Корисні властивості і протипоказання кісточок кизилу або чому їх не варто викидати
Зміст
Червоні ягідки здавна відомі не тільки як кулінарна приправа. Вони мають в своєму складі багато вітамінів і мінералів і успішно застосовуються для лікування багатьох захворювань. Не варто забувати, що не менше цінні і корисні властивості і протипоказання кісточок кизилу. Білясті подовжені кістянки хоча і міцні, але добре перетравлюються в шлунку. При цьому вітамінів і мінералів в них не менше, ніж в самій м`якоті. Чим же славляться кизилові кісточки?
Корисні властивості і протипоказання кісточок кизилу
Як і ягоди, кісточки надають позитивний ефект на організм людини, а саме:
- зміцнюють судини;
- нормалізують артеріальний тиск у гіпотоніків і рівень глюкози в крові у діабетиків;
- відновлюють дефіцит заліза при анемії;
- підвищують апетит і загальний тонус;
- відновлюють обмін речовин;
- заспокоюють нервову систему;
- служать профілактикою склерозу і головного болю;
- допомагають підтримувати здоров`я ротової порожнини;
- лікують геморой, шкірні захворювання, печію, розлади шлунково-кишкового тракту.
Незважаючи на лікувальну силу, в деяких випадках застосування кизилу, в тому числі і кісточок, протипоказано або обмежена. Так, не рекомендується використовувати ягоди при підвищеній кислотності і порушеннях сну. Варто бути обережними і вагітним, вживаючи кизил в обмеженій кількості. В іншому випадку є ризик кровотечі і навіть викидня. А ось при запорах можна їсти самі кісточки, зате м`якоть - можна.
Як вживати кизил і кісточки
З корисних ягідок можна готувати відвари і навіть смачне варення або сік. Найпростіший спосіб - просто їсти ягоди разом з кісточками, ковтаючи останні цілком, не розжовуючи. Ласувати свіжим або сушеним кизилом краще перед основним прийомом їжі, з`їдаючи по 5 штук.
У разі якщо ягідки вживаються в свіжому вигляді, важливо не їсти перезрілі. Хоча в них кількість корисних речовин не знижується, зате переспілі м`якоть здатна викликати розлад травлення. Якщо ж потрібні тільки кісточки, такі плоди підійдуть, потрібно просто вибрати їх.
Що стосується самих кісточок, то деяким може бути важко ковтнути їх в цілому вигляді. Не біда, можна подрібнити кістянки в кавомолці і приймати по 1 ч. Л. тричі на день. При цьому необхідно обов`язково запивати кизиловий порошок великою кількістю води. А ще з нього також готують настій, ефективний для клізм при геморої.
