Що таке рокамболь і як його виростити на ділянці
Рокамболь, або цибуля прічесночний вирощується в багатьох країнах світу. На пострадянському просторі культура відома порівняно недавно - з XIX століття. Що це за овоч, чим корисний, і як його вирощувати - обговоримо в даній статті.
Зміст
Рокамболь: що це таке
Рокамболь - це рослина, близьке до цибулі і часнику, воно являє це сімейство. Зовні рослина схоже на Зелена цибуля, а його зубчики схожі на часникові. На смак рокамболь набагато м`якше обох культур, тому люди, з деяких причин не вживають часник, можуть замінити його цим овочем.
Відмінністю від звичайного часнику також є формування одного зубчики замість головки з безліччю зубків. Культура урожайна - при належному догляді кількість врожаю здивує досвідчених городників: близько 4 кг з метра квадратного, при вазі зубчики до 200 г.
Вибір місця і роль попередників
Рокамболь при вирощуванні любить освітлені і прогріті сонцем родючі ділянки. Для вирощування культури важливо, щоб грунт була пухкої, тому кращими попередниками вважають рослини-сидерати: рапс, люцерну, люпин, жито. На городі цибулю-часник добре росте після кабачків, огірків, капусти або бобових.
Підбір посадкового матеріалу
Для посадки відбирають цілі, без видимих пошкоджень і плям, зубки від цілих цибулин. Матеріал сортують за розміром, щоб раціональніше розподілити по грядках, очищають від зайвої лушпиння. За 24 години до посадки насіннєвий матеріал замочують в слабо-рожевому розчині марганцівки.
Підготовка ґрунту для посадки цибулі-часнику
Під посадку Рокамболя, за правилами його агротехніки, бажані грунту з показником кислотності 6.5-7.5, якщо необхідно, грунт раскисляют доломітового борошном або ж вапном. Грунт повинен бути живильним: На метр квадратний вносять компосту або гною від 25 до 40 кг.
У разі суглинистой грунту потрібно внести пісок і торф. щільний грунт розпушують на глибину до 30 см, в інших випадках глибина розпушування до 10 см. На поверхні грунту не повинно бути каменів, залишків рослинності або гною: це утруднить посадку.
Процес посадки: відстані і глибина посадки
Час, коли найкраще садити рокамболь - весна і осінь. Навесні саджають якомога раніше: при низьких температурах культура краще вкорінюється. насіннєвий матеріал садиться на глибину до 10 см, між зубцями дотримується відстань до 15 см, між рядами посадки - 30 см.
Незалежно від часу посадки грунт мульчують, щоб зберегти тепло і вологу, адже в зимовий період зубці без укриття мульчею перемёрзнут і не проросте. В якості мульчі використовують будь-який підручний матеріал: солому, тирса, торф- шар кладуть до 5 см.
Догляд та вирощування цибулі-часнику на грядці
догляд за культурою нескладний: рослина давно пристосувалося до умов нашого клімату. Основи догляду - полив, підгодівлі і догляд за грунтом.
Полив, прополка і розпушування
Рокамболь при посадці заглиблюється в зволожену землю, і в подальшому догляді йому потрібні регулярні і рясні поливи. В період активного зростання полив проводиться двічі на тиждень до 12 л на метр квадратний. Далі частота залежить від регулярності опадів і висихання грунту.
розпушування грунту проводиться гранично акуратно, поки рослина не вкоренилося і не зміцніло, щоб не пошкодити тендітні коріння. Дана процедура допомагає повітрю проникати вглиб грунту, живлячи кореневу систему, покращує розподіл вологи.
Підживлення і мульчування грунту
В середньому рослина удобрюють близько трьох разів:
- перша підгодівля проводиться до появи паростків: 20 г аміачної селітри на метр квадратний, азотні добрива сприяють хорошому розвитку і формування зеленої маси.
- Другий раз удобрюють в фазі активного зростання: вносять 200 г пташиного посліду, 20 г сечовини на 10 л води (на квадратний метр - 3 л).
- В період формування плоду вносять фосфорно-калійні підгодівлі: до 5 л розчину на метр (на 10 л води 200 г деревної золи).
Прибирання і зберігання врожаю
сигналом до збиранні врожаю служать пожовклі нижнє листя слонячого часнику. Якщо пропустити термін, захисна верхня лушпиння облетить, і зубці розтріскаються, крім того, пізня прибирання загрожує розвитком гнилі.
Плоди викопують, обтрушують від налиплого землі і розкладають на стеку для просушки. Листя відразу не зрізають, щоб її соки перейшли в зубці: це підвищує термін зберігання. Сушать урожай під навісом, від активного сонця плоди зморщаться і пересохнуть.
Процес сушіння триває близько місяця, потім листя обрізають, залишаючи невеликий хвостик. До весни урожай можна зберігати при температурі не вище 9 ° С.
Корисні властивості Рокамболя
Користь цибулі-часнику оцінили в офіційній медицині і фармакології. На основі овоча виробляють препарати антибактеріальної, противірусної властивості-мазі від опіків і ударів, гематом- кошти для лікування хвороб кишечника і багато інших.
Рокамболь приносить користь при шлункових захворюваннях, зміцнює імунну систему, благотворно впливає на кровоносні судини, будучи профілактичним засобом проти тромбозів.
Аліцин в складі рослини діє як антиоксидант, аскорбінова кислота - як противірусний засіб-германій відповідає за еластичність судин і капілляров- сульфіди допомагають знищувати грибкові інфекції, фітонциди - віруси- ефірні масла ефективні проти нежитю.
Активні корисні речовини в складі рослини мають протиглисними, антисептичними властивостями, виводять з організму токсини, перешкоджають утворенню бляшок холестеринів, підвищують імунітет, покращують травлення і нормалізують роботу кишечника. Це джерело заліза, а значить, корисний при анемії і низькому показнику гемоглобіну.
В народній медицині, крім усього іншого, овоч використовують при лікуванні шкірних хвороб: гнійників, виразок і ін.
Вирощування цибулі-часнику не вимагає спеціальних знань або зусиль, а його смакові якості і корисні для організму властивості, явно затьмарюють можливі складнощі догляду за рослиною.
