Застосування чини луговий

Те, що чину лугову кличуть в народі Журавкою і ще сімнадцятьма іншими іменами, свідчить про небайдуже ставлення людини до цієї траві, про його інтерес до неї і повазі до її різноманітним цінним якостям. І дійсно, рослина, яке цілком, що називається, від вершків до корінців, здатне приносити користь людям, не може не заслуговувати з їх боку підвищеної уваги.

опис

Чинулугова належить до славного сімейства бобових і являє собою дводомна багаторічна трав`яниста рослина. Ця трава піднімається над землею на висоту від 30 до 120 сантиметрів. Має яскраві квітки переважно жовтого кольору, хоча в деяких місцях зустрічаються рослини з синіми або біло-синіми кольорами.

У Журавки на стеблі є вусики, якими вона, на манер свого родича гороху, чіпляється за опори. Не дуже боїться холодів і стійка до грибкових захворювань.

Поширена чинулугова повсюдно в Європі, в більшій частині Азії, росте навіть в Африці і непогано прижилася в Північній Америці, куди була завезена з Європи. Найкомфортніше ця трава відчуває себе на родючому ґрунті негустих лісів, особливо в березових, на їх узліссях і схилах, а також на степових луках. Дуже любить світло, але деяке затінення виносить без праці.

Склад і користь

Вся рослина буквально наповнене нутриентами, які в тій чи іншій мірі корисні для здоров`я людини. Наприклад, в ньому багато калію і кальцію. Також воно містить в помітних кількостях і інші мікро- і макроелементи в вигляді фосфору, сірки, магнію і натрію. Незначний вміст нікелю, цинку, міді, кадмію і кобальту теж відзначено в чині луговий.

Багата трава вітаміном С, ретинолом, тобто вітаміном А, вітаміном Р, каротином, кверцетином, сапоніни, кавової і феруловой кислотами, кемпферол.

Належачи до сімейства бобових, Журавка вельми насичена білком. В її зелених частинах сконцентровано чимало клітковини, жиру і безазотистих речовин. У тій же зелені таяться такі найцінніші амінокислоти, як серин, аланін, пролін, гістамін, триптофан, лізин і лейцин.

Коли на рослині утворюються зав`язі, в ньому спостерігається максимальна концентрація флавоноїдів. Є і інші біологічно активні речовини, такі як рутин, ононін, формононетин.Настільки потужна насиченість рослини корисними для організму людини речовинами зумовила його високі фармакологічні якості. Помітну присутність флавоноїдів висунуло чину лугову в число носіїв антиоксидантів, які активно використовуються в трав`яних зборах, що зміцнюють імунну систему.

А явно виражені здібності чини боротися з алергіями, запаленнями, вірусами і шкідливими бактеріями пояснюються присутністю в ній феруловой кислоти. Гальмує алергічні реакції і наявність вітаміну Р, який також полегшує перебіг бронхіальної астми.

Глікозиди ж, ононін і рутин, реально сприяють боротьбі з набряками і больовими відчуттями. Вміщені в надземних частинах чини кофеїн і його кислота толерантно впливають на діяльність мозку, підвищуючи його активність, але при цьому не впливаючи на збільшення артеріального тиску крові.Довготривале вживання в їжу плодів чини посівної і чини членистою, через наявність в них оксалілдіамінопропіоновой кислоти, загрожує латірізмом, паралічем нижніх кінцівок.

Седативні властивості рослини дозволяють готувати з неї настої, екстракти і настойки для нормалізації діяльності нервової системи, для боротьби з гіпертонією і серцевими неврозами. А відвари з Журавки, володіючи відхаркувальну властивість, допомагають при лікуванні хронічного бронхіту і кашлю різного походження. Настій з насіння трави дієвий при усуненні імпотенції, а також при проблемах зі шлунком, нирками і сечовим міхуром.

Збір і зберігання

Оптимальним періодом збору зелених частин Журавки вважається час з початку цвітіння до початку плодоношення. Саме тоді в траві міститься максимум лікарських речовин. Можна сушити траву і в підвішеному стані невеликими пучками.

Зібрані пагони і листя розкладають тонким шаром у місці, яке знаходиться на свіжому повітрі, але захищене від сонця і дощу. Зберігають висушену траву в скляних ємностях або полотняних мішечках.

Кореневища рослини можна зібрати після закінчення вегетації в жовтні або ранньою весною. Їх слід добре вимити і висушити так само, як і надземну частину. Іноді для цього вдаються до використання духовок або спеціальних сушілкок.

А ранньою весною можна молоді пагони і листя є як салат безпосередньо, так би мовити, «з грядки». Насіння чини, вилущеними і висушені, зазвичай зберігають в щільно закритих ємностях в прохолодному місці близько року.

Використання чини луговий в народній медицині

Висока насиченість трави корисними речовинами зумовила її широке використання цілителями в народній медицині.

лікування

Втихомирити біль у серці, впоратися з безсонням і ліквідувати діарею здатний розроблений народними цілителями відвар з кореня трави, який готують зі склянки окропу і двох чайних ложечок висушеного кореневища. Цю суміш кип`ятять чверть години за допомогою водяної бані, наполягають пару годин, проціджують і випивають по дві столові ложки тричі на день.

Настій із зеленої частини Журавки народні лікарі застосовують для оздоровлення дихальних органів, припинення кашлю і стимуляції відходження мокроти. Для цього чайну ложечку сушеної трави настоюють дві години на 200 мілілітрах скипіла води, після чого в процеженном вигляді настій приймають за півгодини перед їжею з розрахунку одна столова ложка тричі на день. Цей же настій у вигляді полоскань допомагає при проблемах з верхніми дихальними шляхами, а також при запаленнях в роті.

Ефективно використовують народні цілителі при загоєнні запалених ран міцний відвар з зеленого листя, попередньо дрібно подрібнених.

Відео: застосування чини луговий

рецепти

Щоб приготувати водяного настою Журавки для лікування бронхіту, слід чайну ложечку висушеної трави залити склянкою окропу і дати настоятися півгодини. Отриманий настій необхідно приймати тільки в теплому вигляді не більше 15 мілілітрів за один прийом тричі на день.

Для усунення проблем в серцево-судинній системі, оптимізації діяльності шлунково-кишкового тракту, боротьби з безсонням, тромбофлебіту, зміцнення імунної системи і лікування застуди готують відвар з десятої частини чайної ложки подрібненої трави і двохсот мілілітрів окропу, який десять хвилин варять на невеликому вогні, а потім приймають по великій ложці кожні три години.

При лейкоцитозі, інфекційному гепатиті, венеричні хвороби, підозри на онкологію можна приготувати настій з десяти грамів подрібнених коренів трави і склянки закипілої води, який наполягають шість годин. Це засіб потрібно приймати по чайній ложці через кожні три години.

Відвари слід зберігати в холодильнику не більше чотирьох днів, настої - не більше доби.

Використання чини луговий в кулінарії

За кількістю білка в бобах Журавка здатна конкурувати зі своїми близькими родичами квасолею, горохом і сочевицею. Тому кавказькі народи з задоволенням варять і їдять боби чини, а її зелене листя і стебла додають в салати і супи. А в Азії боби мелють і додають в борошно, поживність якої в підсумку істотно зростає.

Крім того квіти цієї трави є непоганими медоносами. Правда, меду з її красивих квіток бджоли добувають не так вже й багато - близько 20 кілограмів на гектар, однак у нього високі смакові і цілющі якості.

Використання чини луговий в інших областях

При всіх своїх безперечних цілющих і поживних властивостях Журавка має ще й декоративне значення. Її яскраві та оригінальні квітки здатні прикрасити собою клумби, квітники і садовий ландшафт, для чого ця рослина все частіше і використовують садівники, квітникарі і господарі садиб.

Але і це ще не всі переваги чудовою трави. Вона являє собою хороший корм для худоби, даючи до п`ятдесяти центнерів зеленої маси з гектара, і одночасно збагачуючи грунт азотом. А ще з чини виробляють казеїн, який йде на виробництво столярного клею високої якості, а також добувають першокласний крохмаль.Ось така різноманітна і багатолика трава росте навколо нас. Вона радує око, удобрює землю, годує людини і тварин, зцілює організм людей і не вимагає від них нічого, крім збереження місць свого проживання в вихідної чистоті.