Настоянка на дубової кори: покроковий рецепт приготування

Настоянка на дубової кори відрізняється від багатьох інших видів настоянок тим, що її можна приготувати за добу. Звичайний термін настоювання подібних продуктів складає від 3 до 14 днів. Можливість швидко приготувати настоянку робить цей рецепт дуже затребуваним.

Які потрібно підготувати інгредієнти

Даний рецепт вказує кількість потрібних інгредієнтів виходячи з норми на 2 л самогону. Зменшивши вдвічі або вчетверо норму закладання продуктів, можна приготувати меншу кількість настоянки. Оскільки настоянка готується на спирті, зберігати її можна в перебігу декількох років, а значить і заготовляти її можна у великому обсязі. Якщо ж дана порція не буде використовуватися, рекомендується готувати меншу кількість розчину.

Список необхідних товарів:

• самогон або горілка 40% - 2 л;
• мед - 1 чайна ложка;
• 4 бутончики гвоздики;
• кориця - 1 г;
• ванілін - 1 г;
• кора дуба - 10 г.

Як готуватися настоянка на дубової кори

Настоянка на дубової кори готуватися за наступним рецептом:

1. Кількість необхідних продуктів виміряються за допомогою мірного стакана і точних електронних ваг.
2. У скляний бутель поміщають самогон, в ньому розчиняють мед.
3. Подрібнена кора дуба змішується з корицею (в подрібненому вигляді), ваніліном і гвоздикою.
4. Всі сухі складові додаються в скляний бутель з самогоном.
5. Вміст скляної банки перемішується так, щоб сухі складові повністю занурилися в рідину.
6. У теплому приміщенні настоянка вистоюється добу. Її можна залишити в кімнаті або на кухні, але не в холодильнику.
7. Через добу настоянка фільтрується. Для фільтрування можна використовувати складену в декілька разів м`яку марлю.

Незважаючи на короткий термін настоювання, настоянка встигає перейняти і смак, і запах, і колір поміщених в нього продуктів. Смак цього напою виходить дуже м`яким, а аромат - легкий і ледь солодкий.

Дана настоянка є прекрасним доповненням до святкових і вихідних столів. Її м`яким смаком і ледь вловимий аромат роблять її дуже легкою, не дивлячись на високу міцність. Однією з головних складових успішного результату справи - вибір якісних інгредієнтів для приготування настоянки.