Технологія підготовки грядок і посівного матеріалу гороху для відкритого грунту
Якщо є бажання збагатити грунт на ділянці і отримати потрібний продукт своїми руками, тоді слід посадити горох. Його солодкі горошини порадують малюків солодким смаків. Зібрані пізніше стручки мають чудовий смак, який буде оцінений в борщах і супах.
Зміст
Дозрілий горох прийде потім у вигляді каш. Деякі люблять консервувати зелену ягідку, а потім використовувати консервацію в різних салах. Новорічне Олів`є неможливо уявити без солодких зелених ягід.
Навесні приходить пора виконати посадки гороху. Поділюся деякими секретами про цю рослину, як краще зробити посів.
Вся отримана зелена маса може вживатися в їжу:
- порожнисте стебло містить до 5% цукру, легко перетравлюється в шлунково-кишковому тракті;
- листя досить ніжні і м`які, в них присутні вітаміни Р, С і групи В. Смак відмінний;
- стулки стручка мають поживних цінність на рівні самих горошин;
- горошини за рівнем рослинного білка перевершують інші рослини. Він легко засвоюється організмом.
Кущик щодня формує новий цветонос. При належному поливі рослина виростає до 2,5 м. У коренях утворюються азотообразующіе бактерії. Тільки бобові можуть удобрювати грунт, виростаючи на ній.
сорти гороху
Прийнято розділяти горох по двом типам:
- лущильні сорти, що використовуються в кормових цілях, для приготування борошна і в кулінарії;
- цукрові сорти, які застосовуються для вживання в свіжому вигляді або для консервування.
| сорт | Терміни дозрівання перших стручків | Урожайність, кг / м² | Примітки |
| Альфа | 46 ... 55 | 2,3 ... 28 | Посів рядками з міжряддями 15 ... 18 см, в рядку садять через 5 ... 6 см. лущильний тип. Кущовий сорт, висотою 50 ... 70 см. Темно-зелений колір зелені. |
Горошини в стручку вирівняні.
Використовується в кулінарії, для приготування перших і других страв, заморожується.
Рекомендується вирощувати: Середня смуга, Середній і Південний Урал, Алтай, Південні регіони Східна і Західна Сибір.
Посів в міжряддя шириною 28 ... 30 см, в рядку відстань 14 ... 16 см. Глибина посадки 3 ... 5 см.
Довгі стручки, в них 8 ... 9 горошин, вирівняні.
Цукровий тип рослини.
Рекомендований для вживання в свіжому вигляді, використовується для консервування, цінують кулінари для приготування страв і салатів.
Сортоіспитателі пропонують висаджувати: У Європейській частині повсюдно, в азіатській частині всюди, де тривалість теплого періоду становить понад 60 днів.
Стручки середньої довжини, в стручку до 8 горошин, зазвичай 5.
Цукровий тип гороху.
Схема посадки: 20х6 см.
Виведений на Північно-Кавказької станції.
Рекомендується висівати в південних регіонах, в якості другої культури, після збирання врожаю ранніх овочів.
Рекомендований для вживання в свіжому вигляді, використовується для консервування, цінують кулінари для приготування страв і салатів.
Схема посадки 25 ... 30х15 ... 17 см.
Стручки містять 5 ... 7 горошин.
Тип цукровий.
Використовується в кулінарії, затребуваний на консервних заводах для приготування «Зеленого горошку».
Виробники насіння гарантують вирощування в усіх регіонах Російської Федерації і Республіки Білорусь.
Схема посадки 30х15см.
Стручки містять 6 ... 7 горошин.
Тип цукровий.
Використовується в свіжому вигляді, кулінарії, затребуваний в якості сировини на консервних заводах для приготування «Зеленого горошку».
Виробники насіння гарантують якісне зростання в усіх регіонах Російської Федерації і Республіки Білорусь.
Висаджується по схемі: 15 ... 18х5 ... 7 см.
Вміст цукру в горошинах до 9%.
Тип Цукровий.
Використовується в свіжому вигляді, салатах і при приготуванні перших і других страв. Реалізується в сухому вигляді, а також в консервах «Зелений мозкової горошок».
Добре зростає в Середній смузі і на Півдні. Протистоїть грибкових захворювань, не пошкоджується борошнистою росою.
Пропонується висаджувати в якості додаткової культури, а також другим врожаєм після збирання ранніх овочів. Дає урожай в захищеному грунті, можна вирощувати на підвіконні в горщиках.
Вимоги рослини до умов вирощування
Для вирощування гороху необхідно створити умови:
- рослина потрібно досить часто поливати, воно відмінно росте тільки, маючи вологий грунт. При відсутності вологи можливо скидання квітів і зав`язі;
- бажано низьке залягання грунтових вод, після поливу необхідний відтік надлишків вологи;
- проростання насіння починається при температурі вище +5 ° С. Рослина може перенести і короткочасне похолодання до негативних температур, але краще мати легкі укриття, щоб не викликати стрес у кущиків гороху;
- для цвітіння і утворення зав`язі досить мати середню температуру + 13 ... 16 ° С, стручки починають набирати масу, якщо грунт і повітря буду прогріватися на 17 ... 22 ° С;
- перевагу віддає нейтральним або слабколужних грунтів, рН = 6,0 ... 7,0;
- кращими попередниками є картопля, томати, буряк, огірки, кабачки;
- жорстких термінів початку посіву не існує, багато городники роблять посадки в терміни висіву картоплі (початок травня).
Підготовка ділянки та посів гороху
Горох сам сприяє збільшенню азоту в ґрунті, але в початковий період бажано провести підготовку грядок:
- проводиться глибоке розпушування або перекопування (18 ... 22 см);
- вносять вапно для грядок, що мають кислу реакцію, або гіпс (нейтральні або слаболужні грунту) по 20 г / м²;
- додатково на кожну грядку вносять борну кислоту (1,0 ... 1,5 г / м²);
- розкидаються гранули мінеральних добрив з розрахунку на 1 м²: 10 ... 12 г аміачної селітри- 20 ... 25 г простого суперфосфата- 8 ... 10 г калійної селітри. Внесена підгодівля перекопується, а грядка поливається водою (10 ... 12 л / м²);
- поверхню розрівнюється граблями, поперек нарізаються канавки на відстані 18 ... 20 см (кущові форми гороху) або через 28 ... 32 см (стебельчатие форми). Глибина канавок повинна складати 5 ... 6 см.
Підготовка насіння до посадки
Перед висіванням з метою прискорення проростання горошин, з ними проводячи роботу:
- сортування посівного матеріалу, залишають однакові за розміром горошини;
- замочування в розчині марганцевокислого калію (темно-бордовий розчин);
- пророщування насіння у вологому середовищі.
Сортування проводиться без складних методів зважування. Просто відбираються горошини, рівні за розміром. Розраховує необхідну кількість, додає резерв (5 ... 7%).
Уважно оглядають саму горошину. Буває, що посівний матеріал ушкоджують блішки або довгоносики. Вони виїдають ростовую частина насіння. Таке насіння вибраковуються.
Замочування (20 ... 30 хв) в розчині марганцівки допомагає знищити мікрофлору, спори грибків. Попутно цей препарат насичує поверхневий шар калієм, який майбутнє рослина використовує при утворенні справжніх листків і стебла.
При замочуванні відбувається первинне набухання насіння. З дух половинок в майбутньому сформуються сім`ядолі. Вони стануть першими листочками, які в подальшому почнуть фотосинтез. Він необхідний для динамічного зростання рослини.
Пророщування - це процес утворення корінців і росткової частини. Посадка подібних паростків допомагає швидше отримати швидкоростуча рослина.
особливості пророщування
На практиці городники використовують кілька способів пророщування гороху.
спосіб 1.
- Горошини розкладають в піддоні (часто використовують широкі тарілки або блюда).
- Накривають тонкою тканиною (можна використовувати марлю або сатин).
- Наливають воду шаром близько 0,3 ... 0,5 см.
- розкладають горошини.
- Ставлять у тепле місце.
Через 24 ... 48 годин утворюються коріння і паростки. Їх можна висаджувати на грядки.
спосіб 2.
- Нарізають шматочки туалетного паперу розміром 3х3 см.
- У них загортають горошини.
- Підготовлені насіння розкладають в неглибокому посуді.
- Наливають воду шаром 0,5 ... 0,7 см.
- Ставлять у тепле місце на 24 ... 36 годин.
Пророщені подібним способом насіння проростає значно краще, при висадці на постійне місце є запас вологи, який допомагає при появі паростка.
Висадка гороху на грядці
Пророщені насіння виносять на грядку і розкладають по канавках. При вирощуванні кущових форм відстань в рядку становить 5 ... 6 см, для стебельчастих сортів потрібно витримувати відстань 12 ... 15 см.
Канавку проливають теплою водою, можна розчинити кілька невеликих піщинок марганцівки, колір розчину звело-рожевий. Препарат допоможе знищити спори і бактерії в зоні проростання горошин.
Зверху присипають шаром 3 ... 5 см. Деякі городники використовують перегній або торф. В цьому випадку проростання відбуватиметься трохи простіше.
При небезпеки поворотних заморозків в весняний період грядку прикривають смужками нетканого полотна. Прищипують по краях металевими шпильками.
Зазвичай кущики виростають одночасно.
висновок
- Горох вкрай важливий в харчуванні людини, в ньому міститься необхідний набір для якісного харчування.
- Є досить цікаві сорти, які можна культивувати в усіх регіонах країни.
- Підготовка грядки і насіння дозволять отримати якісний урожай цієї культури.
