Опис солодкого перцю какаду
Ми любимо лечо, тому перець на посадку завжди вибираємо побільше. Особливо подобається Какаду. За раз висаджуємо і жовтий, і червоний сорт такого перцю, а потім милуємося, як здивовано витягуються обличчя гостей при вигляді цих гігантських плодів. Його насіння, звичайно, коштують трохи дорожче звичайного солодкого перцю, але кущі «відпрацьовують» різницю у вартості по повній.
це середньостиглий гібрид.
Між прокльовування насіння і збором врожаю проходить близько 110-130 днів. З одного куща знімається від 2,5 до 3 кг.
кущі сорту високі (до півтора метра), сильно облистнені, розлогі.
Плоди пониклі, трохи зігнуті, циліндричної форми, дуже великі. Вони можуть бути як жовтими, так і червоними (дивлячись який Какаду ви купите). У розрізі вони соковиті, мають характерний приємним ароматом.
Його сильні сторони
- Кожен плід дуже важкий завдяки товстим (6-8 мм) стінок. Перчики важать до 450-500 г. При цьому довжина плода - від 10 до 30 см. Але це - популярний червоний Какаду, а перчики жовтого можуть бути трохи менше розміром - довжиною до 14 см, вагою до 400 г.
- Сорт можна вирощувати в будь-якому регіоні, практично до Камчатки.
- Через розтягнутості плодоношення плоди Какаду можна збирати дуже довго.
- Перці добре транспортуються.
Його слабкі сторони
Вирощувати Какаду потрібно в плівковій теплиці (Це значиться і на упаковці з насінням). Підійдуть також теплиці з полікарбонату або скла, парники. Чому так? Все просто: Какаду обожнює тепло, а похолодання (навіть короткочасні) можуть «вбити» його. Якщо в середній смузі висадити його на звичайній грядці, плоди зав`яжуться криві, дрібні, плодоношення настане пізно і не встигне закінчитися до кінця сезону.
До речі! Є думка, що жовтий Какаду менш теплолюбний, тому з вирощуванням такого сорту в відкритій місцевості можна експериментувати не тільки на Півдні, а й в центральній смузі.
Потужні стебла обов`язково потрібно підв`язувати. Опори (якщо вони необхідні) варто закріпити ще до посадки розсади в грунт або відразу після посадки, пізніше не можна - травмуєте коріння перцю.
Це треба знати: посадка Какаду
Вирощування розсади перцю
- Посів насіння проводиться в кінці лютого - початку березня. Розсаду доведеться досвечивать, щоб не витягнулася. Рекомендую спеціальну лампу, я таку купила через інтернет, в магазині для садівників (замовила разом з насінням). Для посіву можна використовувати наповнені землею (або піском з торфом) стаканчики, лотки, касети, або ж торф`яні таблетки.
Важливо! Виробники заявляють, що їх фірмові насіння годі й протравливать перед висадкою. Але обернути їх вологою теплою тканиною на 2 дня перед посівом можна, це поліпшить відсоток схожості.
- Насіння заглиблюють на 1,5 см. Відстань між насінням в лотку - по 5 см з кожного боку. Лоток накривається склом або прозорою плівкою. Тримати його потрібно в теплі (від 20 градусів).
- Проклюнулися розсаду не переохолоджуватися, часто обприскують. Вона повинна отримувати від 12 годин світла в добу.
- Якщо малюки ростуть не в торф`яних таблетках або одиночних «будиночках», в фазі сім`ядольних листочків сіянці пікіруються, тобто кожен переноситься в одноразовий півлітровий стаканчик (велику склянку з-під йогурту, вирізану пластикову пляшку, маленький горщик для квітів). Ємності меншого розміру не беріть - у цієї рослини потужний кущ, і коренева система йому до пари.
- Перець двічі підгодовують складом для розсади: після 2 листочка (або після пікіровки) і після 3 листочка.
- У закритий грунт розсада переноситься в кінці травня - початку червня. Перевірте, щоб температура грунту була від 15 градусів. Також важливо, щоб на кожній рослині було по 6 справжніх листочків, але краще - до 12. Схема висадки: 40х80 см або 3-4 перчика на кожен метр квадратний.
Важливо! За тиждень до такої висадки розсаду бажано почати гартувати, потроху виносячи на веранду або балкон.
Пасинкування перцю в теплиці
Коли кущик виросте до 30 см і трохи обросте бічними пагонами (він таким може бути вже відразу після висадки), його потрібно формувати, видаляючи всі бічні листя і пагони, до першої розвилки. Залишити можна 2-3 скелетних стебла.
Ось як виглядає Формування (пасинкування перцю) на фото:
А ось так - на схемі:
А що буде, якщо цього не зробити? Перець всі сили кине на нарощування зеленої маси, вимахає величезним кущем, а на врожай сил вже не вистачить, і перчики хоч і зав`яжуться, але рідкісні і дрібні.
також варто прищипувати зайві бутони, залишаючи на кущі максимум 25 кольорів.
Важливо! Використовуйте тільки чистий інструмент. З хворими, слабкими кущами заняття не будете робити.
Не забувайте, що скелетні гілки Какаду (як і інших високих перців) потрібно постійно підв`язувати.
Догляд за плодоносними кущами
Какаду не любить тіні, тому в теплицю повинен вільно проникати сонячне світло.
Закритий грунт в теплиці потрібно часто поливати (Вранці і ввечері, підігрітою водою, по 3 літри під кожен кущ), після чого рихлити. До цвітіння поливайте кущі раз в тиждень, під час цвітіння і при зав`язуванні плодів - 2 рази. За 10 днів до збору врожаю поливи припиніть.
Так як сорт дуже плодоносний, не скупіться на підгодівлі. Какаду любить розчини органіки (золи, пташиного посліду, гною) і сечовини, також відомої як карбамід. Останню підгодівлю потрібно додавати в грунт за тиждень до висадки розсади, а також в період вегетації (але до цвітіння).
Також перець можна підгодовувати борною кислотою за такою технологією:
важливо! Заготовити насіння зі свого врожаю не вийде - Какаду гібрид (не дарма на пакетиках йде маркування F1). Його насіння проростуть, то «монстрообразность» перцями навряд чи порадують. Але це стосується лише до червоного перцю. Какаду жовтий називається вже не гібридом, а просто сортом, а значить, його насіння можна зібрати.
Відгуки про Какаду
Ольга З. Я готую з ним салати (свіжі, Какаду смачний), супи, мариную його. Хоча найбільше йде в заготовки. А якщо перець розрізати на дві частини, кожну наповнити рисом з фаршем і запекти під сиром, виходить вечерю на всю сім`ю. З одного перчика! Тільки наповнюйте з гіркою, у Какаду товсті стінки, якщо поскупилася на начинку, будете їсти один перець ...
Ілона Петрова. У нас теплий клімат (Крим), кілька років вирощувала перець Какаду на відкритій грядці. Спеціально під нього вбивали опори, щоб було куди прив`язувати. Два роки поспіль він давав відмінні результати (більше, ніж в теплиці), а на третій рік літо видалося дощовим і холодним, і перець трохи захирів, але без врожаю ми все ж не залишилися.
Зося. У нас розміри плодів набагато менше, ніж обіцяв виробник. Ну, було пару дійсно великих перців, але в більшості виріс звичайний болгарський солодкий. Може, тому, що постійно відкривали теплицю заради провітрювання, і всередині через це було холодніше, ніж потрібно?
Яна. Чи не зривайте його зеленим або червоно-зеленим. Не дарма виробники насіння пишуть, що технічна стиглість - це повністю червоні перці. Саме при такій стиглості найкраще «розкриваються» і смак, і запах цього овоча.
Веніамін Андрійович. Якщо зібраний стиглий перець потрібно відразу переробити, то недозрілий Какаду пролежить в підвалі або льосі місяць, а то й два.
висновки
- Какаду - середньостиглий гібрид, який можна дізнатися по витягнутих плодам величезних розмірів, пофарбованим або в жовтий, або в червоний колір.
- Виробники насіння радять вирощувати таку перець тільки в теплицях. Деякі городники висаджують його навіть у відкритому грунті, але це допустимо тільки в максимально теплом регіоні.
- Вирощується какаду розсадним способом. Насіння сіють в лютому, а в теплицю розсаду переносять в травні. При цьому збір врожаю починається на 130 день після пророщування насіння.
Ну, а якщо з якихось причин Какаду вам не підходить, можете вибрати інший вдалий сорт - благо, завдяки селекціонерам (як вітчизняним, так і закордонним) їх зараз повно продається. Про багатьох новинках розповість це відео:
