рецидивів хвороб.

Чи корисні сушені ягоди

У їжу використовується також фізаліс сушений. Можна їсти як самі сушені ягоди, так і відвар з них. Вони теж мають корисні властивості, лікуючи різні запальні захворювання верхніх дихальних шляхів, в тому числі грип, бронхіт, застуду.

Чи існують протипоказання

Багатьох хвилює питання, чи існують протипоказання для вживання фізалісу. Традиційно його не рекомендують їсти вагітним жінкам і годуючим мамам. Ягода фізаліс, крім користі, може принести і шкоду для організмалюдям з підвищеною кислотністю. Їм вживати ягоди можна по кілька штук за раз, поступово збільшуючи їх кількість.

Оскільки наземні частини рослини містять фезелін і алкалоїди, перед вживанням рослини треба проконсультуватися з лікарем.

В іншому фізаліс - корисна рослина. Воно може не тільки прикрасити ваш сад або город, але і зробити позитивний вплив на організм. Важливо тільки не використовувати в їжу декоративні сорти культури.