Чим небезпечний мухомор пантерний: як не покласти отруйний гриб в козуб
Серед отруйних грибів, мабуть, найбільш токсичними вважаються мухомори. До цього роду належать і смертельно отруйні, і їстівні різновиди, але останні зустрічаються рідше. Мухомори взяли свою назву від застосування в старовину мухомора червоного як засобу позбавлення від мух. Подібні інсектицидні здатності є і в іншого представника роду мухоморів (Amanita) - мухомора пантерного (Amanita pantherina). Розглянемо докладніше, що це за гриб.
Зміст
Чим небезпечний гриб?
Як і багато грибів цього роду, мухомор пантерний отруйний і містить в своєму складі такі токсичні речовини, як мускарин, мускаридин, іботенова кислота, буфотенін і інші алкалоїди. Наступна група отруйних сполук представлена скополаміном і гиосциамін, характерними для інших отруйних рослин (блекота, дурман та інші).
У пантерний мухоморі концентрація цих отруйних і галюциногенних з`єднань вище, ніж у червоного і, відповідно, ймовірність летального результату при його вживанні також вище. Слід зазначити, що випадки зі смертельними наслідками здорових дорослих людей при отруєнні цим грибом досить рідкісні, але він може бути дуже небезпечний для маленьких дітей.
Однак, незважаючи на отруйні сполуки, нетрадиційна медицина використовує цей гриб для нормалізації обміну речовин. Цьому сприяє біоактивні речовини холін, що входить до його складу. Але в основному народна медицина вважає за краще використовувати менш токсичний червоний мухомор, а його ефективно застосовують проти комах.
Як виглядає отруйний мухомор: докладний опис
Це пластинчастий гриб. У молодих грибів плодове тіло захищає оболонка, яку називають покривалом. Її залишки осідають на капелюшку знімаються пластівцями, у вигляді кільця і комірця на ніжці.
капелюшок
Гладка капелюшок цього гриба зазвичай коричневого кольору, але може мати оливкові або сірі тони. Вона покрита дрібними білими пластівцями, які легко можна відокремити. Іноді по краях шляпки звисають пластівці - залишки покривала.
Спочатку капелюшок має напівсферичну форму, яка з часом випрямляється і набуває рівний вид, стає видно тонкий рубчастий край. Її ширина буває від 4 до 12 см.
м`якоть
М`якоть біла, що не міняє свого кольору на повітрі при обламуванні шматочка. Вона досить тендітна і водяниста, має неприємний запах. Деякі знаходять цей запах схожим з запахом редьки. На смак вона солодкувата, але цей гриб не слід навіть пробувати.
платівки
Платівки під капелюшком білого кольору розташовані часто, до краю гриба розширюються. У старих грибів на них можуть бути темні плями. Платівки не примикають до грибний ніжці.
ніжка
Виростає від 4 до 12 см заввишки, і її діаметр становить близько 1-1,5 см. Звужується у верхній частині, а внизу біля основи має клубневидне потовщення з бородавками по колу.
Кільце, оперізуючий ніжку, тонке і смугасте, але не завжди буває помітно, так як з часом зникає. Зате помітні залишки покривала (вольва) біля основи ніжки. Досить товста вольва комірцем оперізує потовщений низ ніжки і є основною прикметою цього гриба.
Споровий порошок і суперечки
Споровий порошок має білий колір. Самі суперечки мають форму еліпса і розмір близько 11х7,5 мкм.
Схожі види
Поруч з пантерний мухомором можуть виростати гриби, схожі з ним. Це представники одного з них роду - умовно їстівний сіро-рожевий мухомор і неїстівний, але не токсичний товстий мухомор.
Їстівний мухомор сіро-рожевий
Мухомор сіро-рожевий ще відомий під іншими назвами - мухомор рожевий, червоніє або перловий. Росте в хвойних, листяних і змішаних лісах, найчастіше близько сосен або беріз з весни до пізньої осені. Зростає він як один, так і групами.
капелюшок досягає довжини від 6 до 20 см. У молодих екземплярів вона спочатку має яйцеподібну форму, але в міру зростання стає більш плоскою без вираженого горбка. Колір шкірки коливається від сірувато-рожевого до червоно-коричневого тону, вона трохи липка і блискуча.
м`якоть білого кольору, м`ясиста, без запаху, з слабовираженним смаком. На розломах з часом темніє і з блідого тону набуває більш темно-рожевого забарвлення.
платівки білі, широкі, часті, а при натисканні на них темніють і набувають червонуватого кольору, як і інша м`якоть.
ніжка в діаметрі 1,5-3 см, а у висоту 3-6 см, іноді може виростати до 20 см, блідого або блідо-рожевого забарвлення. Спочатку суцільний структури, але з часом стає порожнистої. В основі є характерне потовщення, яке часто уражається комахами.
Залишки покривала утворюють кільце, яке спочатку біле, але з часом рожевіє. Зверху на цих залишках покривала спостерігаються борозни. Вольва несильно виражена і має форму одинарного або подвійного кільця біля основи ніжки. На капелюшку є пластівці у вигляді плівчастих обривків коричневих або брудно-рожевих тонів.
спори амілоїдні, овальні, розміром 8,5 × 6,5 мкм.
Неїстівний мухомор товстий
Цей гриб росте поруч з хвойними деревами, але можна його зустріти і у листяних.
м`якоть білого кольору і без запаху. Іноді у молодих грибів відзначають легкий запах анісу, а у старих він вже редечний.
платівки білі, часті, що приростають до грибний ніжці. Між кожними двома пластинами є більш дрібна платівка.
ніжка у нього більша, 5-15 см заввишки і 1,5-3 см шириною, білої або світло-сірого забарвлення. У верхній частині є кільце, над яким розташована поздовжня разлінованность, що йде від пластинок. Під кільцем поверхня нерівна, луската. Внизу є потовщення, не завжди явно виражену, з пасками із залишків покривала.
Споровий порошок білий, самі суперечки овальні 7,5-11 × 5,5-8 мкм.
Де ростуть пантерний мухомори
Місця зростання пантерного мухомора знаходяться в помірно-континентальній зоні Північної півкулі. Цей отруйний гриб переважно знаходиться в лісах і лісопосадках, що складаються з дерев хвойних порід, зазвичай - серед сосен.
Перші ознаки і симптоми отруєння
Молоді екземпляри цього гриба можна прийняти за їстівні. Тому ці отруйні грибочки випадково можуть потрапити в їжу. Перші ознаки отруєння з`являються протягом двох годин, іноді вже протягом двадцяти хвилин.
Симптоми отруєння такі:
- підвищується температура;
- з`являється відчуття сухості слизової оболонки;
- нудота і блювота, а також діарея;
- утруднення при ковтанні;
- поява тахікардії;
- спостерігається розширення зіниць;
- при сильному отруєнні з`являються галюцинації, ейфоричний стан, підвищення психомоторної функції, мимовільні скорочення м`язових волокон.
Як надати першу допомогу
Дуже важливо для оточуючих рідних, близьких і просто знайомих вміти надати першу допомогу хворому, який отруївся мухоморами, до приїзду швидкої допомоги.
Для цього слід зробити наступні кроки:
- зробити промивання шлунка. Для такої процедури хворому дають слабкий розчин марганцю або соди приблизно 500-700 мл;
- якщо немає блювоти, то постаратися викликати блювотний рефлекс - постукати чайною ложкою по верхній частині горла. Дана процедура сприяє виведенню отрути з організму, який не встиг вступити до кров;
- для усунення процесу зневоднення дати потерпілому підсоленій водички, молоко з медом, можна також міцний негорячий кави або чай;
- при наявності сорбентів обов`язково дати їх хворому. Так, активоване вугілля в даному випадку приймається з розрахунку 1 таблетка на кожні 10 кг ваги постраждалого. Якщо вага приблизно 60 кг, то знадобиться, відповідно, 6 таблеток. Це допоможе нейтралізувати інтоксикацію організму;
- отруєння цим грибом негативно діє на серце, тому потерпілому показаний постільний режим і спокій.
Відео: що робити при отруєнні грибами
Щоб уникнути отруєння, постарайтеся не вживати в їжу незнайомі гриби, особливо якщо в них не розбираєтеся. Пантерний мухомор є сильно отруйним грибом і галюциногеном, застосовувати його можна хіба що як засіб проти комах.
Народна медицина практично не використовує його, віддаючи перевагу червоного мухомора. Хоча випадки смертельних отруєнь їм рідкісні, грибникам слід уникати його.
