Корисні властивості і способи застосування насіння петрушки
Ще древнім грекам було відомо про лікувальні властивості петрушки, і сьогодні ця зелень користується популярністю в самих різних напрямках народної медицини. Але така слава не дісталося насінню цієї рослини, які зазвичай викидаються або йдуть на корм худобі. І дарма, адже за складом вони майже не відрізняються від дозрілих листя. Розглянемо, наскільки ефективні насіння і яке ставлення офіційної медицини до зазначеного сировини.
Зміст
Опис і хімічний склад насіння петрушки
при розпусканні петрушка формує пишні зеленувато-жовті суцвіття, покриті плодами довгастої форми, - це і є насіння. Яйцеподібні двусемянки трохи прим`ята з боків. Із зовнішнього боку вони гладкі, блискучі, мають сіро-зелений окрас. Смак насіння більш пряний, ніж у дозрілих листя, і віддає яскравими гіркими нотками. Насіння багаті на пектинові речовини, фітонцидами, білками, жирами і вуглеводами. Мінеральні солі в складі представлені залізом, магнієм, калієм, фосфором, кальцієм.
Концентрація органічних речовин - до 0,2% аскорбінової кислоти, до 0,01% вітаміну В1. Крім того, присутній ретинол, рибофлавін, нікотинова кислота. У насінні петрушки концентруються ефірне масло, фурокумарін бергаптен і флавоноїди апіін. Ефірна олія відрізняється жовтувато-зеленим кольором. Головним компонентом витяжки є апіол. Він також іменується камфорой петрушки.
У складі знайдено більше 20% жирної олії:
- 76% петрозеліновой кислоти;
- 15% олеїнової кислоти;
- 18% лінолевої кислоти;
- 3% пальмітинової кислоти.
Корисні властивості для організму
Рослинний компонент корисний як для слабкої, так і для сильної половини людства. Не менш цінні насіння і для дитячого здоров`я.
жінок
Апіол, що міститься в витяжці насіння, є рослинним аналогом жіночого гормону естрогену. Речовина допомагає при збоях менструального циклу, при хворобливих щомісячних маткових кровотечах. Насіння призначають жінкам як засіб зняття нервового перенапруження при природних гормональних змінах. Насіння незамінні для підтримки жіночої краси.
Їх зовнішнє застосування служить профілактикою пігментації шкіри в період виношування дитини та при клімаксі. Засіб підтримує пружність і еластичність шкіри, лікує акне, а також корисно для волосся. Більш докладно про використання насіння в косметичних засобах читайте нижче в статті. Невеликі порції насіння, що додаються в повсякденні страви жінки в період лактації, покращують склад молока.
чоловіків
Цінність насіння для чоловіків обумовлена головним чином вмістом в них апигенина. Це з`єднання знижує концентрацію естрогену в організмі і дає можливість повноцінно проявитися чоловічому гормону. Зокрема, рослинне сировину підвищує потенцію, покращує кровопостачання органів малого тазу, що в свою чергу оздоровлює сечостатеву систему. Покращення при вживанні даного сировини спостерігаються також з боку передміхурової залози. Плюс до всього, виводяться токсини при алкогольному отруєнні.
дітей
Вітаміни і мікроелементи, якими багаті насіння петрушки, надзвичайно важливі для зростаючого організму. Природне засіб зміцнює імунну систему малюків, допомагає при метеоризмі у новонароджених, бореться з вірусами. Воно показано в якості допоміжної терапії і при інфекційних захворюваннях, таких як скарлатина чи кір. При ударах компреси з відвару насіння прискорюють відновлення пошкоджених тканин. Якщо дитину вкусила бджола або оса, допомагає накладення примочок з використанням описуваного сировини.
Показання до застосування та лікувальні властивості
Насіння петрушки рекомендовані народними лікарями у вигляді настою, відвару, настоянки на спирту при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, циститі, простатиті, а також застуді. Деякі рецепти нетрадиційної медицини розглянемо далі.
від простатиту
Настій з насіння виступає дієвим засобом від простатиту - він націлений на зняття запалення і позбавлення від больових відчуттів. Додатковою користю такого настою є підвищення чоловічої сили. Для приготування настою 1 ст. л. сировини залийте 200 мл окропу і залиште на 3-8 годин. Потім процідіть суміш.
Набряклі насіння подрібніть, помістіть в контейнер і залийте однією склянкою води (заздалегідь прокип`ячену і охолодженої). Закрийте тару кришкою і перенесіть в темне місце на 8 годин, час від часу струшуючи вміст. Після закінчення зазначеного часу процідіть рідину. Приймайте природні ліки по 1 ст. л. три рази на добу за півгодини до прийому їжі.
Відео: застосування петрушки від простатиту
Від застуди
Розглянутий рослинний компонент ефективно позбавляє від симптомів грипу і нежиті. Крім того, прийом натурального препарату служить відмінною профілактикою гострих респіраторних вірусних інфекцій. ½ ч. Л. подрібненої сировини залийте 200 мл окропу. Наполягайте до повного охолодження, потім приймайте по 1 ст. л. за 30 хвилин до їди. Це прискорить одужання і посилить імунну систему.
Відео: приготування рослинного препарату від застуди
від циститу
Рослинний препарат відмінно знімає запалення в сечовому міхурі, позбавляє від печії і різі при сечовипусканні, виводить зайву рідину з організму. Для отримання цілющого відвару до 400 мл молока додайте 2 склянки насіння. Використовуйте для цих цілей сотейник з емалі. Варіть склад на низькому вогні до випаровування половини рідини. Готовий молочний відвар процідіть і залиште охолоджуватися. Приймайте всередину по 2 ст. л., бажано вранці і ввечері.
Для органів шлунково-кишкового тракту
З метою відновлення роботи травного тракту і повернення апетиту рекомендується приймати спеціальний відвар. Засіб знімає спазми і метеоризм, покращує процес перетравлення їжі. 2 ст. л. сировини залийте 200 мл холодної води і підігрівати на водяній бані протягом 30 хвилин. Готовий відвар охолодіть, потім ретельно процідіть. Приймайте по 2 ст. л. тричі на добу. Самостійно не призначайте собі лікування таким відваром довше місяця. Тривалість серйознішою терапії повинен визначати лікар.
Особливості застосування в косметології
Насіння петрушки надають протівоугревие і освіжаючу дію на шкіру обличчя і шиї. настій бореться з мімічними зморшками навколо очей, відбілює ластовиння і пігментні плями. Настоєм насіння змащуйте зони на тілі, покриті ластовинням. Повторюйте процедуру вранці і ввечері. Особливо гарний рослинний компонент для жирної шкіри - 1 ч. Л. настою, розведеного соком лимона, прибирає жирової блиск.
А з`єднавши настій з білим вином, ви отримаєте відмінний тонізуючий лосьйон, який можна довго зберігати в морозильній камері у вигляді заморожених кубиків. Регулярне протирання обличчя і шиї додасть шкірі пружності і освіжить її. Компреси теплого настою на область вік знімають набряклість і різні запалення, прибирають почервоніння очей. У косметології успішно застосовується ефірне масло насіння - налагоджений випуск цілого ряду засобів у вигляді масок, лосьйонів, тоніків проти вугрової висипки і плям на шкірі.
Протипоказання і можливу шкоду від застосування
Застережень до вживання препаратів на основі насіння петрушки трохи, але вони досить серйозні. Сировина протипоказано в період вагітності, оскільки впливає на підвищення тонусу матки, що загрожує викиднем або передчасними пологами. Дуже обережними треба бути людям, що страждають гіпотонією. Причина тому - виражена здатність насіння знижувати артеріальний тиск. Розглядаються природними ліками не можна зловживати також хворим на подагру і людям, що страждають відкладеннями солей.
Як правильно зібрати і зберігати насіння петрушки
Насіння готові до збору в кінці літа. Зрізайте цілі парасольки зелені, скручуйте їх в пучок і підвішуйте в темному, добре вентильованому приміщенні. Наступним етапом суху зелень необхідно струсити. Випали насіння помістіть в герметичну ємність. Зберігати сушене сировину слід в прохолодному сухому місці. В таких умовах насіння зберігають свої корисні властивості протягом 3 років. Насіння петрушки досить цінні для людського організму. Застосовуючи це рослинне сировину, можна позбутися багатьох хвороб і зберегти своє здоров`я.
