Виноград альфа: особливості сорту і нюанси вирощування `північній ізабелли`

Історія винограду Альфа і його основні характеристики

Альфа - відомий виноградарям і півночі, і півдня, як вкрай живучий сорт. Виведений він в американському штаті Міннесота в результаті схрещування диких форм. Був завезений ще в радянську Росію, вивчався вченими-біологами Одеси. У 1937 році Альфу перевезли в Приморський край. У цьому регіоні він до сих пір є основним технічним сортом. У 1962 районирован для південних регіонів Білоруської Республіки.

Виноград Альфа зовнішнім виглядом і навіть смаком схожий на сорт Ізабелла

На сьогоднішній день сорт популярний в північній Україні, а в Росії - на Далекому Сході, вільно росте в південній Сибіру і Підмосков`ї. На територіях, де взимку температура не опускається нижче -30 ... -35 ⁰C, Альфу вирощують в неукривной формі, використовують для озеленення альтанок і зборів. Часто ця гібридна форма служить підщепою.

Відео: виноград Альфа на альтанці

Кущ має велику силу росту, дає багато пагонів і пасинків. Якщо ваша мета - не зелена огорожа, а отримання врожаю, то доведеться часто озброюватися секатором. Листя у Альфи трилопатеві, зверху - глянцеві, злегка зморшкуваті, знизу - світло-зелені, з опушенням. Квітка двостатеві, тому виноград є самозапильних.

Квітки винограду Альфа двостатеві, самозапильні

Від розпускання бруньок до дозрівання ягід проходить 135-145 днів. Грона дрібні конічні або циліндричні, вага кожної близько 120 г, рідко - 200 г. У великій формуванні, наприклад, на альтанці дрібніють до 70 г, однак, врожайність при цьому зростає. Так, з молодого куща можна зібрати 18 кг, а з 20-річного, добре розрісся - до 100 кг.

Один кущ Альфи здатний оповити всю альтанку і дати багатий урожай ягід

Ягоди дрібні (1.5 см в діаметрі), чорні, іноді з бордовим боком, покриті густим восковим нальотом. Консистенцією плодів Альфа аналогічна Ізабеллі: шкірка легко відділяється, м`якоть слизова, щільна, кісточки добре відчутні. Смак від терпкого до солодкого, зі слабким ароматом суниці, професійні дегустатори називають його посереднім. Це скоріше технічний виноград, ніж столовий.

Сорт не хворіє мілдью, стійкий до оїдіуму. Ягоди не розтріскуються навіть після декількох дощових днів, а ось без поливів засихають і обсипаються. Урожай рекомендують збирати після першого заморозка, коли пожухнут листя. Тоді і грона краще видно, і зміст кислот в плодах знижується.

При покупці щепленого саджанця потрібно його уважно оглянути: в місці з`єднання прищепи та підщепи повинен бути помітний горбок, якщо його немає - саджанець Кореневласні, не варто за нього переплачувати: https://klumba.guru/yagody/vinograd/kak-posadit-vinograd-vesnoy-sazhentsami.html

Відео: виноград Альфа восени, після заморозків

Якщо проаналізувати відгуки виноградарів на форумах, у Альфи є і прихильники, і ті, хто від неї, не замислюючись, позбулися, виявивши сорт краще. Більшість цю гібридну форму вважають середнячком для своїх кліматичних умов. Відзначають її безпроблемність: посадив і забув, восени прийшов - зібрав урожай. Але такі відгуки залишають жителі щодо теплих регіонів, де урожай визріває без всяких норміровок, лози не потрібно вкривати на зиму. Садівники півночі забезпечують Альфі належний догляд.

Посадка винограду Альфа

Місце для середньостиглої сорту в регіонах з коротким влітку вибирайте сонячне: південну сторону паркану або будинку. Альфа непогано росте і в тіні, але дозрівання при нестачі сонячної енергії розтягується. Схема посадки саджанців винограду - 1.5х2 м. Розмір посадкової ями залежить від якості ґрунту. На бідних глинистих і піщаних її габарити - 80х80 см, на чорноземі - 50х50 см. Дренажний шар укладають тільки на глинистому, погано вбирають воду, грунті.

Розмір посадкової ями, обсяг закладаються в неї добрив, необхідність дренажної системи - залежать від виду грунту на вашій ділянці

Яму на третину заповніть перегноєм, змішайте його з 0.5 кг деревної золи. Зверху цієї живильної подушки насипте шар (5 см) звичайної землі з ділянки. Поставте по центру саджанець і засипте його коріння землею, вийнятої при копанні ями з верхнього шару (30 см). Для вирощування Альфи в укривной формі штамб заглибити до місця відходження нижнього бокового втечі.

Схема посадки винограду на глинистому ґрунті

як поливати

Сорт Альфа не володіє засухоустойчивостью, йому необхідні поливи. Але якщо ви проживаєте в супервлажном кліматі Примор`я або випало дощове літо, то цей агропріём можна проігнорувати. Є два основних способи зрошення виноградника:

• через систему крапельного поливу;
• з відра або шланга в траншеї, викопані уздовж або навколо кущів.

Поливайте 1-2 рази на місяць, але рясно, так щоб промочити пласт землі на глибину залягання основної маси коренів (80-100 см). Грунт утримуєте під мульчею товщиною від 6-8 см. Тільки за такої умови земля буде залишатися вологою і рихлою і не утворювати тріщин.

чим підгодувати

Альфа починає плодоносити на третій рік після посадки, з цього часу потрібно щорічно вносити підживлення. Їх склад також залежить від структури ґрунту:

• На чорноземах цей сорт жирує: утворює багато пагонів на шкоду врожаю. Значить, азотні добрива, що відповідають за ріст зеленої маси, потрібно вносити по мінімуму, відмовтеся від настоїв посліду, коров`яку, розчинів сечовини і аміачної селітри. Упор зробіть на спеціальні комплексні суміші для винограду, що містять калій, фосфор і мікроелементи (Чистий аркуш, Флоровіт, Новоферт і ін.). Можна їх замінити деревною золою (0.5 л під кущ). За сезон досить зробити 2 підгодівлі: на початку вегетації і перед цвітінням. Органіку (гній, перегній, компост) вносите раз в 3-4 року, весною чи пізньою осінню (2 відра під кущ).
• Суглинні і супіщані грунти є золотою серединою за родючістю. Підгодівлі потрібно 3-4:
• ранньою весною чи пізньою осінню - 1-2 відра перегною під кущ;
• перед цвітінням - комплексне добриво з мікроелементами або зола, таку підгодівлю можна повторити, коли утворюються зав`язі;
• восени, після збору врожаю - по 1.5 ст. л. під кущ суперфосфату і будь-який калійної солі без хлору.
• Бідні глинисті і піщані ґрунти доведеться удобрювати частіше:
• відразу після розпускання листя дайте азотну підгодівлю настоєм коров`яку (1:10), пташиного посліду (1:20) або розчином карбаміду (1 ст. л. на 10 л води);
• через 10-14 днів повторіть азотну підгодівлю;
• перед цвітінням і на початку росту зав`язей скористайтеся комплексної сумішшю з мікроелементами;
• восени внесіть фосфорно-калійні добрива і замульчируйте перегноєм.

Формування та проріджування кущів

Багато часу при вирощуванні Альфи йде на формування кущів та видалення пасинків. У регіонах ризикованого землеробства кущі формують в два рукави, лози обрізають на 8-10 нирок, плодоносні пагони підв`язують вертикально до шпалери. Для півдня характерна альтанковий форма, коли виноград вільно в`ється по опорах, а пагони з гронами звисають вниз. Обрізка при це полягає у видаленні сушняка.

Обрізка винограду восени. Інструкції зі схемами та малюнками для початківців: https://klumba.guru/uhod-za-rasteniyami/obrezka-vinograda-osenyu.html

Відео: як обрізка Альфи впливає на терміни дозрівання

Основну обрізку роблять восени або ранньою весною, однак, і влітку при вирощуванні на шпалері цей сорт не дасть вам засидітися без діла:

1. Коли почнуть з`являтися бутони, видаляйте всі пагони, на яких вони не залягали, звичайно, виняток становлять сучки заміщення. На кожному плодоносному пагоні залиште по 1-2 грона.
   

   На лозі залишайте тільки пагони з бутонами

2. Всі пасинки виламувати або прищипують над другим листом. За літо пасинкувати Альфу доведеться 3-4 рази.
   

   Пасинки, що ростуть з пазух листя, видаляйте

3. Бутони і грона, що утворилися на пасинках, теж видаляйте. Вони не встигнуть визріти.
   

   Грона, що утворилися на пасинках, потрібно зрізати, вони розтягують період дозрівання всього врожаю

4. На плодоносному пагоні відрахуйте від грона 10-12 аркушів і прищипните верхівку.
   

   Прищіпку плодоносних пагонів винограду називають карбуванням

Профілактика хвороб та укриття на зиму

Альфа володіє хорошим імунітетом до хвороб. Однак якщо ви обробляєте інші сорти і культури фунгіцидами, щось не обходьте стороною і цей виноград. Грибки можуть і не шкодити лозам і листю, але знаходяться на них і при сприятливих умовах розселяться по сусіднім, менш стійким, рослинам. Виноградники для профілактики зазвичай обприскують двічі: після розпускання листя і ще раз через 10-14 днів. Використовуйте препарати: Ридоміл, Швидкість, ХОМ, бордоскую суміш і ін.



Весняне профілактичне обприскування фунгіцидами позбавить вас і ваш виноград від багатьох проблем

Що стосується укриття на зиму, то воно потрібно, якщо у вашому регіоні хоча б зрідка, але бувають морози під -30 ⁰C. Такі висновки мені дозволив зробити відеоролик на YouTube. Садовод Єкатеринбурга провів експеримент: залишив виноград Альфу на шпалері. Взимку кілька днів стояла температура -30 ⁰C. В результаті навесні виявилося, що всі пагони вище рівня снігу вимерзли. Нирки розпустилися лише в нижній частині куща. І хоч герой ролика на початку експерименту говорив, що йому все одно і не шкода, якщо кущ загине, навесні він був явно засмучений перспективою заново відрощувати лози.

Перша весняна обробка винограду від хвороб: https://klumba.guru/yagody/vinograd/chem-obrabotat-vinograd-vesnoy-posle-otkryitiya.html

Відео: невдала спроба вирощувати Альфу в неукривной формі (Єкатеринбург)

Тим часом, щоб врятувати Альфу від вимерзання досить зняти її пагони з опор і укласти на землю. Під шаром снігу товщиною від 30 см вони добре перезимують без всяких додаткових укриттів. У регіонах з малосніжними, але суворими зимами, покладений на землю виноград потрібно вкрити соломою, ялиновим гіллям, мішковиною, агроволокном, а зверху - водонепроникним матеріалом.

Збір і використання врожаю

Ягоди Альфи дозрівають у вересні. Якщо вони ще кислі, можна залишити до заморозків. А ось зі збором повністю доспілих, солодких плодів краще не зволікати. Інакше на ваш урожай селяться оси. Цей виноград можна їсти в свіжому вигляді, але не всім подобається його смак. Велика частина врожаю йде на виготовлення компотів, соків і вина. Цукристість сорти - 15-18%, кислотність 10-13 г / л.



Альфа щедра на врожай: тут і на їжу вистачить, і на заготовки

Переваги і недоліки сорти - таблиця

переваги	недоліки
Визріває практично у всіх регіонах РФ	Грона і ягоди в них дрібні
Ягоди мають ізабельних смак і аромат, який цінується у виноробстві	Смаком поступається практично всім столовим сортам
Дає багаті врожаї	Без ретельного проріджування кущі сильно обростають зайвими пагонами, врожайність падає
Завдяки великій силі зростання, використовується для озеленення	Погано переносить посуху
Служить гарним підщепою для інших сортів	Дозріває лише до кінця сезону
Не вимагає присутності поруч іншого сорту для запилення
Володіє високою зимостійкістю
Чи не уражається хворобами навіть в умовах підвищеної вологості

Відгуки виноградарів

Виноград Альфа, звичайно, не сподобається жителям півдня. На їх ділянках прекрасно ростуть сорти з великими і соковитими ягодами. Але для жителів регіонів з прохолодним літом і холодною зимою ця гібридна форма - реальна можливість виростити і спробувати свій виноград. Сорт вимагає до себе уваги не більш, ніж будь-яка садова культура, але раціон помітно поповнює новими смаками.