Виноград `байконур`: опис сорту, відгуки + фото та відео
У стародавні часи виноград вирощували для того, щоб виготовляти якісне вино. Тобто, самі по собі ягоди повинні давати багато соку. Але на сьогоднішній день селекціонери наголошують на вирощування солодких і м`ясистих ягід. Виноград Байконур - це гібридна форма винограду, який селекціоновані Є.Г. Павловський. Це дійсно революційне відкриття, так як ставитися до столових видів і отримав вже визнання на вітчизняному ринку. Але в чому ж відмінність цього сорту від інших видів винограду? Про все по порядку.
Зміст
Саме це поєднання і породило стільки позитивних якостей, які зараз є у винограду. Треба так само відзначити, що на Красуню найменше нападають оси і вона менш стійка до перепадів температур. У той час як Талісман має підвищеною кислотністю і цукристістю. А до Красуні і Талісмани було ще кілька сортів, які стали основою для сорту Байконур.
Як видно Павловський не один день виводив цей сорт. І постійно через невеликі поразки і перемоги домігся потрібного результату. Більш того, перші експерименти проводив сам Павловський. Він перевозив виноград на далекі відстані і по кілька разів перевіряв дані. А потім до експериментів підключилися й інші віноградарщікі. В даний момент проект перебуває ще в стадії розробки. Його вирощують, за ним спостерігають і в інтернеті залишають відео з корисною інформацією. Тому будь-який садівник може виростити цей прекрасний сорт у себе на дачі або ж садовій ділянці і залишити про виноград байконур свій опис, нові сорти, фото, відгуки.
У чому особливість даного сорту
Виноград Байконур, незважаючи на те, що був Секціонірованние любителем, отримав велике визнання серед виноградарів. Адже плоди винограду мають безліч цінних і корисних властивостей. Але так само він дає хороший урожай. Самі по собі ягоди великі, злегка подовжені. Вага кожної ягоди досягає від 12 до 16 грамів. Оболонка ягоди має червонувато-фіолетового відтінку. І коли надкушує ягоду, шкірка не відчувається, хоча вона і щільна. Під час дозрівання допускається восковий наліт.
Тепер м`якоть. Вона дуже м`ясиста, і хрумтить, коли ягоду розкушують. Всередині можуть бути насіння від 1 до 3 шт. Смак дуже гармонійний, і наповнений фруктовим букетом. Цукор становить не більше 20%.
Грона виростають в довгу, конусоподібну форму. Іноді можна помітити невеликі «крила» з боків. Ягоди, які знаходяться ближче до центру і не лопаються. А вага самої грона досягає 1 кілограма.
Термін дозрівання ягід 105 - 115 днів. І відбувається це на початку серпня.
Ще однією особливістю винограду Байконур можна відзначити його стійкість до перевезень. Самі по собі ягоди дуже щільні і тому не стискаються під час вантажоперевезень. Але, так само плоди міцно сидять на гронах, і не розпадаються.
Відразу видно, що до створення цього сорту доклали дуже багато зусиль. Адже якщо вчасно не зібрати урожай і залишити грона висіти навіть після дозрівання, від цього смак не зміниться.
Виноградний кущ великий. А листя на ньому великі і розсічені. Виноград може витримувати морози до -23оС. Точніше це морозостійкість нирок. Але його все ж слід вкривати на зиму.
Коротко про переваги винограду Байконур
- приємний зовнішній вигляд, великий розмір плодів, відмінний смак;
- виноград дозріває на ранніх термінах;
- стійкість до тривалого зберігання і транспортування;
- квітки сорти мають двостатеві, що покращує запилення і дає позитивний результат;
- ягоди не тріскаються від перепаду температур через товстої шкірки;
- у сорту Байконур підвищена стійкість до поразки осам;
- сорт має гарний імунітетом до таких грибкових захворювань як: борошниста роса, оїдіум, а так же сіра гниль;
- стійкість до морозів (в ідеалі кущі можуть витримувати температуру до -23оС);
- вважається на даний момент одним з найкращих сортів, які можна виносити на продаж.
Як правильно робити щеплення виноград Байконур
У виноградарстві розрізняють три сезонних щеплення: весняна, літня і осіння. І щеплення залежать від того, в якому районі вирощується виноград. Якщо це північні і проблемні райони, тоді робити щеплення краще навесні або влітку, щоб черешки встигли прижитися. Але в теплих районах найкраще підійде осіння щеплення. Але, так як цей сорт вважається холодостійких, мова піде про північних регіонах.
Садівники, які вже випробували новий сорт, рекомендують робити щеплень методом розщепу або ж за допомогою копулировки.
Так само є кілька способів щеплення живців: чорним в чорне, зеленим в чорне, чорним в зелене, зеленим в зелене.
Комбінацій багато. Але для початку потрібно визначитися з термінами.
Чорне - це коли втеча або держак зрізали в минулому році.
Зелене - це коли втеча або держак зрізали в цьому році.
Садівники вважають, що для успішної щеплення підійде варіант зеленим в зелене, так як живці знаходяться ще в стадії розвитку і шансів на те, що втечу приживеться у нього більше. Але так як це сорт Байконур, багато садівники помітили, що метод прищепи чорним в чорне так само підходить для нього.
особливості вирощування
Виноград Байконур краще вирощувати в холодних районах. Так як його кущі морозостійкі. Але через те, що цей сорт тільки почав свій довгий і тернистий шлях, точних рекомендацій по його посадці не існує. Всі способи - це методи проб і помилок не тільки автора, але ще й інших виноградарів.
Міжвузля у пагонів дуже короткі, тому потрібно робити обрізку не менше, ніж через 10 очок. Зате підрізування роблять як восени, так і навесні (на вибір).
Якщо ви вирощуєте виноград в проблемних районах, тоді щеплення потрібно робити не пізніше березня, щоб забезпечити кращу приживлюваність самого прищепи.
Революційність цього сорту полягає в тому, що його грона дуже великі, ягоди соковиті і м`ясисті, а сам виноград стійкий до багатьох зовнішніх чинників. Тому його легше вирощувати, ніж інші сорти. Але головна його особливість - це те, що його товарна окупність набагато вище, ніж у інших сортів.
Єдиним мінусом у цього сорту, мабуть, є те, що він не пройшов ще досить багато випробувань. Тобто, поки про нього садівники-любителі відгукуються добре. Але як він буде вести себе в майбутньому - поки неясно.
Як правильно садити живці винограду Байконур
Досвідчені садівники рекомендують садити живці винограду Байконур прямо в грунт. І робити це потрібно на сонячній стороні ділянки. А найкраще на схилі або ж височини. В ідеалі північна сторона повинна бути прикрита деревами. Але якщо їх немає, краще буде спорудити якийсь паркан, щоб він захищав виноград від холодних північних вітрів. При цьому грунт повинен бути родючим і легкою. Для цього досвідчені садівники рекомендують чорнозем і суспенчатий грунт. Посадка починається з березня і до початку літа.
Щоб живці прижилися, необхідно до самої посадки (десь за 2 - 3 тижні) вирити ямки глибиною 80 см. Уздовж схилу і щоб відстань була не менше 4 м.
Ямки потрібно заповнити компостом або ж торфом, який попередньо змішують з родючим шаром ґрунту. Всі ямки з отриманою масою заливаються водою. І після цього потрібно ще підсипати звичайної землі. Встромляється палиця до середини ями і як тільки осяде вся ця маса, потрібно вийняти палицю. У держака робимо зріз поперек стебла (зріз робиться на 3 см. Нижче нирки) і сідає, на те місце, де була палка (відстань між вузлами колін повинно бути не менше 7 - 10 см.).
Потім необхідно зробити невеликі надрізи на корі, щоб з них потім проросли нові коріння.
Як правильно доглядати за виноградом Байконур
Цей сорт вимагає рясного поливу. Тільки після посадки саджанців його необхідно ретельно полити (як мінімум 3 відра води), щоб земля була в`язкою і вологою. Наступні поливи так само повинні добре зволожувати грунт. Садівники рекомендують мульчувати грунт, щоб волога випаровувалася якомога менше. Для цього підійде мох, солома або тирсу. Під час наступних поливів мульча трохи зсувається, грунт поливається, а потім її знову кладуть на місце.
Так само потрібно періодично підживлювати грунт добривами, щоб в них були калій, фосфат або ж азот. А під коріння потрібно укладати компост.
Восени, перед початком зими необхідно обрізати лозу (як уже говорилося не більше ніж 10 очок). Це робиться зазвичай в кінці жовтня, коли листя повністю осиплеться.
Під час обрізки лози досвідчені садівники заздалегідь готують живці для посадки на наступний рік.
Коли вдарять перші морози, виноградник кладуть на землю і вкривають. Але якщо шпалери так сильно обплетені, що покласти лозу не вдасться, потрібно навколо них зробити щось на зразок теплиці. А перед тим, як кущі почнуть цвісти, необхідно зробити обприскування від шкідників і комах.
Як видно, сорт винограду ще новий і до кінця невипробувані. Але садівники вже щосили хвалять це унікальний винахід селекціонера - любителя Е. Г. Павловського. Виноград має високу стійкість до температурних перепадів дуже соковитими і м`ясистими ягодами, а так само добре переноситься різних грибкових захворювань і нападів ос.
