» » Як приготувати лікер `лімончелло` в домашніх умовах

Як приготувати лікер `лімончелло` в домашніх умовах

Літо - саме час охолоджувальних напоїв, нехай навіть і міцних. Найпопулярніший алкогольний італієць «Лімончелло» - лікер, безперечно, освіжаючий, і не завадило б дізнатися, чи можна приготувати напій в домашніх умовах, і якщо так, то як це зробити.

опис

«Лімончелло» - один з найпопулярніших напоїв з Італії. Готується він шляхом настоювання лимонних кірок, води, спирту і цукру і готовий до вживання вже через 3-5 днів. Щоб приготувати автентичний лимонний лікер, використовують лимони тільки місцевого сорту «Овал Сорренто», шкірка яких надзвичайно багата ефірними маслами і вітаміном С.

Чи знаєте ви? Зібраний ввечері урожай лимонів настоюється для лікеру вже на наступний ранок.

складові

Зазвичай лікер «Лимончелло» в домашніх умовах готують на горілці і, ніде правди діти, не з лимонів сорти «Овал Сорренто», а з тих, які є в супермаркеті. Але при цьому пропорції ніхто не відміняв. Вам знадобляться:

  • лимони - 5 штук;
  • горілка - 500 мл;
  • цукор - 350 грам;
  • вода - 350 мл.
важливо! Не плутайте «Лімончелло» з лимонною горілкою.

покроковий рецепт

Рецепт приготування лікеру «Лімончелло» в домашніх умовах досить простий:

  • Для початку вимийте і очистіть лимони від шкірки.
  • Отриману цедру помістіть в банку і залийте горілкою.
  • Наполягайте напій 5-7 днів в темному і прохолодному місці, періодично збовтуючи вміст банки.
  • Через тиждень додайте в проціджений настоянку остиглий цукровий сироп.
  • Готову наливку поміщаємо ще на 5 днів у холодильник.
У домашніх умовах можна приготувати вино з варення, компоту, винограду, наливки, сидр, медовуху.
Подавайте напій як дижестив в охолодженому, навіть крижаному вигляді або з додаванням льоду.

Якщо не знаєте, чим здивувати друзів на вечірці, приготуйте цей «алкогольний лимонад», і ви не залишите байдужим нікого. Він легкий не тільки в приготуванні, але і у вживанні.

Чи знаєте ви? $ 43,6 млн - вартість найдорожчої пляшки лимонного еліксиру в світі. Саме пляшки, так як вона оформлена чотирма діамантами. Всього було випущено таких дві, одна з яких донині перебуває в продажу.


Переглядів: 115
    

Рекомендуємо також