Особливості вживання соку селери

Селера любимо багатьма, ця рослина може порадувати як витонченої і ароматною зеленню, так і досить поживним коренеплодом. Однак мало хто знає про цілющі властивості соку цієї рослини.

Він здатний надати найпотужніше вплив на організм, а також підтримати здоров`я при багатьох патологіях.

У цій статті буде розглянута основна користь і шкода соку селери для здоров`я, а також детально описано, скільки можна в день і як правильно слід пити цілющий напій.

Склад свіжовичавленого соку з селери

Незважаючи на кулінарну обробку, після віджимання сік селери відрізняється не меншою кількістю корисних якостей, ніж цілий овоч, що досягається завдяки досить насиченому складу.

Рослина багата підвищеним вмістом всіляких мінералів, серед яких найвища концентрація спостерігається у:

• калію;
• фосфору;
• кальцію;
• магнію;
• Мангана;
• цинку;
• феруму.

Знайдено у складі овоча і вітаміни, серед них виявлено вітамін А, К, Е, групи В і аскорбінова кислота. У складі коренеплоду, а також надземної частини виявлено важливі амінокислоти, серед яких особливе значення для організму має аспарагин, нікотинова кислота, каротин, тирозин.

Доповнені вони всілякими ефірними маслами, які надають не тільки особливий аромат і смак рослині, а й активізують метаболізм.

Чим корисний сік селери?

Сік із селери має безліч цілющих властивостей. Вживання продукту здатне надати протизапальну, протиалергічну, антисептичну, проносне і тонізуючу дію. При періодичному вживанні сік здатний активізувати весь організм, а також сприятливо позначитися на діяльності практично всіх органів і систем.

Для чоловіків

Народна медицина стверджує, що щоденне вживання продукту є незамінною мірою для кожного чоловіка. Овоч багатий аналогами природних для чоловічого метаболізму гормонів, здатних надати найпотужніше вплив на діяльність передміхурової залози. Це допомагає поліпшити вторинні статеві ознаки і фертильність.

Селеровий сік може активно використовувати, як ефективний засіб проти прояви простатиту. Він має сечогінну та протизапальну ефектом, завдяки яким можна перемогти інфекційні ураження видільної системи, а також застійні процеси. Цей ефект часто застосовують і для лікування гострих і хронічних патологій печінки і нирок.

Для чоловіків із зайвою вагою селера є найкращим засобом для виведення небезпечних токсинів, крім того, він поліпшує обмін речовин і активізує систему виділення. Завдяки цьому можна побороти складні застійні процеси в організмі і вивільнити накопичені підшкірні жири максимально швидко і природно.

Для жінок

Для жінок селеровий сік не менш корисний, при періодичному вживанні він сприяє поліпшенню стану шкірних покривів і їх придатків, живлячи зовнішні покриви, волосся і нігті цінними речовинами. Завдяки цьому можна поліпшити природну красу і омолодити шкіру. Крім косметичного ефекту, продукт здатний надати особливу вплив на набряки, сприяючи відтоку зайвих рідин і зниження запалення тканин.

Допомагає сік рослини запобігти і такий поширений жіночий недуга, як варикоз. При періодичному вживанні активні компоненти речовини здатні зміцнити стінки судин, що дає можливість поліпшити і всю судинну систему. Однак для цього курси вживання продукту повинні проходити регулярно, з нетривалими перервами.

Корисність селерових соку для жінок незаперечна, тому іноді його вживають і вагітні, для поліпшення стану організму. У його складі є безліч вітамінів і мінералів, здатних сприятливо позначитися на не зовсім розвиненому плоді, а також заповнити дефіцит цих речовин в організмі матері.

Однак часто медики зловживати речовиною не рекомендують, в його складі містяться речовини, що активізують скоротливу здатність матки. А це є головною причиною для настання передчасних пологів. Тому під час вагітності застосовують сік тільки після консультації з медиками і під їх найсуворішим контролем.

Без обмежень речовина можна використовувати виключно зовнішньо. Для цього ним змащують проблемні ділянки шкіри, так можна досить ефективно відновити цілісність шкірних покривів, а також усунути набряклості окремих зон, що при вагітності є поширеною проблемою.

Застосування соку зі стебла селери для лікування

Завдяки своєму багатому складу, а також особливому впливу на організм, сік овоча часто використовують, як універсальне домашнє засіб для боротьби з безліччю недуг.Традиційно, напій є головною основою для усунення патологій ендокринної системи, а також порушень метаболізму, в тому числі і їх всіляких наслідків.

Сік селери при подагрі

Захворювання приводить до всіляких патологій білкового обміну, внаслідок якого сечова кислота накопичується в суглобах, зв`язках і хрящах. Це провокує запальні процеси в ураженій тканині, що часто призводить до болів і зниження рухової активності.

Під подагрою прийнято розуміти складне захворювання, яке пов`язане з порушеннями в роботі ендокринної системи.

Під час даної патології продукт також сприяє:

• зняттю болю;
• зменшенню запальних процесів в ураженій тканині;
• виведенню зайвої сечової кислоти з організму;
• нормалізації метаболізму;
• підвищення рухливості уражених суглобів;
• запобігання утворенню нових відкладень.

У профілактичних і лікувальних цілях навіть нетривале вживання сельдерейного напою дає можливість прискорити в кілька разів активність процесів виведення молочної кислоти зі організму. Це дозволяє уникнути прояву основної симптоматики, а також захиститися хворому від прогресування подагри. Досягається це завдяки підвищеному вмісту мінералів і інших, важливих для здорового функціонування суглобів і кісткової системи з`єднань.

Сік селери для потенції

Дуже часто свіжий селера, в тому числі і всілякі соки на його основі, рекомендують вживати всім чоловікам з порушенням роботи передміхурової залози, для усунення проявів основної проблеми і пов`язаних з нею наслідків. Існує безліч форм застосування ліків на основі овоча, однак одним з найбільш ефективних прийнято вважати насичений фреш.

Згідно з безліччю медичних досліджень, при періодичному вживанні продукту під час простатиту можна:

• поліпшити приплив крові до органів таза;
• нормалізувати активність гормонів і загальний гормональний фон;
• підвищити рівень лібідо;
• підвищити якість чоловічих статевих клітин;
• поліпшити якість статевого життя.

Але, при вживанні селерових соків важливо знати, що корисними для простати речовинами володіє виключно коренеплід. У зеленій масі вони не міститися, тому такий продукт готують тільки на основі коренеплідних сортів.

При цьому слід пам`ятати, що для простати важливі і всілякі вітаміни і мінерали. Вони є головною умовою забезпечення оптимальної гормонального фону, тому в лікарських цілях необхідно вживати тільки комплексні соки, виготовлені на основі кореня, а також зеленої маси овоча.

Сік із селери для схуднення

Даний напій відрізняється особливо багатою складом корисних і поживних речовин, а також зниженою калорійністю. Саме тому його рекомендують всім тим, хто хоче скинути зайві кілограми без зайвого шкоди для організму.

Згідно з підрахунками, в 100 г продукту міститься не більше 20 ккал і близько 0,2 г жирів, це робить його особливо дієтичним і низькокалорійним.У соку також міститься і величезна кількість харчових волокон, що допомагає вгамувати голод не гірше, ніж будь-який калорійний продукт. Дані властивості допомагають обмежити раціон і його склад, що найкраще впливає на процеси природного зниження ваги.

Не варто забувати і про інші властивості селери. Його багатий склад допомагає активізувати ферментну систему, а з цим і обмін речовин. Завдяки цьому організм запускає природні процеси вивільнення підшкірних жирів, що сприяє не тільки зниженню маси тіла, але і перешкоджає подальшому накопичення жирової тканини.

Відео: Смузі з селери для схуднення

Сік селери при діабеті

При діабеті продукт дає можливість надати дійсно унікальне вплив на організм. Він містить особливий вітамінно-мінеральний склад, здатний поліпшити діяльність підшлункової залози, а також стимулювати її на вироблення важливих харчових ферментів.

У разі регулярного вживання це дає можливість знизити рівень цукрів у крові, що допомагає захиститися від інсулінозалежного діабету. При цьому спостерігається активізація діяльності всього організму і поліпшення стану здоров`я в цілому.

Крім того, при діабеті 1 і 2 типу він також сприяє:

• очищенню крові від токсинів;
• загоєнню пошкоджених органів і тканин;
• зміцненню судин і серця;
• зниженню зайвої ваги.

Як зробити сік з селери?

Існує два способи приготування сельдерейного напою. У першому випадку використовують так звану соковижималку, пристрій допомагає повністю відокремити рідина від сухої маси рослин і приготувати продукт усього за декілька хвилин.

У другому випадку використовують кухонний блендер, за допомогою його овоч ретельно подрібнюють до стану пюре, а потім по необхідності очищають від густих частинок або розводять водою. Даний метод менш технологічний, проте дає можливість витягти з рослини практично всі важливі сполуки.

З селери і моркви

Щоб приготувати морквяний напій:

1. Очистіть 3 середні морквини і 2 стебла селери.
2. Наріжте овочі на дрібні шматочки і засипати в ємність для блендера або барабан для соковижималки. Якщо сік готуватися на блендері, до овочів потрібно обов`язково додати 200-250 мл води.
3. Пропустіть овочі через кухонний пристрій.
4. Перелийте отриману рідину в склянку, якщо її консистенція буде надмірно вузький, її слід розбавити водою до потрібного стану. В якості альтернативи продукт можна приготувати і з буряка. Для цього додатково слід взяти 1 середню буряк.

Сік із селери і яблук

Зробити цей напій можна наступним чином:

1. Ретельно помийте 2 кореня овоча і 1 середнє яблуко.
2. Наріжте інгредієнти до зручних за розміром кубиків, серцевину яблук при цьому можна не видаляти.
3. Пропустіть овочі та фрукти через соковижималку або блендер.
4. Розбавте отриману основу 100-125 мл чистої води, яблучний напій з селерою готовий.

Відео: сік із селери, яблук і моркви

З огірком

З додаванням огірка напій готують так:

1. Очистіть і дрібно наріжте 300 г селери, 400 г свіжих огірків і 1 середній плід солодкого перцю. Насіння і серцевину при цьому потрібно обов`язково видалити. Як доповнення до овочів можна використовувати середній пучок зелені (кріп, петрушка і т. Д.).
2. Подрібніть овочі якомога дрібніше, а потім пропустіть через блендер або соковижималку. У разі використання соковижималки, з`єднайте фреш з отриманої м`якоттю.
3. За необхідності розбавте напій 100 мл кип`яченої води.

З апельсином

Апельсиново-селеровий фреш готують так:

1. Очистіть 1 селера і 4 середніх апельсина.
2. Видаліть з апельсинів шкірку, а потім дрібно нарубати їх разом з овочем.
3. Пропустіть селера через блендер.
4. Змішайте селеровий сік з 1 л води, а потім додайте до суміші фреш з вижатих апельсинів.
5. Додайте в рідину 1-2 ст. л. меду.

Як правильно приймати сік селери?

Найбільш корисним селеровий фреш зважає на ранку, натщесерце, тільки в такому випадку високоактивним компонентом продукту вдасться найбільш ефективно провзаємодіяти з організмом.

Також в такому випадку можна домогтися і максимально сприятливого ефекту для травної системи. Володіючи протизапальним і загоює властивістю, сік здатний загоювати різноманітні ерозії, в тому числі і хронічного характеру.

Найчастіше селеровий фреш вживають невеликими порціями, приблизно за 30 хвилин до їжі, 2-3 рази на день.

При цьому максимальна добова норма чистого продукту не повинна перевищувати 200 мл, в іншому випадку він може спровокувати гострі алергічні прояви на тілі. Також не варто забувати і про те, що терапія продуктом вимагає обов`язкових перерв, тривалістю не менше 1-2 місяці.

Можливі протипоказання до вживання

Корисність селери для здоров`я незаперечна, проте в деяких випадках овоч може позначитися на здоров`ї і негативно.

Не рекомендується вживати фреш з кореневого, листового і черешкові селери при:

• будь-яких патологіях, що сприяють надмірної проникливої ​​здатності судин;
• захворюваннях щитовидної залози;
• кропивниці;
• епілепсії;
• гострих і хронічних захворюваннях шкіри;
• патологіях печінки;
• ожирінні.

Селеровий фреш - це потужне лікарський засіб, яке можна приготувати в домашніх умовах, всього за кілька хвилин. Речовина має підвищену сприйнятливістю організму і здатне всього за кілька курсів прийому полегшити перебіг всіляких хронічних недуг. Однак такі терапії слід починати тільки після консультації у медика, інакше цілком безпечний продукт може викликати погіршення стану здоров`я.